- 用料水克淀粉自制凉粉《子惠版》的做法淀粉一碗,水6碗一起加在锅里不用开火顺时针搅拌均匀开火一直顺时针搅拌气大泡泡了改小火一直到透明就好就是这种透明的程度关火放在盘子里自然凉了就行可以吃了浇上喜欢的料搅拌非常好吃哦小贴士(你们发的作业我每个都会看的,有的小伙...
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- 首先感谢一下好友眯兔,她拍的图,我就是把她记录提下,主要是我要经常搞忘记。用料绿豆凉粉一碗冷水一碗热水七碗凉粉制作「自贡版」的做法买资格绿豆凉粉一碗绿豆凉粉粉用同样的碗装一碗水把粉拌匀,锅里面7碗水,半开状态把拌匀的粉倒进去快速搅拌均匀,开小🔥熟化,熬到图四滴下去...
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- 用料水400克红薯粉150克红椒油适量生葱适量凉粉自制的做法红薯粉加少量水溶解,400克水放锅里煮开。开后加入溶解好的红薯粉。不断搅拌防止生锅。当全部变色后,就放一边,等它放凉。凉后倒出,切块或片。加红椒油和生葱段拌好就行了。...
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- 用料水850克碗豆淀粉100克自制凉粉的做法先在100克豌豆淀粉中➕250克水(水的量尽量不要减少,这样凉粉后续操作时,不容易结块)将剩下的水倒入平底锅里开小火煮煮到水温温时,加入淀粉水,快速搅匀,直到液体变浓稠变得半透明,而且冒泡泡即可(有点像水煮滚的时候,但是泡泡没那么多)准备一...
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- 民以食为天!我的理念是,能自己动手的尽量不买。描述的很清楚,做的过程图就没拍。淘宝买的绿豆淀粉,粉水按1:6比例,即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多,自己把握。取1杯粉和1杯水混合,另取锅放入5杯水煮开,将水粉混合物缓慢倒入锅中,边倒边搅拌,煮至透明即可关火,倒入保鲜盒凉透后放入...
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- 自从有了小美食品料理机,不断琢磨一些简单易做的小吃。凉粉是江南一带民间小吃,更是南京秦淮小吃中的一绝,通过“美粉”传授,发现制作很简单和方便,制好的凉粉色鲜味美。用料豌豆淀粉100克水900克盐2克调味料:(根据自己口味)生抽适量香醋适量蒜茸适量什锦小菜适量糖适量香菜(切碎)...
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- 用料凉粉50g清水1000克/250g自制白凉粉的做法拿250g的水化开50g的凉粉,奶锅内放1000g水烧开,水开后边搅动开水边倒入化好的白粉,烧开关火放凉就自然凌结了可以直接淋上糖浆或者做成四果汤之类的...
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- 超级简单,新手菜鸟必备用料白凉粉40克水200克黑糖适量自制黑凉粉的做法水煮开,放入过筛的黑糖,再放入白凉粉煮开,倒入盆子里放凉成型,切块,可以单吃,也可以加入各种奶茶中我自己做的简易版奶茶小贴士非常简单,量多少,可以随意增加...
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- 用料味极鲜一勺醋2勺盐适量挂面糖一勺克辣椒面一勺蒜适量麻椒粉小半勺把葱一根白芝麻一勺香菜黄瓜一根根快手凉面《子惠版》的做法挂面煮好过冷水备用,碗内加入葱蒜辣椒粉麻椒粉,锅烧热油用油泼一下搅拌均匀香香的加入醋味极鲜白糖盐调味搅拌均匀特别喜欢辣的仙女这里可以...
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- 再简单不过的小吃!食欲大开的前菜。自己炒的牛肉辣酱,闻着都能流口水,想搭什么请随意!用料凉粉绿豆粉60克水100克+470克牛肉辣酱牛肉老干妈辣酱盐川北凉粉(自制凉粉、自制牛肉辣酱)的做法就是这么简单的材料,牛肉切的有大丁,有肉末。事实证明做出来的口感差不多;绿豆粉先加100克常...
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- 用料盐生抽鸡粉或者鸡精。十三香。自制炒凉粉的做法按照说明书先做出凉粉。很简单。葱,姜,蒜末,花椒。用油爆香。然后下凉粉翻炒。加入盐,一点点糖。鸡粉。十三香。喜欢颜色的可以加点生抽上色。加入蒜苗或者葱花都可以。锅上沾有小锅巴的时候,就可以起锅了。长相不好看,味道绝...
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- 用料豌豆淀粉130克(一纸杯)水5纸杯盐少许调味料(自配)自制凉粉(豌豆淀粉版)的做法网上购买的豌豆淀粉一纸杯的豌豆淀粉(130克)淀粉中加少许盐增加筋性。用一纸杯的水将淀粉搅拌均匀。锅中烧水(4纸杯)至起小泡倒入淀粉水,并搅拌至透明状,关火。倒入容器中(抹点油容易脱模)静置,耐心等待。...
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- 两种酱汁,差别主要是第二种加了豆豉,感觉更有风味。用料豌豆粉1份水6份黄瓜1根盐克醋勺生抽勺辣椒油勺花椒油葱花蒜末自制凉粉的做法一份水和一等份粉搅拌均匀,五份水煮开,将粉水慢慢倒入,一边捯一边搅,小火煮12至15分钟,期间要经常不断搅拌,防止粘底。另取一个大碗,滴几滴麻油抹...
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- 上学的时候经常在老光彩吃炒凉粉,特别怀念那时的味道,在家回忆着之前的味道做的炒凉粉!此凉粉方子是一人量,如果需要做多点,根据可以将红薯淀粉和水各乘以2(根据自己要的量)用料凉粉制作红薯淀粉150克水600克炒凉粉小香葱两根水适量大蒜半咕噜(4.5就行)豆瓣酱一小勺老抽一小勺十三...
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- 冬天不用去市场就可以吃到的凉粉,原材料简单,做起来也很有趣。用料面粉250克盐2克水130克酵母1克老干妈2勺醋2勺酱油2勺蒜末1勺盐2克香油1勺自制拌凉粉的做法准备250克面粉加2克盐、130克水揉成面团面团放入盆中,加水洗面,中途多换几次水直到洗面的水是透明的将洗好的面浆沉...
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- 用料红薯粉一捆猪肉100克海带适当香菜适当榨菜一包骨头两块小米椒3个油泼辣椒一勺陈醋4勺自制酸辣粉,简单实惠的做法将骨头和小米椒(切一下味道会更好)一起熬成骨头汤备用在汤里面加入油泼辣椒还有醋将猪肉剁碎然后稍微炒一下。将海带过水切小,榨菜用开水将里面的汁给去掉味...
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- 小时候的味道用料凉粉草,粘米粉自制凉粉(凉粉草)的做法洗净凉粉草,拿一个盆,像搓衣服那样搓出汁,用打汁机也可以,到时候过滤渣渣就可以了把叶茎搓成这样,汁已经出来了加入适量的凉开水,继续搓过滤渣渣适量粘米粉加凉开水搅拌后倒入搓好的凉粉草中再搅拌大火开煮,一边搅拌,冒泡泡就关...
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- 凉粉与凉皮的区别:凉粉由豆类淀粉制作,操作简单。凉皮由面粉制作,蛋白质含量较高。用料A凉粉豌豆淀粉100克水(常温)600克盐少许B酱料芝麻酱加水老干妈盐醋生抽糖五香粉C配菜黄瓜切丝烤麸熟花生/芝麻熟凉粉自制的做法豌豆淀粉100克,水100克,盐少许,搅拌均匀。水500克,入小锅。大火,...
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- 1.非常时期,不易出门采购,那么就自己做起来吧.用料豌豆淀粉克水自制凉粉(免称版)的做法勺子作为称量器根据自己需要的量选择大小。淀粉可选用豌豆淀粉或红薯淀粉。取一平勺淀粉。因为是按比例做,所以量取时注意都用平勺的量,尽量不要多也不要少。水粉比例1:1,搅拌均匀待用。用勺...
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- 用料这个是凉草的过程和配方。凉草一斤,薯粉135克,七斤水。把凉草洗干净,用手搓成汁,加入六斤水,再把杂质用勺舀出来。把薯粉放入一斤水溶解,再把薯粉水放入凉草汁里面,开火煮,一边煮一边用勺子搞,直接煮熟关火。自制凉粉草的做法新鲜的凉粉草一斤蕃薯粉135克新鲜凉粉草搓揉成泥加...
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- 高州小吃——凉粉草,清热解暑的佳品昨晚看到大宝的同学妈妈自己做了这个,想吃了一个晚上,今天早上马上叫她分享教程做起来用料水1500克新鲜凉粉草250克食用碱沙2水300生粉30自制凉粉草的做法将新鲜凉粉草清洗干净,我洗了五遍,因为太多沙泥了将食用碱沙放入水中煮开将清洗干净...
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- 用料白糖100克冰凉粉粉100克时令水果随意自制冰凉粉的做法凉粉粉100克加凉开水搅拌均匀,锅内加入2000克水煮开,搅拌好的凉粉水倒入锅内~再次煮开两分钟关火~倒入容器晾凉放入冰箱冷藏。4小时之后取出已经成型的凉粉切成小块,时令水果切成小块~加入葡萄干蔓越莓干,浇入提前融化好...
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- 用料盐克白菜片自制酸菜《子惠版》的做法大白菜洗净水分控干,切条然后加盐,搅拌均匀,盐的量比平时炒菜多一倍就可以了,放在盆里上面压2瓶水或者石头只要是重物就可以,但是必须干净不能有油这点很重要盆也不能有油,等待大概4个小时左右菜里面的水分出来超过白菜就可以了,这时候再...
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- 今天跟下厨房里学到的自制凉皮,真的很简单也很好吃,酱料我是考到宝宝也可以吃又营养来的。这款口味宝宝特别喜欢吃,做妈妈的我好开心!用料水适量澄粉200克面粉20克黄瓜1根胡萝卜1根肉燥适量香油少许生抽少许黑醋少许白胡椒粉少许颗粒花生酱适量盐适量自制澄粉凉皮的做法1、将...
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- 苋菜是相当有营养的一种蔬菜,其营养价值可百度搜搜!日常我们的吃法或炒或调,今天我们教大家一菜两吃,再进行完凉粉的制作过程后,我们依然可以将菜凉拌,并且充分吸收里面的营养成分。这是一道夏季的快手菜,让你轻松搞定!用料苋菜1把土豆淀粉100克比例为:1水500克比例为:5植物油少许...
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