- 用料猪蹄三只老抽两勺冰糖五个八角四个干辣椒6个葱1根料酒1勺桂皮1块花椒8粒姜3片香叶5片生抽2勺盐尝试着加耗油一勺麻辣红烧猪蹄的做法猪蹄洗净放热水里加料酒或者白酒煮一下,去除浮沫,再冲洗干净!油锅放油和冰糖,等糖融化,加入猪蹄,小心别被溅到,加入酱油生抽耗油,不停翻炒,炒至...
- 10992
- 时间:约80-100分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料猪蹄(猪手)2个炖猪蹄大葱2段生姜3片花椒20粒八角(大料)2个生抽30g老抽5g炒猪蹄生姜2片蒜2瓣植物油2大勺生抽15g老抽5g糖3g盐2g花椒粉1g辣椒粉2g小米辣3个线椒4个熟白芝麻根据口味添加麻辣炒猪蹄的做法猪蹄洗净,从两个脚趾之间往下切...
- 11885
- 用料猪蹄2只猪前脚冰糖适量八角一个桂皮一点料酒适量花椒适量粒姜适量生抽适量香叶2片老抽适量耗油适量红烧猪蹄🍖的做法猪脚过水沥干。热油放入冰糖-猪脚-生抽-耗油八角-香叶-桂皮翻炒!加入热水慢炖2小时小贴士加入热水!...
- 25100
- 肉食动物,喜欢香辣。周五的时候出去吃烤鱼,饭馆上错鱼,心情不高兴,虽然差不了几十块钱,但是,你毕竟没让我吃到我想吃的。在外面吃饭,受限制与饭馆,厨师和服务员的心情,自然不爽。还是自己做一做吧,不贵,还好吃。用料猪蹄1kg白砂糖(也可用敲碎的冰糖)2大勺老抽(上色)些许大料(一瓣)一瓣桂皮...
- 14253
- 用料猪蹄2磅冰糖若干老抽1勺葱1根料酒2勺八角4个花椒10粒姜4片桂皮1块香叶4片蒜6瓣生抽3勺红烧猪蹄(无辣版)的做法先冷水下猪蹄,煮去血水煮好后,冷水冲洗干净准备好大蒜,姜片,花椒,桂皮,八角,香叶中火热锅,冷油下冰糖,让糖慢慢融化,不需要太久,否则糖会焦掉。下猪蹄煸炒待猪蹄上了糖色...
- 6989
- 丰富的胶原蛋白~最主要是儿子也爱吃用料猪脚1只新鲜黑木耳几朵酱油两杯麻油半杯米酒一杯冰糖酌情姜几片八角1个红烧猪蹄/麻油猪脚的做法清水加姜片、花椒煮猪脚去浮末~新鲜猪脚浮末很少,冷冻的就要好好撇一下末准备米酒、酱油、麻油、冰糖去浮末后锅里留水少一点,加入酱油、...
- 33159
- 用料猪蹄半只冰糖8颗八角2个葱2根老抽1勺料酒1勺花椒半手姜5片干辣椒5个桂皮2块盐克生抽1勺酱油1勺红烧猪蹄~的做法时间足够可以先把猪蹄放入冷水浸泡30分钟~冷水下锅焯去血腥,可以放花椒和姜片去腥~起锅用小火,适量油融化冰糖不要等溶解,放入控干的猪脚,放入时要小心冰糖会爆很...
- 9534
- 美容又养颜,个人喜欢吃辣,所以改良了一下!第一次做就超级好次!用料猪蹄3根白砂糖葱花姜大蒜干辣椒小米椒啤酒大料香葱红烧猪蹄(辣辣的)的做法把猪蹄放入冷水中焯,待水沸腾后,捞出猪蹄。用热水把浮油沫冲洗干净,控干水备用。冷锅加油,小火待油5分热时,放入白砂糖,炒糖色,糖出沫后,放入花...
- 13567
- 你有没有经常想啃一只香喷喷大猪蹄的冲动,我是这样的,有的时候买现成的吃感觉很不过瘾。索性就自己做起来吧~貌似的确自己做的吃着更香~用料猪蹄2只八角3个花椒适量老抽适量盐2勺冰糖7-8颗葱姜蒜一样数段,片,瓣色拉油适量干辣椒根据个人喜好料酒适量红烧猪蹄块的做法把需要的材...
- 18614
- 没有故事,只有美食,哈哈哈用料猪蹄两只花椒15粒姜5片葱1根八角1个干辣椒10到15个香叶1片桂皮一小块生抽适量冰糖七八块蒜6瓣蚝油适量勺老抽适量勺啤酒两听麻辣猪蹄子的做法猪蹄让卖肉的师傅剁好冷水下锅放几片姜烧开再煮几分钟用温水冲洗干净控干水分备用锅里放油可以比炒...
- 7078
- 用料猪蹄2只姜2片葱段若干段小米椒2个蒜5瓣桂皮1块茴香1个香叶2片花椒若干冰糖3小块生抽适量老抽适量盐适量红烧猪蹄(微麻微辣)的做法猪蹄洗净准备好大料等锅内盛凉水入猪蹄烧开煮一会后捞出再次洗净锅内加油去葱姜蒜小米椒爆炒加入猪蹄翻炒片刻加入大料花椒和开水,水没过...
- 8732
- 用料猪蹄1只干辣椒适量胡萝卜1个花生适量芹菜1根洋葱1个胡椒适量姜蒜适量冰糖适量酱油适量辣椒粉适量白醋适量麻辣猪蹄煲的做法洋葱、胡萝卜、芹菜分别切小块,备好其他食材锅内加清水、猪蹄、白醋、蒜头,煮15分钟,去腥,然后捞出备用热锅入油,加入洋葱、蒜爆炒,再加入胡萝卜、芹...
- 26456
- 这道菜永远都是餐桌上家人的最爱用料猪蹄1只干辣椒6-8个八角1个姜4片大蒜头3个干花椒3克小葱2根冰糖8克红烧猪蹄蹄的做法猪蹄焯水,冷水下锅,加料酒,生姜片2-3片,煮至沸腾捞去浮沫(减少腥味),;洗净沥水备用准备配料:干辣椒,生姜片3-4片、大蒜头3-4对切、八角1-2个、干花椒、小葱(捆节...
- 33207
- 现在麻辣火锅料超市随手可得,用来炖个猪蹄绝对事半功倍,那咱就来个简单易行,麻辣够味的麻辣锅料版的辣猪蹄过过瘾吧!用料斩块猪蹄麻辣火锅料1包葱姜蒜白酒麻辣锅猪蹄的做法斩块清洗干净的猪蹄冷水下锅焯水,加入姜片葱段和两大勺白酒。水开后捞去浮沫继续滚10分钟,待白酒挥发差...
- 15117
- 烤猪蹄是先红烧,在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到,辣椒粉,孜然粉少许红烧猪蹄(炖猪蹄,烤猪蹄)的做法备菜:猪蹄,外面收拾好的,没毛的,剁开的,一个剁...
- 27576
- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料猪蹄1000g猪蹄焯水用料:大葱1段料酒30g姜片10g炖猪蹄用料:老抽30g姜片10g盐10g料酒20g大茴香2个冰糖60g大葱1段水没过食材红烧猪蹄的做法猪手冷水下锅,同时放入葱姜料酒,水开以后再煮15分钟,让猪蹄的异味和血沫都出来。捞出后冷水冲...
- 18497
- 一切因为,,。馋用料猪蹄2只姜5片花椒、麻椒适量粒葱适量根老抽、酱油一小勺耗油适量料酒2勺麻辣烫的料适量干辣椒、辣椒面适量个白糖1勺克盐适量克卤肉料1袋郫县豆瓣酱1勺孜然适量麻辣卤猪蹄的做法猪蹄改刀,焯水备用放入卤料,加入适量水,因为不会做卤料,所以买的现成的卤料,5块...
- 13463
- 我是个做饭图省事的人不喜欢准备很多材料所以准备了这个快手猪蹄另外还有烤猪蹄的方子一般我都是烤着吃第一次写菜谱多多指教感谢味好美的调料用料猪蹄半只400g老抽6勺干辣椒不吃可以不放味好美锅物底料麻辣锅风味花椒少许(没有也可以不放)冰糖20克葱几根就行味好美椒盐少...
- 23335
- 不吃猪蹄的我,遇到爱吃猪蹄的他,从此爱做猪蹄➕爱吃猪蹄。用料猪蹄(剁开小块)4只黄豆一小碗冰糖40克老抽2勺八角2个葱4段桂皮1小块姜3片生抽4-5勺盐2小勺白酒1-2小勺草果1个红烧猪蹄(红烧黄豆猪蹄)的做法1.猪蹄冷水下锅飞水:水开,撇沫,冷水冲干净(为弹性好和干净)2.炒糖色:少点油,冰...
- 10671
- 家常美味红烧麻辣猪蹄,小孩大人都爱吃。色香味俱全!用料猪蹄1只花椒粒八角个冰糖克桂皮块老抽勺料酒勺葱根姜片干辣椒个香叶片生抽勺盐克红烧麻辣猪蹄的做法准备好干辣椒,小米辣,花椒,姜片猪脚冷水下锅,放入姜片,白酒。煮掉脏东西,煮出血沫,洗干净备用放油,放几颗冰糖炒糖色小火不...
- 14237
- 最爱是麻麻做的麻辣猪蹄,可出门在外只能靠自己了……用料盐适量葱4根姜半个蒜10瓣猪蹄1只料酒1勺生抽1勺老抽1勺干辣椒10个白芝麻适量花椒20粒八角4个香叶5片桂皮2块麻辣猪蹄的做法将猪猪剁成小块,锅内水烧开后放入锅内煮几分钟,淖一道水,然后捞出放入碗中备用。将姜大蒜切片...
- 14790
- 猪蹄先卤再烤,外皮超有弹性,里面软糯粘牙,一口气吃一个超级过瘾。如果家里没有烤箱,可以卤完之后,用平底锅爆香葱姜蒜、辣椒粉,再炒一下,会有脆皮猪脚的口感哦。用料猪蹄2个冰糖30g八角/花椒/桂皮/草果/香叶每个10g姜片/干辣椒/盐/生抽/老抽适量孜然/辣椒粉适量麻辣烤猪蹄的做法...
- 26223
- 用料猪蹄2只八角4个桂皮2根香叶6片花椒少许草果2个油菜籽油冰糖20粒生姜1个蒜头5瓣辣椒15个盐少许香辣烧猪蹄的做法猪蹄买回来用清水泡30分钟去掉血水洗净,锅里放入适量清水烧开,将猪蹄倒入煮3-5分钟捞出。用清水冲洗干净备用。开小火倒入少量菜籽油烧热。放入冰糖炒熔冒泡...
- 21051
- 2021.09.07到了四川才知道,带皮吃的肉根据烹饪的菜品,有些是可以用🔥烧一下,既能去除异味还能把小绒毛烧得干干净净,还能增加肉的香味。从上个月开始,老爷也开始不定期带午饭。工作忙得狠,后勤工作要跟上,既改善伙食又安全健康。用料猪蹄约550克黄酒(料酒)约30毫升陈皮、葱段、姜...
- 29101
- 🔥🔥红烧辣猪蹄的是很久不吃会想念的存在,而且一定要放妈妈自己做的酒椒。色泽黄亮,肉嫩Q弹,是佐饭的好肉。每一次团聚,一定至少有一道好菜让人印象深刻。菜不在贵,好吃才是硬道理!今天给你分享让人吃了忘不了你的红烧辣猪蹄,你一定要学会哦!😝😝😝用料猪蹄一盘白酒4-5汤匙🥄干辣...
- 7117