- 大自然新派素食是我几年前每逢去HK都会光顾的一家素食店,至今还记得沙嗲羊肉串和九制陈皮骨,用料便是猴头菇,外酥内软。今天自己尝试做了下,味道是ok的,有韧性,却没有酥软的口感,可能得加淀粉油炸或者烤干,还得再研究。用料猴头菇5朵盐或酱油1勺孜然粉1勺咖喱粉1勺ψ沙嗲孜然素肉...
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- 更多健康饮食与生活方式分享,欢迎来公众号“eatwithClau”~纯素烤“肉串”,没有肉,那用什么呢?答案:天贝——英文名Tempeh,是一种天然发酵大豆制品(将大豆蒸熟后,用特殊菌种发酵加工而成)。豆制品本身就是素食者摄取蛋白质的极好来源,而其发酵后制成的天贝,蛋白质含量更是略有上升:19...
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- 用料花菇朵三色椒金桔个圣女果个圆粒素蛋白素鱼豆腐素串串的做法材料:花菇,三色椒,圆粒素蛋白,素鱼豆腐,金桔,圣女果做法:花菇一开四,洗干净晾干,干锅慢火炒至花菇水干后,加入少许油和姜片爆香,加入烧烤粉,胡椒粉,孜然粉即可出锅三色椒同花菇一样做法素鱼豆腐一开二,加少许油煎后加入少...
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- 😊用料香菇8朵豆泡10粒香菇丸子9粒椒盐适量孜盐适量辣椒面适量植物油适量盐适量白芝麻可有可无美味素串的做法铸铁锅烧热倒入适量的油,慢慢煎煎至焦糖色,撒上调味料然后继续小火煎,可以尝味,不足的再加一点竹签子开始穿串了,撒上辣椒面美味素串冷面.素串...
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- 我这里的配料是因个人的味道配的用料香菇头100g芝麻少许竹签随意素味精少许盐少许糖少许素蚝油少许醋少许酱油少许素肉丸子串的做法1.先把香菇头泡软,在把它锤开在腌制一下2.用素味精,素蚝油,醋,糖,酱油,腌制20分钟3腌制好了就穿起来就可以下油锅了油温6-7成,炸好了摆盘ok...
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- 用料莲藕香菇杏鲍菇猴头菇菜心梗红椒调味料:盐食用油生抽清水花椒油香菇酱孜然粉纯素烤串的做法食材切块,杏鲍菇划十字花刀,用竹签串起来。调味汁全部混合均匀备用。刷上调味汁,200度烤八九分钟再翻面刷调味汁烤八九分钟(时间不一定,看状态)烤好啦颜值在线美味黄椒豆笋莴笋口蘑...
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- 六一,孩子开心的吃法一定要做起来...
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- 素口素心素生活善念善行善天下用料第一步:红油制作。红油(油泼辣子)食材辣椒面40g盐5g糖5g芝麻10g大料4个桂皮2块香叶4片植物油200克第二步:串串蘸汁。湿料火锅底料1包老抽15g素蚝油20g糖40g海天豆瓣酱50g盐20g芝麻50g蔬菜精10g干料八角4个香叶6片姜片5片桂皮3块草果2个花椒3...
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- 这几天有上火,不敢吃辣椒了,搞点素菜串吃,用牙签穿成串吃起来的感觉不同😄。调料可根据自己的喜好口味调制。用料牙签适量豆皮1张西兰花适量生菜适量素菜串的做法蔬菜用盐水浸泡10分钟。豆皮切长条。各种食材用牙签穿好。过开水后捞出过一下凉水。然后放入一个大碗中。我这...
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- 用料土豆花菜木耳胡萝卜莴笋小萝卜西兰花白芝麻辣椒油花椒油芝麻油素食麻辣串的做法胡萝卜,西兰花,花菜洗干净胡萝卜擦长薄片,切小朵的花菜,西兰花热锅烧水,淖胡萝卜片,西兰花,花菜,熟了之后,用滤网取出,控水,放入凉水中,待使用。土豆去皮,冼干净,切薄片,淖水,放入凉水中待用。木耳泡发,洗...
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- 用料素鸡,豆腐,海带,豆腐串根据喜好八角,花椒,麻椒,老抽,生抽,耗油,啤酒,香叶,桂皮适量卤素鸡豆腐串的做法把千张切条打成结下锅炸,豆腐串是买的成品,老豆腐切片也下锅炸制八角几颗(根据菜多少)花椒麻椒一小把,香叶三片,干辣椒适量(根据自己喜辣程度),大葱切段,姜切片,半瓶啤酒老抽一大勺,生抽两...
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- 玩烘焙一年多,做面包一直都是手工揉面。自己感觉这揉面的基本功应该是炼扎实了。有了祈合938S桶式打蛋器后,偶尔也会用它打面团。随着气温升高,感觉打蛋器打面团越来越不好,面团温度上升很快。开始对厨师机疯狂长草,南京的烘焙小店正好组织团购,这草就要除了,期待啊,我的健伍厨师...
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- 事先说明,此方是我随意发挥的,非正宗,各位就当参考,自行开发出自己喜欢的口味(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)~自制的调料油开盖香味扑鼻,如果不涮的话,做成烧烤也OK。还可以做成炸串,刷调料油~总之随意发挥吧~一般我在外面吃串串,很少拿肉类。自制的则完全不用担心。首先肉的品质有保障,其次选的...
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- 今天听我一个开烧烤店多年的哥哥,传授秘笈,赶紧记下来,红柳大串羊肉串,一定要腌制,选新鲜羊腿,加蚝油、洋葱、黑胡椒粉、味极鲜酱油、蛋清,先记上,周末做的时候再上图用料羊肉500克蛋清1个洋葱1个生抽味极鲜适量蚝油适量黑胡椒粉适量大串羊肉串的做法切肉...
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- 阳光灿烂的午后最喜欢来上一串刚烤好的香喷喷彩蔬鸡肉串,五彩的颜色,浓郁的香气让人食欲大增。烤上一大盘作为午后的小食,填填中午没吃饱的肚子,或者和朋友家人小聚时一起分享都是不错的选择哦~用料鸡胸肉或鸡腿肉1块青椒1个红椒1个黄椒1个洋葱1个香菇、小番茄适量盐适量胡椒...
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- #餐餐有数据~鸡胸串串#减脂期间每天的蔬菜摄入尽量多种类,多颜色。用料鸡胸肉120克各类蔬菜,洋葱,西兰花,香菇鸡肉串串的做法鸡胸肉切块,孜然粉生抽腌制,蔬菜切成好串的就行,刷橄榄油,生抽,孜然粉,烤箱预热,200度烤15分钟,出炉后撒黑胡椒粉...
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- 用料白开水烧开家乐浓汤宝菌菇靓汤半份翠宏调料品半包翠宏香辣蘸料千张豆皮西蓝花白萝卜莴笋金针菇菜花生菜简易版钵钵鸡素食串串香的做法1.先拿出一个比较深的盆或者大碗,装底汤料。2.家乐浓汤宝拿出来一小盒,(我一个人吃放了半盒),倒入碗盆里。3.把烧好的开水倒进碗盆里,不停...
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- 每次路过卖串串的店,总会有流口水的感觉,发现下厨房的钵钵鸡串串调料包,有什么理由不自己做来吃呢😘😘用料钵钵鸡调料包1包鹌鹑蛋10个鲜香菇6朵莴笋1/3根萝卜1/3根土豆1个淮山120克油豆泡10个西芹两根青瓜1条鸡爪6只所有您想吃的皆可泡适量夏日开胃冷泡素菜串串的做法材料合...
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- 用料cook麻辣烤肉料烤素鸡串的做法素鸡穿串。调制好的cook100麻辣烤肉料刷上去。烤箱中火烤制10分钟即可。...
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- 查了无数资料后迎来了烤箱版烧烤处女座但是真的是好吃到飞起来各种串儿猪肉鸡肉蔬菜海鲜丸子都做了一点不知道大家吃没吃过东北的烧烤作为一个资深东北撸串儿咖我负责任的说就是这个味儿!!用料猪肉嫩脊鸡胸大虾鱿鱼菜花韭菜平菇香肠墨鱼丸烧烤酱1勺烧烤料1袋蚝油1勺鲍鱼汁...
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- 印尼的风味总是叫人吃了还想要吃!印尼风味的串串更让人吃到停不下来。只是肉吃多了难免油腻,想要吃得健康一点、油脂少一点,不妨在家做起来!菜谱来源:恋上味觉用料食材烤麸腌料沙茶酱1汤匙绿咖喱酱2汤匙蜂蜜1汤匙料酒1汤匙麻油2汤匙酱汁印尼加多加多酱热水印尼素串燒的做法把...
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- 朋友老是约出去撸串,都是要看娃,走不开。叫了几次都没有去,但是把这瘾给撩起了。那就在家里自己撸撸吧!用料牛肉200克鸡胸肉两块竹签若干根料酒3勺黑胡椒碎适量三色椒各一个鸭肾2只洋葱1个油适量盐适量辣椒粉适量,看个人口味孜然粉适量腌芝士肠适量土豆1个菇适量锡纸1张生粉适...
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- 几年前公公大寿,在寺庙里办的素食宴,吃到了以假乱真的“羊肉串”,非常好吃,当时不知道是什么做的,今天终于学到了。用料猴头菇2个孜然粉适量辣椒粉适量椒盐适量白芝麻适量素“羊肉串”(猴头菇炸串)的做法猴头菇泡一两个小时泡软挤干水分,撕小块串成“羊肉串”,也可以用牙签穿一下...
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- 比较喜欢吃烧烤串串,跟家人聊天的感觉,所以就琢磨着怎么在家做猴头菇串串,这次成功了,把方法分享给大家。用料猴头菇两朵酱油20克孜然粉一点玉米淀粉8克油20克胡椒粉1克五香粉一点辣椒粉1勺孜然粒一点纯素食炸猴头菇串串的做法猴头菇提前泡好,泡4个小时以上,然后清洗直到没有颜...
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- 素口素心素生活善念善愿善天下用料猴头菇适量孜然粉适量孜然粒适量酱油适量糖适量纯素烧烤串串的做法依据人数选取适量猴头菇提前一晚放入小苏打泡发起锅烧水,将泡发好的猴头菇炒一下,反复在凉水中冲洗,直至凉水没有黄水,清澈为止,将处理好的猴头菇撕成小块,放入酱油,孜然粉,盐,糖...
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