![家乡菜之——米饭饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之——米饭饼方法]( "家乡菜之——米饭饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之——米饭饼方法")
- 在我们那个年代，小时候家里没有条件买早点，妈妈就经常做米饭饼给我们当早点。现在生活条件好了，早点的花样是每天换着吃，但还是忘不了它的味道！用料大米粉小麦粉酵母白糖小苏打家乡菜之——米饭饼的做法面酵或者酵母粉温水化开备用。面酵就是每次做饼最后留一勺面糊晒干就是面...
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![地道家乡菜之芥菜鸡渣食谱大全及做法，烹饪好吃的地道家乡菜之芥菜鸡渣方法]( "地道家乡菜之芥菜鸡渣食谱大全及做法，烹饪好吃的地道家乡菜之芥菜鸡渣方法")
- 身在他乡为异客，魂牵梦绕家乡味。心心念念的一道菜，除了它本身的美味之外，更多的是包含在里面的浓浓的乡情。做起来稍微有点费事，但是做一次够吃一大阵子的。吃惯了大众家常菜，偶尔换换口味也许会有意外惊喜哦😀用料老母鸡1只芥菜旮瘩（酱菜店可买）3个五花肉半斤葱、姜、蒜、花椒...
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![家乡菜之——茄荚子食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之——茄荚子方法]( "家乡菜之——茄荚子食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之——茄荚子方法")
- 家乡菜，味美价廉，绝配。用料青茄子2只猪肉7两——8两家乡菜之——茄荚子的做法青茄子，在家乡这种茄子很多，在南方很少看到这种茄子，今天看到有卖毫不犹豫买来做茄荚子。对半切开一直刀，一斜刀，切成如图所示。直刀斜刀切好后侧面是这样的切好所有的茄子切下来的茄子边料准备肉馅，...
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![家乡的味道之酸菜豆干艾米果食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道之酸菜豆干艾米果方法]( "家乡的味道之酸菜豆干艾米果食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道之酸菜豆干艾米果方法")
- 用料豆干2块糯米粉150克食用碱2克面粉150克艾叶150克酸菜200克五花肉100克家乡的味道之酸菜豆干艾米果的做法艾叶焯水后，加碱一起煮。10分钟后捞出，趁热与糯米粉面粉揉成团，水少了就加艾叶水。花肉炸出油后，放入豆干翻炒，加生抽调味。因酸菜有盐，所以后放。所有材料炒干后，加少...
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![家乡乌米饭如何做才美味，怎么做家乡乌米饭简单又好吃]( "家乡乌米饭如何做才美味，怎么做家乡乌米饭简单又好吃")
- 乌米饭，是湖州人在立夏前后吃的一种美食。用乌饭树叶（又称南烛叶）的叶汁浸泡糯米后煮熟而成。色泽蓝绿乌黑，口感清香软糯。用料糯米一斤500克乌米叶汁500毫升芝麻糖50克花生酱若干家乡乌米饭的做法将采摘（或者买来）的乌米叶摘下洗净，再用搅拌机以1（叶子）：3（水）这样打成汁水，将乌米叶的...
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![鱼米之乡的详细做法大全,简单又营养的鱼米之乡做法]( "鱼米之乡的详细做法大全,简单又营养的鱼米之乡做法")
- 我今天这道鱼米之乡的做法，是用薏米代替了原先的鸡头米。不仅口感上多了一些嚼劲的乐趣，还多了健脾镇咳，清热去秋燥的功效，现在这个时节吃起来很合适。蔬菜的搭配我选了颜色明艳的彩椒，口感爽脆多汁，颜色也好看。味道嘛，清新鲜嫩，还有丝丝的回甘，就是明明白白的一道“小清新”。用...
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![家乡味 之 糯米鸡酒食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味 之 糯米鸡酒方法]( "家乡味 之 糯米鸡酒食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味 之 糯米鸡酒方法")
- 由我懂事起，就有很多人慕名来找我奶奶煮糯米酒，我奶奶煮的酒，香、甜^O^。后来，奶奶不在了，就由我妈来接任了。在我娘家，糯米酒就是女人的补品，补血补气，养血养颜，更是女人坐月子必备的，跟超市买的，根本不是那回事哦，我到时也发个做糯米酒的教程，可好？😃糯米酒的吃法很多，可以就这样吃，可...
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![家乡风味之蒸南瓜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡风味之蒸南瓜饼方法]( "家乡风味之蒸南瓜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡风味之蒸南瓜饼方法")
- 从小在家吃的南瓜饼都是蒸熟的，可是走出家乡后吃到的南瓜饼都是或炸或煎，可口之余总有上火的担心，想念家乡好吃不上火的蒸南瓜饼，今天终于得以复制，所以写下这道菜谱，以便日后重复😊用料南瓜1400克大米2000克肥肉250克盐适量家乡风味之蒸南瓜饼的做法大米淘洗干净，加水浸泡3-4小...
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![家乡菜菓饭如何做才美味，怎么做家乡菜菓饭简单又好吃]( "家乡菜菓饭如何做才美味，怎么做家乡菜菓饭简单又好吃")
- 70后对菜菓饭有无限的回味，那时只是纯正的菜菓(自种)和猪油就可以炒出回味无穷的菜菓饭用料菜菓一个(约1斤)腊肠一条腊肉适量(我用鲜猪肉)瑶柱数粒葱3根姜2片食用油适量盐适量生抽适量家乡菜菓饭的做法将菜菓去皮洗净切粒，腊肠去衣切粒，腊(鲜)肉切粒备用，姜切丝，葱切花备用，还...
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![家乡特色早餐之油沓子（菜煎饼）的详细做法，家乡特色早餐之油沓子（菜煎饼）做法技巧]( "家乡特色早餐之油沓子（菜煎饼）的详细做法，家乡特色早餐之油沓子（菜煎饼）做法技巧")
- 坐标江苏宿迁，家乡的特色早餐，香气扑鼻，香脆可口，煎饼、蔬菜、豆腐、牛肉、鸡蛋…早餐的营养就全都有啦！可以按照个人喜好随意搭配哦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料小麦煎饼2张鸡蛋8个葱3根熟牛肉50克豆腐1小块西兰花1小朵青椒2个糖2克蚝油1勺盐约2克家乡特色早餐之油沓子（菜煎饼）的做法原材...
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![家乡菜的详细做法大全,简单又营养的家乡菜做法]( "家乡菜的详细做法大全,简单又营养的家乡菜做法")
- 我把豆腐放鸡蛋液过一遍放锅里煎一下特别香在配青菜孩子爱吃用料盐10克蔬菜500干家乡菜的做法先把豆腐放鸡蛋液过一遍在放锅里面煎一下特别香把鱼提前腌制10分钟左右放锅里蒸15分钟小贴士孩子很喜欢😘...
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![家乡玉米饼如何做才美味，怎么做家乡玉米饼简单又好吃]( "家乡玉米饼如何做才美味，怎么做家乡玉米饼简单又好吃")
- 用料玉米渣炸辣椒糯米面水远安菜油家乡玉米饼的做法...
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![传统家乡家常菜——炒米汤食谱大全及做法，烹饪好吃的传统家乡家常菜——炒米汤方法]( "传统家乡家常菜——炒米汤食谱大全及做法，烹饪好吃的传统家乡家常菜——炒米汤方法")
- 出生于二十世纪七十年代的我，在物资贫乏的那些岁月，外公做的炒米汤一直都是我的念想！用料姜1片盐2克土豆2个现做米汤1大碗葱花5克猪油20克花椒面半勺传统家乡家常菜——炒米汤的做法土豆洗干净。煮熟捣成泥。捣好的土豆泥。锅烧热加油。炒土豆泥。加入适量米汤（一定要是现做...
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![家乡味 之 艾草糯米糍食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味 之 艾草糯米糍方法]( "家乡味 之 艾草糯米糍食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味 之 艾草糯米糍方法")
- 现在满大街的艾草青团，我们那叫🌿艾草糯米糍，是我们从小到大的回忆，但做法和吃法都不一样，最传统的做法，没有之一！这艾草🌿糯米糍，可蒸可炸。但我们最喜欢的还是油炸，先别急于下定论，吃了，你才有发言权，相信我。因为我远嫁了，艾草本是田基边的野草，遍地都是，而这些，是妈妈上星期从老家给...
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![家乡的味道之山东菜煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道之山东菜煎饼方法]( "家乡的味道之山东菜煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道之山东菜煎饼方法")
- 在沪山东人的家乡情节，想吃就自己做系列，鲁沪结合，不会摊饼只能用春卷皮来凑！用料葱花适量盐适量蔬菜自己喜欢的量，种类粉丝酌量添加土豆，胡萝卜适量家乡的味道之山东菜煎饼的做法把粉丝，黑木耳泡发，青菜焯水，土豆，胡萝卜切丁，加入少于盐，胡椒，油搅拌均匀。电饼铛两面刷油，讲两张春卷皮...
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![家乡菜之豆干韭菜炖粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之豆干韭菜炖粉条方法]( "家乡菜之豆干韭菜炖粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之豆干韭菜炖粉条方法")
- 在老家的话，豆干是自己做的。刚做完的鲜豆腐切成小薄片，大锅烧热淋上油，不用太多，把切好的豆腐片摆在锅里，煎至两面金黄就可以了。那样的豆干，那样的锅，做出来的是不一样的味道😀用料豆干4小块韭菜1大把粉条1把五花肉1小块葱姜蒜适量料酒、淀粉、老抽、酱油、蚝油、盐、鸡精适量...
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![家乡菜饭如何做才美味，怎么做家乡菜饭简单又好吃]( "家乡菜饭如何做才美味，怎么做家乡菜饭简单又好吃")
- 用料干虾米米饭大芥菜新鲜肉香肠或者腊肉(可选,没有也可以的)香菇葱家乡菜饭的做法米饭煮熟,保温备用.如果是用冷饭要先用微波炉加热或者预先蒸热待用鲜肉(和腊肉或香肠)都切小丁,葱切成葱花,香菇水发后清洗干净挤干水份切丁,干虾米剔去泥肠冲洗干净用一大匙料酒浸泡备用...
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![酸爽开胃下饭菜之家乡咸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽开胃下饭菜之家乡咸菜鱼方法]( "酸爽开胃下饭菜之家乡咸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽开胃下饭菜之家乡咸菜鱼方法")
- 这几天荷兰的天气温降了下来，煮个开胃小菜，让家人开胃的吃顿饭。记得小时候在热带气候长大，有时候天气太炎热导致没胃口吃饭，妈妈就会煮这一道菜。豆瓣酱是这道菜的灵魂之一。用料鱼1大条酸菜（切丝）300克葱姜蒜适量辣椒米（切粒）1个豆瓣酱1.5勺白糖2茶匙水适量香菇（切片）2朵酸爽开胃...
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![家乡菜之【全家福]( "家乡菜之【全家福")
- 这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷，珍藏着我对童年的许多美好回忆，而如今，这道菜也成为了我的拿手菜，我把做法分享给大家，希望能给你带去快乐的美食体验！用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀粉三勺姜末少许葱花少许生抽一小勺蚝油一小勺花生油3—...
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![家乡菜之——糯米饭肉圆食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之——糯米饭肉圆方法]( "家乡菜之——糯米饭肉圆食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜之——糯米饭肉圆方法")
- 用料猪肉糯米葱姜、生粉、鸡蛋家乡菜之——糯米饭肉圆的做法先预浴糯米。烧一锅开水，倒入淘干净的糯米，不停的用铲子搅拌，防止糊锅。用指甲掐开米粒，看看中间有无硬心，我这个还有点硬心，中间基本无硬心就差不多了，关火。将浴好的糯米倒入淘米篮，用自来水冲洗掉米浆，沥水备用。肉馅...
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![家乡米线如何做才美味，怎么做家乡米线简单又好吃]( "家乡米线如何做才美味，怎么做家乡米线简单又好吃")
- 本人是北方人，从小最爱吃家乡米线，由于长期工作在南方，根本吃不到正宗的家乡米线，家里家人和闺蜜会经常寄来一些干的米线给我.....真是太感谢了，自己打卤就可以吃了用料米线适量鸡胸肉200g白干一包千张丝一包木耳适量香菇5朵油麦菜或者皇帝菜适量白糖一点点蚝油、酱油、鸡粉、...
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![家乡米饭饼如何做才美味，怎么做家乡米饭饼简单又好吃]( "家乡米饭饼如何做才美味，怎么做家乡米饭饼简单又好吃")
- 小时候早饭妈妈会买上几个米饭饼包油条现在基本买不到米饭饼了尝试自己做味道却也是小时候的记忆。分享〜用料大米2勺酵母3G家乡米饭饼的做法大米适量泡入水中一小时左右泡好后的米稍带点水放入料理机打成米汁，然后放入温水泡好的酵母发酵一夜发酵好的样子放适量进平底锅...
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![家乡糯米饭如何做才美味，怎么做家乡糯米饭简单又好吃]( "家乡糯米饭如何做才美味，怎么做家乡糯米饭简单又好吃")
- 在我们家，冬至的时候不是吃饺子，也不是吃汤圆，而是吃糯米饭，还是用芋头做配馅的，软糯软糯的又香又好吃用料糯米2量杯芋头半个瘦肉50克腊肠1根萝卜干30克鸡蛋1个盐1.5小勺油适量家乡糯米饭的做法主角：芋头，半个就够啦。我买的是个头比较小的，要是很大个的就1/4个腊肠用温水泡软，撕...
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![家乡菜---蒸蟹饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜---蒸蟹饼方法]( "家乡菜---蒸蟹饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜---蒸蟹饼方法")
- 蒸蟹饼是东莞的特色菜，鲜甜……用料蟹1只猪肉少量鸡蛋2只葱少量姜汁少量家乡菜---蒸蟹饼的做法先将蟹清洗干净，剁块，摆放好在碟子上；猪肉剁碎放盐、酱油腌制；打匀鸡蛋，2只鸡蛋就放2小勺水(记住水不要太多，蟹和猪肉都有水份)，加一点点盐；然后就可以将猪肉沫、姜汁、葱放入鸡蛋里搅...
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![鱼米之乡如何做才美味，怎么做鱼米之乡简单又好吃]( "鱼米之乡如何做才美味，怎么做鱼米之乡简单又好吃")
- 鱼肉，鸡头米，苏州名菜鱼米之乡。在缺乏鲜美淡水鱼的北方，龙利鱼是个上好替代。鱼肉鲜，鸡头米清甜，少许盐，不用过多调味，已经满口鲜甜用料龙利鱼1条姜1片盐适量料酒1勺鲜鸡头米一小碗各种蔬菜粒一小碗鱼米之乡的做法龙利鱼切成块，加姜片黄酒捏一下鲜鸡头米入水焯鸡头米熟的之后放...
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