- 最近超红的蛋糕—豆乳蛋糕!家人都不爱吃奶油,所以这款蛋糕是宠儿!方子是根据偶然看到的一个视频编写的,总结出来让我们互相学习。同时,为雀巢奶油喊不平,正确的搅打方式加入少量的全脂奶粉,雀巢不仅可以抹面还可以裱花哦!用料一、豆乳部分蛋黄3只细砂糖40g玉米淀粉40g豆浆280g奶...
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- 巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙巴斯克地区,烤到漆黑的外壳,浓浓的焦糖香气,奶香浓郁,入口即化,其貌不扬的外表下,有着温柔的心。用料奶油奶酪350克淡奶油200克鸡蛋3个白砂糖90克盐1克柠檬汁(可免)10克低筋面粉15克网红巴斯克蛋糕(6寸)的做法烤箱200度预热,所有材料放入主锅,2分钟速度6混...
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- 在网上看见的时候就特别喜欢,好不容易等到自己生日了,就做了一个用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克糖5克低筋面粉55克上面是戚风蛋糕用料下面是奶油和装饰部分淡奶油500毫升糖40克水果随意(夹心用)装饰小鹿、皇冠、糖珠网购网红小鹿生日蛋糕(六寸)的做法蛋黄蛋白分离蛋黄加糖搅拌...
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- 用料巧克力戚风部分:蛋白5个蛋黄5个牛奶70克可可粉20克低筋面粉80克玉米油50克细砂糖30克柠檬汁少量细砂糖60克甘纳许部分:巧克力50克淡奶油50克淋面部分:细砂糖12克淡奶油200克网红爆浆脏脏蛋糕8寸的做法牛奶1和玉米油倒入,搅拌均匀至乳化。倒入细砂糖,搅拌均匀。筛入低筋...
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- 儿子心心念念的沙皮狗,模具回来就迫不及待的要吃,方子分享给大家做的时候一个人没来得及拍照片,分享的第一个菜单,大家有什么意见建议欢迎共同探讨改进用料淡奶油90g巧克力8g牛奶25g糖9g吉利丁2.5g网红沙皮狗慕斯(6寸)的做法巧克力隔热水融化(做白色狗狗的话原料用白巧克力,再单...
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- 想吃蛋糕🍰出去买又贵又不够喉🤭网红六寸芒果千层可以满足你一家人😻😻😻夏天总想起吃点小甜品……烈日炎炎☀☀☀宅在家里轻轻松松可以做出甜而不腻的蛋糕用料奶油300克班戟粉150克鸡蛋4个全细砂糖100克(皮和奶油各分50克一份)芒果1个大水300克网红六寸芒果千层蛋糕的做法...
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- 小姐姐生日,亲手做的这款蛋糕送她,撩起她的粉红少女心,慎是满意。用料8寸戚风蛋糕胚1个淡奶油580克白砂糖58克食用糖珠若干食用粉丝色素1滴装饰珍珠皇冠1个草莓🍓10来只8寸网红蛋糕的做法蛋糕胚平均分成3份,水果切丁淡奶油加入白砂糖打发至体积变大有纹路,倾斜盆子奶油略有流...
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- 买了几个可爱的迷你四寸戚风模具、超级无敌好用!已经做了好几次网红便当蛋糕了!家人朋友同事小孩都爱吃!小巧精致,方便携带!一个食正好哈哈哈。接下来简单讲下制作方法~因为要做好几个,所以我是直接拌一个10寸戚风(你也可以拌6寸或者8寸),分别倒入四寸模具,多出来也可倒入其他模具...
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- 新手的福利啊,简单又快零失败。比起戚风这个巴斯克简直太简单了,赶紧动起来。用料奶油奶酪250克淡奶油110克全蛋液2个细砂糖65克蛋黄1个玉米淀粉10克柠檬汁15克6寸巴斯克网红芝士蛋糕的做法材料准备完了以后先把烤箱预热上,一定一定要预热烤箱200度10分钟。然后把张油纸垫在...
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- 做了三次巴斯克,自己调整了方子,这次是最成功的,而且厚度我觉得适合(这个方子是8寸的量)但是做了2次觉得还是厚厚的好看~用料奶油奶酪400克鸡蛋3个(50g大小一个)白砂糖120克淡奶油220克蛋黄2个海盐2克低筋面粉10克巴斯克网红烤奶酪(6寸)的做法烤箱预热230℃,过程超快,一定要记得预...
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- 家里有两个小神兽爱吃蛋糕,蕊妈就卯足了劲做不同风味的蛋糕,戚风蛋糕都吃腻了,偶然一次逛街看到网红蛋糕店,卖的蛋糕味道不错,香甜软糯,入口即化,决定回家做给神兽门吃,万能的网上搜了个配方出来,做了几次,不是火侯没到位,就是其他各种问题,调整了几次之后,终于是成功出来了“抖股”,在...
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- 有颜值的一款蛋糕,不用烤箱就可以做出美味的蛋糕,只要材料齐全,配置齐全百分之百按着步骤操作百分之百可以成功😊用料奥利奥碎80克黄油30克奶油奶酪125克吉利丁片2.5片淡奶油200克酸奶50克草莓果酱130克柠檬汁15克火爆全网6寸草莓慕斯的做法1.把所有的配料准备好,奥利奥碎准...
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- 用料牛奶克细砂糖克巧克力克鸡蛋个奶油克色拉油克八寸网红暴富蛋糕的做法烤好的八寸胚放凉后切成三份然后夹心➕水果➕奶油抹面后摆件大家多多发财...
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- 做了慕斯沙皮狗和白凉粉沙皮🐶,真的很好吃😋,但技术觉得还不满意,必须做成熟才行。再做一只,如何缩短时间,提高效率,顺利脱模,还在实践探索中😃用料德芙丝滑巧克力28克白砂糖7克欧德堡稀奶油60克光明纯牛奶40克百钻吉利丁片2.5克沙皮狗模具4寸网红巧克力4寸慕斯沙皮🐶的做法纯牛...
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- 用料蛋黄3个白砂糖A23g水52g植物油37g盐0.75g低粉82g蛋白3个白砂糖B37g柠檬汁适量这里配方是两个加高模的量4寸加高戚风(配方来自网络)的做法混合蛋黄和上述液体固体成顺滑的蛋黄糊将柠檬汁、白砂糖B加入蛋白并打发至干性发泡将蛋黄糊和打发的蛋白混合均匀倒入4寸加高模,160...
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- 之前下厨房看到过这个慕斯狗,就在网上买了模具,这个是模具卖家给的方子,是一个四寸沙皮狗的量,编辑一个方子记录下,方便自己下次再做的时候看,有需要的小伙伴也可以做一下。(我偷懒,直接超市买的德芙巧克力,不过我感觉网上买巧克力币做应该会更好)简单地说步骤:材料①②③混合加热...
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- 网红爆浆榴莲千层🎂榴莲肉一定要肉眼可见的吃着才过瘾😄用料饼皮:牛奶500克低筋面粉150克白砂糖35克黄油20克鸡蛋3个内馅:榴莲肉500克安佳奶油250克糖25克(放入淡奶油内)8寸网红爆浆榴莲千层的做法1⃣️牛奶➕鸡蛋➕糖混合用手动打蛋器搅拌均匀2⃣️在混合好的液体中分4次加入低...
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- 此配方可做4寸沙皮狗狗3个用料巧克力(黑白皆可,推荐法芙娜)52克蛋黄2个纯牛奶120克淡奶油150克吉利丁片6克白砂糖20+10克网红沙皮狗慕斯4寸的做法吉利丁片用冷水泡软后取出沥干备用巧克力加入纯牛奶隔水加热到融化淡奶油加20克糖打发到七成发蛋黄加10克糖,隔温水打发至蛋黄颜...
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- 老妈在某音小视频中见过一次古早蛋糕后,便心心念念也想尝一下,立马买了模具开始动手,一次成功,结合了他人的方子,不塌不陷,比戚风好上手多了。用料玉米油90克低筋面粉115克牛奶80克鸡蛋8个细砂糖90克盐2克柠檬汁或醋几滴8寸古早蛋糕(网红抖臀)的做法先将蛋清蛋黄分离,备用。把油加...
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- 轻乳酪蛋糕加入了奶油奶酪,吃起来比戚风蛋糕更柔软,而且用料少,很简单,新手也能做,赶快学起来吧!用料奶油奶酪85克牛奶60毫升蛋黄1个蛋白3个细砂糖30克低筋面粉30克黄油(玉米油也可以)20克巨简单的网红轻乳酪蛋糕(6寸)的做法奶油奶酪和牛奶放进微波炉加热至融化(大约1分钟)。加...
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- 每次打芒果泥后清洗榨汁机的过程怀疑人生,家里刚好有现成的芒果粉于是在斯宝妈妈的方子上改动了芒果粉版,第一次试做手忙脚乱,没有拍照,此方借用了几张斯宝妈妈的图片,成品特别治愈,吼吼哪怕手残一党,也能成功。此配方可以做两个4寸,也可以做一个6寸用料吉利粉5g淡奶油65ml芒果粉...
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- 我这个菜谱是8寸的量哦,大家可以参考下表改其它尺寸。这个菜谱,正装版的比较复杂,它结合了多个课题,新手来做比较有挑战性,等于一下子要你学很多个课程,然后把它结合在一起。稍有一个步骤错误,就会影响,整个蛋糕的口感。所以,新手的话我建议大家先用简单版的做一次,可以增强信心,先...
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- 想做彩虹蛋糕很久了,但都说麻烦,就一直没有开始,直到今天是我家闪电的生日,感觉妈妈必须亲自操刀完成一件作品才能表达我的爱意(⑉°з°)-♡,于是就有了这款“彩虹蛋糕”。看了诸多版本,戚风版偏多,可家里烤箱小,分次烤制很容易消泡,于是采用了红丝绒蛋糕的做法,热量虽然高那么一...
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- 为了闺蜜生日,加班加点赶出来的蛋糕,原来麦片还可以这样用😄😄用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油15克低筋面粉45克玉米淀粉10克细砂糖30克(可根据自己口味增减)柠檬汁或白醋2滴以上是蛋糕胚部分奶油部分动物奶油300克细砂糖30克(根据自己口味增减)点缀部分坚果燕麦脆适量小鹿玩具一...
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- 用料低筋面粉克细砂糖克鸡蛋个玉米油克牛奶克奶油克六寸网红小仙女蛋糕的做法做蛋糕胚抹面妥了...
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