- 加了乳酪的黄油磅蛋糕更加醇香美味,真的无以言表……用料鸡蛋3只黄油160g绵砂糖100g低粉160g乳酪60g无铝泡打粉2g黑加仑随意乳酪黄油磅蛋糕的做法黄油在室温下软化,加入绵砂糖打发。蛋液用手动打蛋器打匀,不要打发。蛋液分6⃣️次加入打发的黄油,每一次都要充分将黄油和蛋液融...
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- 乳酪戚风,既拥有乳酪蛋糕的浓郁奶香,又有戚风蛋糕的绵软口感。每次出炉都瞬间被瓜分一光,来的慢的连影子都见不着了,可见有多好吃。下面给出的做法是6+8寸两个蛋糕。6寸取1/3的量,8寸取2/3的量即可,数字都是可以被3整除的,很好换算。用料牛奶120克奶油奶酪120克黄油60克蛋黄9个...
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- 低卡路里,芝士香浓,简单易操作,我居然是用松下微波炉的烤箱功能和烤箱温度计共同努力做出来的。步骤写的较简单,建议新手不要轻易尝试,分离蛋白蛋黄就够你买一斤鸡蛋来练习。用料鸡蛋3个玉米淀粉20g白砂糖10+20g牛奶50g柠檬汁2-3滴奶油奶酪120g轻乳酪蛋糕(无黄油)的做法奶油奶酪...
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- 咸蛋糕,顾名思义,就是以非甜味面糊为基底的蛋糕。过程中不添加糖分,不添加黄油,糖分和油脂主要来自于蛋黄酱,咸味则主要来自于奶酪和盐。和传统磅蛋糕相比,少了打发黄油这样的步骤,制作过程也随意和简单了不少,内容却更加丰富。作为芝士控的我,爱吃各种芝士味点心,而这款蛋糕,光是这...
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- 这是一款加入胡萝卜和豆类的健康咸蛋糕,用奶酪的咸味渲染出胡萝卜和蜜豆、果干的甜味,相得益彰。咸蛋糕,顾名思义,就是以非甜味面糊为基底的蛋糕。过程中不添加糖分,不添加黄油,糖分和油脂主要来自于蛋黄酱,咸味则主要来自于奶酪和盐。和传统磅蛋糕相比,少了打发黄油这样的步骤,制...
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- 方子转载德州农民_个人感受是这个蛋糕真的太香了!比我所有做过的蛋糕曲奇面包都要香!可能是放了很多芝士的原因吧。至于味道,刚出炉还没等就被我吃掉小半个,那可是半夜啊,大家可以想象多好吃了。农民说得很对,这是一款鲜美的磅蛋糕。我用的还是KA厨师机,在少许细节上会略有修改...
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- 仅自己记录使用,好吃就是硬道理。等我再做一次拍个好看的封面哈哈哈哈,也记录的更详细一点。因为买的磅蛋糕模具还没到,暂时用马芬杯子来装。用料南瓜磅部分👇南瓜140克全麦粉40克小苏打2克泡打粉3克豆乳磅部分👇全麦粉100克豆浆(我用豆浆粉泡的)100克内酯豆腐100克鸡蛋1个黄...
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- 家里正好有百香果和奶油奶酪,于是就DIY了一款磅蛋糕( ̄∇ ̄)偏爱不打发黄油直接融化搅拌的做法,烤完思考了好久不知道该传哪个菜谱,于是自己建了个!!所以木有步骤图T_T虽然不会经常做磅蛋糕,因为黄油用量较多,但是它口感扎实绵密,难得做一下真的是幸福感爆棚啊!!!加了百香果以后味道更是...
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- 消耗淡奶油,代替黄油!热量大大减少!椰蓉的加入会使奶油奶酪的香味更突出~冰冰给它起名叫白雪公主磅蛋糕!因为糕体切开非常嫩白~!口感超级细腻湿润~表面又因高温烘烤而香脆~热吃表面酥脆,冷藏后吃湿润柔滑椰蓉和乳酪爱好者一定不可错过!用料淡奶油100ml白砂糖80g奶油奶酪100g椰浆60ml...
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- 为了消耗掉奶酪和软化过头的黄油到处找方子,最后参考了雷蒙德大叔的磅蛋糕,加了杏仁粉成品实在是太香了分量比较大,大概能烤三个彩味家固底磅蛋糕模具辣么多用料奶油奶酪90g融化黄油40g鸡蛋180g白砂糖180g淡奶油50g杏仁粉60g泡打粉5g低筋面粉160g表面装饰杏酱25g柠檬汁5g不...
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- 天气一凉就想吃高热量的东西这个磅蛋糕满足高热量的需求~用料黄油100克糖粉75克鸡蛋100克低粉100克泡打粉3克奶油25克夹心奶酪50克雀巢浓情太妃炼乳25克太妃组-焦糖乳酪磅蛋糕的做法50g奶酪室温软化后加入25g淡奶油拌匀。拌匀后的焦糖奶酪。有一些奶酪颗粒我觉得没关系,强...
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- 自用温度:上火190℃/下火200℃中层/带铁盘预热约40分钟用料黄油60g奶油奶酪60g低筋面粉100g砂糖(A)20g全蛋液105g蜂蜜10g砂糖(B)70g【蛋糕研究室】蓝莓乳酪磅蛋糕的做法黄油,奶油奶酪,砂糖打发保温40℃打发全蛋(加热至42℃)面粉筛入黄油糊+蛋液糊混合保温40℃入模具温度...
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- 喜欢棉花般的乳酪蛋糕,也希望能宝宝分享,无黄油版,低热量些,宝宝吃起来也不会有很大负担~~用料奶油奶酪100克蛋白3个蛋黄3个牛奶140克牛奶245克细砂糖40克低筋面粉35克轻乳酪蛋糕(无黄油版)的做法低筋面粉加入牛奶2搅拌均匀再将面糊过筛,目的使面糊更加细腻,放一旁备用(一般是低粉过...
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- 没有黄油,没有奶酪,用的脱水酸奶,用淡奶油增加奶香。有开裂,脱模丑,味道不错,不嫌弃外表的可以试下用料鸡蛋3只低筋粉35克脱水酸奶120克白糖30克淡奶油80克淡奶油版轻乳酪蛋糕(无黄油无奶酪)的做法自制浓稠酸奶250克左右,用纱布垫在筛网上过滤,冷藏一夜,可得脱水酸奶约120克鸡蛋分离...
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- 用料黄油80-100克鸡蛋2个糖75克低筋面粉100克柠檬汁(选用)适量蜂蜜水(选用)适量黄油磅蛋糕的做法黄油室温软化,鸡蛋室温回温。黄油打发,分次加入糖粉。打发至发白蓬松。分3次加入蛋液。每次充分搅拌融合。滴入柠檬汁(选用)。筛入低粉,翻拌均匀。倒入磨具,震出气泡,表面抹平。170度烤...
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- 这款磅蛋糕完全是按照自己平时喜欢的口味做的,加了大量的奶油奶酪,放了苹果和肉桂,铺上了杏仁片和核桃碎,还淋上了焦糖,算是各种DIY了。真的很好吃!如果你也是重口味的话,哈!用料奶油奶酪120g无盐黄油50g细砂糖80g鸡蛋2个朗姆酒1小勺柠檬汁1小勺香草精数滴低筋面粉100g苹果派馅:苹...
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- 用料奶油奶酪250克蛋白180克蛋黄90克柠檬汁少许淡奶油180克(可用牛奶代替)低筋面粉70克细砂糖70至90克无黄油版轻乳酪蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄,蛋白加少许柠檬汁,分三次加入白砂糖,打至湿性发泡。隔水加热奶油奶酪,打至顺滑,分两次加入淡奶油,打至完全融合。分次加入蛋黄,打至...
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- 如果戚风什么的小清新已经满足不了重口味的你,那么加了乳酪的磅蛋糕是个不错的选择,尤其适合配下午茶!题目有点复杂,但也说明了特点:特点一:这是一个充满浓郁黄油香的磅蛋糕,同时芝香四溢。特点二:完全不用泡打粉。用量适用于2个19x9cm,深7cm的布朗尼蛋糕模,磅蛋糕液较少且不会太发...
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- 时间证明,这款不用黄油和奶油奶酪也一样好吃!用料自制酸奶(浓稠那种)220克鸡蛋(洋鸡蛋)3个植物油20克低粉65克左右(根据蛋黄糊浓稠程度稍做调整)玉米淀粉20克牛奶50克细砂糖45克柠檬汁几滴香草精几滴轻乳酪蛋糕(无黄油、奶油奶酪)的做法首先分离蛋白和蛋黄,在盆中依次加入自制酸奶,蛋...
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- 消耗手头的材料做的参考了一下别人的方子自己再改了下用量和材料但是好吃呀就把它记录下来啦~用料奶油奶酪120克黄油280克细砂糖200克百香果2个低筋面粉200克杏仁粉100克牛奶10克杏仁片少许泡打粉2克百香果乳酪磅蛋糕~的做法黄油隔水融化然后加入糖和奶油奶酪用料理棒搅打...
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- 用料低筋面粉110克泡打粉1克糖粉60克全蛋液(常温)85克黄油50克柠檬皮屑1个柠檬汁10克蓝莓40克奶油奶酪80克柠檬蓝莓乳酪磅蛋糕的做法食材准备,黄油和奶油奶酪室温软化,蓝莓洗净沥干柠檬刨皮屑,挤柠檬汁黄油和奶油奶酪打发至细腻蓬松分3次加入常温蛋液,每次都有充分搅打均匀再加...
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- 入手烤箱学习的第一个蛋糕,黄油磅蛋糕用料鸡蛋185克低筋面粉180克无盐黄油180克白兰地2克细砂糖125克葡萄干15克杏仁片7克奶粉5克盐2克黄油磅蛋糕的做法准备好所有食材将黄油室温软化用搅拌器搅拌均匀加入细砂糖继续打发将鸡蛋分三次或很多次加入,每次加入都打到吸收后再加...
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- 💜爱吃乳酪蛋糕🎂,又担心卡路里🤔~不如试试这个无黄油的配方吧👍😋😄💝🎂😄😋(这是为父亲大人准备的,所以选了木糖醇代替白砂糖。)🍰咱们实际用选白砂糖即可~我用的是烤盘是方盘8寸的模具。用料奶油奶酪200克鸡蛋4个牛奶180克低筋面粉32克玉米淀粉16克白砂糖(for面糊)25克白...
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- 这是一款意大利的磅蛋糕,香橙干酪味道的,用鲜橙汁和君度酒来调味,使蛋糕口感更佳滋润,蛋糕的表面呈现金黄色,怎么看都像它在宣誓自己很好吃的样子。好不好吃不是看的,要吃了才知道。用料黄油180g低筋面粉375g无铝泡打粉12g盐3g乳清干酪375g砂糖390g鸡蛋3个香草精15g香橙汁(脐橙)2...
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- 黑芝麻酱加入磅蛋糕体中,不仅可以中和掉磅蛋糕本身的甜味,还能为成品带来更加湿润和浓郁的感觉,简简单单地再增加一个黑芝麻乳酪夹心,又能令风味层次更上层楼。别犹豫啦,快和我一起来“养生”贴秋膘吧!此磅蛋糕体已经是减糖松软版,不建议大家再自行减糖啦,以免影响蛋糕体的口感~这...
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