- 工作室做了四五年麻薯包,原味,抹,巧克力👴实在是做腻了,寻思着想上个新口味试试然后这款麻薯包它就来了,整体口感会更有嚼劲一些都反馈说很好吃喔用料鸡蛋90克水80克黄油45克麻薯粉245克芝士片/马苏里拉1~2片盐1克咸口芝士麻薯包的做法1️⃣:水烧开,倒入所需量进容器里,加黄油搅拌...
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- 这瘫麻薯简单到我犹豫了半天要不要把视频发到满是大神的下厨房...还有个原因是做完麻薯后我随手试了试纯素的豆酪但用的是牛奶......(抱头求不被纯素的厨友们打)麻薯芝士的做法详见视频的2:15芝士的配比参照小白老师的菜谱【纯素豆酪----替代披萨奶酪】原文是“接近披萨奶...
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- 这是一款有内容的小餐包,内陷用到了咸口的土豆泥,添加了甜甜的胡萝卜块,马苏里拉芝士碎,以及少量的黑胡椒碎。整体的口味甜中带着丝丝的咸味,老少皆宜。用料:主要食材:高筋面粉240克;低筋面粉60克,牛奶155克;蛋黄30克;细砂糖40克;盐3克;耐高糖干酵母3克,黄油30克;马苏里拉芝士碎适量。辅...
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- 简单快速的做法,芝士特浓~用料鸡蛋1个零卡糖18克水65克盐1克糯米粉90克木薯淀粉50克奶粉10克芝士粉30克玉米油60克芝士片2片一口一个芝士qq小麻薯的做法预热烤箱180度盆里加入蛋,糖,盐,水搅拌均匀加入糯米粉,木薯淀粉,奶粉,芝士粉搅拌起来搅拌几分钟,到看不见干粉分2次倒入玉米油,...
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- 芝士的味道,總是令人沉迷。芝士做的麻糬球,好吃得緊,熱呼呼的時候已經是停不了口,冷了下來也別有風味!用料木薯粉90克糯米粉35克芝士粉30克Mozzarella芝士碎25克鮮奶100ml牛油30克雞蛋一隻泡打粉2/3茶匙芝士麻薯球(咸香)的做法準備好材料牛油切小塊一點,放在鮮奶裡,放進微波爐,加熱...
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- 一直很喜欢喜茶的蛋糕,不同于法甜的高级精致,它的气质带有一种圆润而平易近人的钝感,造型简洁没有繁复考究的装饰,看似漫不经心信手拈来,却自有其独特审美风格,带有一种简约的拙趣,非常讨喜。其中的一款芒芒糯米饭蛋糕尤其让我印象深刻,半球形的蛋糕顶部淋上了点缀着芒果冻的奶盖...
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- 用料鸡蛋2个牛奶80克黄油45克芝士2片麻薯粉250克细砂糖7克芝士粉20克芝士麻薯包的做法麻薯粉牛奶鸡蛋芝士粉全放一起搅拌黄油和糖放入微波炉一起融化然后倒入搅匀最后芝士片捏成一小小片放入一起搅拌焗炉预热325华氏度把团搓成大概30克的大小放入焗炉焗35分钟35分钟后关...
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- 用料黄油50克麻薯粉200克芝士(可用奶酪或芝士碎代替)3片中筋粉15克高筋粉15g牛奶100克鸡蛋一只芝士麻薯球的做法黄油隔水先融化把全部材料加在盆里,用刮刀拌匀。放进预热200度的烤箱,中火20分钟。...
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- 自己改良的方子,留着备用用料面包体材料高筋面粉200g低筋面粉50g酵母3g盐3g细砂糖30g无盐黄油20g鸡蛋一个牛奶或者水120ML装饰烤肠适量葱花适量香甜沙拉酱适量芝士片3片芝士烤肠面包(咸甜口)的做法一、面包体先把盐、细砂糖、一个鸡蛋、牛奶混合均匀,筛入高筋面粉、低筋面粉,...
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- 用料鸡蛋70克水60克色拉油40克预拌粉200克黄马苏芝士30克麻薯芝士条的做法1.水、鸡蛋、油放在一起搅拌均匀,放预拌粉后慢速搅拌一分钟,刮一下四边,再中速搅拌2分钟,最后加黄马苏芝士30g2.手拌均即可,挤条3.放在上下火170度烤28分钟左右成品图...
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- 零難度,零失敗,我是超愛愛愛芝士的,自己做可以有好多芝士,🙉🙉🙉我用的是高溶點芝士(烘焙過程不容易溶化)口感滿口芝士更惹味,芝士本身有咸味,所以方子不需要另外再放鹽。如果買不到高溶點芝士可以换成片裝芝士。用料糯米粉110g木薯粉15g芝士粉30g牛奶70g牛油30g雞蛋1個高溶點芝...
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- 记录此菜谱是我怕自己会忘记,这菜谱来源于我的经验所得,由下厨房几个麻薯方子,结合所得的,如有雷同纯属巧合。因为每个人使用的面粉不同,面粉吸水性不一,水量酌量添加,面粉成型即可用料麻薯粉200g牛奶70~80适量芝士粉15g马苏里拉芝士30g黄油30g盐2g鸡蛋一个约50g咸芝士麻薯的做法...
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- 放了芝士粉,超级香香就是喜欢少油少点负担啦用料麻薯预拌粉200g鸡蛋1只牛奶150g卡夫芝士粉20g黄油20g芝士麻薯面包少油的做法黄油,牛奶加入小锅,小火将黄油融化等牛奶稍凉,加入鸡蛋拌匀将牛奶和预拌粉、芝士粉混合成粘稠状装入裱花袋,挤成8个小球180°预热10分钟,烤25分钟左右...
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- 女儿一直喜欢吃咸口面包,而这款面包是她最喜欢的!香肠肉松配上芝士实在是太好吃了!这个配方是我一直做的量,纸圆模15个左右,看面团大小,一般一个面团60克!有朋友说水量大,跟面粉吸水性有关,可预留20克左右,我一直是280的量在做。这个分量有点大,朋友们也可以减半做。用料高筋面粉400...
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- 微波炉说明书的食谱,咸口的,好吃~用料木薯粉200g牛奶110g水110g食用油40g盐少于鸡蛋1个芝士粉100g芝士麻薯包(木薯粉)的做法把牛奶,水和油放进微波炉600w打3分半直到沸腾加热的液体倒入木薯粉,用刮刀混合成面团,摊凉2~3分钟鸡蛋分次揉入面团中,很芝士粉也分次加入面团中,一般用...
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- 首先说明一下,此配方的水量130g我认为是正好的量,觉得湿建议减10g水,用厨师机操作完全没问题。如果是手揉的话过程有些虐心,特别是新手不会判断面团的状态,甚使有些朋友认为面团成团不沾手便可以了。如果哪天你会判断面团的状态,那么做很多种类的面包都可以事半功倍,但是前提是...
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- 只需要搅一搅就能做的小点心,无论是作为早餐还是下午茶,都是打工人必备呀!略微带点较劲又有芝士的咸香,外脆里糯,我喜欢趁热吃,更好吃。用料糯米粉160g糖粉20g牛奶120g鸡蛋1个玉米油20g芝士屑10g芝士麻薯饼的做法准备材料。糯米粉+糖粉+玉米油,略微搅拌。加入牛奶和鸡蛋。搅拌成...
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- 用料糯米粉130克木薯粉30克黄油35克牛奶75克鸡蛋1只芝士50克麻薯芝士波的做法把木薯粉和糯米粉过筛混合把其他材料混合成团,然后分成18分揉圆烤盘垫油纸,每个之间留空隙入烤箱180度烤20分钟烤制中成品...
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- 用料麻薯粉200克白芝麻20克芝士粉40克鸡蛋2个牛奶60克黄油60克盐2克芝士麻薯包的做法黄油熔化待用,鸡蛋牛奶搅均后稍为加热到40度(让麻薯发得更大)加麻薯粉,盐,同一方向搅均芝麻,黄油,芝士粉一起加入去搅三分钟左右成粉团就可以了,搅太久会粘手的分成若干份,搓圆,不要有缝,不然烤...
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- 不想用预拌粉,终于找到一个特别容易做的方子,可以消耗家里的糯米粉和木薯淀粉。用料鸡蛋1个木薯淀粉20克糯米粉110克牛奶70克黄油35克马苏里拉芝士碎70克糖10克盐2克黑芝麻15克芝士麻薯的做法将鸡蛋、糖、盐搅拌均匀,加入牛奶继续搅匀,再加入融化好的黄油搅匀,再加入糯米粉、...
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- 用料麻薯预拌粉200g鸡蛋一个牛奶110ml黄油60g盐3g芝士粉15g芝士味麻薯的做法1.将牛奶黄油盐放进一个小锅小火加热搅拌至全部融化2.将第一步的溶液倒进一个干净的大碗里,待溶液温度不烫手了打入一个鸡蛋,搅拌均匀3.筛入麻薯粉和芝士粉到2的碗里,用刮刀搅拌成面团4.将面团分别...
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- 麻薯+芝士的组合夹心和外皮的味道是可以随着个人喜好而变化的。对啦,这个方子仿JUICY家的芝士薯片!PS:看完全文及小贴士再下手哦!从去年冬天拖到今年冬天,我的效率也是可以的😂用料外皮:麻薯预拌粉200g奶粉5g盐2g水70g鸡蛋80g黄油40g夹心:奶油奶酪200g芝士麻薯片的做法1.揉团...
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- 超喜欢面包店卖的麻薯包,总琢磨着自己做做,参考了好几位作者的方子,总结的一个比较适合自己的配比。做法参考星月萦绕,个人觉得成功率很高的做法。没想到一次成功,也没拍步骤图,菜谱图片来自星月萦绕的方子,谢谢用料木薯粉85g高粉35g芝士粉35g糖10g牛奶110g色拉油30g鸡蛋1只马苏...
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- 一直做不好麻薯包,不是太粘手,就是烤好了凹底,最后发现其实就用他包装袋上的配方做,粘手了扣点水,或者加点低粉。只要面团不粘手就可以了。165度40分钟左右。正反两面上色均匀即可,这次用的无边烤盘。用料牛奶60克黄油软化40克鸡蛋80芝麻17克盐2克麻薯粉200克芝士粉10克低粉看...
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- 这个面包是咸口,黄油含量很低,面包非常软。芝士香味浓。烤盘使用的是28*28cm三能金盘,9个小面包,正好一盘的量。因为三能金盘底部外层是铝合金的颜色,所以底部上色会浅一些,使用的是上火150,下火170。如果是重钢金盘,就是烤盘里外都是金色的,可以上下火均160度烤。这次没有拍图,下...
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