![安徽肉圆子的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆子做法]( "安徽肉圆子的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆子做法")
- 用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯粉300克生抽盐料酒安徽肉圆子的做法五花肉去皮切块搅成泥充分均匀种种配料注意火候，金黄色就起锅了，不放心可以先吃一个...
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![毛豆炒肉(安徽版)食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆炒肉(安徽版)方法]( "毛豆炒肉(安徽版)食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆炒肉(安徽版)方法")
- 夏日必备家常菜，特别下饭呢，小时候最爱吃的，我家那边产毛豆～～用料猪肉毛豆黄酒姜葱盐油生抽老抽毛豆炒肉(安徽版)的做法猪肉切块，备用毛豆剥好，洗净备用葱姜切好备用热锅冷油入，待油热，放入切好的肉块翻炒，略黄后，放入黄酒，姜，生抽调味，老抽调色，翻炒两分钟倒入毛豆，翻炒，加盐，待毛豆变色，加...
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![安徽渣肉（粉蒸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽渣肉（粉蒸肉）方法]( "安徽渣肉（粉蒸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽渣肉（粉蒸肉）方法")
- 昨天忽然想吃渣肉了，在网上搜索了很多也不像我们那边的做法，问了老妈才学会了怎么做，记下来防止以后忘记了。用料五花肉适量生抽适量老抽适量盐适量姜末适量白砂糖适量（不必须）水适量蒸肉米粉适量安徽渣肉（粉蒸肉）的做法五花肉切片（我用了750克的肉，量也是根据肉的用量来的），不用切...
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![安徽蒸菜如何做才美味，怎么做安徽蒸菜简单又好吃]( "安徽蒸菜如何做才美味，怎么做安徽蒸菜简单又好吃")
- 用料姜片盐克面粉克安徽蒸菜的做法将喜欢的菜切丝（我用的白萝卜、胡萝卜和土豆），晾干水分，放两勺食用油，拌匀放入面粉，白萝卜出水，我放的多一点，面粉拌匀。锅内烧开水，将拌好的菜平铺在蒸笼上，七八分钟后，开盖拌一拌，再继续蒸五分钟，即可盛出。蒸菜时间可以调个料碗：生抽、香醋、蒜末、...
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![徽州圆子（安徽特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的徽州圆子（安徽特色）方法]( "徽州圆子（安徽特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的徽州圆子（安徽特色）方法")
- 用料盐克鸡蛋1个前胛肉玉米淀粉糯米胡萝卜葱生姜徽州圆子（安徽特色）的做法前胛肉剁馅，加盐生姜末玉米淀粉一个鸡蛋，加水使劲搅拌（跟做肉丸子类似）糯米适量，浸泡一个小时左右再沥干（一定要沥干）肉馅捏成圆子再在糯米上翻滚圆子放盘子里上锅蒸15分钟左右胡萝卜、葱切丁，加入玉米淀粉...
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![糯米圆子 （安徽特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米圆子 （安徽特色）方法]( "糯米圆子 （安徽特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米圆子 （安徽特色）方法")
- 年夜饭必备哟平时想吃了也可以做虽然略麻烦点不过是家乡的味道嘛用料糯米粉籼米粉糯米芝麻糖糯米圆子（安徽特色）的做法糯米浸泡一晚芝麻洗干净晾晒干磨芝麻然后放白砂糖搅拌均匀就ok糯米粉3:籼米粉2搅拌慢慢加水和成面团～将面团分成若干份小剂子拿起一个按扁放入之前弄好的...
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![安徽淮南的特色小食——夏集绿豆圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽淮南的特色小食——夏集绿豆圆子方法]( "安徽淮南的特色小食——夏集绿豆圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽淮南的特色小食——夏集绿豆圆子方法")
- 我们大淮南的特产一定要有的好不好(•̀∀•́)早晨煮一碗绿豆圆放上辣椒油香菜葱花配上油酥烧饼_(:_」∠)_人生就这点追求了。。用料绿豆面500g豆芽瓣200g虾皮50g炸豆干100g葱花适量水成糊状就好，不要太稀也不要太干盐适量油就是炸东西的时候该放的度呗╮(╯▽╰)╭辣椒...
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![安徽磁糕如何做才美味，怎么做安徽磁糕简单又好吃]( "安徽磁糕如何做才美味，怎么做安徽磁糕简单又好吃")
- 又称糍粑，可能安徽各地叫法不同，传统的磁糕就是糯米加葱姜等，我在原有的基础上加上了腊肉，更多了分香气，有兴趣的可以自己制作一下，非常好吃。用料糯米、大米1:1腊肉一小块切丁小葱一把生姜三片切末干辣椒3个切丝以上材料都是16块磁糕的料，仅供参考安徽磁糕的做法如图切好备用材...
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![安徽蒸大圆子（沾/粘兜）食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽蒸大圆子（沾/粘兜）方法]( "安徽蒸大圆子（沾/粘兜）食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽蒸大圆子（沾/粘兜）方法")
- 老家称粘/沾兜/头？一般是过年或者酒席的菜品，一般饭店，餐厅也都有，有的餐厅需要提前电话预约点这道菜，做起来比较麻烦！我做的这道菜样子不是很好看啦，也没有常规的大，自己做着吃，看个人，随意～用料五花肉400克卷饼5片大葱2根生姜1块盐（看个人）1勺白胡椒粉1勺美极鲜/生抽/鲜贝露2勺鸡蛋...
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![安徽肉圆的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆做法]( "安徽肉圆的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆做法")
- 最喜欢吃老家的肉圆，以前是过年才吃，因为过程比较麻烦，平时很少做，现在经常做给小孩吃。用料五花肉2000克盐50克鸡蛋2白胡椒粉香油5勺大葱半根面粉350克红薯淀粉，一定是红薯淀粉哦克安徽肉圆的做法把五花肉剁碎，这步我就不上传了，剁碎一点哦，准备面粉摊饼，摊好之后切碎备用煎饼和...
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![徽州面圆子如何做才美味，怎么做徽州面圆子简单又好吃]( "徽州面圆子如何做才美味，怎么做徽州面圆子简单又好吃")
- 用料面粉适量五花肉适量生姜适量葱适量鸡蛋适量盐适量十三香适量生粉适量徽州面圆子的做法面摊成面皮，肉炖汤炖烂，面肉剁烂放调料，裹蛋清生粉蒸...
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![安徽霉豆子如何做才美味，怎么做安徽霉豆子简单又好吃]( "安徽霉豆子如何做才美味，怎么做安徽霉豆子简单又好吃")
- 这个是我们小时候吃的，老人家都会做，特别下饭，吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮，一个小时后闷一个小时，然后晾干，放在泡沫箱发酵5天发酵后干辣椒打碎打碎后加入黄豆内加一点花椒粉搅拌加入芝麻油放到锅里冷水，水沸腾蒸...
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![安徽料理如何做才美味，怎么做安徽料理简单又好吃]( "安徽料理如何做才美味，怎么做安徽料理简单又好吃")
- 无辣不欢的吃货请进来！用料克克辣椒，牛腩，盐，上色酱油，牛肉板面配料，安徽料理的做法带肥瘦牛肉切小块高压锅炖熟，不必太烂，放凉后将牛肉放在炒勺里备用将辣椒和配料用牛油翻炒至即将发黑或者噼啪乱响，放入上色酱油，大量盐，一勺黄豆酱或者豆豉酱，料酒。将高压锅里的牛肉捞出来，把炒好的...
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![安徽板面如何做才美味，怎么做安徽板面简单又好吃]( "安徽板面如何做才美味，怎么做安徽板面简单又好吃")
- 疫情期间什么都吃不到老公说想吃板面那我只能搞一搞了没想到一次成功！如果你有在外边吃板面觉得面吃完有油呼嘴的感觉而你恰巧不喜欢这种感觉那我建议就省去熬牛油那步就不要放牛油啦！（不过不放牛油是真的不太香哈哈哈哈）用料熬油部分牛油1000克鸡油（没有可以不加）我就用了一只...
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![炕饼 安徽如何做才美味，怎么做炕饼 安徽简单又好吃]( "炕饼 安徽如何做才美味，怎么做炕饼 安徽简单又好吃")
- 这是充满童年回忆的饼，当地人叫炕粑粑，用发面做的，做好后两面金黄焦香，里面松软可口。记得儿时老妈炕饼的时候满厨房飘着饼的香味，是那种纯天然的面粉香，现在都很少闻到了，再炖一锅鸡汤或者配上鸡蛋时蔬汤这种妈妈的味道一直幸福了我整个童年。吃不完的炕饼老妈用竹篮装着盖上布...
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![老家馅饺子(安徽六安水饺)食谱大全及做法，烹饪好吃的老家馅饺子(安徽六安水饺)方法]( "老家馅饺子(安徽六安水饺)食谱大全及做法，烹饪好吃的老家馅饺子(安徽六安水饺)方法")
- 在外地一直都找不到老家馅的饺子只有过年回家才能吃到，所以在外地就自己做了，老家馅的饺子趁热吃时有股香气，吃饺子时最好碗里盛些饺子汤一起边吃饺子边喝汤那叫一个爽快☕☕🍲🚶用料鸡蛋6个豆腐1块绞肉机绞好瘦肉丁1斤粉丝1把蒸鱼豉油2勺葱1小把盐适量饺子皮1斤老家馅饺子(...
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![安徽糯米圆子做法烹饪大全 地道安徽糯米圆子如何做]( "安徽糯米圆子做法烹饪大全 地道安徽糯米圆子如何做")
- 糯米圆子是每个安徽合肥人过年的必备菜肴，寓意团团圆圆。一般在年二十八便要准备好糯米、猪肉和各种馅料，经过一番蒸煮揣团炸，收获一锅金灿灿的圆子。用料糯米3斤猪肉500克鸡蛋4个盐少许香菇6-8朵小葱末若干虾皮1把酱油若干安徽糯米圆子的做法糯米饭是糯米圆子的基础。多次...
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![安徽臭鳜鱼如何做才美味，怎么做安徽臭鳜鱼简单又好吃]( "安徽臭鳜鱼如何做才美味，怎么做安徽臭鳜鱼简单又好吃")
- 自从去黄山旅游，爱上了两味美食。臭鳜鱼和老街馄饨。用料腌好的臭鳜鱼肥肉丁瘦肉丁香菇丁豆腐干丁你喜欢的配菜蒜姜葱酱油糖料酒糖安徽臭鳜鱼的做法臭鳜鱼打开包装后冲水洗净，在清水中泡20分钟左右。捞出后再冲洗干净用纸擦净鱼身鱼肚，以免煎鱼时油点乱蹦。腌过的鱼，肉非常紧...
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![炸圆子-安徽特色做法烹饪大全 地道炸圆子-安徽特色如何做]( "炸圆子-安徽特色做法烹饪大全 地道炸圆子-安徽特色如何做")
- 用料油克姜片水克盐克糯米山芋粉葱炸圆子-安徽特色的做法糯米，正常模式煮饭，煮好后用铲子搅开，等不热的时候，加盐和姜碎，用手捏匀，类似活粉方式和匀米粉煮米饭时候，和粉，和糯米饭同等或者3/4量的山芋粉使用凉水和粉，水一点点加，比较稀的状态下，加入葱，盐，醒置待用，差不多15分钟后可下步...
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![山粉圆子烧肉---安徽特色食谱大全及做法，烹饪好吃的山粉圆子烧肉---安徽特色方法]( "山粉圆子烧肉---安徽特色食谱大全及做法，烹饪好吃的山粉圆子烧肉---安徽特色方法")
- 徽菜，美味，每次吃到个，都想起之前的往事，这个时候特思念家乡用料五花肉克山芋粉克盐克葱根酱油勺姜片水山粉圆子烧肉---安徽特色的做法准备好姜蒜五花肉瘦肉肥肉分开切片块山芋粉放到大碗里加凉水调匀，差不多水是分的三四倍多炒菜锅里放菜油烧热转动锅，使边上也粘油，火转中小火，...
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![安徽烧饼如何做才美味，怎么做安徽烧饼简单又好吃]( "安徽烧饼如何做才美味，怎么做安徽烧饼简单又好吃")
- 本人特别喜欢吃烧饼，现在住的地方没有卖烧饼的，就自己动手做了。用料水克盐克芝麻克面粉克调料：盐鸡精胡椒粉十三香耗油生抽香油肉沫葱花安徽烧饼的做法面发手沾油把面揉揉。然后揉成一个小纪子。擀面杖和面板都沫油。擀长长的薄薄的放肉馅从头卷起来。然后继续擀成下图。饼...
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![安徽粉蒸肉如何做才美味，怎么做安徽粉蒸肉简单又好吃]( "安徽粉蒸肉如何做才美味，怎么做安徽粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉克料酒勺老抽勺盐克蒸肉米粉克生抽勺安徽粉蒸肉的做法五花肉洗净。解冻切片。略厚。料酒，味极鲜，老抽，来回三次盐。攥。加食用油不要太少，攥。加米粉，不用攥。在盘子上码好，可重叠。用盘子不要用碗。否则上面的肉泡不到油会干。高压锅放水开蒸。上汽调小火。约半小时...
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![安徽红烧肉如何做才美味，怎么做安徽红烧肉简单又好吃]( "安徽红烧肉如何做才美味，怎么做安徽红烧肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克鹌鹑蛋10个盐5克料酒5勺姜2片大蒜4根安徽红烧肉的做法五花肉焯水，加花椒，姜片，大葱，料酒焯水后，洗干净，切片，锅里煎出油，老抽料酒，加开水，花椒姜片，鹌鹑蛋一起煮煮40分钟，加盐糖生抽蚝油，大火收汁，可以加些青蒜叶...
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![安徽大圆子如何做才美味，怎么做安徽大圆子简单又好吃]( "安徽大圆子如何做才美味，怎么做安徽大圆子简单又好吃")
- 地地道道的安徽农家菜小时候最深刻记忆的美食没到逢年过节家里都会做的美食用料猪肉适量水适量面粉适量鸡蛋4只盐克姜片葱根白糖克酱油适量安徽大圆子的做法水里加调料鸡精少量盐调匀加入面粉调匀后加鸡蛋两个面糊调好啦（会做煎饼的按着煎饼的步骤来）锅里滴点油一勺面糊一...
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![安徽大饼如何做才美味，怎么做安徽大饼简单又好吃]( "安徽大饼如何做才美味，怎么做安徽大饼简单又好吃")
- 用料水100克面粉200克馅料随便安徽大饼的做法200克面粉先加60克热水再加40克常温水，吃起来更劲道馅料可以放萝卜丝，梅干菜，青菜...
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