- 两支特别喜欢吃这道菜,以前去唐人街的广式茶楼,最喜欢给他俩点这道菜,每次都吃光光;但是都觉得这道菜太多油,他们太爱吃,于是就准备材料自己在家做。用料河粉500克绿豆芽250克生抽适量葱1根玉米淀粉少许牛肉切片,300克盐少许简易版干炒牛河的做法牛里脊,切薄片,大约300克切好薄片,...
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- 炒牛河牛肉要腌的嫩,而且要全程大火!会颠锅的人炒的更好吃,那样粉不容易断!可惜俺还不会!所以在学习的路上暂且用筷子代替铲子!这道菜讲究勺起菜落快翻炒。锅气足,牛肉滑。有油亮盘底却不沾油。河粉分两种煮的和炒的,市场买的时候要问清楚再买!买回来的河粉炒之前用一点点食用油抓...
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- 炒红薯泥是河南小吃,很多人不知道,也不奇怪,这道小吃已以赶不上时代了,而且能真正做好它的厨师更是鲜有人之我这个是简易版用料烤好或蒸好的红薯一枚食用油少许蜂蜜或白糖喜欢放多少就放多少河南名吃:炒红薯泥简易版的做法这是我用烤箱烤的(上下火250度大约60分钟)把它的皮剥光,...
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- 家常简易版的干炒牛河!做早餐再合适不过了!韭黄和豆芽双宿双飞了😂😂😂没有豆芽没有韭黄,用胡萝卜和包菜代替吧,也很好吃哦😋😋😋家里有其他蔬菜,或者换成自己的喜好的蔬菜也可以的,喜欢的蔬菜就是最好的食物!用料河粉1斤牛肉1块胡萝卜1根包菜适量小葱3-4根红薯淀粉适量生抽2-3...
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- 沙河粉,对于每一位广东的朋友都不会陌生。此粉由米浆蒸成薄粉皮,再切成宽约1厘米的带状,最初成名于广州沙河镇。干炒牛河,作为很多粤菜热菜師傅的试金石,虽然说家里始终很难达到大排档的香气,但是通过一下小技巧的运用,可以在味道上达到无限接近,可以帮助游子们解解馋。用料牛肉...
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- 夜宵来这个绝了百吃不厌的用料河粉克牛肉克豆芽把蚝油勺绿豆芽克老抽勺生抽勺盐克牛肉炒河粉简易版的做法1⃣️准备食材:河粉,绿豆芽必备,韭黄看个人喜好,姜蒜辣椒🌶️。腌制牛肉(老抽料酒腌制黑胡椒少许盐调味加入油和淀粉会软嫩可口2⃣️起锅烧油,倒入牛肉翻炒至没有水份。3⃣️放入...
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- 用料腌好的牛肉200克蚝油15克老抽15克生抽15克花生油20克水40克葱花适量绿豆芽50克河粉500克空气炸锅版干炒牛河的做法把牛肉腌好把调料和水与河粉拌匀把河粉放入空气炸锅,牛肉放上而铺匀,180度15分钟,中途需要翻动,最后五分钟放入豆芽和葱,完成等吃!小贴士随时观察并翻一下,防...
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- 生活很忙,时间很紧,想吃干炒牛河。楼下钱大妈买的食材,没想到一把韭黄要六块多钱……真的贵(⋟﹏⋞)用料河粉1大碗牛肉2两韭黄手抓½把绿豆芽手抓1把小葱3根鸡蛋1个生抽2勺食盐1勺料酒1勺水淀粉适量干炒牛河【失败版也好吃】的做法备牛肉:1.牛肉洗净,切片。2.牛肉加1勺食盐、1勺...
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- 【简易版炒河粉】今天介绍的是一款简易了的炒河粉,准确地来说是材料简易了。最常见的就是干炒牛河啊、湿炒牛河啊、干炒牛河啊、湿炒牛河啊……哈哈!今天这个算是什锦版的了,反正就是家里有的、能放的都放了,基本上和炒饭差不多了。。哈哈!【炒粉配白粥】至经典的广式早午餐。...
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- 喝茶必点干炒牛河,没买牛肉用猪肉代替味道也是极好的!用料河粉250克葱3根生抽1勺老抽0.2勺蒜3瓣猪肉50克盐2克蚝油0.5勺淀粉1勺干炒肉河-简易版本的做法河粉买的现成的一盒,蒜切片,葱切段。猪肉加少许盐和生抽还有淀粉腌制半小时锅里倒油下肉煸炒待肉炒至变色加蒜瓣和葱白炒...
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- 今天做干炒牛河。以前我不太爱吃这菜,每次去饭店上来的干炒牛河都油乎乎的。因为想做这个,这几天就仔细研究,后来才知道,原来干炒牛河应该是干炒的,不放油。外边饭店的都是涂省事,放一堆油,吃着油腻腻的。自己做的不放油炒,吃着真的挺香的,材料也不复杂,也算是一道快手菜了。大家感...
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- 粤菜里的经典主食,传统的干炒牛河除了牛肉河粉外,还会用到芽菜,韭黄和葱段用料河粉300克牛肉100克绿豆芽50克韭黄50克葱段10克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺干炒牛河的做法网上买的广州沙河粉,是干的所以需要泡水还原将河粉稍微过水煮一下,捞出放凉备用,注意不要煮过了,否则河粉会坨牛...
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- 干炒牛河老少皆宜的粤菜名吃啊!虽说在家炒不出大排档的爆炒味儿,不粘锅肥牛版的也好吃到爆哦:)),我家三人一锅炒了两包粉,800克,吃光光。用料河粉800克洋葱1个绿豆芽250克小米椒适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺小葱2-3根糖1勺韭黄没买到干炒牛河(肥牛版)的做法中国超市买的河粉,放入微...
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- 干炒牛河,里面的拌菜可以自由选择,例如在爆牛肉的同时可以放入洋葱。用料河粉300克绿豆芽50克韭黄80克生抽15克老抽5-10克糖5克牛肉片100克油25克干炒牛河(小美版)的做法主锅里加入油、腌制好的牛肉片,4分钟/V/速度小勺反转加入洗净的绿豆芽、韭黄,2分钟/V/速度小勺反转,插入蝴...
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- 自己一个人在家简单吃点,配料简单,快手菜。用料河粉200克卤牛肉150克小葱一把生抽一勺大蒜3瓣盐一小勺超简单-干炒牛肉河粉的做法备菜:1-自己做的卤牛肉;2-一把小葱,葱白葱叶分开切好;3-河粉(一人大概300g);4-大蒜切成块状;锅内放油,6成热时加入葱白,牛肉。转大火加入少量生抽快炒1分...
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- 我阮哥喜欢吃炒河粉,每次到王府井或伊藤都会整上一大盘炒河粉。上周,试着买回一些做了一次,觉得还有信心再做下去,于是就有了这第二次做的简易版炒河粉。其实第一次做的时候添加的菜品还多一些,貌似在外面吃的那样,由于第二次心态很放松,也就做得很随意了,将就家里现成有的东西就...
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- 干炒牛河,是广东地区的特色传统小吃之一。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。用料河粉500克(2~3人量)鸡蛋3个韭黄一小把瘦肉(或牛肉)一小块胡萝卜1/3根小葱2~3根(没有可不放)花生油适量生抽...
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- 用料河粉克牛肉克绿豆芽克生抽勺老抽勺盐克干炒牛河粉的做法先备齐材料牛肉切片,放入胡椒粉料酒生抽腌制一会绿豆芽若干洗干净韭菜切断,方点红椒配色当然蔬菜可以根据自己口味放,也有放青菜,胡萝卜丝的。看自己口味了油热,油多放点。放入葱姜蒜爆香,放入牛肉多炒一会,把牛肉炒熟...
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- 干炒牛河是一份情怀。冰箱里没有牛肉了,只能做了猪肉版,效果照样非常好👍用料河粉450克绿豆芽200克猪或者牛里脊肉150克韭黄50克淀粉勺老抽勺糖克酱油勺肉丝炒沙河粉(干炒牛河之猪肉版)的做法将豆芽摘掉根,去掉绿豆外壳,洗净,滤掉水没有韭黄,韭菜或者葱可以代替。切好肉丝,用生抽,...
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- 用料河粉500克肥牛肉片150克洋葱半个葱2根腌牛肉生抽1勺老抽2勺鸡蛋1个蚝油1勺糖半勺料酒2勺白胡椒粉少许淀粉2勺炒河粉时加生抽2勺老抽3勺干炒牛河(家庭版)的做法先把河粉一根一根分开偷懒的我,没有自己切牛肉,就用了吃火锅的肥牛😂把肥牛排好,一切二加入生抽1勺,老抽2勺,料酒2...
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- 海南菜场到处能买到小酸橘和河粉,忽然就想到这个了。简单的汤头加上清爽的调味,最适合天气热没有胃口的时候,米粉的挑选最关键了一定要清爽的这种用料牛肉切片后一小把酸橘1个新鲜蔬菜(可以生吃)一小把小辣椒、姜丝随意河粉两人份酱油、清酒、盐适量简易版越南牛河的做法各种...
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- 女儿那天带我到一港式茶餐厅吃了一份牛河,目的就是让我回家做给她吃♪(´ε`)回家后就琢磨出来这道炒牛河。用料河粉克豆芽把牛肉克绿豆芽克生抽勺料酒勺淀粉勺糖克葱根沙茶酱勺芝麻酱勺青椒个鲜木耳朵简单美味的干炒牛河的做法做法:1:牛肉切粗丝,加胡椒粉、生抽、料酒、嫩肉...
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- 每次去粤菜馆或者茶餐厅,干炒牛河都是必点的。一般餐厅里做的味道是好的,但油很多,吃到最后都不是很舒服。自从发现盒马有鲜河粉,每隔一段时间都会做一次干炒牛河。这次做的菜谱是4人份的。大家自己做时,按比例增减。用料鲜河粉900克牛肉150克鸡蛋3个鸡毛菜250克绿豆芽150克蚝...
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- 又到了河虾生长的季节最近的河虾个头大还很肥美就决定分享一下我的菜谱😉用料河虾1斤小葱3根姜6片独头蒜或大蒜瓣2个或7瓣洋葱四分之一干辣椒8个剪开老酒或料酒适量蚝油适量生抽适量盐适量味精或鸡精适量水油爆河虾爆炒河虾家庭版简单易学的做法1.先将河虾清洗干净2.将河...
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- 用料河粉两把小青菜两把牛肉150克鸡蛋2个生抽3勺蚝油3勺盐适量香菜少许白芝麻少许干炒牛河🐂的做法河粉泡发沸水煮熟,捞起过凉白开备用。牛肉切片,入油锅炒几分钟,盛出备用,鸡蛋🥚入油锅炒熟,盛出备用,小青菜🥬入油锅炒熟,倒入之前的鸡蛋牛肉和河粉,加入蚝油生抽一起炒,出锅前加少...
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