- 玉林本地的糍粑,之前参考别的厨友,然后根据自己的调整方法,临时想记录的,怕忘了,给自己看。原方子在这我用的是生熟面团方法。我做比较小,你们可以看看图,做了13个。我建议用浅色红糖或黄糖,我发现颜色深的红糖或黑糖,放多会有点苦。后面还有咸的做法,但是个人觉得还是甜好吃,咸吃起...
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- 用料糯米粉270克沾米粉70克花生油适量花生芝麻适量温水适量蕉叶糍粑简单版的做法1.准备工作做馅:花生用烤箱烤香,芝麻开小火炒香,两者加糖放料理机打碎,喜欢有颗粒的可以不打那么久。2.准备工作洗蕉叶,煮蕉叶蕉叶用剪刀裁出合适的长度,洗净,锅里开火,放蕉叶进去煮,水滚关火,捞出放...
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- 香蕉叶糍粑,相信很多人小时候都吃过,长大后的我们更怀念小时候的味道,所以与大家分享小时候的味道。用料糯米粉3斤粘米粉1斤花生两块钱黑芝麻适量(各人爱好,可放可不放)红糖适量(喜欢甜可以多放)香蕉叶备用糯米糍粑(香蕉叶)的做法花生炒脆香,(不需要加任何东西进去炒,也不需要洗,)开小火...
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- 用料花生100克红糖100克糯米粉500克芝麻100克食用油100克克芭蕉叶十张壮家蕉叶糍粑的做法水磨糯米粉,加入清水,少量白糖和匀,糯米粉和面粉不一样,不需要用力和面,捏起来不散,不流动为准花生炒香、去皮、捣碎,黑芝麻炒香、捣碎,加入红糖搅拌均匀,加一点水让馅料湿润捏一团糯米粉,包...
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- 我是广东肇庆人,广东其他地方的糍粑是不是都一个做法我并不清楚,但我家乡的大抵就是这样的~用料开水适量糯米粉500克红糖80克花生100克猪肉适量梅菜适量广东糍粑的做法先制作馅料。甜馅把把花生炒香剁碎,咸馅把猪肉梅菜剁碎(我昨天没买到梅菜只能用榨菜将就,但馅这东西没有规...
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- 农村土地很多农民👩🌾种的香蕉,那个香蕉叶,用来做糍粑,小时候的味道,值得分享给大家……用料红糖105克(喜欢更甜适量加)糯米粉300克粘米粉200克香蕉叶3根(就是3大片)温水310克油适量(揉好面团用)香蕉叶糍粑(红糖版)的做法香蕉叶,开水煮一两分钟,捞出水洗干净,布擦干水份备用碎红糖,用31...
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- 用料糯米粉一包艾叶一塑料袋热水适量艾叶糍粑的做法艾叶放热水焯一下艾叶出水后沥干水分加入热水,搅拌用糯米水磨粉与之搅拌揉捏成型,可以再加点糖做芝麻馅,先炒芝麻炒熟打成粉,再放锅,加水,加糖然后就加芝麻馅啦搓成圆的哈哈,做成正方形~上锅蒸熟熟啦~可可爱爱最后成品~芝麻馅的艾...
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- 蕉叶糍是壮家民间风味小食,每年农历七月十四我们那边基本家家户户都要做这个小吃,可以做豆角肉沫馅、韭菜肉沫馅,也可以做花生芝麻糖馅,因为夏季菜肉馅不好保存,所以很多人会选择做糖馅,今天分享的是花生芝麻糖馅的蕉叶糍😉(购物小票只显示金额)用料糯米粉7.5元粘米粉1.5元花生7...
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- 南宁本地明星美女,拍《*家闺女》同款,非常好吃,简单易做,想吃甜就多放糖,白糖也可以,红糖香。没有芭蕉叶,用粽叶也可以,就是另外一个风味了。除了油之外,把所有材料混合一起,搅拌至无干粉,像包汤圆一样,搓圆,压扁包入馅料,在搓圆,滚油,包叶子,放入蒸笼用料糯米粉400克红糖50克左右开水100...
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- 之前发过一个,但是没写完。今天又做,拍好看点了。😊用料艾叶糯米粉花生克芝麻克糖克柚子叶广西艾叶粑粑的做法12345678吃吧。...
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- 这是一道广西小吃,一般过节的时候家里有空就会做,长大离家工作之后很少能吃到了,今年五一假期,妈妈又做了一次,特意记录下来,以后想吃了自己也可以尝试着做,分享给大家,感兴趣的可以试一下。用料糯米粉2500克苦麦菜1斤韭菜半斤葱1把猪肉1斤姜1块广西糍粑的做法韭菜,苦麦菜,葱洗净备...
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- 用料白麻叶大米粘米粉糯米粉油盐绿豆馅白麻叶糍粑的做法白麻叶,反面,将叶痕去掉下煲煮熟,倒出来洗干净,拧干水剁成泥油盐锅,下剁烂的叶子炒一会,加入煲烂的白粥,继续炒炒好,拿出来,加粘米粉,糯米粉搓成团,就可以做啦做好,上蒸锅上蒸锅蒸二十分钟,好看,又好吃的白麻叶玛,就可以开吃了...
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- 清明节了,跟风做。以前只做过一次,平常都是老妈做的,现在因为疫情不能回家,那就自己来用料艾糍粑粉团糯米粉500克木薯淀粉100克艾叶400克小苏打4克食用碱4克白糖5克馅料花生200克黑芝麻50克红糖60克猪油(可不加)10克盐1克艾叶糍粑黄糍粑(青团)的做法把花生捣碎,加黑芝麻、红糖、盐...
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- 用料糯米粉300克红糖40克油13克红豆200克粽叶适量白糖50克粽叶糍粑的做法准备原料1.红豆泥:加水用高压锅煮至软绵(用手可捻开),趁热把白糖倒入红豆用勺子压成泥2.粽叶片:剪成适当的尺寸3.糯米面团:糯米粉和红糖加温水,揉成面团将红豆泥包入糯米团中,团成团,置于粽叶片上上锅大...
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- 用料糯米粉2000克白糖500克花生1000克糖500克粘米粉500克芝麻200克艾叶糍粑的做法艾叶切好然后放面粉。粘米粉和面。花生芝麻白糖做馅料...
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- 地方小吃,童年的记忆,糯糯的外皮,爽口的内陷,淡淡的蕉叶香,很好吃,自己做起来也很方便快捷。用料糯米粉1000克木耳适量胡萝卜1条猪肉300克鸡蛋3个葱适量蕉叶适量糯米粉克蕉叶糍粑快手版的做法开水揉面,备用,一定要用煮开的水馅料按自己喜好配,炒熟并且炒干水,除了这种,还可以用花生...
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- 广西的糍粑有些像潮汕地区的粿,只不过潮汕地区的粿多是粘米粉做的,而广西地区是用糯米粉做的,皮的口感不同。受个人饮食习惯影响,我比较喜欢潮汕的粿。偶尔才会做咸糍粑吃。不过广西本地的人就习惯吃糍粑,不大习惯粘米粉做的。内馅是多种多样,和饺子一样,喜欢吃什么就包什么,不会...
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- (不懂普通话是具体哪个名称)做这个东西的时候,主角是我妈妈,阿姨做了一些,我负责各种帮忙,妈妈说,你们这一辈不好好学的话,以后我们不在了,你们就吃不到了。经常被教训说老一辈什么都会做,我们这辈啥都不会,很揪心,所以我决定一定要好好学···这是糯米糍的一种,里面可以加甜料,也可以...
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- 广西北海我的家乡,逢年过节、子女婚娶都会做的籺,尤其在农村的婚娶,籺更是发请帖的意思。我奶奶会做,没传给我爸妈,人不在了。我姑妈会做,老了,也吃不了几个,就没做。我跟姑妈和姐姐们讨了做法,试了没成功,最后是自己摸索出来的,方法还是那个方法。用料糯米粉220克田艾叶220克白糖10...
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- 小时候,中元节前家家户户都会做。主要用于中元节当天祭祀摆桌的(现在农村还是延续着),哈哈哈。所以一年也就吃一次,很怀念。馅料可做甜的可做咸的。以前没有冰箱,做咸馅的就要当天吃完(以猪肉豆角,蒜苗豆皮(我老妈的最爱))。甜馅大多是红糖花生芝麻(也是我们那个时代大多数同龄人的...
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- 味道真的很正宗!有芋头的粉,萝卜的甜,木耳的脆,芹菜的香……快来试试吧╭(╯ε╰)╮下面还有花生芝麻馅,和艾叶的做法和冰箱冷冻方法哦*^_^*用料猪肉200克芋头一个一斤萝卜一个木耳两朵芹菜两棵干豆腐几块糯米粉1000克广西粑粑之:柚子叶粑的做法所有食材洗干净切丁柚子叶洗干...
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- 嗨,大家好!今天小翠跟大家分享一道传统手工美食👉🏻蕉叶糍粑,广西人也叫做@😊👇🏻用料糯米粉500克赤砂糖适量生粉(淀粉)3~4勺水适量食用油适量芭蕉叶一把蕉叶糍粑@(家乡美食)的做法这次馅料是我自己煮的红豆沙馅~也可以包花生芝麻馅或自己喜欢的馅料~(豆沙馅的方子之前有发过菜谱😊)...
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- 邻居家的香蕉成熟了,树砍了,香蕉和香蕉叶给邻居分了。我拿香蕉叶做了这个糯米红豆糍粑。如果用伯乐叶包,那就是东北的伯乐叶饺子!用料糯米粉150克粘米粉75克香蕉叶4片20厘米宽25厘米长的香蕉叶(东北用伯乐叶)红糖20克(喜欢甜的可以多加)红豆馅可有可无香蕉叶糯米红豆糍粑(伯乐叶饺...
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- 记录菜谱!端午节不仅有粽子还有蕉叶糍软糯清香,甜而不腻,真好吃!每年端午节广东客家人都会做这道传统小吃比粽子简单,不油腻,易消化尤其是老人更喜欢吃芭蕉糍蕉叶糍,顾名思义用芭蕉叶包裹也可以用粽叶端午节粽子的主要食材是糯米芭蕉糍是用糯米粉或糯米的米浆糯米粉用白鲨水磨糯...
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- 每到清明前后,鲜嫩翠绿的艾草总是让人看了就垂涎欲滴。由于清明有做艾糍粑拜祭先祖的习俗,所以看见艾草也不免馋艾糍粑…买的艾糍粑总是觉得差点什么灵魂,那就自己做做看吧!身在市区,想自己摘艾草是不太可能了,幸好市场有售,让我可以一解馋瘾用料糯米粉750克芝麻适量水500ml白砂...
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