- 肥胖又嘴馋中研究出的配方,纯属记录自己的成果用料高筋面粉440克全麦面粉90克低筋面粉60克牛奶380克赤藓糖醇90克酵母8克盐6克鸡蛋1个水20克白芝麻10克黄油60克椰子油20克全麦粗粮小排包的做法先把除黄油椰子油酵母除外的粉类加入牛奶调成适当不粘手的面团,然后揉出厚膜,加...
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- 减脂生活,各种买的全麦面包吃腻了,琢磨自己做做不同的口味用料鸡蛋1个全麦粉200克蛋白粉40克高筋面粉100克绢豆腐150克盐3g蜂蜜10g酵母5g橄榄油10g牛奶100g豆腐蛋白粉全麦粗粮面包(面包机版)的做法蛋白粉用的on香草冰淇淋口味,没办法太大一罐,每天想尽脑汁如何让自己舒服吃掉蛋...
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- 用料黄油20克高筋面粉250克黑麦粉50克牛奶180克,黑麦吸水又加了20克细砂糖10克盐2克奶粉20克可无酵母3克陷料:肉松,芝麻粗粮小餐包的做法除了黄油,盐,其他材料扔面包机开始揉面,差不多30分钟丢盐揉匀,加黄油揉成完全阶段,共40分钟左右,常温发酵90分钟。这是发酵好的状态拿出来排气...
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- 这是一款可以完美还原食物自然纯粹本味的全麦面包,浓郁的麦香在蜂蜜淡淡清甜的衬托下,令人越品越觉得回甘悠长,难以抗拒。家庭烘焙制作的百分百、纯天然全麦面包,既保证了食材的安全,可以有效控制糖份和碳水的摄入量,又能满足现代养生理念对于全面营养的追求。配方中液体含量较...
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- 煮了一锅粗粮杂豆,留了一部分用来配白米煮粥和做豆馅,其余的部分就用来做了面包。经常换个花样吃,不会口味疲劳,嘿嘿😄这个面包仍然是我最爱的法式硬面包的做法,没有加任何油脂。成品外皮棕褐色,面包心呈浅豆棕色,口感外皮较韧,内心软而有弹性,麦香混合着豆香,细细咀嚼,有一丝若有若...
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- 用料全麦面粉100g黑全麦粉100g高筋面粉40g燕麦片碎100g盐2.5克酵母3克水180g+自行调整(无油无糖)全麦粗粮小餐包的做法燕麦片料理机打碎,酵母温水化开静置5分钟。所有材料混合,揉成团,因为没准备老面怕发不起来,我揉了20分钟左右。烤箱放一杯热水,发酵到两倍大,取出,排气,多次折叠...
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- 用料水20克燕麦片50克盐3克酵母5克牛奶盒装一盒鸡蛋2个全麦面粉500g蜂蜜4勺黑芝麻10克黑麦片全麦粗粮面包一次发酵的做法我用的是黑燕麦片,把上面的料拌好,我这个口味比较淡,喜欢味道强一点的可以多加。把面揉成两个长条,或者面包机里面切成这样的小块发酵2倍大小,不急的可以...
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- 用料牛奶或水90ml鸡蛋1个盐2克红糖粉(或白砂糖)30克玉米油10克高筋面粉170克全麦面粉30克奶粉7克酵母3克全麦粗粮面包(东菱面包机版)的做法安装好搅拌刀按用料顺序加入面包桶按粗粮面包模式浅色450g预约时间继续启动直到烤好...
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- 加入了全麦粉的老面包多了麦子的香甜,拉丝软绵依旧不变,即使空口吃也能吃掉好多呢~参考分量:18cm*18cm八寸方盘一个用料酵头面包粉157.5g低筋面粉31.5g细砂糖15g耐高糖酵母3.8g水151.2g主面团面包粉157.5g全麦粉31.5g麸皮10g(没有可以不加)细砂糖48g~72g(这个范围内都可以)盐4.7g...
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- 趁着天气还没有完全热起来,赶紧抓住烤地瓜的小尾巴,看着蜜汁流油的烤红薯,琢磨了今天这个配方。面包添加烤红薯和全麦,回味带着地瓜的甜,全麦的香。造型采用大包+小包的造型,利用时间差分批烤制,小包做汉堡很优秀,大包口感更松软,一次两种口感,让人很满足。味道很棒,很粗粮,很健康,感...
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- 就是为了减肥用料酵母4克盐4克高筋面粉50克水磨糯米面粉50克燕麦片50克玉米面粉50克全麦面粉50克水170克无糖无油减脂全麦粗粮面包的做法所有材料合照。手揉了半小时,到这种程度,粗粮太多,出不了很薄的膜。蒙上保鲜膜进行发酵。中午12点半揉完我就去上班了,晚上10点到家发酵...
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- 淡淡的阳光从指缝间溜走,在唇齿间回旋着朴实又惊喜的味道,原来是开始想念那种原始的、天然的味道了,原味的麦香,朴实的口感以及肉眼能看到的麦麸的颗粒,质地虽然比较粗糙,但是麦香味浓郁,而且营养价值要比白面包高,富含丰富的膳食纤维和维生素。近年人们越来越重视健康问题,因此粗...
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- 正如君之说的这是一款适合减肥的面包!这款面包低油低脂,非常适合减肥期间作为主食,搭配低脂或脱脂牛奶、蔬菜沙拉和牛肉、鸡胸肉等瘦肉,就是一顿非常不错的减肥餐了。如果你想一次制作更多的杂粮面包,可以将配方分量翻倍。我就做了四倍的配方✌️【烤箱:上下火180度,15分钟左右】...
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- 面包机东菱的,本食谱是4~6人量,做出来差不多750g。全麦面包是我经常会吃的一款面包,不仅低脂,而且纤维素高,饱腹感强,口感更劲道。用料主料:新良黑全麦粉50克王后高筋面粉250克奶粉15克小料:水150克糖50克盐2克鸡蛋1个黄油30克酵母5克面包机版100%全麦粗粮吐司面包的做法主料混合...
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- 这款用100%黑麦粉做的吐司面包,比我想像的还要柔软,无糖、无油,几天也不会发硬,特别好吃。没有糖和油的面包真的是很难吃的,而且还是用纯全麦做的,不过在面包里加了越苺干、葡萄干和核桃干后,使得原本粗糙乏味的面包,在很大程度上得到改善,吃起来松软酸甜,而且越嚼越香,回味无穷,风味...
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- 如果,你还没有做过面包,想试却又不知从何开始;如果,你已经做过数次面包,却“屡战屡败”;如果,你发憷做面包费力的揉面过程;如果,你害怕面团复杂的整形步骤;如果,你倡导低热量高纤维的健康饮食;如果,你极度喜欢粗粮面包越嚼越香的朴实口感……你,一定不可以错过这款面包!不需要费力的揉面...
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- 因为家里囤了太多的碳水全都是为我健身而准备的全麦粉红薯,紫薯之类的眼看着就要快过期了,所以就赶紧的用掉就做了这款欧包,自己做的料足,无油无糖无细粉,非常干净,对于健身的人来说已经很美味了😎你们想要更美味可以改良一下,添加一点高精面粉。用料黑全麦粉200克玉米面粉100克...
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- 不挑面粉,轻松做出纯正健康的全麦吐司面包。这款面包是我每天的早餐。我每周跑步五十公里以上,体脂率维持在20%以下。市面上很少有真正的全麦吐司面包。这是百分百全麦面粉配方,健康低脂,还可加入任意粗粮。对面粉无特殊要求,只要全麦高筋粉即可。成品外观漂亮,口感蓬松而有质...
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- 这是根据面包机带的菜谱修改过的方子。还会逐渐改进。目前配方全麦粉和高筋面粉比例2:3用料水100ml脱脂奶粉10克鸡蛋1个糖30克盐2克黄油20克黑全麦粉80克高筋面粉120克干酵母3克粗粮全麦吐司面包机改良版的做法按量将奶粉溶于水中(25°左右水温)。。投放顺序:【奶粉和水】→...
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- 用料茴香200克鸡蛋4个全麦粉(可换玉米粉或普通面粉)200克葱花适量盐2克小麦胚芽30克虾皮(选用)适量堂很恬爱粗粮—茴香小麦胚芽全麦饼的做法茴香和葱叶洗干净沥干水切碎。加入虾皮、盐搅拌均匀。茴香本身有淡淡的咸味,盐建议少放。2克盐口味比较淡,如果爱吃咸一些的,可以加至4克...
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- 这款全麦面包做出来非常扎实,因为本人喜欢低糖的食物,所以这款面包只是微甜,喜甜的朋友可以把红糖的分量增加一倍。同时,可以不放葵花籽油,而用少量黄油代替。做好面包后切成薄片,拿出两三片搭配蔬菜水果即可做成懒人版五彩早餐:用料全麦150g高筋面粉150g红糖30g蔓越梅45g水180g...
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- 第一次开黑吗?哈哈~终于开封我的王后黑麦粉~尽管没有发酵黑麦酸面团…果然还是最爱黑麦面包微酸的味道~这款大众口儿的改良黑面包顶多算是个粗粮包~但是依旧可以吃出比全麦微酸的嚼头儿~找时间要研究酸面团做种了~用料全麦100黑麦50高粉100盐5糖5奶粉10橄榄油10水200黑朗...
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- 用料面团全麦面包粉400克牛奶200克鸡蛋1个酵母5克零卡糖10克盐2克馅料牛奶100克零卡糖50克芋头500克粗粮全麦面包的做法准备好面团的各种材料把面团的各种材料材料放进面包机揉面,先牛奶、后鸡蛋,然后全麦面包粉,盐和糖对角线分别放入,在面包粉上面挖一个洞,把酵母放进去,启动...
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- 总想把主食变着花样加一些粗粮吃着才感觉更安心一些,于是这款用料简单,操作简单,不用出🧤手套膜的燕麦面包🥯新鲜出炉了~用料既食燕麦片40克泡燕麦片的牛奶55克冰水150克代糖or白砂糖25克盐3克高筋面粉125克全麦粉125克酵母粉3克无盐黄油18克辅料(装饰面包表面)燕麦片适量芝麻...
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- 千辛万苦瘦十五斤,靠的就是七分吃三分动,坚持粗粮为主,因为不吃主食大姨妈会不正常,掉头发体力也会变差还很容易反弹(别问怎么我知道,走过的坑告诉我哪怕胖也要健康、直到我发现了粗粮的好处)主食一直吃粗粮,不饿着自己,肉每天都会想吃多少吃多少、偶尔会大吃一顿,坚持跑步➕健身,体...
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