![甜酒曲制作如何做才美味，怎么做甜酒曲制作简单又好吃]( "甜酒曲制作如何做才美味，怎么做甜酒曲制作简单又好吃")
- 纯植物酒曲。做这个用的全是心。用料水米植物甜酒曲制作的做法米粉混合物。水制好的酒曲胚。等待发酵。3-8小时之间就会长出毛毛来，中午做的，毛毛已经长满全身了。发酵是个极其漫长的过程。纯植物酒曲。...
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![甜酒曲凝乳如何做才美味，怎么做甜酒曲凝乳简单又好吃]( "甜酒曲凝乳如何做才美味，怎么做甜酒曲凝乳简单又好吃")
- 来点匪夷所思的。话说想着要买酸奶菌粉，却懒得去淘。忽然目光就落在了闲置许久甜酒曲上。一包酒曲能用于3-4斤米，而想吃的时候只不过需要三五两。想着一大缸子米酒不能一直放，就懒得动用这酒曲就懒得动用。想做酸奶的时候，忽然心中一动。甜酒曲能把米粒变成米酒，又会把牛奶变...
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![自制酒曲如何做才美味，怎么做自制酒曲简单又好吃]( "自制酒曲如何做才美味，怎么做自制酒曲简单又好吃")
- 自留保存，不推荐学用料辣蓼草，大米自制酒曲的做法①新鲜尖叶辣蓼草150-200克。采摘辣蓼草时，选其上部带白色的嫩茎叶，并以农历八月前后采摘为好。然后洗净晾干、切碎待用收藏②大米750克。将大米用温水泡15-20分钟，再滤干水，用手指捏，如成粉状即可。③选比较甜的陈甜酒曲2粒。制...
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![玫瑰芝士酒酿酸奶（自发酵甜酒酿米酒制作法）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰芝士酒酿酸奶（自发酵甜酒酿米酒制作法）方法]( "玫瑰芝士酒酿酸奶（自发酵甜酒酿米酒制作法）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰芝士酒酿酸奶（自发酵甜酒酿米酒制作法）方法")
- 因为酷爱玫瑰！所以喜欢玫瑰的一切～酸奶因为是发酵的，益生菌对身体非常好，特别是女性哦嘿嘿！你懂的～成品和宝珠酒酿酸奶没差别，因为有玫瑰，反而更好吃！值得一试！切记！！！！酒酿蒸米千万不能用电饭锅！用料酸奶菌粉1袋牛奶1升干玫瑰花1把芝士粉1勺糯米4斤酒曲1颗玫瑰芝士酒酿酸奶（自发酵甜酒酿...
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![自制酵母（商家甜酒曲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酵母（商家甜酒曲版）方法]( "自制酵母（商家甜酒曲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酵母（商家甜酒曲版）方法")
- 探索新事物用料水150克玉米面350克酵母10克甜酒曲8克自制酵母（商家甜酒曲版）的做法第一步骤：50克30°左右温水，➕酵母10克，➕甜酒曲8克，➕玉米面60克左右，调成糊状，搅拌均匀，直到完全发起，30°常温放置，大概6-12小时（由于做的时候没有拍照片，现在只能这样子了）第二步骤：加入少量（70克）玉米...
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![制作甜酒如何做才美味，怎么做制作甜酒简单又好吃]( "制作甜酒如何做才美味，怎么做制作甜酒简单又好吃")
- 用料糯米200克甜酒曲3克凉开水70克制作甜酒的做法凉水浸泡糯米五小时上锅蒸30分钟。糯米蒸好后晾至30度左右，撒入甜酒曲和少许凉开水开始搅拌，搅拌均匀后装入空瓶（瓶子用开水烫一下）。糯米只能装入大半瓶，不能装满，后面它还会发酵的。装好后压实糯米中间再掏一个窝窝。在窝窝里...
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![家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）方法]( "家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）方法")
- 坐月子喝了一个月妈妈做的甜米酒，米酒汤圆、米酒蛋花（酒蛋）、米酒荷包蛋各种吃法轮番上，下奶的神品啊！😊到了西北，第一次品尝到牛奶鸡蛋醪糟，原来米酒还可以有这样的组合，很合我的胃口。在妈妈的指导下这次终于做成功了，。米酒做的好不好，闻闻就知道。酒香扑鼻，呵呵哈哈哈用料酒曲1...
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![自制酵母（农家甜酒曲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酵母（农家甜酒曲版）方法]( "自制酵母（农家甜酒曲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酵母（农家甜酒曲版）方法")
- 探索用料水60克甜酒曲2克酵母1克面粉10克玉米面100克自制酵母（农家甜酒曲版）的做法第一步骤：【第一次发酵】10克水➕2克甜酒曲➕1克酵母➕10克面粉，调均匀，直到完全发起第二步骤：【第二次发酵】第一次发酵18小时后，感觉还没有完全发起，因为是实验，加的都是小比重；第二次发酵➕10克...
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![贵州甜酒制作做法烹饪大全 地道贵州甜酒制作如何做]( "贵州甜酒制作做法烹饪大全 地道贵州甜酒制作如何做")
- 因为一个人所以爱上做菜。用料糯米3斤甜酒曲5克水200至250毫升贵州甜酒制作的做法糯米洗净泡水约6小时，指甲轻轻一掐就断即可。糯米上砧子（方言、没有的可用蒸锅代替），记得用筷子插一些洞洞，这样不会上下熟度差别很大。冒气后中火蒸30分钟左右。蒸好的糯米，洞有点小，蒸熟了以后...
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![全网唯一自制甜酒曲做法，辣蓼叶做甜酒曲的详细做法，全网唯一自制甜酒曲做法，辣蓼叶做甜酒曲做法技巧]( "全网唯一自制甜酒曲做法，辣蓼叶做甜酒曲的详细做法，全网唯一自制甜酒曲做法，辣蓼叶做甜酒曲做法技巧")
- 在我们湖南乡下，很多家庭都会酿酒。而且镇上也有不少专门酿酒的酒坊，很多喜欢喝酒的村里伯伯，到了赶集的时候就会提着酒壶去打酒喝。既然是酿酒，就离不开优质的酒曲。今天我给大家展示的，是我们乡下传统自制酒曲的做法，就算自己不做，也可以了解一下~用料小辣蓼叶150克桑叶、何首...
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![方便快捷的甜酒制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的方便快捷的甜酒制作方法方法]( "方便快捷的甜酒制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的方便快捷的甜酒制作方法方法")
- 看了这么多的教程，觉得太繁琐了，我自己也是很懒，省略了好多步骤，做出了甜酒一样香甜可口！用料糯米1斤安琪酒曲6克方便快捷的甜酒制作方法的做法我真的超级懒，晚上煮完晚饭的电饭锅随便洗几下算了。把糯米洗干净倒入电饭锅，加上比煮普通米饭少一半的水。煮好的糯米饭放凉。容器我...
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![酒糟甜酒醪糟完美制作方法 0失败食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟甜酒醪糟完美制作方法 0失败方法]( "酒糟甜酒醪糟完美制作方法 0失败食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟甜酒醪糟完美制作方法 0失败方法")
- 酒酿，甜酒,醪糟。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。用料糯米1000克水400安琪酒曲1包酒糟甜酒醪糟完美制作方法0...
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![红曲甜酒酿如何做才美味，怎么做红曲甜酒酿简单又好吃]( "红曲甜酒酿如何做才美味，怎么做红曲甜酒酿简单又好吃")
- 想着秋凉越来越重，就做个甜酒酿吧~喝起来滋润、活血，甜美的味道正是猫的大爱~做的时候，特别加了红曲米，不仅色泽更加漂亮，而且活血的效果更好呢~当然不会做到酒的程度啦~只是让米的甜味完全出来就可以了~小宝宝也可以喝的哦~用料安琪甜酒曲一袋大米1米杯红曲米1汤匙凉白开适量...
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![酒酿（月子米酒 甜酒）超详细制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿（月子米酒 甜酒）超详细制作方法方法]( "酒酿（月子米酒 甜酒）超详细制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿（月子米酒 甜酒）超详细制作方法方法")
- 很多朋友问我酒酿的制作方法，记录在此，希望对大家有用。酒酿的好处多多。具有益气生津、活血止痛、暖胃的功效。酒酿中的天然荷尔蒙亦能起到丰胸、美容等功效。哈哈哈。用料糯米（大米也可以）500克蜜蜂酒曲5克密封容器1个蒸锅1个蒸布1块保鲜膜若干簸箕（洗菜篮子）1个自来水或者白...
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![自制甜酒曲如何做才美味，怎么做自制甜酒曲简单又好吃]( "自制甜酒曲如何做才美味，怎么做自制甜酒曲简单又好吃")
- 我很喜欢吃甜酒酿，可是买不到纯植物的甜酒曲，只能自己做了，问了奶奶，她想了很久，也只想到了几种，可能年纪大了。我又问了别人……很多是用我们当地的方言叫的名。所以只能买了，列了能买到的。很长，请各位看官慢慢看。用料辣蓼草30克丁香10克干桂花（墨旱莲）10克茯苓10克甘草10克糯米...
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![自制红曲酒制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红曲酒制作方法方法]( "自制红曲酒制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红曲酒制作方法方法")
- 在家带娃闲来无事，学着做酒用料圆糯米10斤红曲米1斤凉开水13升自制红曲酒制作方法的做法泡米一个晚上隔水蒸米1小时，红曲米在蒸糯米前一小时用凉开水泡着，糯米蒸好后晒凉，蒸好的糯米晒凉后和提前凉泡好的红曲米放酒缸一起混合，边加凉开水混合，1斤糯米1.2斤凉开水混合好不用盖盖...
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![安琪甜酒曲自制米酒的详细做法，安琪甜酒曲自制米酒做法技巧]( "安琪甜酒曲自制米酒的详细做法，安琪甜酒曲自制米酒做法技巧")
- 用料糯米400克凉开水300克安琪酒曲4克安琪甜酒曲自制米酒的做法糯米400克洗净，直接加少量水（刚刚没过米面）电饭煲煮饭功能煮熟。迅速搅拌煮熟了的糯米将糯米无油纱布上，用纯净水冲淋，尽量让米粒颗颗分明。将洗过凉水澡的凉糯米放入无水无油的容器里。我是用酸奶机内胆。加入4...
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![酒酿制作如何做才美味，怎么做酒酿制作简单又好吃]( "酒酿制作如何做才美味，怎么做酒酿制作简单又好吃")
- 用料凉开水适量糯米200克梗米200克酒曲6克酒酿制作的做法米浸泡4小时，放蒸笼内蒸40分。蒸好后放凉，基本上手摸上去不热（太热会把酒曲烫死）。然后洒上酒曲拌匀。装入容器。按米酒就OK了。已经凉好可以食用的酒酿。小贴士前面制作没有拍照。只是记录这次的制作心得。...
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![超级便利甜酒酿制作食谱大全及做法，烹饪好吃的超级便利甜酒酿制作方法]( "超级便利甜酒酿制作食谱大全及做法，烹饪好吃的超级便利甜酒酿制作方法")
- 从小爱吃甜酒酿，撒上香香的桂花蜜！做一碗蛋花酒酿，酒酿元宵真的是美美的享受！在买过无数次酒酿以后，失望始终挂在心头！妈妈做的酒酿的味道一直是小时候的最爱，那种掀开盖子刹那间漫溢的酒香弥漫在记忆中久久挥之不去！为了舌尖的记忆，尝试了几个方子，但总有掌握不恰当的时候出现的失...
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![曲奇制作如何做才美味，怎么做曲奇制作简单又好吃]( "曲奇制作如何做才美味，怎么做曲奇制作简单又好吃")
- 淡淡的。。。用料黄油140细糖粉65牛奶25低粉200曲奇制作的做法将黄油与细糖打发牛奶分次加入不部分搅拌均匀低粉过筛也分次加入拌匀...
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![自制优质甜酒曲的详细做法，自制优质甜酒曲做法技巧]( "自制优质甜酒曲的详细做法，自制优质甜酒曲做法技巧")
- 我是做美食的，没做甜酒曲之前也是到市场上买别人的酒曲做米酒，可米酒不甜甚至还带酸味。有一天公婆从老家带来了她做的米酒给我吃，米酒很甜很甜，丁点酸味都没有，并且自然存放一星期都不酸败变质。我问她在哪里买的甜酒曲，她说在老家那边一个八十多岁的老奶奶那里买的甜酒曲，老奶...
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![自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法]( "自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法")
- 用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实，在表面撒上一点点酒曲，密封，坐享其成吧成功啦酒酿真美好，生活真美好，子枫...
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![特制甜酒葡萄干软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的特制甜酒葡萄干软曲奇方法]( "特制甜酒葡萄干软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的特制甜酒葡萄干软曲奇方法")
- 这款软曲奇是属于那种，看着其貌不扬，但吃了会停不下来的小点心。因为制作起来颇为简单快速，茶余饭后我常会顺手烤一盘给朋友吃，即便众人已经酒足饭饱，这盘软曲奇还是会被抢拿一空，从无例外。软曲奇跟硬曲奇虽然看起来差不多，吃起来真是天差地别！要怎么形容呢？这真难比方。想想刚刚...
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![甜酒曲如何做才美味，怎么做甜酒曲简单又好吃]( "甜酒曲如何做才美味，怎么做甜酒曲简单又好吃")
- 甜酒酿是江南常见的传统风味小吃，香甜醇美的口感，深受人们喜爱。在制作甜酒酿过程中，甜酒曲是主要的发酵剂，市场上最常见的安琪。可在记忆中，这个季节外婆都会采摘马鞭草，辣蓼花，辣蓼草，桂花叶，旱莲草，丝瓜花，荷花，芝麻花，等等。。。。。。就地取材纯手工制作酒曲。用最简单的食材制作...
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