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  • 夏天到了必须吃冰激凌,自己做的无添加,而且还便宜,至于味道嘛,当然很赞啦!注意事项1:淡奶油一定要用动物奶油2:蛋黄一定要隔水加热搅拌做法1.先把(1)称好放到一个碗里然后隔水加热搅拌,蛋黄加热到有点烫手就好了,这步是起到杀菌的作用2.打发淡奶油,淡奶油打发到提起打蛋器淡奶油呈现...
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  • 用料蛋黄5个牛奶500ml(2袋)淡奶油200ml糖150g白醋2滴盐少许简单又好吃的冰激凌的做法蛋黄与一半白砂糖(约75g)搅拌混匀。牛奶煮微开,凉至温热缓慢加入蛋黄液中,边加边搅拌,以防烫出蛋花,加入两滴白醋。混匀后小火加热,不停搅拌防出蛋花,微开后关火,晾凉备用。预冷的淡奶油(最好冷藏24...
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  • 天气已经热起来了,在这个草莓季,快来跟我一起做草莓冰激凌吧!这款棉花糖版冰激凌,嫩滑爽口,酸酸甜甜,奶香浓郁,非常好吃,而且操作又简单,绝对值得一试。💪💪用料新鲜大个草莓16颢(冰激凌用量)新鲜小个草莓9颗(装饰用量)牛奶400mL棉花糖180g简单好吃的草莓冰激凌的做法把草莓洗干净用盐...
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简单冰激凌如何做才美味,怎么做简单冰激凌简单又好吃
焦糖冰激凌(简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖冰激凌(简单版)方法
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  • 此菜谱仅简单阐述如何制作焦糖酱,没有制作冰激凌的步骤。用料红糖白糖黄油(可省略)浓缩奶油焦糖冰激凌(简单版)的做法在锅内放入白糖和水,中火搅拌至变黄冒泡。加入红糖此步骤可省:加入黄油加入浓缩奶油在加入浓缩奶油后开始结块,此时开小火并不断搅拌,直至锅内凝结物变成粘稠...
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  • 参考厨友的方子无蛋黄稍微有点冰渣但很好吃用料芒果1个淡奶油250克白砂糖20克酸奶80克芒果冰激凌简单版的做法打发淡奶油奶油纹路比较有型芒果切粒切块酸奶和芒果块放料理机打泥芒果泥和芒果粒放入打发的淡奶油用切拌手法翻拌均匀装盒冷冻小贴士冷冻后有点冰渣但还是能挖...
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香草冰激凌(简版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香草冰激凌(简版)方法
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  • 半小时搞定的快手基础冰激凌,最后最后可以加可可,加蓝莓加坚果,随便你发挥想象都很好吃!用料淡奶油4盒每盒200_250克糖120g香草精2ml蛋黄8个朗姆酒少许牛奶100ml香草冰激凌(简版)的做法蛋黄8个,糖120克,香草精2ml,牛奶100ml,朗姆酒少许,混合均匀。烧一锅热水隔水加热(1)...
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芒果冰激凌(非冰激凌机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果冰激凌(非冰激凌机版)方法
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  • 特别美味用料水果根据自己的喜好来定牛奶根据量杯的大小,来定制1/3水根据量杯的大小来定制1/3美味冰激凌,超简单的做法在量杯中倒入1/3的牛奶,在其中,根据自己的喜好来放置喜欢的水果,同时冻进冰箱,30分钟以后拿出来加入喜欢的果汁或温水,在放入水果也可不放,及时放冰箱,否则牛奶...
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无蛋版超简单冰激凌食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋版超简单冰激凌方法
  • 无蛋版超简单冰激凌食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋版超简单冰激凌方法

  • 之前在网上看到过这种无蛋版本的,昨天做的的时候,由于赶时间,就省略了一些原材料,没想到也很好吃!原味的只用了3种材料,超简单!用料淡奶油250毫升酸奶118克细砂糖适量纯可可粉适量无蛋版超简单冰激凌的做法打蛋盆包冰袋(我用的冰袋是佳麦厨师机送的冰袋,前一天晚上放冰箱冻起,第二...
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