- 这样的汤底在我家用途最多的,可以做砂锅串串,吃羊蝎子,涮火锅……,这样的颜色看着就很有食欲,国庆节第一天羊蝎子火锅吃的超级过瘾。用料麻辣香锅底料200克郫县豆瓣酱3勺八角3个桂皮2块香叶5片草果1颗肉蔻1颗砂仁2颗冰糖适量生姜适量大葱1根桂圆10颗红枣10颗藤椒油适量猪油适...
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- 花一个上午慢慢炖一锅大骨~用一口浓汤慰藉我深爱的人~可以直接喝~也可以当火锅汤底~用料大骨1条番茄1个橘子1个大葱半根姜3片盐少许秘制炖大骨(火锅骨头汤底)的做法准备食材:大骨切块洗净,大葱取葱白切段,姜切片,橘子、番茄切块。大骨加姜片放入砂锅中,清水盖过大骨。先小火再...
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- 用料羊肉3斤高汤羊肉汆水后的汤洋葱一颗香菜适量大葱适量郫县豆瓣酱适量姜片适量料酒2勺老抽2勺红糖1勺豆腐乳2块香料1茴香1小勺孜然粒1小勺白胡椒粒1小勺麻椒1小勺花椒1小勺香料2香叶2片(多了会有苦味)桂皮2小根草果2颗肉桂3颗白芷4片八角两颗秘制红焖汤的做法材料1,比例基...
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- 外面馄饨店的馄饨汤底很鲜,不知道放了什么增鲜、增香的添加剂。吃完总是觉得口干得很。自己在家做干净、营养又好吃,绝对甩馄饨店几条gai。用料紫菜适量虾皮适量榨菜适量小香葱适量白胡椒粉1克~1.5克味极鲜酱油1.5勺香油1勺鸡蛋(摊蛋皮用)1个汤底调料的量按自己的喜好放秘制...
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- 既清火又好喝不腻的绝世秘制好汤。用料海带绿豆小排骨蜜枣两个黄豆秘制养生汤的做法把它们放到锅中。烧成汤即可。小贴士夏日喝更佳。...
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- 很喜欢下雨天,秋季的雨更显平静。在窗边静静地听着嘀嗒的雨声,发呆,放空……那些不属于秋天的温润气息,像走散的久别重逢。忠诚的火锅党,在小雨淅沥的时节吃上一顿火锅,老馬认为这才是完美的搭配!同样,在下雨天叫上三五好友,围坐着;看着食材在滚烫的汤料中翻滚,趁热而食。我觉得,这应...
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- 老公特意交代,炖鸽子补身体,下午就买了一只,我把他吃光光用料鸽子1只姜5片料酒1勺葱1根盐根据个人口味秘制鸽子汤的做法我比较懒,没有拍一个一个的步骤,但是很简单,我这里跟大家说1鸽子放砂锅➕生姜➕开水➕一点盐巴2小火难熬一个小时,放玉米310分钟后放木耳,浸泡好的木耳4丢三个...
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- 特色是土豆和香菜独特美味用料腔骨2斤土豆1大个葱姜适量桂皮花椒大料香叶适量香菜3~4棵秘制排骨汤的做法先把骨头焯一下凉水下锅开锅后把沫撇出去肉变色后捞出水倒掉刷锅葱切段姜切片花椒20粒大料两整个桂皮一小段香叶两片放入冷水锅中放入骨头开火炖开锅后加糖等骨头煮到...
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- 用料乌梅50克山楂30克甘草4克陈皮10克洛神花5克红枣6颗黄冰糖150克水2500克秘制酸梅汤的做法称重备齐干料陈皮剪成细条或者掰成碎块,和乌梅、山楂干、甘草一起浸泡一小时洛神花冲洗后加少量水与黄冰糖泡在一起,红枣煮之前破开。大火烧开后再小火煮20分钟。关火晾一会儿再继...
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- 一勺红九九熬出一碗上汤好面用料葱姜蒜少许鸡蛋面红九九火锅底料一勺秘制汤面的做法香葱,薄薄的姜丝,蒜片,放热油里烹香,放入切好的一把土豆丝,翻炒,放入半个切好的番茄。炒半熟。放入一勺火锅底料,使菜上色,放入一勺盐。粘锅前倒入一碗水,盖盖子烧开。下面。我用的鸡蛋面现做的。...
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- 微博搬运@大胃爱丽丝主要是自用省的老是去翻啦侵权删用料鸡蛋1个淀粉少量盐少量猪肉适量五香粉少量蚝油2勺生抽3勺老抽1勺(可少)葱姜【搬运】Q弹自制小馄饨+2款秘制汤底的做法葱姜水:葱末姜片直接倒水泡一泡可以用手抓一抓最后滤掉渣只要水汤底1鲜美馄饨汤底汤底2麻将酸汤馄...
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- 用料牛肉50克红菜头半个土豆2个紫洋葱半个胡萝卜半根卷心菜适量西红柿1个芹菜1小根大蒜2瓣黄油30克香叶3片欧芹碎适量莳萝碎适量蕃茄酱适量盐适量牛肉浓汤宝1个秘制红菜汤的做法红菜头清洗干净,切去头尾并清除小的根须,用锡纸包成球状,放入烤箱中200度烤制1个小时左右。烤制...
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- 夏季必备甜品用料西瓜半个红豆紫薯红薯木薯粉西米秘制四果汤的做法准备材料分装...
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- 这道菜是小弟一次乘飞机看的约翰托罗德的亚洲美食之旅节目学到的,我乘飞机最爱看的就是美食节目,以前最中意大师杰米然后就是那个已故的安东尼波登的节目。这次发现了澳洲的托罗德的美食节目也非常不错,但是可惜的就是在视频里找不到。回来后我就尝试做这个面,果然不错。但是...
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- 用料羊肉1000克山药两根料酒1勺姜一小块香菜三四根盐根据自己口味放洋葱半个草果一个白芷1片香叶6片砂仁4个陈皮1片橘子皮秘制羊肉汤的做法第一步买回的羊肉洗净冷水下锅,加入半个洋葱,橘子皮,香叶,草果,白芷,砂仁一起烧开,再加点料酒或白酒煮五分钟左右捞出清洗干净,然后再加4片...
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- 用料瘦肉适量白菜芯适量葱适量白面适量鸡蛋2个油少许方便面料适量盐少许老抽少许秘制旮瘩汤的做法先把瘦肉,白菜葱切成条.在锅中加油,然后放入切好的肉,炒一会加入切好的白菜,葱,加入少许盐(盐不能加多,要不然咸),加入少许老抽,炒一会加入水烧开(水的量根据自己能喝多少旮瘩汤添加)....
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- 孕期就想吃各种羊汤哈哈哈哈用料羊杂300克西红柿3个土豆一个料酒一勺花椒粒五粒姜两片洋葱半个盐适量香菜适量干辣椒适量孜然粉少量生抽两勺秘制羊杂汤的做法买的现成的煮好的羊脸肉,羊肚,羊肠……用水超微抄一下,这步也可以省略油锅热后放入洋葱,姜,干辣椒,花椒粒,翻炒出香味儿...
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- 现在很多秘制骨头饭的小饭店,感觉汤汁清淡可口,配饭特别好吃,就研究了汤的味道,买了猪骨头,试着做了,结果很惊奇,味道跟买的一模一样,希望大家也喜欢这款骨头汤的味道用料猪骨头一个玉米一个萝卜一小节枸杞几颗(个人喜好)姜片五片蒜两瓣香叶四片八角一个桂皮一小片料酒适量盐适量酱...
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- 老爹天天钓鱼愁鱼怎么吃天天都吃腻了再加上天津这几天春冷吃个火锅鱼暖暖吧用料姜适量葱半根干辣椒适量盐适量草鱼1条麻椒一把辣白菜适量秘制火锅鱼汤底的做法草鱼剔骨切鱼片把切好的鱼片用盐料酒拌匀在鱼片里加入姜和葱拌匀腌制准备葱姜辣椒辣白菜香叶预备爆香起锅烧油...
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- 舅妈做的,我每天都会喝好多用料西红柿如图鸡蛋如图个面粉如图克盐适量韭菜如图秘制疙瘩汤的做法准备材料切菜锅里倒油炒西红柿,炒成酱加韭菜一起炒,放入盐,王守义十三香呈出备用锅里加水,煮沸20到50克面粉,加少许水,几十滴水扮成图示倒入沸水中,煮熟煮熟后加入一颗鸡蛋如图倒入鸡...
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- 用料三道鳞1条火锅底料1包地瓜1个金针菇1把蘑菇适量青笋1根洋葱1个芹菜2根杭椒泰椒适量家庭秘制平底锅烤鱼的做法1.买回来得的鱼,沿着脊骨两面片下肉,鱼头鱼骨鱼肉一共四块,放上料酒,胡椒粉,盐,辣椒粉腌制20分钟。2.将青笋,地瓜,金针菇,蘑菇,洗净控干水分平铺在平底锅中。3.腌好的...
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- 是记忆里的味道,简单而美好用料面粉适量克鸡蛋1个葱少量根盐克豆角克秘制拌汤的做法葱姜蒜红辣椒爆香豆角土豆切丁翻炒片刻加水烧热,同时加水做面疙瘩面疙瘩加入,加一个鸡蛋鸡蛋一定要一个方向打匀鸡蛋加入后十秒出锅可放入香菜葱花...
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- 火锅做起来实在是太方便了,直接各种煮就行,热气腾腾的,冬天煮着吃着一直都是暖的。不爱吃辣椒的朋友或者家里有老人小孩的朋友清汤也是不错的选择哦。直接打开冰箱,有啥放啥,煮煮煮,就可以吃吃吃啦。用料番茄3个大葱一根生姜一块花椒10-15粒大枣2个盐焗鸡(或者其他肉骨头)5-6块(没...
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- 每次回家第一件事情就是给妈妈做心灵鸡汤。用料葱4根盐5克姜6片八角4个冰糖40克白胡椒粉1勺香菜6根秘制鸡汤的做法所以材料准备好、放入调味品🧂和洗干净的鸡肉一起炖1个小时左右就可以了!...
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- 夏天里最喜欢喝冰镇的乌梅汤,生津解渴,解暑开胃!家有小朋友的要常备哦~用料橘子皮一个乌梅二两山楂一两冰糖适量玫瑰茄十个左右桂花蜜一勺秘制乌梅汤的做法清水洗净干货,泡十分钟加水2L~4L(根据梅子多少),将乌梅,山楂,陈皮,冰糖放入锅中(忌用铁锅),大火煮开后转小火30分,出锅前放入桂花蜜...
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