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- 用料6寸戚风蛋糕胚1个淡奶油400g细砂糖48g色素（黄色、白色）适量奶油奶酪（淋面用）40g淡奶油（淋面用）30g糖粉（淋面用）15g小鸡淋面蛋糕的做法先准备蛋糕胚奶油加色素调成黄色（将色素挑一点点在打蛋盘，用刮刀弄一点点奶油和色素弄稀一点再混合，色素不要一次全混了，分开几次来）调到想要的颜...
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![小猪佩奇生日蛋糕（淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的小猪佩奇生日蛋糕（淋面）方法]( "小猪佩奇生日蛋糕（淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的小猪佩奇生日蛋糕（淋面）方法")
- 用料鸡蛋5个水50克（或牛奶60克）低粉90克玉米油50克细砂糖80克（20克加入蛋黄；60克加入蛋白）柠檬汁4-5滴（以上为8寸戚风用料）红心火龙果1个（或芒果、草莓猕猴桃）奶油（铁塔）600克糖粉60克色膏牙签沾一点（以上为蛋糕夹层和抹面用料）奶油奶酪60克糖粉12克奶油90克（以上为蛋糕淋面所需材料）（工...
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![小鹿淋面蛋糕做法烹饪大全 地道小鹿淋面蛋糕如何做]( "小鹿淋面蛋糕做法烹饪大全 地道小鹿淋面蛋糕如何做")
- 用料奶油蛋糕一个芝士淋面一份装饰适量淡奶油装饰30g细砂糖4g小鹿淋面蛋糕的做法参考奶油蛋糕，添加适量粉色色素做成粉色的奶油蛋糕体奶油蛋糕传送门_title_a进行淋面芝士淋面传送门_title_a淡奶油加细砂糖打发然后挤在蛋糕四周作为装饰（花嘴参考惠尔通4B）...
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![吐司淋面蛋糕（万圣节小怪物）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司淋面蛋糕（万圣节小怪物）方法]( "吐司淋面蛋糕（万圣节小怪物）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司淋面蛋糕（万圣节小怪物）方法")
- 用料吐司淡奶油蔓越梅干万圣节眼珠糖果巧克力吐司淋面蛋糕（万圣节小怪物）的做法吐司若干，用手掰成碎末尽量碎一点加点蔓越莓干倒入淡奶油，只要可以将吐司沫裹成球就可以了用筷子搅拌均匀巧克力隔水融化将吐司碎末搓成球吐司球淋上巧克力液这算不算不规则美？故意淋成这样万圣节...
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- 用料奶油蛋糕1个芝士淋面1份装饰适量马琳糖几颗小飞机淋面蛋糕的做法参考奶油蛋糕，添加蓝色色素做成蓝色的蛋糕体_title_a进行淋面芝士淋面传送门_title_a放上小飞机、马琳糖和插件装饰...
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- 搬运的，都是平时在网上、Pinterest上、朋友圈等等地方保存下来供自己参考学习的。如有侵权请联系我注明出处或者删除。【其他蛋糕装饰汇总】_list/650062772867985409/还有其他蛋糕装饰合集在这里：栗子蛋糕及浅咖啡色系蛋糕合集：极简风奶油蛋糕合集：婚礼及庆典蛋糕合集：杯子蛋...
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![小白蛋糕抹面➕奶油淋面的详细做法，小白蛋糕抹面➕奶油淋面做法技巧]( "小白蛋糕抹面➕奶油淋面的详细做法，小白蛋糕抹面➕奶油淋面做法技巧")
- 28岁生日，给自己做了一个充满少女心的蛋糕，用艾素糖心形做装饰，奶油淋面，下面简单教大家下做法，这个蛋糕是6寸的。用料奶油500克砂糖45克戚风蛋糕1个金箔适量糖珠适量小白蛋糕抹面➕奶油淋面的做法先把戚风蛋糕分片，我用锯齿刀加分片器分成三片，每片高度一致。然后倒入250克的奶...
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- 用料芝士酱:芝士100g牛奶(或酸奶)100克蜂蜜10g卡仕达酱:牛奶250克奶粉(可不加)10克玉米淀粉(10%)25克蜂蜜20g蛋黄(或全蛋)1个附加彩色奶盖配方:用彩色水果汁或水果酱与卡士达酱混合，即成各种彩色淋面奶盖蛋糕淋面集的做法先做芝士酱，将芝士与牛奶、蜂蜜混合，隔热水打均匀，放...
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- 巧克力种类以及结构：1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分，就成了牛奶巧克力，不添加可可块就是白巧克力！苦甜巧克力：含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力：含可可块可可奶油砂糖乳类成分白巧克力：含可可奶油砂糖乳类成分熔化巧克力不可以放入锅中直接加...
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![小雪人巧克力淋面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小雪人巧克力淋面蛋糕方法]( "小雪人巧克力淋面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小雪人巧克力淋面蛋糕方法")
- 疫情待在家，原本画画打发时间的，现在突然对烘焙产生兴趣🌺了，亲戚孩子这几天过生日，突然看到小雪人图案，想出来的创意，自己做的时候想吃什么水果放什么，颜色冷暖色调搭配起来就会好看！！！甘纳许制作也很简单，一起做起来吧我做的是八寸的，如果做六寸的，就按比例递减，八寸五个鸡蛋🥚，六寸三...
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- 用料奶油20克黑巧克力10克吉利丁0.5克食用金粉少许朗姆酒少许金色淋面蛋糕的做法1:吉利丁冰水泡软2:淡奶油，巧克力混合温热水化开3:把泡软的吉利丁放入融化好的巧克力奶油里拌匀融化4:巧克力淋面装入裱花袋，降至常温(和手温差不多)就可以开始淋面了5:把做好的淋面蛋糕放冰...
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- 用料巧克力克黄油克色素适量淋面蛋糕上的翻糖小公主的做法制作小公主的身体制作小公主的头部头发故意凌乱自然淋面蛋糕放上可爱的公主，华丽感...
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- 第一次做巧克力淋面蛋糕，记录一下。用料巧克力克鸡蛋个牛奶克低筋粉克淋面生日蛋糕的做法8寸戚风，抹面淡奶油里放奥利奥碎，摆样子时放些蓝莓巧克力，中间夹层放桃子，增加美好味道。完成，超级好吃。...
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- 【必读➡️】用过很多芝士淋面的方子，感觉芝士、淡奶油牌子不同，浓稠度也不一样。所以需要称重的方子不是很适合我这种佛系淋面的人😁我这里只有方法，其他的完全是要靠练习，多做几次就顺手了～芝士就是奶油奶酪。【仔细看以上⬆️文字，不要问我具体多少克，因为我自己也不知道，主要看状...
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![蛋筒冰淇淋淋面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋筒冰淇淋淋面蛋糕方法]( "蛋筒冰淇淋淋面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋筒冰淇淋淋面蛋糕方法")
- 用料巧克力40淡奶油40克戚风胚子一个6寸淡奶油500克蛋筒冰淇淋淋面蛋糕的做法第一步把胚子抹好把冰淇淋蛋筒到过来安放在蛋糕上第二把巧克力隔水融化加淡奶油我一般喜欢把融化的巧克力酱过筛然后等稍微凉点淋面就可以《淋面的时候我是用裱花袋装进去淡奶油剪个小口直接淋...
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- 来个菜谱纪录我的巧克力和花花用料蛋糕胚淡奶油各种装饰啦淋面蛋糕&鲜花蛋糕的做法🍫第一个淋面给自己的生日蛋糕既然有人问我就留个巧克力淋面做法这是三寸的蛋糕(抹好了记得冷藏两小时)抹面奶油看你做裸的还是全抹面而定反正我是多打一点也没关系有多的配面包或者...
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- 做出来也是满满的成就感啦，顾客订的，第一次做还是比较成功的，嘻嘻用料淋面材料巧克力30克奶油40克蛋糕材料蛋糕胚6寸奶油适量淋面蛋糕的做法准备好一个蛋糕胚，切成三份，然后夹入自己喜欢的水果，水份不要太多的，我夹的是芒果和草莓。然后抹好胚之后，隔温水把巧克力融化之后加入奶...
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- 草莓巧克力淋面小蛋糕是不是很可爱啊！这配方可以做6个小蛋糕。用料低筋面粉85克柠檬汁5滴鸡蛋5个牛奶70克细砂糖80克玉米油60克奶油部分：淡奶油250克细砂糖25克朗姆酒5滴芒果肉60克（做夹心）淋面部分：草莓味巧克力60克淡奶油60克装饰部分：黑白巧克力片适量杏仁片适量银色糖霜珠...
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- 巧克力蛋糕胚戚风蛋糕胚轻乳酪感觉弄出一个这个方子只是觉得这些搭配做出来的蛋糕🍰样子还挺好看的用料表面装饰巧克力碎适量香瓜，樱桃适量淡奶油100克白糖10克红糖小圆子红糖5克木薯淀粉25克水20克淋面蛋糕的做法将小原子所需要的材料全部混合搓成小圆球，滚一点粉防沾下入...
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![冰淇淋小鲍鱼鸡蛋面食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋小鲍鱼鸡蛋面方法]( "冰淇淋小鲍鱼鸡蛋面食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋小鲍鱼鸡蛋面方法")
- 用料鲍鱼洋葱小葱鸡汁柠檬樱桃红枣白糖鸡蛋面青花椒香糟卤美极鲜蒸鱼豉油蒜油水冰淇淋小鲍鱼鸡蛋面的做法起锅水开放入小鲍鱼，煮熟捞出放入冰水中；调制鲍鱼酱汁，香糟卤125g、纯净水300g、蒸鱼豉油25g、美极鲜25g、鸡汁50g、青花椒少许、蒜少许、柠檬；将冰镇过的小鲍鱼捞出，放...
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- 在这个周末Nancy为大家带来一款夏日甜品----巧克力淋面蛋糕之莎莉鸡，里面是淡奶油和黄桃，外衣包裹巧克力淋面，QQ弹弹清爽好味道。用料淡奶油50克白巧克力40克镜面果胶40克吉利丁片1.3克纯可可巧克力币2粒黄桃150克6寸戚风胚1个黄色色素红色色素白色色液巧克力淋面蛋糕---莎...
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- 蛋糕淋面有很多种不同的方法，配方材料不同效果也会有区别这篇是技术贴，有几种不同的方法，大家选适合自己的即可用料巧克力若干淡奶油若干蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法方法一：淡奶油淋面将淡奶油打发到6分发（有少许纹路出现即可）装入裱花袋淋面即可图片是淡奶油淋面...
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![蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面方法]( "蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面方法")
- 新年福利二😘个人好喜欢焦糖淋面啊！参考了好多ins上的欧美蛋糕图，家庭烘焙里很多都喜欢用焦糖淋面，简单出彩，又好吃，就是太妃糖口味啊，谁又能拒绝太妃糖呢？谁能？嗯？这个方子我从琢磨出来前后用了几次，效果太美，尤其搭配鲜花裸蛋糕，仙极了，家庭制作也是好吃好看又方便，非常上的台面。今...
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![镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕方法]( "镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕方法")
- 这个淋面的方子最初版本来自熊谷裕子的《蛋糕彩妆师》一书，现在的是经过改编版。很早就想尝试淋面蛋糕，找到这个好方子，就马上操作，真的如镜子般光亮照人，而且好操作上档次，即便经过冷藏以后也会光亮照人.此方适合8寸蛋糕，淋面有剩，越多越好淋，剩余放入冰箱密封，下次使用可隔水融化...
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![小王子蛋糕春季系列の草莓淋面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小王子蛋糕春季系列の草莓淋面慕斯蛋糕方法]( "小王子蛋糕春季系列の草莓淋面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小王子蛋糕春季系列の草莓淋面慕斯蛋糕方法")
- 赶在草莓季的尾巴做了这个蛋糕，做法copy了气气老师的，造型是经典的法式草莓蛋糕Fraisier。草莓我认为是春天最具代表性的水果，颜值和口味俱佳，也是我最喜欢用来做蛋糕的水果。去年做过一个一样的，但没有拍照记录，今年补上。这款蛋糕的组成：1.戚风蛋糕底胚+草莓围边2.蛋黄奶酱奶...
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