- 完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料巧克力若干白色恋人饼干:如何做到夹馅平整,吃起来却松软的做法先制作夹馅,冻硬制作饼干组装...
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- 其实雪花酥好做,配方也多,可调整性也好,这里只是为了自己喜欢的分量和细节做点调整,因为家人牙都不太好,有时候做出来太硬就不方便吃,记录一下方子就是为了提醒柔软的做法。用料黄油45克棉花糖150克小饼干150克奶粉45克+适量撒粉南瓜籽100克冻草莓20克其他干果蔓越莓20克蜂蜜或...
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- 本菜谱来自班长驾到全单版的改良版!其实只改了鸡蛋打发一个步骤!之前按班长驾到方子做了好几次,都很好吃,也不会像放了泡打粉一样变硬,但就是很薄!后来忽然想改变一下鸡蛋打发会不会好一些,比较能不能碰撞就是看打发程度!全蛋打发了也容易消泡不是很稳定嗯!具体第三步不一样,大家可...
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- 我喜欢口感软软的、微微甜的饼干,所以做了这款极简饼干食谱,土豆地瓜都是早餐吃剩下的食材。用料土豆地瓜50g低筋面粉30g红枣6颗无糖杏仁奶50g不上火的低脂饼干~吃起来软软的!的做法把土豆地瓜红枣准备好,用勺子搅拌成混合物。加入面粉和杏仁奶,搅拌成泥状。用勺子压成一个个...
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- 周六的快手早午餐。抱蛋煎饺做过好几次,不是没有香菜就是没有黑芝麻,都不够好看。今天正好两样都有,完美呀😘用料速冻饺子想吃几颗放几颗鸡蛋2颗黑芝麻(为了好看)香菜(为了好看)清水油盐超简单看起来却很高级的抱蛋煎饺的做法最近很爱吃必品阁的饺子,够大颗,哈哈哈热锅冷油,饺子按...
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- “灿鸿”后的产物终于等来了万里无云的蓝天心情好了自然要做点吃的这个时候制造的食物一定带着满满的幸福感!鱼鱼原本是要做抹茶戚风的特意翻倍了低粉和抹茶粉的量想要做给朋友次可是阴差阳错的发现放在冰箱的里鸡蛋统统坏掉了!打一个坏一个一定是我告别厨房太久鸡蛋存放的...
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- 我们家宝贝的美食排行榜上面,鹅翅和鲍鱼都是排名前列的,所以我索性将它们做成了这道广东名菜——鹅掌亦焖鲍鱼。广东菜讲究原汁原味,所以配料很简单,很考究对火候,味道的把握。这道菜,做法简单,营养丰富,很合适一家大小食用,用来招待亲朋好友,也是一道非常拿的出手的大菜。用料鲍鱼...
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- 用料鸡蛋🥚25g糖35g高筋面粉230克低筋面粉20克奶粉或者豆浆粉10g奶油80克盐5克,酵母3克中种做法(额外材料)高筋面粉80+水80克➕酵母1克混合发酵1小时进冰箱冷藏过夜软到站不起来的肉松包🍞的做法将全部材料含中种(除酵母3克外)全部入面包机打至手套膜阶段分割每个60克浑圆整形...
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- 作为80后的北京孩子,双职工家庭,我出生时爷爷奶奶和姥姥尚在工作,所以所有幼年和童年的回忆都在幼儿园。作为一个8个月入小小托儿所,作为整托(就是从周一到周六,不用回家的寄宿幼儿园)到六岁才放出来。回想起在物质贫乏的时代,每当周五来临,主食会从传统的米饭花卷变成肉龙或者发...
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- 多次失败后的经验总结,尝试新方法,新手菜鸟也会成功的方子哟~用料汤种:高筋面粉40克水200克面团:高筋面粉580克糖60克盐12克酵母10克奶粉10克牛奶260克鸡蛋1个(把鸡蛋打入牛奶中)黄油50克蜂蜜水1:1汤种吐司面包松软的弹起来哟的做法汤种的做法水和高筋粉加入奶锅坐火慢煮,需要不...
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- 通常炒米粉都会炒到颜色不均匀、味道不够、和米粉全粘锅底!我的老妈子给了我一些小窍门跟着我的步骤做一定能成功用料材料:米粉、蒜蓉、鱼饼、鱼旦、东菇、菜心、罐头排骨调味料:蚝油、生抽、适量的清水看似简单可是做起来却不简单的~【炒米粉】的做法1⃣️米粉用水浸软(备用)2⃣...
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- 这道菜源于对土豆的争议。我买了一袋(我以为正确的)用来做烤薯条的小土豆,可是在土豆专家老公的眼里完全不是那么回事儿。于是为了争一口气,想做出土豆新吃法。💪😼可是对于追求味美且耗时少为目标的我来说太费时间了。可是在家封闭这段时间尝试下也算一种乐趣吧。用料土豆(没...
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- 不知何时起,面包已成为每天中必不可少的主食,为了避免长胖,于是闲暇时就寻找各种低油低糖的面包方子。。。今天这个方子来自@羽萱的妈妈_我把方子中的核桃和橙皮丁换成开心果仁和蔓越莓干,方子中的糖,我减至10克(这个糖量对于我而言刚好)用料中种面团:高筋面粉180克水180克酵母2...
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- 舒芙蕾松饼,也就是蛋白打发过的松饼,跟戚风蛋糕的做法其实是一样的。跟不打发的铜锣烧不同,口感是跟蛋糕一样的绵软的,趁热吃松软又香甜。因为用锅煎熟,非常的快手,也不需要等待晾凉脱模等,做好了马上就能吃,早餐也可以做。做这个松饼的时候不建议一次做太大量,因为等待的时间太长...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉40克牛奶25克糖30克泡打粉3克食用油10克能duang起来的松饼的做法1.蛋黄蛋清分离,蛋黄➕牛奶➕油搅拌均匀,筛入低粉泡打粉搅拌。2.蛋清用打蛋器低速打发,分三次加入糖高速打发至硬性发泡。3.取三分之一蛋白霜加入蛋黄液翻匀,再全部倒入蛋白翻匀(从底部往上...
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- 曾经很猖狂地说过,“没有我不会的,只有我不愿意学的”但也只有自己知道,付出的远比看到的多得多慢慢开始试着去接受,努力了却并不做得那么好的事情也不是说妥协吧,只是不那么较真了专注自己真正擅长和适合的事,不就很幸福了嘛有些事情,大概就是所谓的「天赋」去年开始写的食谱,也...
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- 欢迎关注我的新浪微博幸福de眼泪爱美食_100505_profile&wvr=6&mod=data&is_all=1#place微信公众号:幸福de眼泪公众号内还有我的微信交流群,欢迎大家入群交流提问。这两天我心里默默的做了一个决定。我决定要拍100个面包的视频。我会用各种模具,做出各个形状、各...
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- 添加了黑芝麻和海苔碎的三文鱼松用料三文鱼1000克赤藓糖醇3克盐1克生抽少许好吃到飞起来的三文鱼松松的做法先切块腌制三文鱼20分钟,我放了一整颗柠檬,三文鱼量比较多,放在水里煮,把油煮出来,以免之后会成坨煮熟后捞出压碎大火放锅里加入生抽,盐,和赤藓糖醇炒两分钟,一定要用不粘...
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- 又臭又香这是个什么妖孽?北京的豆汁儿广西的螺蛳粉四川的霉豆腐(红豆腐)……………闻起来芬芳味儿…,让人怀疑人生,下口一试嗯还行吧,多吃一口真香…用料毛豆腐N块辣椒粉200克花椒粉100克盐🧂适量鸡粉适量有些实物闻起来臭的令人发指,吃起来却香的要命!的做法1.准备好的毛豆腐先...
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- 第一次尝试着用这几样食材做饼,是在一年前,那次可以说是惨败,面太干了😓后来又做过两次,都不是很理想,吃着凑合吧,倒是能吃下去,但是不是我要的口感,调整了几次配方后,这一次真的成功了😂🤗🤗🤗好开心!低粉柔软,小米香甜,黄米口感糯糯的,这几种搭配在一起,口感真的太棒了!下面的配方是三...
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- 这道美味的小甜点最适合新婚小夫妻周末在家休息时做给亲爱的她/他,让美味从早餐开始吧,简单易学,材料简单,最主要的是所用工具很少很好收拾“战场”呢,哈哈……我想这是每个小懒蛋的小心思吧!!快来和我做吧!谈谈心、恋恋爱、做做小松饼……走起!!用料鸡蛋3个牛奶1盒白糖3勺,喜欢吃甜...
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- (图不全,陆续添加)我爱粗粮的健康,又爱细粮的柔软,调试过很多次终于确定了这个方子,做完很松软,绝对不会有“全麦噎死人”的口感。先解释一下无糖,我只有耐高糖酵母,所以在活化酵母的时候还是稍微放了一点点糖。糖的比例很少很少,吃的时候完全没有甜味的,我只是活化酵母用的,不要去掉...
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- 有段时间很迷恋泡芙,咬上一口,满嘴奶油的香甜,萦绕唇齿间,心,立马得到了满足,觉得很幸福。但是这里面存在一个小小的尴尬状况,那时候外面卖的,多是手掌大的泡芙,满足了胃,却很难不弄脏脸,我试过很多种方式,终将会失了优雅。这款袖珍泡芙就不会有甜蜜的烦恼,一口一个,好解馋啊,快来试试吧...
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- 肉包子我从来不买市售的干净卫生是一个原因而且一口没咬到馅,一口又咬过了的包子我是真的爱不起来肉包的魅力,在于肉香四溢的馅儿在于咸香红亮的汁儿,更在于里层蘸着肉卤的那层皮儿……柔软又不失一点韧劲……香气扑鼻,白净松软的肉包,咬一口满满的肉馅趁热吃可以感受到肉汁...
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- 当真是追剧必备小零食!!用料鸡爪18只年糕半袋大葱半根蒜2瓣蚝油、辣椒粉、芝麻各1勺料酒、韩式辣酱、生抽各2勺韩式年糕鸡爪,吃起来软软糯糯的的做法鸡爪洗净,去掉指甲,剁成两段,冷水下锅,放入葱段,料酒煮出血末,捞出洗净调酱汁:韩式辣酱2勺+生抽2勺+蚝油1勺+辣椒粉1勺热锅炒香蒜末...
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