- 用料糯米粉500克水牛草糊1000克面粉1000克或(500克面粉500克粘米粉)盐20克糖20克油20克水牛草丸子的做法水牛草加水破璧机打成糊,倒入糯米粉,面粉,盐,油,糖拌匀2档2分档,6挡6分钟搓圆,蒸熟...
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- 用料虫草花适量姜片3片瘦肉400克盐适量虫草花丸子汤的做法瘦肉切块,放进料理机把碎肉搓成丸子,锅放清水,沸水放进虫草花、瘦肉丸子、姜片撇干净浮沫,盖上盖子转小火。出锅前撒上适量的盐。...
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- 牛肉丸伴随了我整个童年的美食,小时候爷爷和妈妈会隔几天给我们做一次,无添加剂,很鲜美,现在轮到我给儿子做了!步骤很简单分享给大家!用料牛肉两斤葱姜适量鸡蛋一个盐花椒粉香油适量冬瓜四分之一个香菜一根水汆牛肉丸的做法牛肉绞成馅儿,或者剁成馅儿葱姜切碎跟牛肉搅合在一起依...
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- 用料五花肉一斤生姜一块小葱2根油菜一把香菜一把盐3勺胡椒粉1。5勺料酒一汤勺老抽三分之一汤勺蛋清一个香油一汤勺玉米粉一汤勺鸡精2勺水串丸子的做法肉生姜葱切碎一起剁肉泥,倒入碗中加入,一勺盐一勺胡椒粉,一汤勺料酒。三分之一汤勺老抽酱油。一汤勺香油,一颗蛋清,一勺玉米...
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- 用料鸡腿肉350g猪肥膘150克鸡蛋清1个香菜2根淀粉1小勺盐3克鸡精1小勺料酒2勺葱姜水1勺胡椒粉3克香油几滴水汆丸子的做法制作葱切段,姜切片,入盛器加入料酒制成葱姜水,鸡肉猪肥膘斩成茸状砸成泥入盛器中,加入盐、味精、葱姜水、胡椒粉、蛋清、淀粉,分步搅上劲备用,锅上火加清水...
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- 依旧是给血糖高的妈妈和减肥的自己,那个,同时要爱吃碱和面粉本身的麦香~我这第一次整形有点鸡肋,以后再更新图叭~用料面团⬇️高筋面粉400克盐8克酵母4克猪油/黄油20克水240克碱水⬇️烘焙碱12克水300克碱水丸子的做法所有材料放进厨师机,揉出粗膜拿出来等分22个,(扣除损耗,基本就是22...
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- 开始我在犹豫要不要写这个菜谱,因为毕竟草芽是只有红河州一代才容易买到的东西。后来转念一想,法国大餐、英国黑暗料理的食材我也买不到啊,写吧。红河的草芽和潮汕的牛丸有个共通点,就是都有自身的鲜味,两个地方的食材结合在一起会有一个很默契的感觉,草芽的清新脱俗,牛丸的柔脆...
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- 一道很简单的懒人菜,丸子是现成的,有点像红烧丸子,但是汤更多些,个人很喜欢用它下米饭,适合单身一个人吃用料丸子(成品)10个(根据自己饭量大小)葱姜蒜苗适量料酒、生抽、老抽一勺糖少许水烩丸子的做法打锅烧水,凉水时就放入葱姜蒜苗锅开后,加入料酒、生抽、老抽、白糖在沸水中下入丸...
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- 在国外上学并且住校的苦逼孩子,总是需要在周末快捷的满足一下自己的胃,做饭并不难,味道不错很下饭。用料食用油牛丸茼蒿蒜火锅底料水煮牛丸的做法蒜头切成碎末,取出牛丸,茼蒿洗净切好火锅底料锅里炒开,加水煮至翻滚将牛丸下入,可以用叉子戳一戳方便入味等牛丸完全漂浮在水面或者...
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- 用料盐适量克肉馅随便面粉适量克水牛草包子的做法准备好材料洗干净水牛草洗干净之后就开始剁!!剁的粉碎粉碎,(个人觉得剁的比碾碎机做的好吃)剁完连汁一起放进碗中,开始放面粉,边揉边放,直到不粘手揉好盖上保鲜膜醒半至一小时醒好就可以包馅上蒸锅了!蒸大概二十多分钟,用筷子戳一戳...
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- 减肥可以吃的肉丸子,清淡可口。煮火锅,煮麻辣烫,做面条,做汤类都可以用的肉丸子。用料猪肉500克鸡胸脯肉1块莲菜1节香菇6朵香油2勺花椒粉1勺大料粉1勺姜粉1勺料酒5勺玉米淀粉半碗蚝油1勺盐2勺水汆丸子(火锅丸子)的做法准备猪里脊肉或猪后腿肉(总之是瘦肉),鸡胸脯肉去除油脂,莲菜和...
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- 用料里脊300克剁碎生姜+小葱剁碎料酒25克胡椒粉1克鸡蛋清2个搅拌盐2克红苕粉加肉搅拌10分钟豌豆尖紫菜浸泡(提鲜)汆水丸子的做法水烧开离火肉丸下锅中小火4分钟撇去浮沫食盐2克胡椒粉紫菜大火烧开+豌豆尖...
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- 夏季快手下饭菜,如果你有头天吃不了的炸丸子怎么办呢,如果你买了现成的炸丸子要怎么做呢,和蘑菇搭配起来炖制,下饭又解馋。用料炸丸子草菇口蘑蒜苗小洋葱生抽花雕草菇烧丸子的做法草菇和口蘑洗净不要切开,保留完整形状直接入油锅煸炒,这样保留了蘑菇鲜汤,营养不流失蘑菇翻炒均匀...
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- 用料水牛草适量小麦粉适量糯米粉少许水牛草(火草或者清明草)团子的做法这个是采摘回来的水牛草,有的地方也叫火草,或者清明草。把它摘干净,洗干净备用用刀剁成这种的,家里有破碎机的也可用破碎机打碎,我是用刀剁的,有点难剁。剁好后加入2:1的面粉:糯米粉,当然,喜欢软糯一点的的可以用...
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- 给宝宝做的用料猪肉克鸡蛋个盐克蛋白个香油清水丸子的做法把猪肉剁的细腻一点打入蛋清,加入盐,一两滴香油,搅拌均匀,并尽量一个方向搅拌,然后放置一段时间锅里烧水,水温乎就可以了,手沾一下温水,拿起一部分肉,用虎口挤出来一小块,用勺子挖到锅里就行了,水开后丸子基本就熟了,可以尝一...
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- 家人很喜欢的一样食材。用料生抽适量水适量盐适量鸡蛋一只或二只肉末不要全瘦肉葱,姜末适量白胡椒粉适量料酒适量糖适量鸡精可加可不加生粉适量水焯丸子的做法第一次做第一步忘记拍图了,就是肉末,加入姜末葱花,盐,糖,白胡椒粉,料酒,生抽搅拌均匀。步骤一的肉末中加入少量凉水沿着...
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- 夏天真热呀,今天我们来做冰冰凉凉的糖水吧!夏天和者冰冰凉凉的,糖水多好啊!今天我们就一起来做吧!用料糯米粉109克清水适量冰牛奶适量白砂糖适量(不用太甜)红豆25克绿豆24克糯米小丸子牛奶糖水的做法把红豆和绿豆放在一起洗,洗三遍,然后泡水1个小时把泡好的红豆绿豆放进锅中,加入水...
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- 用料鸡蛋个鸡胸肉100克莲藕60克胡萝卜60克玉米淀粉50克葱适量姜适鸡蛋1个料酒1勺盐2克水氽丸子的做法准备材料将肉搅碎成泥,葱姜切碎放入鸡蛋料酒盐胡椒粉顺时针方向搅拌至到肉上劲放入切碎的莲藕与胡萝卜,玉米淀粉揉成稍稀的面团将面团用手捏成小放子放入开水锅中煮至丸子...
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- 水牛草,是清明时节的一种野菜,也可以叫做清明菜。可能很多地方没有这种野菜,这个是同学从老家那边采的。用料水牛草糯米粉普通米粉盐水牛草丸子-电饭煲版的做法将水牛草洗净,切碎先加糯米粉和普通米粉,并且加适量的盐加一定的水,揉匀然后弄成一个一个的丸子然后放电饭煲里烘干...
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- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
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- 用料里脊肉330鸡蛋清1个盐适量红薯淀粉1勺料酒1勺五香粉、鸡粉适量香油1勺水适量水丸子的做法肉沫分次加水搅拌均匀放入调料+食用油搅拌加一个蛋清继续搅拌加入淀粉搅拌均匀加入葱姜沫朝一个方向搅拌用虎口挤出均匀的丸子水快开小火一个个下入丸子,都下锅后大火烧开,甜味(盐...
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- 推出一道新菜,水晶丸子,既好看又好吃。用料嫩豆角300克土豆一个胡萝卜半个花生50克盐少许土豆淀粉少许水晶丸子的做法豆角切小片,胡萝卜切小丁,土豆小丁,花生泡水后切丁(切绿豆大小的丁,太大不容易熟)先把水烧开撒点盐油,豆角下锅先煮三分钟,再下土豆丁,煮两分钟下胡萝卜丁,再煮两分...
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- 用料肉末克鸡蛋个鹌鹑蛋克香菇克胡萝卜勺黑木耳片姜葱勺调味品:生抽,蚝油,白糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,食用油,生粉,适量,水汽水丸子的做法将肉未内放入料酒,鸡蛋,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,生粉,适量水顺一个方向搅拌上劲备用。香菇洗干净切片,金针菇洗干净撕开,胡萝卜洗干净整行切片,鹌鹑蛋煮熟去...
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- 简单美味清淡爽口用料肉馅1斤葱姜泥适量(放肉馅里)葱姜4-5片(放汤里)耗油少许盐适量料酒一大勺清水(或花椒水)若干(放肉馅里)水汆丸子的做法所有材料加进绞肉机,充分搅碎上劲,备用砂锅加清水葱姜各几片,水九成热时转小火,开始打入丸子粒,用虎口挤出丸子型,勺子挖起放锅里,都弄好以后炖15...
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- 用料肉末少许鸡蛋1个姜一片葱花少许冬瓜少许粉丝少许香菜少许生菜少许日常调味品少许水丸子汤的做法少许肉馅放葱花,姜末,鸡蛋,盐,十三香,五香粉,酱油,香油,耗油,鸡精按自己口味调匀搅拌均匀,等水开,如果是干粉提前放锅里水快开的时候。拿勺子弄成丸子小火下锅,不然水花就把丸子冲散...
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