- 因为翻了下这里的菜谱,都是用面包粉裹的炸猪排。此款是我妈传授的方法,不用面包粉之类的,比较方便,而且这样做出来的炸猪排很嫩,给喜欢吃嫩猪排的人极大地满足感。用料猪大排6-8块玉米淀粉适量盐1/4勺生抽1/2勺老抽1/2勺鸡精1/4勺料酒1/2勺鸡蛋1只味好美炸鸡粉味好美炸鸡粉无...
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- 吃腻了煎鸡胸肉,凉拌鸡胸肉就想来点油炸的解解馋此版本是无面包糠版图省事的可以直接买面包糠用料鸡胸肉1块鸡蛋2个面粉适量无敌炸鸡排(无面包糠版)的做法鸡胸肉片薄,我分成了三片,薄一点比较好炸。腌鸡胸肉:碗里放三勺生抽,一勺五香粉,一勺白胡椒粉,半勺生姜沫(勺子参照家用汤勺,量...
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- 家里平时鸡翅也就是炸的最多了。因为大人小孩都喜欢。用料鸡翅10只鸡蛋1个盐10个调料随意适量调料粉适量炸鸡翅(无面粉无炸粉简单版)的做法忘了拍照,把买来的鸡翅,洗干净晾干,在表面划几刀。好入味。在一个碗里放入自己喜欢的调味,把它浸泡在那大概半个小时左右。随便你放什么...
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- 选材很重要,我的原则是没有适当的食材就不要做某一种饭。买大里脊,就是块状那种,不要买里脊条。配菜有:洋葱、番茄、胡萝卜、土豆,咖喱块买百梦多原味的,这个牌子一般超市都有的,很好吃,基本没什么辣味,孩子大多都能接受。做这个菜的时候是放学后,孩子在身边,没顾上好好拍照。下次做...
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- 简单易学,不会做菜的厨友也容易上手。用料猪肉(里脊肉)300g配料:鸡蛋(一个)配料:油(适量)配料:酱油(适量)配料:生粉(适量)配料:孜然粉炸猪排(简单易学,无面包糠版)的做法猪肉逆纹切成1厘米左右的厚度用刀背敲打均匀,好入味,比较容易熟敲打好之后,加入孜然粉(适量)、鸡蛋(一个)酱油(适量)、生粉(两三勺)...
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- 无需炸鸡粉和面包糠也能做的酥脆炸鸡翅用料鸡翅中4个玉米淀粉1勺鸡蛋1个盐少许料酒少许面粉3勺奥尔良腌料适量胡椒粉少许香酥炸鸡翅无需炸鸡粉和面包糠的做法鸡翅正反面划几刀便于入味加入奥尔良腌料和料酒腌制,保鲜膜密封后冷藏一夜。炸鸡裹粉:面粉、玉米淀粉、胡椒粉、盐...
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- 用料面包糠克鸡蛋2个料酒1勺淀粉4勺猪排2块盐克胡椒粉克孜然粉蒜头酱油面包糠炸猪排的做法猪排要买猪颈下面那块,花白的肉,嫩^_^用刀背剁肉,两面剁胡椒粉孜然盐酱油蒜切碎,➕淀粉蛋清,腌制半个小时腌制好的猪排,先裹淀粉,再裹蛋液,最后裹面包糠油锅热了就下锅炸复炸!切片,撒椒盐孜...
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- 改编自柴犬老丸子的wechat菜谱“流心芝士炸猪排”,主要改了腌肉料,侵删,放这里方便找,想看原版视频和细节的可以去他那找。用料猪里脊四方规则的猪里脊一块芝士块(不要用芝士片)马苏里拉或切达(超市里卖的工厂的没有新鲜奶酪吃起来细腻)腌肉料盐糖鸡精少量生抽黑胡椒粉白胡椒粉大...
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- 爱了爱了,炸猪排超级好吃用料面包糠克猪大排鸡蛋淀粉勺盐白胡椒粉炸猪排(面包糠版)的做法猪大排尽量不要太厚,敲一敲更嫩,用料酒,白胡椒粉,盐,淀粉腌制裹蛋液,正反面拍面包糠,开油锅,热了之后开始炸,一面炸金黄了再翻面哦,不然面包糠会掉下来的...
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- 用大喜大酥炸粉炸的用料猪肉三块盐一措料酒一勺胡椒粉一撮大喜大酥炸粉一袋不用面包糠的炸猪排的做法猪肉三片,切成薄片,划两刀,然后刀背拍松。用调料腌制,盐不要放太多,因为肉薄,很容易咸。放冰箱一小时。大喜大酥香炸粉,先裹一层干的,再裹一层湿粉。入油锅炸熟,四到六分钟吧,自己...
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- 我们群里有个妈妈说可以尝试椰蓉代替面包糠,给了我灵感!今天就来做无麸质无蛋空气炸锅炸猪排啦!用料大排3只木薯淀粉(或者其他淀粉)10克水若干克椰蓉30克无麸质料酒(千禾糯米料酒)1勺无麸质蚝油(沙井)2勺植物油30克无麸质无蛋空气炸锅炸猪排的做法大排用料酒和蚝油抹好用刀...
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- 炸鸡排用料葱姜少许鸡胸肉2块鸡蛋1个盐少许淀粉酌情料酒1勺蚝油1勺黑胡椒20g黑胡椒炸鸡排(无面包糠版)的做法首先将黑胡椒,鸡蛋,盐,蚝油,葱姜段,料酒混在一起拌均匀。腌制20分钟后,把葱姜段分走,双面均匀裹上淀粉。炸5-10分钟土豆块炸五分钟捞出挤上番茄酱撒上椒盐即可。...
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- “可能是你见过最香最酥脆,又多汁的生酮炸猪排。”普通人请随意尝试。厚厚的低温油炸猪排,里外口感都十分优秀,外层香酥薄脆,内层多汁柔软。配上酸酸甜甜的海鲜酱,加上解腻的包菜丝,日式料理的清新感也扑面而来。全面还原人类面包糠质感,不脱浆脱粉,低温油炸是对嫩度的加持,保证每...
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- 临急制作,以后补图用料猪里脊肉(切了大概8块左右)500g淀粉(生粉)100g鸡蛋黄3个盐、生抽、米酒适量黑胡椒粉(颗粒更好)适量蒜子2瓣无面包糠炸猪扒的做法把猪里脊肉,切成大概一厘米宽,刚开始是怕不熟,其实切2厘米厚度口感更好先把生粉(5g左右)、黑胡椒粉、米酒、油腌制猪扒20分钟,锁住水...
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- 用料猪里脊肉面包糠鸡蛋干淀粉面粉料酒葱,姜盐味精花椒盐面包猪排的做法猪里脊肉改到成0.7厘米厚的大肉片,并蓟十字花刀便于入味。蓟好刀的肉片,放入葱片,姜丝,料酒,盐,味精腌制半小时。鸡蛋一个,面粉一份,干淀粉二份调成糊备用腌制好的里脊肉去除葱姜,蘸上糊,拍上面包糠锅加宽油,4成...
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- 减肥期间特别想吃炸鸡,网上搜方子基本都要面包糠,但我觉得面包糠热量有点高,而且是普通面粉制品里面添加了一些减肥不该有的添加物,所以思考了炸鸡过程中替代物,终于成功啦!用料鸡胸肉1块鸡蛋1个鹰嘴豆粉20克燕麦碎20克减脂炸鸡无油无淀粉无面包糠升级版的做法1、腌制鸡胸肉,根...
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- 用料猪扒2片胡椒碎适量酱油1勺盐2克面粉适量鸡蛋2个面包糠适量无油炸猪排(空气炸锅)的做法选择这种类型的猪扒肉,要肥瘦相间的最佳。直接he'ma买的,目测厚度约五公分。用刀背把肉敲散,两面都要。放上一点点盐,适量的胡椒碎,一小勺酱油抓拌均匀,静置十分钟。所有材料集合拍...
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- 用料鸡蛋个面包糠克盐克无油炸猪排(空气炸锅版)的做法这个叫什么肉来着我忘了,反正去问人家做猪排的肉是哪种叭,顺便让人家给片好生姜、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉腌制两个小时以上,生姜不要放太长时间,半个小时拿出来裹上面包糠,可以直接裹,也可以沾鸡蛋液之后再裹空气锅200...
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- 找了好久都没有一个不要面包糠的,突然想到馒头渣和面包糠很像,我就自己试了试用料淀粉一大勺鸡蛋两个个蒜两瓣盐少许料酒一大勺鸡胸肉两块馒头一个老抽酱油白砂糖超简单炸鸡排(无面包糠)的做法鸡蛋打散,淀粉,鸡胸肉横切半然后中间来一刀分成四块用酱油,老抽,盐,白砂糖把蒜切碎加入...
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- 用料盐2克鸡蛋5个奶油奶酪四汤勺黄油30克无粉面包的做法鸡蛋分开蛋清蛋黄,蛋黄和奶油奶酪,黄油混合打发。蛋清单独打发。把蛋清蛋黄混合,以翻动的方式搅拌,保持不要让气泡走掉。烘培纸上,用勺子做成饼状。烤箱预热180度。进烤箱,烤到上色。差不多5分钟。凉凉了就可以装起来啦。...
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- 用料鸡胸肉一块淀粉适量馒头一片料酒适量勺蒜适量黑胡椒粉适量鸡蛋一个自制炸鸡排(无面包糠)的做法将鸡胸肉切片状,用刀背拍拍。开始腌制,料酒,蒜末,黑胡椒粉适量,腌制半小时左右。准备好蛋液馒头渣。将油锅烧热,将鸡胸肉先蘸取蛋液,再蘸满馒头渣,下锅炸即可。非常简单。...
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- 用东芝水波炉烧烤功能做烤猪排用料鸡蛋个猪排块面包糠克盐克黑胡椒勺无油炸猪排的做法蛋液面包糠不加油小贴士用可生吃的鸡蛋...
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- 有朋友会问为啥用湿面包糠?去哪里买?我悄悄的告诉你,只要把面包片放进料理机打碎就是湿面包糠了哦~为什么要选择这么麻烦呢~因为健康哈!而且湿面包糠炸出来非常的香脆可口~炸猪排是儿子的最爱~当然我们也不经常吃~用料猪排4块面粉少许鸡蛋2个湿面包糠120克黑胡椒少许盐少许湿面包...
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- 很喜欢吃炸鸡排的我今天选用猪里脊肉做一道香炸猪排,没想到奶奶很喜欢,吃了两块。很开心自己做的小吃家人喜欢,继续加油做好吃的啦٩(๑❛ᴗ❛๑)۶用料猪里脊肉若干块(看自己吃的量,我的大概250g)鸡蛋1只(50g左右大鸡蛋)玉米淀粉少许(30g左右)面包糠50g食盐少许胡椒粉少许五...
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- 用料淀粉5勺鸡蛋1个鸡胸肉1块料酒1勺奥尔良调料0.5包家庭炸鸡排(无面包糠)的做法先把鸡胸肉从中间分开,用刀背拍打(为了入味)。加入料酒、淀粉、奥尔良调料。如果没有,就加【葱、姜、胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油】腌制。腌制半个小时。加淀粉是为了让肉嫩点。也可以不加。准备...
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