- 用料去骨鸡腿肉一块生抽两汤匙糖少许黄酒一汤匙麻油一汤匙烧汁鸡排的做法鸡腿清洗干净,和所有调味料一起腌制两小时热锅放少许油,先把鸡腿放到锅里双面煎到七成熟把调味料倒入锅中与鸡腿一起焖煮煮到鸡腿熟透,先把鸡腿盛出,剩下的调味汁收汁倒到鸡腿上就完成了,想要色面好看还...
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- 照烧鸡排,可以做成盖浇,汉堡,三文治,不用捏的饭团,甜口还很适合孩子。吃的适合配上蛋黄酱,海苔,风味会更赞!用料去骨鸡腿2块料理酒50ml味淋50ml水50ml日本酱油25ml糖(甜菜糖)2大勺分量外:酱油,酒,姜末各适量淀粉适量照烧鸡排(附黄金比例照烧汁)的做法鸡皮处用牙签戳孔,反面用刀剖平整,尽量...
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- 味道对得起猪的一道菜~用料排骨350克大葱1根柠檬半个冰糖50克姜片5片干辣椒3个料酒3勺生抽3勺老抽1勺八角1朵香叶1片柠汁红烧排骨的做法排骨冷水下锅,姜片料酒,水开一分钟,撇去浮沫沥干水分铁锅放底油,小火小火,放冰糖慢慢炒化,糖化枣红色,下排骨翻炒上糖色,微微焦黄下大葱段,姜片...
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- 一直吃外卖美腩子烧汁虾米饭,张老板周末说想吃,但是拒绝吃外卖,只能自己上阵做了😂用料排骨500克土豆一个鱼豆腐适量香菜或芹菜1~2棵金针菇一小把小米椒3根耗油120克(2大勺左右)老抽1勺半生抽1大勺料酒1勺生姜3片白糖1勺八角3个冰糖(可有可无)2粒烧汁排骨的做法排骨切小块,土豆切...
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- 简单好吃的照烧鸡排饭。用料鸡胸肉(鸡腿更好)1块味好美照烧酱50克米饭1碗西兰花5朵照烧鸡排饭~酱汁无敌的做法鸡胸肉用肉锤,锤几下。好入味或牙签叉叉叉。倒入20克味好美照烧酱,做个马杀鸡。一勺淀粉,3勺水,30克照烧酱汁调匀。我嫌颜色不够深,额外又加了半勺酱油。热锅凉油煎鸡胸...
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- 用料排骨800克蜜汁烧排骨的做法烤之前的样子姜➕蒜片➕老抽➕料酒➕蜂蜜➕叉烧酱腌制人4小时以上190℃,22分钟再220℃,5分钟刷蜂蜜后翻面再烤5分钟出炉再刷一层蜂蜜...
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- 喼汁烧肉排是一道充满闽南特色的菜肴,因为在烹制过程中要用到一种当地人特别喜爱的调料“特级喼汁”,它能够去除猪肉里的肉腥,增香增味,口感酸甜适中回口微辣,是一道特别下饭的菜。用料猪腰条适量鸡蛋1个红尖椒2-3根姜1小块蒜6-8瓣青葱1根特级喼汁1瓶生抽少许盐少许味精少许料...
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- 简单、快捷的酱汁鸡排,非常适合喜欢美食又想保持身材的小公举们。用料鸡排1片黄油1块葱花5g水淀粉100ml番茄酱10ml盐1勺鸡精半勺酱汁鸡排的做法从冰箱中取出一片鸡排,放到盆子里面,注入水,将鸡排淹住就可以了。有时候第二天早上吃,就头天晚上把鸡排从冷冻拿到冷藏,第二天早上正...
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- 太太乐鲜鸡汁入味多汁,自然鲜美,用它调的馅鲜香多汁咬一口饺子出汁特香好吃,用它做汤简单方便汤鲜味美,炖肉味道特香增加了香鲜味道特别好,今天做了一道南瓜烧肋排,味道特香,满屋子都是它的味道,老公今天回来从外面就闻到了,心里还在想:谁家炖的肉这么香馋死了,一进屋还是自己家心...
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- 用料大鸡腿料酒酱油蚝油麻油胡椒盐糖姜不用照烧汁的照烧鸡排的做法大鸡腿去骨,用刀背摊平锤松或划几刀均可,鸡皮扎孔防收缩腌制鸡排,倒入适量料酒,蚝油,酱油,盐,姜片,胡椒粉,抓匀腌制半小时备小碗,倒入5-10毫升清水,放入2勺料酒,半勺蚝油,1勺麻油,1勺白糖。若口味重,可再加一点酱油,搅匀...
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- 老公最近忌嘴要做有营养味道好却不燥不刺激的好味饭菜番茄是一大功臣用料生抽料酒适量排骨适量番茄2个芫须2根小米辣3个蒜片姜片少量白糖胡椒少量茄汁烧排骨的做法排骨洗净加入料酒生抽小粉白糖胡椒姜片蒜片拌匀腌制一段时间番茄芫须小米辣切碎待用用小火将腌制好的排骨...
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- 用料鸡腿1-2只小米椒可用可不用蚝油两勺生抽两勺老抽一勺冰糖3颗柠檬汁或金桔汁四分之一个烧汁腿排的做法准备鸡腿两个,去骨,最好能改刀稍微摊开。不需要提前腌制。腿骨弃之不用。起锅薄油,腿排控干水分,先煎有皮的那面。中小火,煎到两面微黄。在余油中放入两三颗冰糖。少许盐...
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- 用料琵琶腿2个包菜丝适量味淋50g酱油30g清酒40g姜蒜一丢丢汁烧鸡排的做法准备酱汁:两个琵琶腿对应的量差不多是30g日式酱油,咸味的主要来源,50g味啉,甜味的主要来源40g清酒,可放入胡椒姜末蒜末,也可不放,混合均匀备用。处理鸡腿:鸡大腿去骨,切断筋以防收缩,用刀背敲扁锅中放很少的...
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- 用料鸡胸肉1块黑胡椒适量盐均匀抹在鸡胸肉上即可,不要太多鸡蛋1个柠檬2个白醋白糖柠汁鸡排的做法青柠对半切,留两片,其余的压汁,备用。将盐均匀的抹在鸡胸肉上(我切的薄片,方便入味),撒上胡椒粉(我用的现磨黑胡椒,提味)腌制10分钟左右即可。蛋液打匀备用。将腌制好的鸡胸肉放在蛋液...
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- 昨天炒糖色的排骨。发现好多小伙伴很喜欢。哈哈哈。今儿中午给我家小朋友做了鸡腿拆骨的鸡腿排的酱汁鸡排饭。在和奶奶生气的某小朋友被我硬塞了一块鸡肉后。直接抢了盘子开吃了。鸡腿拆骨参照前面菜谱酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】用料鸡...
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- 用料鸡脯肉两块清酒、味淋、生抽各一勺豆瓣酱一勺番茄酱两勺葱姜蒜适量盐糖鸡精适量白芝麻一些茄汁鸡排的做法鸡脯肉洗净,用叉子正反戳些洞。放清酒、味淋、生抽、一勺糖、豆瓣酱。腌20分钟以上,期间翻翻面以便入味~~有空的话可以腌久一点,或冰箱冷藏隔夜,这样更入味~~多一点...
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- 咸鲜微甜用料鸡腿3只蒜3瓣生抽0.5勺蚝油2勺白砂糖1勺叉烧酱0.5勺秘汁鸡排的做法蒜瓣记得拍散。酱汁千万淋干,不然会糊。腌的时间够久的话,甚至可以把鸡肉冲洗一下再煎。每面煎五分钟左右。多余的油不要乘出。...
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- 用料鸡大腿2只大蒜5瓣糖适量蚝油适量淀粉适量洋葱四分之一个烧汁鸡排(超级下饭)的做法鸡大腿用剪刀剔去骨头,并且用剪刀剪掉多余出来的油脂,和杂边。把大蒜和洋葱放进搅拌机,加少量水打成糊状,倒出备用。把处理好的鸡腿肉两面薄拍一层淀粉,这里用玉米淀粉,拍好备用。热锅,锅热倒入...
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- 从贫穷料理学来的,改了一下用料鸡腿(鸡胸肉)生抽两勺蜂蜜两勺料酒两勺盐克清水蒜三瓣耗油两勺(黑白胡椒粉)(按个人口味)照烧蜜汁鸡排的做法鸡腿:侧面切开,切出筋骨,切口鸡胸肉:切口(一定要薄一点,否则很难熟)蒜剁碎将盐(黑白胡椒粉)均匀洒在肉上,蒜末平铺在肉上(正反两面,如图)然后放在冰箱腌...
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- 使用意大利原装进口油脂分离锅+破壁(养生)料理机用料去骨鸡腿香菇柳橙红椒黑胡椒盐巴太白粉少许橙汁鸡排的做法柳橙压汁,皮留半颗切丝备用,鸡腿两面涂抹少许盐巴按摩一下油脂分离锅预热4分钟,洒些水试温度,呈水珠跳动即可调小火放入鸡肉盖上锅盖,闻到浓郁香气时翻面放入鲜香菇、...
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- 我家已经连续吃了两周照烧一切了!照烧肉类(充足蛋白质)+煮蔬菜(膳食纤维)+杂粮饭(优质碳水)就是一份营养元素完美又无敌好吃的减脂餐了!如果你有清酒、味啉可以做原版日式照烧汁,没有的话就用家常的料酒生抽来做吧~用料家常版照烧汁料酒60ml生抽30g白糖5g日式原版照烧汁料理用清酒5...
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- 为了偷懒不炒糖色,试验一下直接煮的方法,竟然成功啦,这种懒人做法也很好吃,汤汁浓郁下饭,跟米饭超级搭哈用料排骨1000克葱2段姜3片料酒适量老抽适量生抽适量冰糖6-7小粒蚝油1勺蒸鱼豉油1勺大料2个胡椒粉一点点干辣椒2-3个豆豉2勺豉汁烧排骨的做法排骨洗净,凉水下锅,水开后不要关...
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- 用料羊排五块日式酱油适量味醂适量小蕃茄几个烧汁羊排的做法羊排解冻味醂加酱油调成汁羊肉煎香,加入酱汁煮一分钟,夹起。锅中余汁加入切好小蕃茄炒几下,淋到羊排上面即可。...
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- 依旧是一道超级下饭的菜!突然发现我家胖妞胖乎乎的原因了,因为我做的菜都太下饭了哈哈哈。我家四口人,能吃!人口少的话按方中量减半做就可以用料龙利鱼柳(巴沙鱼柳)2条豆腐泡150克(喜欢就多放点,不喜欢少放或者不放也行)土豆淀粉适量鸡蛋2个盐1调料勺花椒面1调料勺料酒1大勺大蒜5...
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- 自制照烧汁~我也称万能汁🤭烤鸡翅、猪排等等都很合适…用料带骨鸡腿排3块酱油1勺蜂蜜1勺水2勺蚝油1/2勺料酒1勺照烧鸡腿排—自制照烧汁(多功能锅)的做法酱油、蜂蜜、水、蚝油,搅拌均匀调成照烧汁多功能锅中火加热鸡腿排洗干净沥干水,放在预热好的多功能锅里两面各煎约3分钟,煎...
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