- 很喜欢吃芋泥的,莫名的觉得芋泥跟任何甜品都是百搭的!最重要的一点是,可以做成无糖的呀!这款蛋黄酥好吃的秘诀就是:芋泥陷一定要现炒哦!现买的也可,根据自己的客户群体来选择哦!内陷不仅可以加培根,也可以加肉松,麻薯,流心!都可!用料A:酥皮(参考蛋黄酥菜单)B:芋泥陷荔浦芋头500g紫薯100g...
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- 酥到掉渣的蛋黄酥哦用料黄油30克芋泥250克咸蛋黄14个糖10克芝麻适量蛋黄1个油皮猪油70克普通面粉200克水70克糖10克油酥猪油75克普通面粉140克芋泥蛋黄酥的做法平底锅小火,先把黄油化开倒入芋泥,倒入糖,不停的翻炒炒到芋泥变细腻,吸收了所有黄油就可以了然后我们把芋泥保住咸...
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- 2022.05.01😂兴冲冲地囤了一堆蛋挞皮,用来做了水果蛋挞和田园小披萨。🤣快消耗掉剩余的蛋挞皮,腾空冰箱。😛这次做了三个口味的:爆浆香蕉挞,加入了卡仕达酱,更加香浓,配合烤制后更加香甜的香蕉,一口爆浆。芝心薯泥挞,加入马苏里拉奶酪,口感层更丰富。培根芋泥挞,加入黑胡椒和培根,咸...
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- 这是一款咸口的酥饼,酥、香、松的口感,送给不喜欢甜食的朋友。用料饼皮部分:全麦面粉400克0卡糖10克椰子油150克海盐3克水100克无铝泡打粉5克馅料部分:培根300克0卡糖19克椰子油50克朗姆酒10克全麦面粉80克咸蛋黄20个培根蛋黄酥的做法培根放平底锅剪出香味。切成丁,加入糖和朗...
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- 用料芋头(去皮)870克椰浆70克牛奶220克黄油60克冰糖100克麦芽糖100克芋泥馅(蛋黄酥用)的做法芋头削皮切片蒸熟加牛奶和水打成泥加入黄油开始翻炒黄油融化后加入椰浆椰浆完全吸收以后,炒得浓稠一些了加入冰糖冰糖融化吸收以后加入麦芽糖炒至抱团成型,做蛋黄酥的建议炒尽量干...
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- 姐姐早上蒸的芋头剩下好多,盯着看了几秒钟这道菜就被构思出来了^^用料培根4片鳕鱼80g芋头4个芝士两片面包糠适量面粉少许鸡蛋1个鳕鱼芝士芋泥培根卷的做法蒸熟的芋头压成泥,加入盐、胡椒粉和少许芝麻油调味。鳕鱼洗净切条加入少许生抽抓匀。将鸡蛋液、面粉、面包糠准备好,各...
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- 昨天收到的芋头做了芋泥馅放了冰箱冷藏,今天拿出来做芋泥酥!中途忘了放锡纸,导致边缘有点烤过了!这里特别提醒一下!烤20分钟左右上色后记得盖锡纸烤!做法跟做蛋黄酥一样,就是花形这里需要把方法分享一下!配方可以做6个,重量大概65克左右!另外油皮里的水需要看面粉决定,每种面粉吸水...
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- 作为一个对面包很挑剔的人,面包最重要的就是口感啦!芋泥的香味加上咸蛋黄的咸香,配合酥粒,一口升天~本菜谱包含内陷,酥粒和面包主体的做法,所以菜谱有点长,一起耐心的看下去吧🤗用料面包部分:高筋面粉220克冰牛奶110克砂糖25克鸡蛋1个干酵母3克食盐1.5克黄油20克蛋液涂抹表面用...
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- 用料芋头五个左右烧烤培根六片芋泥培根卷的做法昨晚睡前芋头去皮蒸好,蒸的时候盖保鲜膜,以免碗里水分太多后面不好操作。早上起来趁热把它捣成泥,加一点生抽和多多的黑胡椒调味。千万别弄咸了,因为培根的咸度已经有了。把培根上面特别肥的一部分切掉,留着中午炒饭,剩下的切成两...
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- 黄油版的有奶香味骚香味,起酥也是非常不错的。下厨房里蛋黄酥的菜谱千千万万,谨以此菜谱记录自己喜欢的口味,免得忘记了。用料油皮6个高筋面粉(山茶花)50克低筋面粉(紫罗兰)20克黄油25克水30克酥皮低筋面粉55克黄油30克咸蛋黄6个麻薯糯米粉52.5克玉米淀粉15克牛奶90克糖22.5克黄...
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- 用料培根1包蒜2瓣鸡蛋2个帕玛森芝士适量意大利面适量洋葱可有可无蛋黄培根意面的做法水沸腾煮意面,加两把盐。定时13分钟左右。用足够的培根。为了消耗冰箱剩余食材,用咸肉代替的。洋葱、大蒜可有可无。先放肉炒出油脂,再放其他配料,炒到食材微微焦黄。煮好的意面放进去炒,加...
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- 出来成品大概220,带肉松麻薯的,能做10个蛋黄酥左右,20克一个!不带的大概8个!25克一个,炒干一点,避免水分太多,烤的时候容易爆!用料荔浦芋头(去皮)250克黄油20克玉米🌽油10克糖30克奶粉(没有可不放)10克芋泥馅儿(蛋黄酥)的做法蒸熟捣成泥黄油融化,倒入芋泥,融合后,加入玉米油加入糖和...
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- 蛋黄酥制作特别简单用料荔浦芋头1个铁棍山药1根白糖30克猪油30克焦糖炼乳20克牛奶20ml肉松20克芋泥山药肉松蛋黄酥的做法把芋头切片,铁棍山药切段,开水蒸25分钟,筷子可以戳洞即可。山药去皮,跟芋头用擀面杖压成泥。加入白糖30克,牛奶20ml,炼乳20克,猪油30克把酥皮取出,常温10分钟...
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- 用料水油皮中筋面粉125克猪油45克砂糖25克水50克油酥低筋面粉80克紫薯粉16克猪油45克馅料咸蛋黄12个芋泥300克酥到掉渣的紫薯芋泥蛋黄酥的做法准备食材。咸蛋黄加玉米油浸泡12小时。咸蛋黄表面喷上少许白酒,烤箱150度烤10分钟。将烤好的咸蛋黄包入芋泥中。将一百二十五克...
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- 烤完蛋挞还剩了六个蛋挞皮昨天正好做了芋泥那就搭配它来消灭蛋挞皮吧用料蛋挞皮6个芋泥适量蛋黄1个白芝麻适量克芋泥蛋挞酥的做法1.蛋挞皮外面的锡纸取掉,往每个蛋挞皮里填入芋泥,把口捏合(同时空气炸锅200度预热)。把做好的成品一个个放进去(下面垫张油纸或锡纸),压压扁,蛋黄液...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料原味手抓饼1张培根2片芝士片2片猪肉松根据口味添加盐一小撮黑胡椒粉一丢丢鸡蛋3个食用油10g培根鸡蛋酥饼的做法选一个根手抓饼差不多大小的平底锅。中火加热,在锅里刷一层油,倒入3个打散的鸡蛋,撒一些盐和胡椒粉,然后把手抓饼盖在蛋...
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- 可以做9个的量用料【油皮】中筋面粉160克猪油60克糖25克水66克【酥皮】低筋面粉133克猪油66克【内馅】芋泥(糖、芋头)540克咸蛋黄18个【其他】鸡蛋1个黑芝麻适量双蛋黄芋泥蛋黄酥的做法分别把【油皮】和【酥皮】材料放入面包机开和面模式,保鲜膜包起来放冰箱冷藏,完成如图。...
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- 家里没有厨师机,又觉得开酥实在麻烦,无意间看到tb有半成品卖,不介意吃添加剂的我,果断入手一盒用料成品酥皮1盒芋泥馅芋泥100克椰浆6克奶粉6克淀粉3克糯米粉8克水怡10克牛奶6克懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥的做法芋泥蒸熟压成泥,加入所有液体,翻拌均匀加入所有粉类,可以不过筛,翻拌均...
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- 这款芋泥酥,微微甜,香而不腻,喜欢甜的朋友,可以自行调节芋泥里的糖的用量;这个配方起酥效果很好,也不会太干;中秋节就快到了,喜欢的朋友快点试试吧用料油皮中筋粉150猪油40g细砂糖10g热水65g油酥中筋粉120g猪油55g馅料蒸熟芋头300g细砂糖15g咸蛋黄8个料酒shil芋泥蛋黄酥的做法油...
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- 不爱吃蛋黄酥里的红豆沙,想自己做芋泥的,使用芋泥半成品,蛋黄半成品,酥皮半成品,用料咸蛋黄10个芋泥250克酥皮10片鸡蛋1个芝麻3克白酒1勺芋泥蛋黄酥(摸索中)的做法蛋黄解冻,芋泥解冻,约1小时。烤箱预热180℃上下管。蛋黄涂白酒,180℃上下管7分钟,取出晾凉,从冰箱把酥皮拿出来解冻芋...
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- 🍉1)准备好食材(芋头、砂糖、食用油)。🍉2)将芋头洗净,切成小块备用。🍉3)蒸锅大火蒸20分钟。🍉4)蒸熟后放入“料理机”中。🍉5)加适量水,打成“芋泥”。🍉6)将打好的“芋泥”放入“不沾炒锅”,中小火加热。🍉7)油和糖分次加入,每加入一次,都要拌匀,再加下一次;最后炒至“芋泥”成团,按压...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料煮鸡蛋3个培根3片原味手抓饼3张原味沙拉酱20g番茄沙司20g全蛋液30g黑胡椒粉一丢丢酥皮培根蛋包的做法手抓饼从冰箱冷冻室里取出来,放在面板上回温到柔软。将两边向中间折,然后再擀长一些,擀不开可以揪,长了就行。比培根长一点就好。...
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- 左上角的这两个球球~这个搭配太绝了!!!必须分享一下。做法超级简单用料土豆1个培根片盐1克鸡蛋1个色拉酱若干蛋黄培根土豆泥的做法鸡蛋上锅蒸熟,蛋黄单独拿出来蛋白也拿出来,切成丁蛋黄用叉子碾碎土豆切丁上锅蒸40分钟蛋黄+色拉酱,拌成蛋黄酱注意尽量拌成没有颗粒的酱的状态!!)再加...
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- 用料意大利面培根洋葱鸡蛋盐奶油黑胡椒粉油培根蛋黄面的做法将意大利面以大火煮到面条9分熟。洋葱、培根切丝锅里放入油,洋葱和培根炒香,再加入意大利面、盐、黑胡椒粉、奶油,拌炒2分钟先关火,再放入生鸡蛋黄拌匀...
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- 买到好吃的芋头真的有时候真像中彩票般,有时候买的芋头一点都不糯,这次买的这个芋头真的太好吃了很糯,感觉把它变成芋泥裹在面包里吃真的太美味了😋因为这次用的蛋黄偏咸所以只加了5克,如果大家用的蛋黄不咸的话大家可以根据自己喜好多加。用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖50...
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