鲜肉汤圆的详细做法大全,简单又营养的鲜肉汤圆做法

时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：16个

用料  

鲜肉汤圆的做法  

1. 肉末加生抽、老抽、蚝油、糖，朝一个方向搅拌均匀。

2. 放入榨菜碎拌匀。

3. 将肉馅搓成25g一个的小球，放入冰箱冷冻室，备用。

4. 冷冻肉馅的时间来做汤圆皮。将热水倒入糯米粉中，大致搅匀。再加入常温的清水，搅拌后揉成光滑的面团。

5. 将面团分成大约35g一个的小球，捏成碗状，放入肉馅，用虎口收紧，搓圆。

6. 烧一锅热水，放入汤圆，保持水面微沸，用勺子时不时推一下水面，防止汤圆沉底粘锅。煮10分钟左右，汤圆逐渐浮起，再煮2分钟左右。

7. 捞出，将汤圆带汤盛入碗中。

小贴士

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