- 有点絮叨。。。处女菜谱就上了这么个硬菜,不清楚的地方欢迎指出。具体的调料用量我没法说,我和我妈都会做饭,所以放调料凭感觉,味道差不多就收手。说起来,各家妈妈的味道其实就是这约莫的差不多吧~这道菜真的打心眼里不推荐新手上路,容易受伤。。。相对危险。。。下到锅里盖上盖...
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- 做一锅红烧牛肉汤,下一点面条,就能快速解决一顿晚餐。孩子们对红烧牛肉面来者不拒。每家的味道都不一样,只要孩子喜欢。用料牛踺/牛腩500克洋葱半个胡萝卜1根桂皮块香叶1片八角2个姜4片沙茶酱生抽2勺青菜5颗面条2份王牌红烧牛肉面的做法牛肉切块,冷水下锅焯,去掉浮沫准备好配...
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- 用料鱼条周周红烧鱼的做法红烧鱼通用做法所有材料见图一,包括:一条鱼,几瓣蒜头,两根葱,几片姜,一小把花椒。鳜鱼肚子上斜着来几刀,正反面各撒一点盐,均匀抹开,腌一刻钟到半小时热锅热油放入姜片和鱼,小火慢煎,不要翻面总是有麻麻问我怎么样煎鱼不会破皮,不翻面不就行了嘛!放入剩余材料...
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- 用料羊排1000克辣椒8个洋葱半个蒜头6颗花椒5g香料半个孜然1勺芝麻5克红烧羊牌的做法羊排切成小块,用清水洗净后焯水。冷水放入加花椒、洋葱,料酒去腥水开3分钟后捞起用冷水冲洗放油爆炒羊排,将肥油炒出,加洋葱蒜、老抽生抽,冰糖,加水大火烧开后转小火。大概一小时后收汁。配料...
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- 家人爱吃鱼用料老抽2勺鱼1条姜3片白糖2勺料酒2勺生抽2勺盐一勺蒜6瓣五花肉少许白胡椒粉少许葱若干胡萝卜半根香叶倆片香菜两根根干烧王鱼的做法用葱,姜,胡椒粉,料酒,盐少许味15分钟,鱼一定洗好。准备好辅料鱼过油炸好,油温高点,因为家里火不行五花肉练锅下葱姜蒜,然后放水,放鱼,炖1...
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- 海女牌~源自深海~鮸鱼咸鱼!独家秘制配方!零添加!用的是原油!让人吃得放心~吃出妈妈的味道!除了咸,其实还有一点点微辣!南方人吃辣的少!一点点刚好就适合!经过我们自己多次试吃,并不是刚做出来就吃最好,而且放置一个星期左右!让油入味!让鱼肉泡软!最佳!每一道工序都用心尽心尽力!零添加!是鱼罐...
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- 女王的口红是一款红丝绒蛋糕,松软的蛋糕配上甜蜜的奶油,优雅霸气,口感满分!用料砂糖240克盐2克色拉油94克低筋面粉100克玉米淀粉30克红曲粉20克可可粉10克咖啡5克牛奶40克塔塔粉10克打稀奶油600克糖粉200克女王的口红的做法低筋面粉,玉米淀粉,红曲粉,可可粉,咖啡5克,搅拌均匀。蛋...
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- 如果你感觉有点凉凉的,如果你觉得需要点胶原蛋白,如果你想吃肉肉~开始动手吧☝️✌️🤟真的真的真的好吃到不要不要的,入口即化的即视感。让我好骄傲。竟然做了一个无人可以媲美的红烧肉。长这么大,没吃过比自己做的还好吃的红烧肉了🤙🤙🤙红烧肉中的王者就在这里了—-王牌红烧肉...
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- 用料桂鱼250g葱姜蒜适量干辣椒适量老抽适量料酒适量小葱适量干烧桂鱼王牌版!!米饭杀手!!!的做法桂鱼用料酒和盐腌半小时,下锅煎至两面金黄。葱姜蒜切末葱姜蒜和干辣椒放至鱼身,放少许老抽,加少许水,盖锅盖焖五分钟。大火收汁起锅开吃!!...
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- 用料蛋糕胚buttuermilk酪乳柠檬汁7.5ml全脂牛奶120ml黄油60g糖120g鸡蛋2个香草精5ml白醋7.5ml低筋面粉150g可可粉10g红曲粉5g盐2.5ml小苏打2.5ml奶油奶酪霜奶油奶酪75g黄油150g糖粉75g淡奶油150g柠檬汁15ml「气质女王」红丝绒的做法制作buttuermilk酪乳:杯中加入现挤柠檬...
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- 突发奇想的一个饮品🍹一试,还真香…是真的香!既有石榴的香甜,又有油柑的回甘!一试再也回不去趁着还有石榴,何不动手试试!?用料石榴1个油柑150克茉莉绿茶汤150克果葡糖浆70克王牌vs王牌『红石榴✖️油柑』的做法把石榴剥干净放碗中备用。油柑洗净后拍碎去籽备用。把石榴,油柑,糖浆,茶...
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- 蓝莓芝士磅蛋糕,冷藏后像芝士冰激凌一样的口感~酸甜的蓝莓搭配细腻的芝士蛋糕体,完全不腻。分分钟就被扫光,我愿称之为“王牌搭配”使用1个磅蛋糕的模具用料为:1个蓝莓芝士磅蛋糕用料低筋面粉260g鸡蛋3个砂糖130g奶油奶酪100g黄油180g泡打粉5g蓝莓1盒王牌搭配--【蓝莓芝士磅...
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- 对于春夏美食的记忆,就是从小吃到大的、久吃不厌的、回味无穷的、我家👑女王(妈妈)做的「女王牌蒸面条」❤️❤️❤️❤️❤️荣登我心目中最爱面条榜第一名🥇🥇🥇🥇🥇从小到现在,在厨房跟着&看着我家女王做蒸面条数次,也算是半个学徒可以出师啦~~自认为自己做出来的味道还算行٩̋(๑...
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- 从小就喜欢吃鱼,爸妈都说我是属猫的,红烧大王鱼是小时候只有过年才能吃到的。用料鱼1条姜四五片葱半根料酒2勺蒜半头酱油2勺老抽1勺白糖5克盐3克红烧大王鱼的做法鱼洗净,可以请卖鱼的老板代劳,鱼两面都斜切两刀,以便入味,然后在鱼身上抹上料酒,稍腌一下准备调料热锅用姜片擦货,以...
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- 每次回家,必点之菜!妈妈的拿手菜~我也学会啦!用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌:亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开,一定要!一定要!一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊椎骨附近的黑膜和血洗干净、扒干净!!!!苦胆不要弄破,如果弄...
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- 王子不爱吃豆腐,却很喜欢吃这款。豆腐营养极高,清热润燥,补血养颜,和中益气。用料豆腐1块胡萝卜少许红椒少许盐适量生抽1勺淀粉1勺花生油适量王牌豆腐的做法豆腐一块,这种豆腐水份少,好煎。切成长条形状红椒,胡萝卜切碎豆腐放锅里,小火煎至两面金黄。放入红椒,胡萝卜一起翻炒。调...
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- 这盘菜可太香啦,鱼肉鲜嫩,酱香浓郁,配方可以原地开店了,煎鱼皮不破的方法详细分享。用料草鱼(腹部)500g干香菇8朵青椒1个红烧鱼块(招牌菜)的做法草鱼鱼腹的部分切成块,用盐、胡椒粉、葱段、姜片、花椒、料酒腌制半小时入味;香菇提前用温水泡发,泡香菇的水保留。鱼块腌制好以后,倒入...
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- 谁说不会做红烧肉的煮妇不是好煮妇那啥让王牌红烧肉热乎乎起来吧用料五花肉500g姜葱蒜各1例冰糖1堆酱油1勺土豆数个王牌红烧肉的做法配菜洗切干净准备齐全可爱的肉肉切好列队热锅冷油烧热,爆香葱蒜捞出香料肉肉下锅炒熟,和配菜一起盛出放一边冰糖炒化倒入酱油全部入锅汇合...
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- 8243是我大学寝室号,靓妹称之为蜗居,小小空间一共住着七位女生。大学毕业后姐妹们为了理想各奔前程。如今二十多年过去了姐妹们的情谊不减,每次闲暇都要在微信群里天南海北,其中聊美食是不可或缺的部分。寝室六妹靓妹在单位早已经是一呼百应雷令风行的靓局,看似高冷,总以为她的...
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- 用料鲫鱼2条姜5片蒜5瓣生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克糖10克油50克香菜2根小葱2根“妈妈牌”红烧鲫鱼的做法用料酒和盐将鲫鱼腌制,放入冰箱冷藏1-2小时热锅热油,一定要等到锅内的油冒起来油烟,温度很高时,再放入鱼煎至两面金黄,并且鱼皮不会粘锅煎完鱼,调小火力,直接放入蒜炒香,再...
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- 标题就是这么任性,请不要在意这些细节╮(╯▽╰)╭用料甲鱼食盐白糖酱油料酒大葱生姜大蒜红烧甲鱼(王八,老鳖)的做法杀甲鱼,由于太残忍就不发图了(你吃的时候怎么不说残忍啊喂!)。杀甲鱼的步骤大家还是百度吧,视甲鱼个性而定。厚厚厚╮(╯▽╰)╭杀完之后用开水烫一下,除去内脏喝肚...
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- #美厨煮吧#红烧肉的真谛:烂到不见峰棱,入口而精肉俱化老王今年三十有七。一个人从上海跑到深圳打拼,未婚,无固定女友,有没有遗落民间的私生子无从考证,唯一可以确定的是他家隔壁没有住人:-)某年某月某天。老王格外想念远在1400多公里外的家里的那碗红烧肉,浓油赤酱,香甜软糯,放进...
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- 用料带鱼够吃葱姜蒜糖醋酒酱油【王姑娘】红烧带鱼的做法1、油热了放鱼,小火慢煎,只翻一次。2、爸爸说,红烧鱼就是葱姜蒜、糖醋酒。妈妈说,只要酱油不要盐,清淡健康卖相好。3、少许水,文火慢炖,看会电视已微醺。...
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- 用料黄油113g面粉1.5杯杏仁碎1/2杯葡萄干1/2杯semi-sweet巧克力豆1/2杯鸡蛋2个糖3大匙王牌曲奇的做法杏仁用烤箱烘熟黄油溶化,加入杏仁,葡萄干,巧克力加入糖,混合均匀逐个加入鸡蛋,搅拌均匀筛入面粉,揉成团,包在保鲜膜内冰箱冷藏使面团变硬面团切成块,烤箱预热170C,烤约15-20min小...
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- 用料牛奶750g低粉120g黄油120g蛋黄230g糖93g蛋清493g糖133g女王卷的做法牛奶、低粉混合,隔水加热,搅拌至粘稠状态,加入黄油,搅拌至融化。打发蛋黄至发白,加入上一步。打发蛋清至7分发状态,混合蛋黄体。烘烤温度试验中...
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