- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料中粮家佳康亚麻籽猪肋排粒400g梅子酒20ml青梅(梅子酒中的)7个冰糖20g姜片5g香叶2片八角(大料)1个葱10g生抽20g老抽5g盐1小勺清水500ml陈醋1大勺梅子酒烧排骨的做法排骨冷水下锅,焯水,煮至变色后捞出锅中少油,放入冰糖20g,下小火熬制枣红...
- 32901
- 夏天越来越近,准备一份有梅子蒸排骨的午餐再配上一杯气泡酒,完美。用料排骨小排梅子5颗地瓜1个彩椒适量蒜4-5瓣糖盐鸡粉淀粉蚝油玉米油梅子蒸排骨的做法买回来的排骨先放水里泡到发白,中间换两次水。泡好后用手把每一块挤干水份。彩椒切小块用压蒜器把蒜(4-5瓣,根据排骨多少调...
- 9391
- 每年四五月梅子季节都会做青梅酒,然后发现酒喝了梅子剩下了,那天尝了一颗发现酸甜带着酒味的梅子还蛮好吃的,不如拿来做菜好了!酒可以去腥,梅子提味,和小肋排搭在一起很好吃呢!用料猪肋排半斤泡过酒的梅子7-8颗姜葱少许生抽两勺老抽一勺冰糖几颗梅酒两勺盐少许梅酒小排骨的做法...
- 29262
- 家里的梅子酒差不多见底了,还有很多梅子沉在罐底,皱巴巴的食之无味,弃之可惜,偶然发现大家安利的烧排骨炖肉等神仙吃法,就试试看,又加了两勺自己熬的酸梅酱,皱巴巴的梅子吸了汤汁又圆润起来,酒味也随着热气挥发掉了,排骨带有梅子的清香,增加了风味也解腻,烧好的梅子也不那么酸了,软软...
- 24800
- 用料排骨500克泡酒捞出来的青梅5_8个生抽一大勺老抽一小勺姜片四五片香葱几根八角一个香叶四片醋一小勺青梅酒一大勺盐适量梅酒炖排骨的做法排骨拜托老板帮忙剁成小块,用清水泡半个小时以上,可以泡掉血水泡好的排骨拿出来,在锅里加水,烧开以后,加入排骨焯水,稍微煮到表面变色后...
- 20309
- 酸酸甜甜好味道,给不好的心情解压用料排骨一条冰糖3-8颗话梅3-4颗小番茄3-8颗蒜头3-4颗梅子排骨的做法下适量油,放蒜片爆香话梅用热水浸泡待用。排骨小火两面煎金黄,加入冰糖超出焦糖色给排骨上色。倒入话梅水和话梅,大火煮开,小火收汁,加入小番茄。然后就可以上碟开吃啦。小贴...
- 34344
- 🍯自己家熬夜做了青梅酱试过了南京大牌档的梅子酱小排就想自己试试~找到了两个方子,明确了用量并且加以综合在这先感谢两位方主——菜菜的美食日记(weixin)&用料排骨250克青梅酱2大勺(40g左右)柠檬皮1个葱、姜各5g生抽1勺老抽4ml冰糖25+10克醋1勺黄酒10ml盐2克桂皮1块梅子...
- 14440
- 刚过去的白露,预示着暑天的闷热基本结束,是天气转凉的象征。这种节令的转变,也间接了打响了进补的“第一枪”~今天的排骨做成酸口,源于中医秋季饮食的主张:“少辛增酸”。其认为秋燥引起的一系列不适,是肝肺虚所致;饮食上主酸,可以刺激人体内分泌更多的津液,达到减燥润肺的目的~用...
- 21191
- 把酸梅酱换成蒜香豆豉酱也好吃!快手菜。用料排骨剁小500g酱油白糖料酒香醋李锦记酸梅酱蚝油葱姜蒜梅香烧排骨的做法排骨抄水后用冷水冲洗干净晾干锅里少许油,撒两勺糖,开始炒糖色。生姜也扔进去一起炒,白糖化成棕色液体了就说明糖色好了,赶紧把排骨倒进去翻炒。排骨都裹上糖色...
- 13273
- 用料排骨500克糖10克油适量老抽1小勺生抽/蚝油1勺料酒1勺盐2克豆瓣酱1勺姜末适量蒜末适量话梅7个梅子焖排骨的做法干净的锅加水烧开,倒入排骨跟姜片煮1分钟后,捞出排骨备用。炒锅烧热倒油,放入姜末蒜末豆瓣酱爆香,再放排骨翻炒均匀后,把准备好的料酒、老抽/蚝油、生抽、盐、糖...
- 11203
- 立夏过啦,天气也越来越热...朱莉这次做的青梅烧排骨,酸甜开胃还能美容,希望能让大家精神起来,继续努力生活!【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】用料青梅盐渍青梅青梅酱小排黄冰糖料酒姜片生抽老抽白芝麻青梅烧排骨的做法锅内水烧开,倒入青梅,倒一些盐,煮至青梅变色...
- 7283
- 普通的炖排骨、红烧排骨、糖醋排骨都吃腻了😂没有创新这个是老公做的,梅子的酸味在前,栗子甜味在后,怀孕的时候爱的不得了😜给我老公点赞用料板栗15颗话梅15颗排骨适量葱蒜姜花椒料酒糖老抽生抽盐鸡精话梅栗子烧小排(排骨)的做法排骨要用切段,话梅就用腌制那种(温水泡发,水留着备...
- 29312
- 女王节又快到啦,每天tb发来的折扣短信,除了暗示我可以开始买买买以外,每次看到“女王”就觉着也要时不时的犒劳下自己,即使一个人也可以开瓶小酒,一个人也可以认真吃饭~最近很迷十七光年的青熟梅子酒,他们家的梅子酒是用原汁水果发酵的,据说每瓶至少有12颗梅子!也不含任何香精、色...
- 34047
- 杨梅烧酒喝完了,杨梅绝不能浪费,很多人觉得杨梅没啥用都会直接扔掉,我是典型的金牛座吃货,坚决不能浪费可以利用的一切食材,于是自创杨梅烧烧肋排这道硬菜横空出世了,我的吃货盆友们也觉得很惊艳,一道很值得推荐的杨梅季应季菜😍👍其实这道菜我去年已经做了,一直没有静下心来出菜...
- 7637
- 家里正好有杨梅干,试着和小排一起做了道梅子烧排骨,味道出乎意料的好。。。这一碗丫头基本承包!制作份数:3人份制作时长:45分钟用料山姆厨房精选小排骨500克杨梅干15-20颗食用油适量冰糖30克白砂糖20克生抽30克料酒15克姜一块熟白芝麻少许【山姆厨房】梅子烧排骨的做法准备制...
- 33651
- 炎炎夏日马上就要到了,总是遇到想吃饭但是没有胃口怎么办?申小胖为大家带来一道,私房开胃肉菜,话梅烧排骨。酸酸甜甜就是我^O^用料排骨500克八角1个料酒2勺酱油2勺姜3片葱2段糖5勺可乐1瓶话梅烧排骨的做法准备原料锅中加入适量水倒入料酒倒入排骨焯水,捞出后洗净杂质备用锅中...
- 27953
- 如果你是一个喜爱吃肉的人,这道梅豆烧排骨一定要试一下,高营养的梅豆搭配肉香满满的排骨,既满足了口欲,又健康了身体用料排骨500g梅豆200克大料10克草果10克豆蔻10克啤酒1听“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10克油10克盐3克葱5克姜5克蒜5克冰糖5克梅豆烧排骨的做法锅中倒油,...
- 12182
- 时间:约65-80分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料主料排骨700g梅干菜(干)60g调味料食用油20g蒜4瓣干辣椒7个八角(大料)1个生姜3片生抽30g老抽6g冰糖30g盐2g水1000ml焯排骨生姜2片梅干菜烧排骨的做法排骨焯水。排骨冲洗干净放入锅中,继续放入姜片,倒入没过排骨的水,大火煮开后,捞出排骨,...
- 19632
- 用料酸梅5颗白糖3大勺白酒2大勺排骨500克生抽2小勺水1大碗姜2片葱2条白醋2大勺梅子酒香排骨的做法先把冷水倒进锅里,排骨冷水下锅,葱切断,姜切片,开大火让排骨出一出水,捞起来沥干水。锅里滴几滴油,在把排骨放进锅里,炒到出油为止酱汁调配:酸梅5颗用勺子压碎,生抽1小勺,糖2大勺,白醋...
- 25670
- 有點特別的口味不妨試試看用料肋排兩條鹹梅子兩個蒜蓉0.3oz茄汁1oz生粉1oz糖1oz雞粉0.2oz老抽0.2oz油0.5oz蔥花少許梅子蒸排骨的做法將清水浸泡和清洗過的肋排加入鹹梅子蒜蓉等等調味料攪拌均勻放入容器內入鍋隔水蒸15分鐘(關注我們了解更多)小贴士排骨沖洗完要完全瀝乾水...
- 32688
- 用料排骨500克新鲜杨梅10-12颗葱姜蒜少许料酒1勺生抽2勺蚝油1勺老抽一点点(上色)冰糖少许盐少许鸡精少许杨梅烧排骨的做法杨梅洗干净,放入小锅中加水煮开转小火,咕嘟着备用。另起一锅,冷水放入姜片一勺料酒➕排骨,煮开后捞出排骨备用。油锅放入少许油,加入冰糖小火不停翻炒炒出...
- 10762
- 去年酿的梅子酒,喝完酒剩下很多梅子,尝试做个梅子排骨吧,把上周炒的黄梅酱也放进去!酸酸甜甜的排骨肉,吃到停不下来!用料梅子6-8颗排骨500克自制黄梅酱2勺梅酒适量蚝油2勺零卡糖(没有可不放)适量盐适量黄冰糖适量梅子排骨(梅子酒不浪费)的做法热油,放入姜片炒香放黄冰糖炒至糖融化放...
- 22079
- 梅子排骨,我只是印象中好像有这么一道菜,后来一查,发现真的有,江浙菜。江浙一带的人喜欢吃梅子,但我觉得应该是广东喜欢吃才对,因为青梅味酸,生津止渴,天气炎热的地方应该很需要。青梅味酸,用黄酒浸泡时间长了以后有一种醇香的味道。泡过酒的梅子软软的,味道浓郁,不要扔掉,可以拿来烧...
- 12760
- 梅子排骨可蒸可烤可炖可炒~(๑•̆૩•̆)用料李锦记梅子排骨酱3勺排骨500g料酒1勺葱一根蒜两~三瓣罗勒梅子烤排骨的做法排骨洗干净~泡一泡放血水~泡的时候葱切段蒜切片放完血水擦干净身体用叉子插一下排骨~如果腌时间多得很可以省略这一边排骨抹上梅子排骨酱放入葱段和蒜片加...
- 30597