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扬州炝干丝的精彩文章

扬州炝干丝如何做才美味，怎么做扬州炝干丝简单又好吃
「楊肉肉」扬州大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「楊肉肉」扬州大煮干丝方法
致敬扬州煮干丝做法烹饪大全 地道致敬扬州煮干丝如何做

  • 致敬扬州煮干丝做法烹饪大全 地道致敬扬州煮干丝如何做

  • 扬州媳妇，爱吃淮扬菜家里常做的煮干丝，只是模仿，家常味道用料虾米10克姜丝5克盐适量克祖名大白干三块干贝20粒致敬扬州煮干丝的做法大白干三块干贝，金钩海米适量提前泡三个小时以上切片，越薄越好切丝，越细越好，我的刀工一般般干丝焯水然后另起一锅加泡干贝和海米的水（或者高汤），姜...
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扬州炒面如何做才美味，怎么做扬州炒面简单又好吃

  • 扬州炒面如何做才美味，怎么做扬州炒面简单又好吃

  • 15分钟搞定，下班自制晚餐用料面家里剩下的蒜家里剩下的蛋家里剩下的肠家里剩下的扬州炒面的做法开水下面，滚开后30秒左右捞出，冷水冲开，防止结团热油，打蛋，炒开后直接加肠蒜，中小火翻炒30秒，加面，再炒啊炒啊，加酱油（我加了一点老抽一点生抽），加盐，加辣椒，加醋，出锅，无敌好吃，一碗剩面。小贴...
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扬州小吃：烫干丝（拌豆腐干）食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州小吃：烫干丝（拌豆腐干）方法
扬州烫干丝如何做才美味，怎么做扬州烫干丝简单又好吃

  • 扬州烫干丝如何做才美味，怎么做扬州烫干丝简单又好吃

  • 朱自清先生在《说扬州》里写道，烫干丝先将一大块方的白豆腐干飞快地切成薄片，再切为细丝，放在小碗里，用开水一浇，干丝便熟了；逼去了水，抟成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。说时迟，那时快，刚瞧着在切豆腐干，一眨眼已端来了。烫干丝就是清得好，不妨碍你吃别的。烟...
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扬州小炒如何做才美味，怎么做扬州小炒简单又好吃

  • 扬州小炒如何做才美味，怎么做扬州小炒简单又好吃

  • 超级下饭的扬州小炒用料猪肉丝100g木耳适量包菜适量千张半张洋葱半只胡萝卜半根青椒一只生姜切丝适量葱切段适量生抽一勺盐适量鸡精适量料酒半勺糖一勺扬州小炒的做法猪肉切丝，用料酒腌制10分钟左右热油爆炒葱姜，倒入肉丝，加入生抽，拌炒至半熟倒入切好的包菜丝、胡萝卜丝、青...
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炝干丝如何做才美味，怎么做炝干丝简单又好吃
扬州虾酱如何做才美味，怎么做扬州虾酱简单又好吃

  • 扬州虾酱如何做才美味，怎么做扬州虾酱简单又好吃

  • 老扬州人最喜欢做的酱用料河虾100克毛豆适量100克螃蟹2只花甲400克豆腐干一块茭白一根黄豆酱4-6勺配料葱姜蒜扬州虾酱的做法先将花甲焯水，把肉剥出来把茭白，豆干改刀切丁起锅倒油，放葱姜蒜，把虾、花甲、螃蟹炒香，再盛起来。另起锅把所有蔬菜炒断生，倒入刚才的虾、花甲、螃蟹。...
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看舌尖至扬州干丝做法烹饪大全 地道看舌尖至扬州干丝如何做

  • 看舌尖至扬州干丝做法烹饪大全 地道看舌尖至扬州干丝如何做

  • 看了舌尖上的中国很喜欢扬州干丝这道菜今天就尝试了一下用料白豆干3块火腿丝若干红椒丝少许木耳若干虾仁100克菜心若干盐少许味精少许胡椒粉少许香油少许姜丝少许看舌尖至扬州干丝的做法片豆干片好的薄片一块豆干12片切丝清水洗两次洗干净配菜豆干开水烫一下煸炒食材加高...
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扬州炝干丝（爽口有味）食谱大全及做法，烹饪好吃的扬州炝干丝（爽口有味）方法
山寨版扬州烫干丝做法烹饪大全 地道山寨版扬州烫干丝如何做

  • 山寨版扬州烫干丝做法烹饪大全 地道山寨版扬州烫干丝如何做

  • 到扬州一小时车程，所以几乎每年我都会去扬州住几天，吃吃我心心念念的早茶和淮扬菜，逛逛扬州的园林，享受悠闲的时光。比起大煮干丝，我更喜欢烫干丝，口感更嫩，价格便宜，每次必点。看到有白干买，试试做了扬州烫干丝，毕竟没吃过猪肉见过猪跑，没做过但是我吃过好多次。做出来味道不说一模...
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扬州面如何做才美味，怎么做扬州面简单又好吃
扬州酱菜如何做才美味，怎么做扬州酱菜简单又好吃

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  • 用料南京大萝卜1个酱油12大匙糖6大匙盐1小匙味精2小匙水8大匙扬州酱菜的做法将萝卜洗净，切成片，控干水分所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，迅速的捞出调料和萝卜先分别放凉，再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。当然,时间越久,越入味小贴士贴心小叮咛：1、在第...
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鸡汁虾仁干丝｜扬州味道食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡汁虾仁干丝｜扬州味道方法
香煎扬州干丝蛋饼 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎扬州干丝蛋饼 <302小厨房>方法
扬州凉粉如何做才美味，怎么做扬州凉粉简单又好吃

  • 扬州凉粉如何做才美味，怎么做扬州凉粉简单又好吃

  • 菜场买的，mark下，下次自己做用料凉粉500克生抽1勺辣椒油1勺盐1克蒜瓣半只香菜一点榨菜一点花生米几粒麻油一点黄瓜小半个切丝胡萝卜小半个切丝糖一点点醋一点扬州凉粉的做法各种佐料和凉粉放一起拌起来...
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扬州干丝如何做才美味，怎么做扬州干丝简单又好吃

  • 扬州干丝如何做才美味，怎么做扬州干丝简单又好吃

  • 超级好吃的一道菜，关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇（泡发后切片）3～4个虾仁10个木耳3～4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块（可以用浓汤宝）1个开水300克干丝180克扬州干丝的做法先把所有材料备齐，木耳提前泡好，切丝。其他材料也是切丝油，洋葱丝，3分钟/120度/反转...
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扬州炒饭的详细做法大全,简单又营养的扬州炒饭做法

  • 扬州炒饭的详细做法大全,简单又营养的扬州炒饭做法

  • 用料米饭适量（最好是剩米饭）火腿适量，因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花，把胡萝卜，黄瓜，肠切丁备用，鸡蛋打散备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，成型后倒入剩米饭，把鸡蛋弄碎，越碎越好，翻炒均匀，加入葱花，肠，进行翻炒，再...
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扬州狮子头的详细做法大全,简单又营养的扬州狮子头做法

  • 扬州狮子头的详细做法大全,简单又营养的扬州狮子头做法

  • 从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头（扬州人也叫“斩肉”），小时候只要妈妈做狮子头，我就围在灶台边流着哈喇子等吃，妈妈可以做出好几种口味的狮子头，这款是最常做的，今天是清明，做了这道狮子头纪念我的母亲。用料五花肉1000g鸡蛋3个姜末100g葱末100g青菜根据需要生抽50ml老抽50...
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扬州炒饭！如何做才美味，怎么做扬州炒饭！简单又好吃

  • 扬州炒饭！如何做才美味，怎么做扬州炒饭！简单又好吃

  • 很简单，很快手，家里头一天晚上有剩饭，就可以早上炒一碗！用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜半根蒜叶2根扬州炒饭！的做法先炒鸡蛋，炒成小块鸡蛋炒熟以后，倒入米饭。昨晚剩的冷米饭，用锅铲碾碎。加入胡萝卜丁，开始翻炒。加一点点生抽～加入蒜叶，炒香！出锅，盛盘！配一小碟子榨菜🌝🌝🌝🌝...
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大煮干丝-扬州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝-扬州特色菜方法

  • 大煮干丝-扬州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝-扬州特色菜方法

  • 每次从上海回到老家扬州都要去饭店点一道大煮干丝尝尝。现在学会了自己动手做了，随时可以吃到家乡的美味～这道菜的关键在于食材的准备（草鸡炖的鸡汤要提前准备好；干丝最好是扬州大白干切成的细干丝，厚千张切的丝也行）和大厨的刀工（干丝、火腿丝、牛肉丝、鸡丝要切得细）。制作过程...
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扬州炒饭如何做才美味，怎么做扬州炒饭简单又好吃

  • 扬州炒饭如何做才美味，怎么做扬州炒饭简单又好吃

  • 用料米饭1碗鸡蛋2个黄瓜半根胡萝卜半根盐适量玉米半根葱适量扬州炒饭的做法隔夜饭里导入少量植物油，搅拌均匀，这样能保证炒的时候米饭粒粒分开将胡萝卜、黄瓜切成小丁，玉米粒剥好备用热火上油，将鸡蛋炒熟，炒的时候不断用筷子搅拌，将熟鸡蛋炒成小块，盛出备用重新起火烧油，油热撒入...
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扬州大拌干丝做法烹饪大全 地道扬州大拌干丝如何做

  • 扬州大拌干丝做法烹饪大全 地道扬州大拌干丝如何做

  • 扬州干丝是我旅游时朋友送的！不知道东北人做的拌干丝，能不能得到朋友们肯定！欢迎大家围观！用料木耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜蓉、辣椒、藤椒、植物油、盐、糖、陈醋、麻油扬州大拌干丝的做法真空包装是这个样子的用水泡发一小时，用开水焯一下用木耳、黄瓜、胡萝卜丝和香菜把小...
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「小芳猫」扬州干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「小芳猫」扬州干丝方法

  • 「小芳猫」扬州干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「小芳猫」扬州干丝方法

  • 正宗的扬州干丝切到手软...用料白豆干4块火腿适量干香菇6朵开洋适量笋适量葱、姜适量盐适量【小芳猫】扬州干丝的做法白豆干洗净切薄片再改刀切细丝泡入淡盐水里待用再将火腿、姜、笋切片继续改刀将火腿、姜、笋、香菇切细丝，开洋稍切碎，葱花待用将泡干丝的淡盐水倒掉，有条...
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