- 时间飞快,又一个宝妈.宝宝健康出窝了,自做月嫂以来熬夜的日子虽然很累,每当看到一个个开心快乐的宝妈,健康成长的宝宝,所有辛苦都化成欣慰的笑😄请为自己加油👍👏用料山楂,心情一箩筐爱上北京糖葫芦的做法甜😋顺利登机😄自由飞翔😄😄安全到家✌...
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- 老北京方言叫糊(hù)塌子,就是西葫芦鸡蛋饼糊塌子也可以用瓠(hù)子做用料西葫芦1个鸡蛋3个面粉4勺盐适量葱半根老北京糊塌子(西葫芦鸡蛋饼)的做法西葫芦洗净擦丝切葱花西葫芦葱花鸡蛋放锅里,按口味撒盐放面粉,面粉不用放太多,先少放点倒水调面糊,面糊要稠点,水多了放面炒锅刷油,...
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- 用料面皮面粉300克清水120克馅料猪肉馅选肥瘦相间的200克葱半棵姜末适量盐适量食用油炒菜量胡椒面适量西葫芦大个1个,如果是小个的2个。煎制带锅盖的平底锅不粘锅(最好是玻璃锅盖)1个食用油若干清水一碗老北京西葫芦锅贴的做法和面擀皮。面和的和平常饺子皮一样软就可以了,大...
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- 2014-15年我在北京工作居住了两年,大多数时间是一个人生活的,每天大致是永安里到国贸三期两点一线,周末去近郊爬山。吃饭更简单了,除了自己做包吃包外,一盘炒饼,一份火烧,或是一份香河肉饼就能满足。今天是2018年底了,最近想起炒饼,于是就自己做了最爱吃的素炒饼。(・ω・)ノ温馨...
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- 北京的冬天怎么能没有糖葫芦和糖炒栗子~!因为小商贩被清的找不见影,干脆在家自己做,可以做小串串,很方便。最关键的就是熬糖稀用料山楂若干颗白砂糖150克水100克山药豆若干颗老北京糖葫芦的做法三个大人,一人一串,一串两颗,吃起来无负担~淘宝买的山楂,送了去核工具和签子,处理山楂...
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- 小时候的味道奶奶的味道用料西葫芦(中等身材嫩的)1个鸡蛋2-3只面粉2大汤勺盐4g鸡精少许蘸汁蒜5瓣米醋或香醋香油老北京糊塌子西葫芦的做法西葫芦洗净,去蒂去籽,不用去皮。西葫芦擦成丝(我的葫芦太嫩啦!都不用去籽)西葫芦里加入4g盐,拌匀杀汤,汤不要倒掉加入三只鸡蛋(大的就加两个)(家...
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- 用料西葫芦500克鸡蛋5个面粉650克盐1克水65克北京小吃糊塌子西葫芦鸡蛋饼的做法西葫芦擦丝,加上一点盐,放置出水,沥干。可再加一些胡萝卜,色泽好看,青葱碎调味。搅打鸡蛋,再加入面粉,搅拌均匀。最后加入水。搅拌均匀。加入香油调制蘸汁:蒜压成泥,加醋,生抽,香油。小火煎。...
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- 我的王爷和王子🤴都爱的冰糖葫芦!自己亲手做的比卖的好吃,有爱的味道😍记录一下,来年冬季继续做起来,欢迎厨友们讨论更完美的冰糖葫芦制作方法✌️另外:正宗老北京糖葫芦是不放芝麻的,封面图为了好看,嘿嘿😁💁♀️:很多厨友说锅不好洗,其实很简单,加一锅水烧开,剩余粘在锅中的糖就自然...
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- 快手糊塌子,大人孩子都喜欢吃,成功的糊塌子一定是软的,一面焦一面摊软,筷子夹是不起来的,浇上蒜汁,再来一碗粥。吃着太舒服了用料西葫芦3个鸡蛋1个面粉220克盐10克醋3勺蒜蒜末香油0.5勺超简单的老北京西葫芦糊塌子的做法1,面粉加水,搅拌成糊糊装,打一个鸡蛋放进去,西葫芦擦丝,把西葫...
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- 都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦用料山楂若干白砂糖豆沙馅1袋熟芝麻水老北京冰糖葫芦(家庭版)的做法去核把山楂横切拧开,之后用小刀把核挨个取出来就完成了。把山楂去...
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- 小时候妈妈经常给我做西葫芦锅塌子,特别喜欢吃,每次都吃好几张,长大之后才知道这是北京特产~又简单又好吃又营养,好东西跟大家分享!用料西葫芦1个鸡蛋4个面粉100克盐15克太太乐鲜鸡汁10克生抽1勺老北京小吃-西葫芦锅塌子的做法这就是“著名的”西葫芦,要挑小的嫩的,把子轻轻一掰...
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- 老北京总给人浓浓京味的历史感!那些京味在于听上去字正腔圆的京剧,那些出神入化的儿化音,那些侃爷的胡吹海聊,那些不时划过天空的鸽子哨,那些胡同里深藏的百年老店……深深热爱着这个城市的我,离开许多年后,依然会常常想起那些,我们一起去寻过的老北京风味小吃……烤鸭,涮羊肉,羊蝎...
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- 一串串的小可爱可爱哭😋特别制作的🐯虎年限小饼干可可咖啡味的糖葫芦饼干配☕️咖啡,刚好复刻了一下网红咖啡用料黄油150克糖粉70克全蛋液35克咖啡浓液40克低筋粉270克杏仁粉30克可可粉5克装饰黑,白巧克力适量超可爱😋|小老虎糖葫芦饼干|糖葫芦拿铁的做法软化的黄油加入糖粉搅...
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- 我们东北那里都可以看到糖葫芦的身影,也是我们童年记忆用料山楂100克冰糖50克东北糖葫芦的做法山楂清理干净串上一串一串然后开始炒糖,加加一点点油,我用的黄冰糖,说可以润肺继续炒,炒到大泡变小泡在浇上糖汁放在平板上放凉,5分钟就可以吃了小贴士这个就是炒糖费劲,一定是大泡变...
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- 用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉50克盐少量香油1小勺生抽1勺老北京糊塌子—-西葫芦饼的做法西葫芦洗净不用去皮,用擦子擦成细丝,注意不要擦成细末,没有口感;放入一小勺食用盐,用筷子搅拌均匀,静止15分钟,等西葫芦出水后挤干蔬菜中的水份打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入面粉,搅拌均匀至面糊中不再...
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- 用料山楂随意各种水果随意冰糖120克开水120克简单的老北京冰糖葫芦的做法把山楂和各种水果洗净去核切块后,用竹签串起来。冰糖和水的最佳比例1:1,开始熬糖。所有冰糖溶化后,当锅里出现很多拥挤的小泡泡且糖的颜色略发黄,就差不多可以沾糖葫芦了。如果分辩不出来,可以准备一碗...
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- 老北京糊塌子,实际就是西葫芦丝加鸡蛋面粉做出来的饼😄简单味美有营养💗用料西葫芦1个鸡蛋3个面粉适量盐鸡精香油适量西葫芦鸡蛋饼(老北京糊塌子)的做法西葫芦擦细丝,加入适量盐,拌一下,放置几分钟几分钟后,析出西葫芦汁,不要倒掉。加入3个鸡蛋(😂两个也行,别纠结。鸡蛋多点做出来...
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- 西葫芦鸡蛋饼是一种美食,主要材料有面粉、西葫芦、鸡蛋等,辅料有盐,葱花,是一种饼。西葫芦鸡蛋饼喜欢吃松软的,可以鸡蛋多一点,锅上一定要有少量油,否则鸡蛋多,就变成做蛋卷了,会很干,盐,根据个人口味添加早餐不重样,简单十分钟早餐葱花火腿鸡蛋饼脆皮韭菜鸡蛋饼香肠脆皮卷培根芝士...
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- 用料草莓6个糖60克水3勺香蕉1根可爱糖葫芦的做法草莓用盐水泡十分钟,洗干净切成两段,香蕉切片,夹中间用竹签或牙签串起来糖和水倒入锅中,加热致气泡细密淋上草莓串OK...
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- 2020年北京初雪,包一顿西葫芦鸡蛋饺子庆祝一下用料西葫芦2小个鸡蛋4个葱适量盐2勺蚝油适量香油适量黑胡椒粉适量饺子皮1斤北京初雪,西葫芦鸡蛋饺子的做法鸡蛋打入碗中,加葱末、少量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。锅中加入食用油,油热后倒入蛋液,不停搅拌炒成鸡蛋碎。西葫芦茬细丝,加...
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- 冬天特有的小零食,记得小时候天最冷的时候坐在爸爸自行车后座上,远远的看着三轮车亮着灯写着“糖堆”,爸爸都会给我买~这个冬天也给自己的宝宝做一次,发现做的好成功啊用料山楂随意砂糖根据山楂数量水冰糖1:1竹签适量脆的掉渣的❤天津糖堆儿❤北京冰糖葫芦的做法砂糖和水1:1放...
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- 孩子不爱吃西葫芦和胡萝卜,这样做,孩子都能吃,健康还有营养。用料西葫芦1个面粉一小碗鸡蛋2个胡萝卜适量盐适量五香粉适量西葫芦糊塌子(老北京味)的做法准备好食材西葫芦擦成丝再擦些胡萝卜丝(不吃胡萝卜可不加)放盐和五香粉拌匀,腌制10分钟,会出水哦。打上两个鸡蛋,拌均匀。加入面...
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- 用料山楂20个白糖100克北京糖葫芦的做法山楂,要买铁山楂。市面上有两种山楂,一种口感很面,另外一种不太面的,我们叫铁山楂。铁山楂容易处理,不容易失败。清洗干净,晾干。去除山楂籽,削掉头部不好吃得部分。揪掉果柄。浅底的锅,尽量小一点,省糖。没有的话,用不粘锅平锅就可以。锅里...
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- 正是西葫芦上市的时候,西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,深受人们喜爱。这道京酱西葫芦,简单的家常素菜,炒来吃不要太美味哦。😋用料西葫芦1个甜面酱适量生抽适量老抽少许白糖适量陈醋适量白胡椒粉少许大蒜2瓣盐适量食用油适量京酱西葫芦的做法西葫芦洗干净,切滚刀...
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- 用料西葫芦2个面粉适量盐5克鸡蛋3个葱适量老北京夏日美食——【西葫芦糊塌子】的做法做法:1西葫芦洗干净,去掉两边,擦丝。2把西葫芦丝倒入盆中,放入3个鸡蛋。3再加入两杯面粉,适量水,搅拌均匀。4锅热油,放进去,两面煎熟。装盘✌🏻...
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