- 这是婆婆妈最拿手一道面食,面对我一个正宗的湖南人来说并不爱,但是回到家真的想吃婆婆做的各种面食,身在异乡也想吃婆婆做面也同时想婆婆了,今天也来试着做一次蒸面。用料新鲜的面条1斤肥肉3两芹菜2棵姜2片大蒜3瓣葱白4段盐适量生抽适量老抽1勺五香粉1勺零基础的蒸面条的做法...
- 21966
- 最近超喜欢土司用料黄油25克酵母3克盐3克高筋面粉250克牛奶140克鸡蛋液30克细砂糖40克零基础土司的做法把所有材料,除去黄油酵母,放到除师机低速打10分钟,盖上保鲜膜放冰箱一个小时冰箱拿出来面团加黄油酵母继续打25分钟左右出手套膜即可,放烤箱发酵45分钟把第一次发酵好的面...
- 11783
- 用料粉丝1-2把丝瓜1根大蒜1整个沙虾半斤零基础丝瓜粉丝蒸虾的做法提前冷水将粉丝泡开,不用泡太久,蒸的时候会有水分,泡太久粉丝太烂会陀而且口感不好。丝瓜刨皮,切段(约3cm一节),围圈平放在泡发好的粉丝上。虾去头(勤快可以可以顺便去虾线),放中间。做蒜蓉。大蒜一整颗全部剁碎了,小...
- 7610
- 想念大学的炒刀削,自己研究了一下,做了这个炒面条。用料鸡蛋3个西红柿(小)2个蒜,青椒,油菜,火腿生抽,老抽面条零基础西红柿鸡蛋炒面条的做法炒鸡蛋,盛出备用。煮面条,煮熟后捞出过凉水,备用。油菜煮断生,备用。蒜末,辣椒,火腿,切好备用。西红柿去皮,切块备用。1-起锅烧油,油热下蒜末辣椒,煸...
- 5620
- 自制面条🍝全蛋面—虽然做得好但也要懂得煮才会爽口弹牙🤭⚠️注意:天气不同,液体也会有所不同;面粉不同,液体也会有所不同!请注意,看状态增加或者减少液体我先大概记录一下,详细过程等下次做再拍再更新❤️用料中筋面粉250克鸡蛋1个(约50克)水(蔬菜液)50-65克盐1克自制面条—鸡蛋面条(基...
- 26047
- 在家就可以做的干干净净的卤味用料姜5片冰糖400克料包2个老抽1大勺生抽1大勺猪蹄4只肘子1个猪肚4个零基础卤肉的做法猪蹄,肘子,猪肚洗净过水冰糖小火炒成糖色如图这样加开水煮开将料包加入焦糖水中加入姜片加入大葱加入生抽老抽大锅里烧开直接加入飞过水的各种需要卤煮的食...
- 28398
- 哈喽,大家好!我是幸福小猪,今天是假期的最后一天,明天我又要去努力搬砖赚钱了。好好珍惜最后的撒欢一天,今天给大家分享是一锅多用的东菱小食锅四圆盘,来复刻小时候爸爸妈妈给我们做的烙饼🥞用料普通面粉2勺细砂糖1勺盐1克牛奶200克食用油适量零基础烙饼的做法把所有材料先准备...
- 12503
- 用料茄子3个水适量玉米淀粉适量大蒜4瓣花椒粒8粒干辣椒3个熟芝麻适量玉米油适量红椒半根绿椒半根香菜2根料汁:老陈醋3勺海鲜酱油3勺绵白糖3勺蚝油2勺鸡精1勺零基础茄条的做法切好的茄条淋点水撒玉米淀粉搅拌均匀,再次淋水撒玉米淀粉搅拌……..连续三四次,每个茄条都均匀的沾...
- 18124
- 喜欢给低分的朋友请绕道,方子都是自己实践,辛苦写出来提供给需要的小伙伴!上周尝试做了软欧包,感觉不错,分享给大家。妈妈不喜欢黄油的味道,这款面包我用葡萄籽油代替。这款面包我第一次尝试用中筋面粉代替高筋面粉来做,口感效果都不错。用料酵母3克糖20克盐2克中筋面粉220克葡...
- 17447
- 好吃好吃好吃,好吃好吃好吃好吃。家里没有淡奶油了。所以没有做冰淇淋。但是依然冰渣很少哟。酸甜可口,还加了碎碎的棉花糖。一口咬下去,又软又甜,酸酸哒,虽然算不上人间美味,但也能算是超级。而且我还自制了冰棒模具,有两种,以后跟大家分享。(一般是一次性的,因为脱毛需要撕)无糖...
- 13494
- 清蒸桂鱼是一道以桂鱼作为主要食材,忌与羊肝同食。用料桂鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱4根油1勺料酒1勺盐适量零基础自学-清蒸桂鱼的做法原料买回来把内外都清洗干净,除去没有刮干净的鱼鳞和鱼鳃。桂鱼表面和内部擦盐,葱姜切丝备用。盘子底下铺姜丝葱丝,和倒一点黄酒,鱼肚子里也倒...
- 12159
- 下班后的不二选择,爱吃海鲜的看过来。用料鱼🐠葱花,姜鸡蛋面条嫩青豆零基础可口鲜鱼面条的做法葱花姜爆锅(不能省)鱼加入翻炒,半熟即可(要不然炖久了容易老)加入嫩青豆,翻炒。添水,水煮开了下面条,几分钟后放入鸡蛋盖锅三分钟后,即可呈盘。小贴士这里鱼选用是有讲究的,不要选腥味重的...
- 19692
- 用料皮蛋1个火腿肠1根鸡蛋3个零基础凉菜的做法皮蛋凉水下锅,水开,煮5分钟(煮过的皮蛋,蛋心成型)剥壳分6份,火腿肠对半,碗里提前铺保鲜膜,方便脱模,根据碗大小,与皮蛋错开摆放。鸡蛋蛋清与蛋黄分离,先将鸡蛋清倒入碗里。碗上保鲜膜密封,扎小孔上锅蒸10-15分钟蒸到蛋清变白,凝固。倒入蛋...
- 32975
- 用料土豆2个油、盐适量0基础薯条的做法准备好土豆,去皮后切成筷子粗细即可。用清水冲洗3次,去掉淀粉开水大火煮2到3分钟,捞出来沥干,有厨房纸的话最好用厨房纸吸干,没备有就用纸巾也可以的(因为我也是用纸巾的)吸干之后放点盐和油均匀的搅拌(根据个人口味可加一些孜然粉哦),锡...
- 26227
- 妈妈再也不用担心我饿肚子啦!用料蒜泥2勺红辣椒1个生菜2片蚝油1勺味极鲜1勺方便面调料1包新手零基础面条,味道超赞!的做法蚝油、味极鲜、方便面调料(多少都行)放入碗中,备好切好的蒜泥和红辣椒(按个人口味增减)一把面条放入一锅开水中,煮上三四分钟,然后捞出,放入碗内,搅拌一下让调料...
- 27152
- 突然想吃油条泡豆浆,不想没事一想就止不住的想要动手了🌝注意💥😁我是真的拉的不好看,不美丽,不小巧,但是不妨碍它真的很好吃哦😊不要在乎好不好看的细节了,只能说我拉的油条,切的面点段太(实在)了,哈哈哈哈用料面粉三大碗鸡蛋两个牛奶一袋盐一小勺小苏打一小勺食用油半锅家庭版零...
- 17805
- 我做菜的第一要求是简单,第二要求还是简单,总之就是要又快又简单。用料排骨500克豆豉1勺生抽2勺蜂蜜1勺料酒1勺盐5克生粉1勺姜片5片辣椒面1勺(不喜辣的可省略)鸡精1小勺豆豉蒸排骨(零基础)的做法排骨用凉水(水中加少许料酒)泡30分钟,去血水去腥用2勺生抽,1勺料酒,1勺豆豉,1勺辣椒面(不...
- 15140
- 老公想吃拽面条,搜遍全网也没找到详细的配方,只好跟小姑子取取经,自己尝试了好几次,终于研究出让老公赞之为“就是这个味”的配方来。分享出来给需要的人,如有专业者路过还请多多指点,不喜勿喷,谢谢。用料面粉500克(三大人一小孩的量)温水300克盐0.5-1克鸡蛋1个面盆1个零基础拽面...
- 27231
- 不会做饭的妈妈们,闲时也可以做给宝宝吃哦!用料鲈鱼1条姜丝一小块葱半根小葱一小捆料酒腌制🐟用蒸鱼豉油3勺盐少许食用油清蒸鲈鱼(零基础版)的做法市场买回的鲈鱼洗净切花后用盐,料酒,小葱,姜丝腌制29分钟左右↔️!拿出腌制好的鲈鱼,我习惯用水在冲一道,再在鱼身上抹一些盐,小葱2根打...
- 30608
- 做菜剩的配菜,零零散散的,捡捡,来个鸡蛋,香肠,隔夜剩饭,节约又好吃。用料鸡蛋1个西红柿半个土豆半个黄瓜半根一口肠4个隔夜米饭1碗零基础炒饭的做法煎鸡蛋,不打散,像煎荷包蛋那样,可以半熟,最后拌着米饭吃。也可以全熟,全熟就不用考虑卖相,都是要切成丁,盛出备用,最后加调料的时候加,本...
- 20155
- 快手蒸蛋糕🍰无需打发,也无需烤箱。搅拌均匀,开水上锅蒸。小白入门级,半小时搞定。快来试试吧!用料鸡蛋3个细砂糖90克泡打粉5克奶粉20克低筋面粉100克玉米油25克玉米淀粉10克零基础蒸蛋糕-马拉盏的做法打入3个鸡蛋+90g白砂糖搅拌均匀所有的粉类过筛,Z字搅拌均匀倒入25g玉米油,...
- 9133
- 吐司可一说是万能早餐了,可以做三明治,可以做披萨,可以做水果派等等,所以你可以不会做别的,但是一定要学会做吐司哦用料高筋面粉300克牛奶175克细砂糖50克盐3克鸡蛋1个酵母3克黄油30克零基础吐司的做法1、食谱是一个吐司的量,为了图方便我翻倍做了。2、先将除了黄油之外的所有...
- 25037
- 在北方会有这么个习俗立春也叫打春家里老人会张罗烙春饼这样一顿饭下来饭菜都有了但是随着时代进步越来越多的年轻人不愿意下厨可能对于和面也不是特别的在行所以今天咱们来个零基础的用料鸡蛋2个土豆🥔1个胡萝卜🥕半根绿豆芽350克里脊肉200g红薯粉10克香葱适量饺子皮250...
- 19041
- “马蜂菜”,童年的味道,吃20多年了依然吃不够,每到这个季节都会忍不住想吃,每次去买菜,看见了就会买…这一段时间,我已经连续好几次蒸这个菜了🤗🤗用料马蜂菜1把面粉适量水适量盐两勺鸡精一勺子香油适量蒜配上蒜泥更完美,只是我家不吃蒜,我就没用。零基础的蒸“马蜂菜”的做法买...
- 22814
- 孩儿开始写作业之前,给我也留了作业~~「蒸梨」🤩这是继连续一周每天一颗蒸梨后的第八天,他就吃不烦吗🤔好吧,我也来交作业了……用料梨1个/人红枣2颗/梨冰糖1颗/梨盐10克秋冬必备零基础蒸梨的做法1.盐浴:不是我们沐浴更衣,而是给买回来的梨🍐进行一番盐浴,目的是去除果皮上或多或...
- 30360