- 写菜谱的时候正吃着排骨,太好吃了,现在什么也不想说,先把菜谱写下来。用料排骨1000克料酒1中股盐10克生抽3大股老抽2小股花椒1小把大料2个茴香2小把香叶3片桂皮1块桂花1克可不放蒜1大瓣姜4小片葱2根10cm长2cm直径粗开水1壶炖猪排骨-咸香软嫩的做法冷水浸泡。我泡了一天。焯...
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- 用料排骨小葱料酒一勺生抽四勺姜片糖少许醋一勺香嫩炖排骨的做法水中加入姜片,排骨下锅焯水,水开后关火,捞出排骨将生抽料酒糖醋调成酱汁排骨和酱汁一起倒入高压锅中,加水,没过排骨即可高压锅选红烧按钮,开始炖。炖熟之后可撒上葱花,装盘。...
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- 周末给孩子们加餐,平常上班没时间,酱排骨一周吃一次,孩子们会格外想念,周末就是想让孩子们吃饭吃的更香。用料排骨一份生抽2勺老抽3勺料酒3勺冰糖少许盐适量桂叶3片黄豆酱2勺蚝油3勺香嫩酱排骨的做法排骨放料酒,生姜片煮开,洗干净后锅里放油,冰糖,待冰糖融化放排骨翻炒上色水没过...
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- 这么做的排骨真的很入味,芋头也很香甜软糯有味道,饭都多吃了一些,老公很爱吃。先腌制排骨再削芋头皮,省时间。用料芋头6、7个排骨250克生抽2勺淀粉1勺蚝油1勺盐少量五香粉半勺阳江豆豉1勺料酒1勺蛋清1个葱花若干蒜蓉2个香嫩软糯的芋头蒸排骨的做法排骨洗净,冷水加姜片焯水去血...
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- 在家第一次炸猪排,味道不错😃用料料酒2勺盐3克鸡蛋2个面包糠20克猪排5块葱2根姜4片香脆可口,软嫩多汁炸猪排的做法1,将猪大排的骨头提下,然后用刀背敲肉,松弛下2,将黄酒,1个鸡蛋的蛋白,盐,葱,姜倒入肉中。带上手套,揉捏肉块,至肉将汁水吸收。放入冰箱冷藏一夜入味。3,给大排裹上鸡蛋液...
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- 用料猪肘400克排骨500克排骨猪肘炖的做法冷水加葱姜蒜,料酒,加入排骨块和猪肘块,焯水去腥油锅加入冰糖,中小火炒出糖色焯过水的肉块翻炒上色转至高压锅,加入八角,桂皮,香叶等。加3勺生抽,2勺老抽,高压40分钟开盖加入白煮蛋切花开盖大火收汁...
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- 用料糯米250克排骨500克料酒适量耗油1勺生抽3勺糖一丢丢五香粉少许胡椒粉少许糯米排骨(咸香软糯)的做法糯米需提前泡一个晚上(至少也要泡四个钟),这是已经泡好的糯米,放入适量生抽和耗油调味!排骨先焯掉血水,然后放入姜片、料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉和少许糖腌制半个钟!底...
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- 每次吃拉面时最爱的就是那两块猪软骨,骨头炖到微微透明,入口即化。可是根本吃不过瘾嘛,那就自己做吧~用料姜3片八角1个白芷半片(可不放)花椒一小把香叶2片桂皮1小截(5cm左右)新鲜猪软骨360g盐1调料勺平勺生抽中式单人汤勺1勺老抽中式单人汤勺1勺糖一撮草果一颗香炖猪软骨的做法...
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- 家里人很喜欢吃香芋蒸排骨,在饭店吃过芋头带有咸味的,觉得非常开胃,特别好吃,于是回家自己做,简直就是零失败又拿得出手的菜品,非常好吃😋尝试下一定不会失望!用料排骨芋头半个调味:盐,老抽,淀粉,白糖,胡椒粉,食用油肉嫩咸香的~芋头蒸排骨的做法半个芋头,切块或者条都可以,加入盐搅拌均匀...
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- 春天和朋友吃火锅煮了猪软骨,自此念念不忘ˊ_>ˋ用料猪软骨若干块葱段,姜片老抽,生抽,盐,料酒冰糖,八角,香叶,桂皮,干橙皮炖猪软骨的做法把洗净的猪软骨放入冷水锅中煮出浮沫(几分钟水滚即可),捞出沥水。热锅放入油、葱段、姜片,略炒香后放入猪软骨翻炒,待猪软骨皮略发焦黄,倒入老抽、生...
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- 用料猪排木瓜粉,任何嫩肉淀粉料酒生抽红烧酱油黑胡椒粉白胡椒粉大蒜葱香菜八角冰糖捣碎香嫩猪排的做法把所有的料用上腌渍猪排入锅大火煎,一会儿后,把腌渍的料也全部倒入锅内。再准备土豆块,入锅,一起收汁。烤箱425F。烤20分钟。摆好盘,盛米饭,来个胡萝卜玫瑰馒头,开吃。柠檬可以...
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- 面包粉裹少了点。用料猪排2块料酒少量鸡蛋1个面包粉适量,尽量多裹几层盐适量白糖少量淀粉适量嫩香猪排的做法猪排洗净,加少量料酒,盐糖,浸1-2个小时裹上淀粉,面包粉。装入干的盘子里面,封上保鲜膜,放入冰箱,20分钟后拿出锅内放入油,小火煎煎制2而黄端盘。可是稍微久些...
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- 以前烤排骨(BabyBackRibs)都随手放调料,今在翠花排骨的基础上作适当调整(用生抽,冰糖代替老抽和蜂蜜,并加料月桂叶),终记下调料量,下回就可以偷懒了,出炉的排骨味道正好适中,香嫩,很不错(提醒:1大勺Tablespoon=15毫升,1茶勺Teaspoon=5毫升,1杯Cup=240毫升;用的生抽是少盐的,所以大家要依...
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- 孩子大人可以同吃的健康蒸排骨用料排骨2根葱适量蒜五粒姜适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量香菇2朵芋头2个豆腐一小块软嫩蒸排骨的做法鲜排骨洗干净用流动的冷水冲15分钟以上(有点浪费水)冲洗以后可以再冷水泡一会直至水清澈没有血迹葱姜蒜切末,姜和蒜可以下锅炒香,备用。排...
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- 想到猪肋排,就总是第一个想到纸牌屋木下总统,也尝试过一些网上视频的同款烤肋排,但总是觉得差点意思。直到烤出这一款!先包锡纸锁汁再把表皮烤脆相比炭烤更加juicy香味扑鼻,由表及里吃完还要舔舔手指!!用料猪肋排5斤蒙特利尔牛排腌料50g配菜如土豆,蘑菇,洋葱等适量【自制烧烤酱】...
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- 用料咸猪蹄一只排骨1根料酒一勺生姜4片糖少许咸猪蹄炖排骨的做法咸猪蹄在水里泡一夜,洗净剁段备用,排骨剁段取一砂锅放剁好的咸猪蹄,排骨加满水,烧开撇去浮沫,加料酒,生姜片改小火炖猪蹄酥烂,加糖调味...
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- 用料猪小排400克土豆400克姜片适量料酒5勺油适量豆瓣酱2勺老抽1勺盐适量黄冰糖适量清水适量软糯咸香土豆炖排骨的做法土豆去皮洗净,切块浸水备用猪小排洗净加姜片和3勺料酒腌制10分钟,腌制过程中往锅里加水烧开,倒入腌制的猪小排再次煮沸捞出小排用清水水冲洗干净,沥干水分备...
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- 儿子四岁半,这两天吵着要吃排骨为娘亲自下厨,随手做个红烧排骨,软软的,香香的,宝贝吃得特别满足^_^用料猪排骨500克料酒一勺桂皮一块八角两个葱半根香叶两片生抽一勺绵白糖(冰糖更好)一汤匙红烧猪排骨(软嫩)的做法排骨切段洗净,先焯水,然后放高压锅压半小时,压之前加入适量葱段和料酒...
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- 用料猪软骨肋排700克【a.焯水用调料:姜(建议用切姜的边角料)30克花椒】20粒左右料酒30ml【b.烹制用调味料:料酒30ml*「碗汁:生抽45ml老抽30ml排骨酱(没有可换成等量蚝油或酱油)」*30ml大料1个桂皮一小块葱段35克姜25克蒜片】15克食用油少许炖猪软骨肋排的做法排骨用温水洗净。...
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- 用料带颈前排(或者排骨)葱姜少许淀粉盐青菜炖排骨汤,如何炖出排骨嫩而不柴。的做法1.炖骨头汤,我喜欢选择带颈前排,(其实更喜欢圈中的颈部骨头)。这个部位的肉特别嫩,而且肉多。关键价格还比大排便宜。如果不喜欢这部位,可以选择大排。炖汤我会选这里,但是红烧排骨或者糖醋排骨...
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- 咸猪骨芥菜粥,是我最喜欢的一款粥。无论什么季节都合适:冬天煮好了马上吃,热辣辣,吃完了全身暖洋洋。夏天煮好后放凉了吃,清淡舒爽。这款粥可简可繁,最简单的除了大米和猪骨,其他的全部都可以放弃,繁琐一点的,可加咸鸭蛋或皮蛋,或同时加入两种蛋,味道更丰富。用料大米适量猪骨头适量...
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- 排骨的做法除了炖,蒸着吃也很美味今天分享一道绝对光盘的糯米蒸排骨用料糯米200克排骨500克咸香软糯的糯米蒸排骨的做法排骨和糯米都要提前浸泡糯米洗干净浸泡4小时,加入2勺生抽一勺老抽拌匀排骨浸泡两小时,洗干净,放入葱姜,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、胡椒粉、糖盐适量,...
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- 用料排骨500克猪蹄1只蒜4瓣姜5片葱1根老抽2勺盐6克炖肉料包1袋陈皮半片炖排骨猪蹄的做法冷水下锅一起煮出血沫子热水和肉料一起下锅,大火煮开,小火慢炖快出锅前十分钟加盐调味...
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- 每次焖排骨,总是忍不住来回走几趟,可是它稳若泰山,就是咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟……慢慢悠悠,香味勾人。淮山排骨被焖得闷闷的咕嘟咕嘟声,小火慢熬,你每次走过去看,就只能听见锅肚子里咕嘟咕嘟,温柔敦厚的冒泡儿声,于是想见其中皮酥肉软,漾融在油润透白的汤汁里,真让人沉不住气。用料排骨...
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- 香煎猪排、香炸猪排,这样做的猪排很受欢迎。用料猪脊肉500克生姜汁10克胡椒粉3克生抽15克蚝油2勺糖8克盐3克食用油35克玉米淀粉适量猪排【简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排】的做法新鲜的猪里脊肉洗净,切大约1厘米左右厚度。用刀背或松肉锤拍一拍肉片,两面横竖都要拍,把肉片锤松。...
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