- 过去吃椰蓉面包,是不是觉得特别香,但是又因为椰蓉过于粗糙令口感不好而烦恼啊!有时候吃一个面包,要喝上整杯水才算完事!但是今天的这个椰香面包,绝对能吃两三个面包不喝水哈哈!馅料不粗糙,纯滑!用料1高粉140克椰浆55克水30克干酵母1小勺,约2克奶粉10克糖20克黄油15克盐1/4小勺鸡蛋...
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- 超级好吃的红薯卷面包,红薯馅做法在上篇用料面包粉200g低筋面粉50g酵母3g砂糖40g盐3g奶粉10g蛋液25g水130g黄油25g红薯卷面包的做法除黄油以外所有的面粉原料放进面包桶,我行业之后加入黄油然后和面启动键,可拉出薄且不易破的膜按停止基础发酵结束后,分成六款盖上保鲜膜十五...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料去皮红薯250g食用油10ml椰蓉25g椰香红薯条的做法红薯去皮切条,放入碗中。加入食用油搅拌均匀。加入椰蓉,再次搅拌均匀。烤箱上下火180℃预热。将红薯保留一定空隙的均匀摆放在铺好油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱,上下火180℃烘烤3...
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- 用料面团部分的材料:参考驴妈的另外一个菜谱肉松沙拉酱面包65度汤种法肉馅部分材料:红薯400克白砂糖80克椰浆200克牛奶40克黄油20克椰香红薯面包(65度汤种法)的做法红薯擦成细丝黄油,红薯丝,椰浆,白糖放入不沾锅开中火翻炒至八分熟倒入牛奶继续翻炒炒至9分熟盛出平摊晾凉备用面...
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- 用料麻薯粉200克鸡蛋1个椰汁(椰子粉+水)70克无糖速溶椰子粉8克盐2克黄油40克黑芝麻12克椰香麻薯包的做法鸡蛋、椰汁、盐混合打匀后,加入麻薯粉、黑芝麻和椰子粉揉成团黄油隔水融化后与麻薯团揉匀至吸收,成光滑面团即可预热烤箱,上下火170度,麻薯团分为25克每个,滚圆。约15个入烤...
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- 用料椰蓉75克鸡蛋1个黄油27克糖30克牛奶155克盐2克酵母6克蛋液70克白砂糖40克高筋面粉350克黄油50克椰蓉面包卷的做法面粉,糖,牛奶,酵母,鸡蛋,全部下,揉到扩展后加入黄油揉到拉丝分成9份每份74克,放入烤箱第一次发酵,里面放一碗开水帮助发酵,发酵到这样就好了抹上全蛋液,烤箱175度2...
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- 懒人总能找到懒办法一个烤盘(32*28),整出两条、两个口味的蛋糕卷最近身边冒出两位不能碰牛奶的亲,所有用到牛奶的地方全部用椰浆代替用料大盘戚风蛋糕卷8寸(盘子较大,做了调整)大鸡蛋60克5个椰奶代替牛奶40克(我用45克)玉米油40克低筋面粉85克(我用90克)白砂糖蛋黄20+蛋白40...
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- 用料高筋面粉中种180克酵母中种3克椰浆120克主面团糖40克蛋白26椰浆50黄油20高粉75夹馅红薯半个蒸熟椰蓉30g糖20克椰浆20ml葡萄干适量椰香红薯包的做法中种发好加主面团揉至扩展醒发30分钟排气分割6份滚圆醒发10分钟铺馅卷起二发180度22分钟...
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- 中间的椰蓉馅~可以加入适量融化的黄油和糖拌匀,也可以直接用椰蓉(后期成品食用的时候容易掉椰蓉渣),也可以什么也不加做原味的。用料细砂糖40克高筋面粉400克鸡蛋55克奶粉30克酵母5克水175克玉米油25克盐3克黄油15克馅料随意椰蓉面包卷的做法除黄油以外全部揉成面团,成厚膜状...
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- 配方是椰蓉面包卷,可以同时用来做红豆小面包。用料面包用量:(15个椰蓉卷用量)高筋/低筋4:1高筋面粉360g低筋面粉90g黄油90g全脂奶粉20g(正常30g)细砂糖18g(正常27g)速溶干酵母10ml(正常15ml)盐5ml(正常7.5ml)全蛋液60ml水160g椰蓉陷(5个量)椰蓉70g糖粉35g全蛋液35g全脂奶粉10g表...
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- 黑巧,咖啡,椰丝,珠妈都没有抵抗力,冬季午后,大🐷小🐛都午睡了,赶紧给自己来撸个椰蓉卷卷餐包,安排好明天的早餐既然喜欢就不要吝啬,双倍也是蓉卷进去,吃个过瘾吧😊❤️关键这是一款不是太难但是比较容易做的面包用料面包高筋面粉280克牛奶108克砂糖40克淡奶油20克蛋液40克盐2克干酵...
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- homemadebread-享受家里咻咻和面的机器音,更享受烤的过程中面包飘香在各个房间用料面粉含全麦粉250克糖15克盐4克鸡蛋1个椰子粉一包16克豆浆粉半袋10克纯净水130克酵母5克蒸红薯半个橄榄油20克小白入门全麦椰香红薯黑芝麻面包的做法准备好食品称,按照用量准备好食材。在桶...
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- 自制的椰香桂花红豆沙馅,恰到好处的口感,香甜不腻,配上柔软的面包体,一款好吃的面包又诞生啦。😋用料主面团⬇️高筋面粉250克全脂奶粉20克耐高糖干酵母2.5克+7克水法国老面(可不加)25克细砂糖25克水90克全蛋液50克(入45克,预留5克刷面)淡奶油50克盐4克黄油15克馅料⬇️豆沙馅适量椰香...
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- 今天没什么课。然后朋友说有红薯问我吃不吃,我就看到这个之前想做用料鸡蛋2个红薯1个玉米半根炼乳适量蛋包红薯卷的做法红薯蒸熟捣成泥加入熟玉米跟炼乳(我用的是罐头水果玉米,水果玉米比较甜)煎鸡蛋,打散鸡蛋直接煎成蛋皮,(我的锅太小了,所以两个蛋四张超级小的饼皮,没办法,限制)铺...
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- 做乳酪多出一碗乳清,我就想着做成奶黄包,可是奶黄包都吃腻了,正好家里有蜜薯那就就地取材了!用料南国椰子粉1袋蜜薯1只(中等大小)粘米粉5克面粉150克乳清适量(面粉都搅拌成条状且没有多余的水)酵母1克椰薯奶香包的做法酵母,乳清,面粉揉面团,揉面团的首要标准就是三光,面光,手光,盆光,就...
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- 本以为红薯会烤成脆脆的,但没想到烤出来里面软软的,伴着椰蓉的香味,别有一番风味ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料红薯500g椰蓉适量玉米油25ml椰香红薯的做法家里还有一堆红薯,索性一口气都做了😁,首先把红薯削皮洗净再把红薯切成条状,厚度尽量一致,原谅我是手残党,切成这样也已...
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- 昨天做的生吐司有点失败,今天再战面包✊🏻!用料高筋面粉250克牛奶135克细砂糖35克全脂奶粉20克黄油20克酵母3克盐2克鸡蛋1个椰蓉少量椰香牛奶面包卷,奶香中混着椰香的做法准备好食材,奶粉忘记拍照。先倒入牛奶、鸡蛋。再倒入面粉、奶粉、糖。揉成光滑面团,加入盐和软化的黄油...
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- 最近看朋友圈里各种玩面粉不亦乐乎,油条油饼凉皮什么的,我也忍不住想玩,不过材料有限,就从最简单的开始吧。用料紫薯1个(小的)糖3克左右面粉400克酵母3克椰子粉2袋椰香紫薯卷的做法开水冲泡椰子粉(也可直接用椰子汁或者牛奶代替),放凉至35度左右时放入酵母和白砂糖,充分搅匀后放面...
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- 这个面包也是二狗妈方子的改版,原方是全麦的,如果想做全麦,280克高筋100克全麦,此方不适合新手,因为没有详细图解,只是自己调配的挺好吃,记录一下。用料高筋面粉410克牛奶140克鸡蛋2个(约110克)酵母4克盐4克细砂糖50克椰蓉20克椰油40克菠菜粉20克椰蓉馅配方椰蓉100克椰油50克全蛋...
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- 香~香~香~值得一试。用料高粉300g鸡蛋1个白砂糖50g盐3g干酵母4g牛奶(或水)160g左右黄油30g馅料椰丝60g糖粉30~40g蛋液30g黄油30~40g表面刷蛋液20g椰子面包卷的做法将除黄油之外的面包材料揉成面团,静置20~30分钟,让面粉充分吸收水分,之后我是放入面包机,加入黄油,启动和面功能,33分钟...
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- 孩子喜欢甜味的面包,椰蓉的香味本身就超具吸引力,所以经常做,今天记录菜谱,便于日后自己做方便。分享给有缘人,如果对厨友有帮助,自然更高兴😀我家烤盘尺寸27×32.5,所以摆的比较宽松,此方子也适用于28×28的烤盘用料面粉450克酵母6克全蛋液50克盐2克白糖75克牛奶200克奶粉25克黄...
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- 用料面团高筋面粉(新良)330克酵母(燕山)5克细砂糖(太古)20克盐2克鸡蛋个牛奶180克黄油(安佳)40克馅料黄油40克红薯3-4个麦芽糖(可换成砂糖)克红薯面包卷的做法高筋粉+酵母+糖+盐倒在和面盆里鸡蛋手动打散。打均匀后,加入牛奶。(因为我先蒸的红薯,把蒸完后剩在盘子里的红薯汁水加进来了...
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- 吃剩的红薯一个,做面包剩下的蛋液一点,一点椰蓉酱,一点奶酪陷,于是这款面包诞生了,没有椰蓉可以不放用料高筋面粉280克奶粉10克盐3克牛奶35克左右,红薯含水多的可以不放奶油30克,没有就不放,换牛奶鸡蛋1个或者半个酵母3克无盐黄油20克砂糖40克蒸熟的红薯1个大概150克左右红薯椰蓉...
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- 简简单单椰蓉包,松软香喷,嘴里嚼着椰蓉包,宛如身在东南亚。这款面包的花型可以做很多种,我做了两种,第二种小雏菊样子的,忘了拍成型照。面壁五分钟。可以制作六个椰蓉包哦用料面包面团高筋面粉170克细砂糖15克全蛋液18克奶粉8克水100克盐1.8克黄油18克干酵母2克椰蓉馅椰蓉36克...
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- 椰香扑鼻软乎乎萌哒哒的面包卷,超好吃💅液体用的是牛奶+椰浆+鸡蛋,全蛋的爆发力不是吹的,出炉全是胖墩儿用料高筋面粉250克低筋面粉30克牛奶85克椰浆75克鸡蛋1个黄油20克糖20克盐2克酵母3克椰蓉适量椰奶面包卷的做法主角合影留念一下~取牛奶加热至手温,放入酵母静置五分钟。牛...
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