- 国外超级想吃鱼,但是屡屡失败,作为一个南方的姑娘实在是不会做海鱼。找到多宝鱼,哈哈哈哈哈哈,很简单,很好吃。满足味蕾。用料多宝鱼1葱2根姜8片盐一丢丢料酒2勺蒸鱼豉油适量清蒸多宝鱼,不腥肉嫩的做法准备酱合葱段,别切的和我一样细…因为一会儿要挑出来有点麻烦。哈哈哈哈哈鱼...
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- 在炳胜吃的肉沫蒸蛋特别好吃,今天自己试一试。用料鸡蛋3个盐少许肉沫适量生抽2勺香葱少许老抽2勺酱香肉沫蒸蛋(肉嫩不腥,蛋嫩滑)的做法肉切碎成肉沫,加入生抽、老抽、盐、淀粉抓匀,腌制5分钟。加入姜蓉、蒜蓉,除腥味。热锅,少许油,加适量老抽,炒好备用。3个鸡蛋打散,加少许生抽、...
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- 猪肝具有补铁的作用,猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质以及微量元素等营养成分,具有补铁、养血、补肝明目等功效。但因其具有腥味,又容易煮老,故很多人望而却步。其实有一些小技巧可以改变腥味和容易煮老。大家可尝试哦,爽嫩可口,一道家常美食,牙口不好的也很容易嚼~而且没猪肝的颗...
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- 今天和大家分享这份~双椒炒鸡丁,鲜嫩多汁,巨好吃下饭❗️鸡胸肉不腥不柴,特别爽口,做法简单,你们也要试试呀~用料鸡胸肉1块青椒1个黄椒1个蒜末若干生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺黑胡椒少许鸡胸肉这么炒鲜嫩多汁❗️不腥不柴巨好吃~的做法鸡胸肉切丁➕1勺生抽➕1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺...
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- 这菜谱借鉴其他下厨房前辈的。主要是因为我做饭边看边烧已经成习惯了。怕以后女朋友,丈母娘,丈人老头…看到说我不专业,那我看看自己创建的菜谱没毛病吧😄😄😄用料鸡胸肉1块盐1撮料酒2勺生抽2勺淀粉1勺黑胡椒粉2勺蒜末2勺花椒10粒小米辣末1勺橄榄油1小勺水1小碗不柴不腥媲美...
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- 红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼、溜鱼片、鱼丸子…除了辣的,我家闺女喜欢一切做熟的鱼,也喜欢玩活鱼,每次都买各种活鱼回来放在水池里让她玩,然后再杀了吃掉。今天买的这条鱼足足两斤半,很大一只,红烧了多带点汤汁,拌饭吃超级下饭用料鱼1条姜几片葱小半节(或小葱几根)生抽1勺糖半勺蒜几瓣...
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- 说到猪肝的好处可能很多人不了解但是提到猪肝很多人觉得腥而且口感硬今天做了一道老人和小朋友都可以嚼得动的爆炒猪肝软嫩不腥只需要两步就可以用料猪肝400克洋葱半个青椒1个胡萝卜1根姜2片蒜2-3瓣生抽1勺淀粉3勺糖1勺酱油半勺料酒一勺鸡精半勺软嫩不腥的爆炒猪肝的做法...
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- 最近想吃辣的,火锅,烤肉,串串啥都想吃,兔子肉全蛋白,脂肪低,很适合减肥,嘴馋的时候吃。用料兔子1/3只二荆条6根(根据个人喜辣程度增减)小米辣7根嫩姜2个克/大(没有可用泡姜代替)青花椒1把独蒜3个红薯淀粉2勺盐1.5勺克鸡精1勺白糖1.5勺生抽3瓶盖胡椒粉1小勺豆瓣酱2勺料酒2勺小葱2根根...
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- 用料猪肝200克洋葱半个个胡萝卜一小段蒜苗1根姜5片蒜3瓣淀粉适量勺盐适量克胡椒粉适量克生抽1勺耗油1勺超嫩且不腥的炒猪肝的做法猪肝切片放米醋,面粉,盐,抓洗一下,然后用清水冲洗两三遍后,放清水里面浸泡一个小时出血水(水里面可以加一点米醋去腥)浸泡一个小时后的猪肝,倒掉血水...
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- 跟哔站一个博主「橘力」学的但是我条件有限买不到新鲜好吃的鸡肉自己改成了一个简陋版做法,主要保留了腌制方法,还是很好吃的用料冰冻鸡小胸肉两三条小朵干香菇五朵姜蒜水嫩不腥的蒸鸡胸肉的做法把鸡小胸肉切成小块腌制,小块一点更容易入味。腌制用料如下:生姜5片生抽2勺蚝油...
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- 用料鱼1只辣椒2根姜4片蒜子3瓣葱大蒜2根盐味精酱油少许淀粉或红薯粉少许原汁焖鱼--鲜嫩不腥的做法鱼肉加入盐和淀粉或红薯粉抓均中火下锅煎至三分熟(微熟)放一旁备用剩下的油大火加入姜丝、辣椒、蒜子爆香将鱼块摆好爆香的香料撒上面加入盐酱油水盖上锅盖闷两分钟中途记得...
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- 秋天了,海鲜上市,尤其是各种大虾,怎么做都好吃。尤其是水煮虾,保存了虾的原汁原味,是很多人都爱吃的美食,大虾富含大量蛋白质和微量元素,几乎没有脂肪,常吃能促进大脑发育,尤其适合给小孩子吃,不上火好吸收,还可以补脑补钙!有很多人都说在家自己做水煮虾的时候,煮好的虾口感比较柴、还...
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- 青笋脆爽,肉片细嫩,颜值与味道都在线的一道菜用料莴笋1根猪瘦肉(最好用前夹瘦肉)约300克油约10克独头大蒜(没有的话用普通大蒜也可)1个(普通大蒜约2瓣)生姜五片淀粉(或红薯粉)1小汤匙盐(腌肉)约0.5克盐(调味)约0.5克鸡精约0.3克青笋炒肉(不用料酒肉也能又嫩又不腥气)的做法青笋剥皮切薄片...
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- 鱼清蒸是鲜好吃,但弄不好就有腥味,沮丧!有没有?今天我做了个,【清蒸桂鱼】自认为还是很成功的。~~用料桂鱼1条葱3根姜3片蒸鱼豉油1勺(或生抽薄盐)盐1克花椒5粒葱丝1克姜丝1克剁椒5克【清蒸桂鱼】鲜嫩不腥的做法将鱼宰杀洗干净,背部划2刀不能太深。用厨房纸吸干水份。鱼皮和肚子稍微...
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- 炒猪肝的关键在于如何炒得嫩滑而没有腥味。用料猪肝克芹菜干辣椒淀粉勺盐克姜片蒜瓣酱油勺芹菜炒猪肝(嫩而不腥)的做法1,猪肝准备:(1)洗:还没切的时候整块的洗,要多冲洗几遍,如果对猪肝的腥味比较敏感的,可以在水里加盐和白醋来洗一下能去腥。(2)腌制:把猪肝切成适合的薄片,切...
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- 虽说茶餐厅的滑蛋虾仁很火,但我其实一直不太喜欢生蛋的口感,总觉得没熟的蛋吃起来有蛋腥味(可能是心理作用😂)离开上海那段时间,很想念妈妈做的饭,最最想念的就是“虾仁炒蛋”的味道。这道菜食材和用料都非常简单,每次吃都会不知不觉多吃一碗饭🤪~~~~~~~~~~~~~~~~~~~👩🏻🍳感谢大家的关注💯无味精...
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- 剁椒鱼头算比较简单的硬菜洗洗蒸蒸就可以上桌充大佬了但简单却又有小技巧蒸不好了容易腥鱼肉还容易老今天分享给大家怎么做鱼肉不会醒还超级嫩滑这个味道是对于在沿海城市长大的娃自己摸索出来的,对于吃辣地区的小伙伴来说可能不够正宗喜欢的点赞,不喜欢的勿喷啊用料鱼头1...
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- 猪腰有补肾固精益气,预防贫血和利尿的作用。腰花处理的好,完全可以不腥不臊,鲜美无比。用料猪腰1个姜2片料酒4勺蚝油3勺大蒜4瓣生抽2勺白糖2克药芹3根胡萝卜半根青椒半个盐1克炒腰花(不腥不辣,嫩滑可口)的做法买猪腰时可以让老板帮忙处理掉猪腰里的杂物并切好腰花。腰花放冷水...
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- 多宝鱼胶质蛋白含量很高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。用料多宝鱼1条葱1根姜4片料酒1勺蒸鱼豉油1勺柠檬片3片(也可以不放)不腥不柴肉质鲜嫩营养丰富的清蒸多宝鱼的做法准备材料清洗干净姜葱柠...
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- 别看生的猪肝看着不怎么样,炒熟以后吃起来还是挺香的。用料猪肝1大块洋葱小半个青椒、小米椒各1个葱段、蒜末适量爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法1、准备猪肝一块泡水半小时左右;2、猪肝切片,继续泡水,倒出血水,加入料酒+姜丝+淀粉抓匀腌10分钟;3、锅中烧油放入猪肝滑熟后盛出;4...
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- 用料鲈鱼1条姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量油适量葱适量嫩滑不腥的清蒸鲈鱼的做法首先把鱼的背部和肚子两边用刀划开,让鱼可以立起来!再加入姜片、料酒、食用油给它做个全身按摩锅中水开,蒸8分钟左右,蒸熟后记得把水倒掉加上葱姜丝,淋上热油激发香味,再加点蒸鱼豉油就可以开吃啦!...
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- 相信很多澳洲的小伙伴跟我有一样困扰在澳洲买的牛肉总是有很多血牛肉片一炒就有褐色血沫每次要浸泡冲洗很多次哪怕用了料酒腌制过后还是会有讨厌的血腥味而且常常牛肉都没完全炒熟却已经柴了🤦🏻♀️如果有同款困扰的小可爱们一定要收藏这篇文章👌掌握这些小技巧牛肉想炒...
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- 关键词:不放油、鸡肉不柴、九分钟烤好用料鸡胸肉1块黑胡椒适量料酒10ml盐2g生抽5ml水10ml淀粉10g鸡蛋1只面包糠/燕麦片适量不腥不柴无油嫩烤鸡胸肉的做法鸡胸肉逆着横纹切约0.6cm厚的块这里是逆着切了,然后再对切一半放入盐、生抽、水、料酒、黑胡椒拌匀,腌制10分钟左右再放...
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- 蒸螃蟹用冷水还是热水?原来这么多年都做错了!用料梭子蟹2只姜片适量蒜瓣适量干辣椒适量花椒适量火锅底料适量料酒适量海鲜酱适量酱油适量盐适量糖适量葱适量香辣蟹-肉质鲜嫩味不腥的做法蟹刷洗净,摘除蟹心、蟹腮,剁块备用。锅内热少许油,爆香蒜瓣、姜片,放入干辣椒花椒和火锅底...
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- 我炒的牛肉一直很好吃。有几位姐妹问我牛肉怎样炒才不柴不腥好吃?现在我整理出来跟大家分享。用料牛肉250克油2汤匙胡椒粉1小匙蚝油1汤匙生抽1汤匙水2汤匙淀粉满满1小匙牛肉这样腌,炒牛肉嫩不腥的做法牛肉切片。我这是250克牛肉,大家按自己的牛肉量来增减调味品哦。牛肉炒起...
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