- 如果想来个简单又高大尚的早晨或下午茶,这个绝对没错!用料鸡蛋2个细砂糖20克卡士酸奶30克低筋面粉30克不粘锅版舒芙蕾的做法蛋黄蛋清分离,各入各盆,蛋黄加入酸奶搅拌均匀糖三次加入蛋清打发三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊,拌均匀,然后倒入剩下的蛋白中拌均匀不粘锅热锅,转中小...
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- 做法又写在图片里了成品图在最后两张(火候掌握是关键)用料如图舒芙蕾(平底锅版)的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图成品成品小贴士我做东西很随意,手动蛋抽能解决的问题我就不会切拌(不喜勿喷)...
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- 抱着尝试的心态去做的舒芙蕾没成想还成功了有些步骤没有拍对经常做舒芙蕾的亲来说过程不算难事需要参考的只是方法用料蛋黄2个蛋清4个低筋面粉40克细砂糖35克平底锅1个锡纸30厘米宽三张张奶粉40克温水60克四寸蛋糕模具2个颤抖舒芙蕾平底锅版(不用刷锅)的做法上午做菜用了两...
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- 卖相不好看,给自己记录的方子。用料牛奶30克面粉32克鸡蛋2个糖15—25克(按自己喜欢甜程度调节)椰子粉适量无油舒芙蕾(煎锅版)的做法鸡蛋,蛋黄蛋白分开。蛋黄,加牛奶,搅匀,再过筛加入面粉。蛋白,分三次加糖,打发,至有小尖钩。把蛋白糊倒三分一入蛋黄糊,上下手法轻轻拌匀。再将其全部倒...
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- 用料鸡蛋2个牛奶(或酸奶)30克细砂糖20克低筋面粉(或面粉)32克柠檬汁(或白醋)3-4滴平底锅版【舒芙蕾】的做法蛋黄和蛋白分开(碗需要无油无水)1.蛋黄中加入牛奶打散。2.再筛入低筋面粉Z字型搅拌至无颗粒1.蛋白加入3-4滴柠檬汁去除蛋白腥气(没有柠檬汁可以加3滴白醋)2.白砂糖分三次放...
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- 用刚入手的马克西姆不粘锅做了这道非常简易的快手早餐——舒芙蕾,松软棉密,入口即化,可作早餐也可当下午茶。用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉40克砂糖20克柠檬汁几滴舒芙蕾|马克西姆不粘锅的做法成品图。蛋黄蛋清分离到两个碗中。蛋黄里加入牛奶搅拌均匀。蛋黄液里加入低筋面粉...
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- 松软绵密的舒芙蕾令人一吃上瘾,只要用气炸锅就能做出最幸福的疗愈甜点!不管是想独自享受,还是朋友来做客当作派对小点心都超适合的呀~用料鸡蛋3颗(蛋黄蛋白要先分开喔)水40g砂糖50g沙拉油15g塔塔粉2g特蜜丝云朵舒芙蕾粉50g气炸锅舒芙蕾的做法蛋黄、蛋白分开后,将蛋黄、水、沙拉...
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- 打发蛋白一定要电动的!!手动太累了!用料牛奶30克鸡蛋2个细砂糖20克面粉30克白醋3滴焦版舒芙蕾的做法蛋黄跟蛋白分离蛋黄加入牛奶打散之后再筛入面粉搅拌至无颗粒。蛋白加入白醋分三次加白糖打发至提起有小尖勾(我不知道小尖勾啥样,可能失败在这)打好的蛋白倒一半至蛋黄糊,由四周...
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- 用料蛋白2个白糖10克玉米淀粉5克蔓越莓干一丢丢锅上舒芙蕾的做法蛋白打成勾状小火锅里烙分层慢慢加入全部后,锅里加点水,盖盖煮5-6分钟水烧干后的状态装盘...
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- 看到就想吃,想吃就开始做每个人的胃都有甜食的位置😍再说这个也不太甜用料鸡蛋2颗普通面粉34克细砂糖20克牛奶30克橙汁或柠檬汁数滴平底不粘锅版舒芙蕾的做法准备食材,鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋黄最好放在个大容器里因为要和蛋白一起搅拌。蛋黄里加入30克牛奶再加入面粉搅拌至无...
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- 很多苏芙蕾松饼的配方,自己试过无数遍,研究出的不易塌的小要领用料除菌鸡蛋4个松饼粉18克砂糖35克蛋白粉刀尖沾一点点香草精少许装饰用淡奶油1杯草莓3颗超厚网红苏芙蕾/舒芙蕾松饼(不易塌版)的做法第一步打发蛋白,蛋黄与蛋白分离后往里面加入香草精(去腥)和蛋白粉(刀尖一点点,可以...
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- 现在生活节奏越来越快,在无限循环的生活里过久了,就会觉得很枯燥。而美食拥有一种魔力,能够让你单调的生活变得多姿多彩。无论工作多忙,一口美食就能让你获得满满的幸福感~今天就来一起做一下这道超级火热的日式舒芙蕾松饼吧~堪称治愈系美食,带给你满满的能量。用料鸡蛋2个酸...
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- 最近控制饮食,限制特别多,主食选全麦啦,每天摄入油限量啦啥啥的,然鹅我想吃舒芙蕾,于是自己做了一下,终于成功了,额,吃起来口感像湿润的小蛋糕,挺好吃的。这个方子来自于蔚丝,只是把面包粉换成了全麦粉,根据实际情况调整了粉的用量。用料牛奶10克鸡蛋1个(45-50g蛋液)有机全麦粉15克白...
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- 平底锅也可以做舒芙蕾啦,木有烤箱的小伙伴也可以动手做蛋糕,快来试试~用料鸡蛋2个牛奶30克低粉30克糖30克柠檬汁3滴巧克力适量草莓2个平底锅舒芙蕾|马克西姆不粘锅的做法准备好所有食材筛入低粉混合均匀蛋清加柠檬汁用电动打蛋器分3次加入细砂糖,打发至小尖角平底不粘锅预热,...
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- 用料鸡蛋2个糖15克面粉45克牛奶20克酸奶20克泡打粉3克平底锅舒芙蕾的做法看视频就好啦...
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- 自从全国疫情紧张以来,在家的小伙伴都快憋疯吧!大家从一开始吃吃喝喝,然后变得期盼上班,再然后复工一再往后拖延,于是最近朋友圈的贤妻良母越来越多了,大家都开始折腾美食了😂。其实我向来都爱折腾吃的,但是因为先生一直害怕我买烤箱回来多一个坑,所以我没有成功入烘焙坑!但是孩子...
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- 培姐手作用料蛋白4只蛋黄2只糖粉25克牛奶20克低筋粉20克黄油适量海盐1克不沾锅版舒芙蕾的做法分离蛋清蛋黄,蛋黄内加入1克海盐,20克牛奶混合均匀,筛入20克低筋粉,切拌致无面粉粒,蛋清内加入25克糖粉,滴几滴柠檬汁或者白醋,用打蛋器打发致硬性发泡,倒扣不掉,分三次翻拌混和匀蛋清和...
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- 柚宝非常喜欢吃舒芙蕾,每次拿烤箱都会烤半天,无意发现了平底锅版本非常简便,可以一边做一边吃。给柚宝做下午茶,臭小子一次吃了三块!用料鸡蛋4个牛奶40克细砂糖20克糖粉少许低粉80克舒芙蕾(极简,不粘锅,0失败版本)的做法4颗蛋黄放在无水无油盆子里,待用!四颗蛋白放在无水无油盆子里,...
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- 用料鸡蛋2个牛奶1/2茶匙面粉2茶匙食用油1/2茶匙细纱糖1茶匙煎锅舒芙蕾的做法将鸡蛋黄与蛋白分开两个容器装,蛋白可以先放冰箱先把蛋黄搅拌打匀至淡黄色,加入1/2茶匙的食用油,我手边只有花生油,搅拌混合均匀与食用油搅匀之后,加1/2茶匙的牛奶搅拌均匀最后将2茶匙面粉(因为我买的...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖20克黄油涂抹适量柠檬几滴玉米淀粉3克一口不粘锅就可以完美做出的爆炸舒芙蕾的做法蛋黄蛋白分离蛋黄打散备用蛋白中滴入几滴柠檬汁,加入玉米淀粉和白砂糖,打发至干性状态即可。将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄液中,每次倒入都用翻拌的手法将蛋白和蛋黄液完全...
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- 生活需要点甜用料鸡蛋3个牛奶48克蛋糕粉50克糖30克简易版舒芙蕾的做法用蛋壳分离蛋白和蛋黄,把蛋白放进无水无油盆中,分三次加入白砂糖,打发成慢提打蛋器有软尖角的状态。(第二步忘了拍照,此处口述:蛋黄+牛奶搅拌均匀,再+过筛蛋糕粉搅拌均匀)第三步:先把三分之一的蛋白与蛋黄糊混...
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- 健身党的改良版方子,和正常版本比,肯定不正宗,无需纠结,友情分享+自己存档,毕竟142卡3碗舒芙蕾,咱也不能要求太多了不是?😉用料蛋黄1个蛋清2个松饼粉/低筋面粉20克柠檬汁5滴黄油1克代糖25克脱脂牛奶30克低卡版舒芙蕾142大卡/3杯(代糖)[不粘锅/烤箱均可]的做法蛋黄、蛋清分离,2个蛋清+...
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- 家人喜欢,简单方便……🧚♀️💕用料糖20克鸡蛋2个老酸奶30克低筋面粉30克玉米油适当柠檬汁(白醋)4-5滴糖霜适量空气炸锅版“舒芙蕾”的做法1.将蛋黄、蛋白分离开,蛋黄的碗里加入老酸奶、低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无颗粒状;2.在蛋白液中加柠檬汁(如果没有可以用白醋替代)、糖,用电...
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- 可作为早餐,操作起来非常方便。美味松软且高颜值有木有☻这个配方可以做4-5个松饼噢!💛💛用料低筋面粉32克鸡蛋2个牛奶30克细砂糖20g柠檬汁3滴不粘锅网红舒芙蕾松饼的做法食材准备,蛋黄和蛋白分离蛋黄,加入牛奶一起搅拌筛入面粉,蛋糕糊更细腻搅拌手法,用蛋抽划z字,直至蛋糕糊完...
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- 很早以前就想做舒芙蕾蛋糕,材料模具都买了,一直没做。这次疫情期间闲在家了,没事就捣腾些东西,把家里烘焙用的一些东西都拿出来尝试下。就想起了它,舒芙蕾。第一次做是源自于Tinrry的舒芙蕾配方,试过一次,成功了。发觉真的很美味,只是过程稍微复杂了点,但是因为一个事前步骤,让我突...
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