- 广式茶楼里,有一道经典的鸡丝炸春卷。它是将鸡丝泡油后与冬菇等炒成馅,卷进春卷皮里,炸至金黄。毛豆芝士春卷,其实就是把鸡丝馅儿换成了毛豆和芝士。春卷皮炸得松松脆脆,搭配清新鲜甜的毛豆,吃起来很是爽口,再配上爆浆拉丝的芝士,简直了!用料春卷皮10张毛豆300g虾仁50g马苏里拉芝...
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- 土豆+芝士+薯片=什么?等于快乐!!!今天分享一道土豆的神仙吃法『芝心土豆球』,油炸的负罪感太大,用光波炉/烤箱无油烘烤,不妨碍美味,热量却少了很多~烤的时候就能闻到土豆的香味,烤完趁热掰开,芝士迫不及待的往外挤,咬一口外表是薯片的酥脆,然后是土豆泥的细腻,最后是奶香十足的芝士,一...
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- 从老北京火到全国的街头小吃仙豆糕,又称虎皮饽饽,源自明朝,最初原味内陷以黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆五种豆类制成,且低油低糖,所以大热,到如今衍生出很多好吃的馅料,诸如紫薯,豌豆,抹茶等,皮薄馅多,据说原味内陷古法秘制,经六道工序,三个半小时才可完成。正宗自然学不到,也...
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- 外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,芝士味浓郁那个美味呦,自己感受下😆用料鸡胸肉2块淀粉适量面包糠适量芝士片2片鸡蛋液1个腌料料酒1勺生抽1勺蚝油1勺糖1勺盐1勺孜然粉2勺黑胡椒碎半勺牛奶5勺🌸超鲜嫩的爆浆鸡排🧀️的做法准备两块鸡胸肉,用刀背将肉敲松软,有沙锤最好,用刀背敲要顺着纹路敲,防止...
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- 这道美食背后的故事:就是我超级喜欢吃炸鲜奶。在下厨房的鼓励下,我终于下厨做了,做得非常好吃,就是拿不起来,只能用勺子吃。用料牛奶一杯鸡蛋半个淀粉一把面包糠两把爆浆炸鲜奶的做法用牛奶,加淀粉搅在一起,然后在小锅里,在锅上开小火熬成浆糊状。等到他们冻成块了之后,从冰箱里拿...
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- 第一眼看到这个菜谱就被深深的吸引了,下次拍图要把爆浆的部分拍出来用料面粉140克玉米淀粉40克鸡蛋2个(约80克左右)玉米油40克白糖40克紫薯250克练乳30克芝士适量会爆浆的紫薯鲜豆糕的做法鸡蛋、油、糖搅拌均匀后放入过筛的面粉和淀粉搅拌均匀面团静置半小时,可用这时间来调...
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- 可乐饼是男女老少都爱吃的,会爆浆的可乐饼更是别有一番风味。既可做主菜,也可做配菜,小朋友更是停不住口!简单方便一学就会,周末给家人换换口味吧!用料土豆400克鸡蛋1个培根1-2包白洋葱面粉面包糠蛋黄酱10克马苏里拉芝士20克海盐黑胡椒会爆浆的芝士可乐饼的做法土豆去皮均匀切...
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- 🍉叮咚!有和我一样爱吃KFC的吮指原味鸡的嘛?咬一口就有鸡汁,好吃是真好吃就是稍微有点咸了~So➡️咋们自己做吧!!!做出来真的嫩到不行,外酥里嫩!!!入味又不柴!!绝不输买的呦!一掰就流鸡汁~用料鸡腿排3只复刻会爆汁的【吮指原味鸡】鲜嫩多汁!的做法超嫩!🉐️准备食材:腿排3个/或鸡全腿2~3个自己去...
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- 之前喜茶X阿华田一波操作,让大家纷纷回忆起了小时候阿华田的味道~那我们就在家用阿华田粉,来简单制作阿华田系列吧:阿华田爆浆波波吐司+阿华田波波冰,甜品配上饮料,完美一下午啊用料木薯淀粉(珍珠)100克黑糖(珍珠)40克清水(珍珠)65克吐司(吐司)2片巧克力(吐司)50克淡奶油(吐司)50克鸡蛋(吐...
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- 不得不说,这个爆浆奶酪饼真的是冬季里的恩物。刚出炉的时候油亮金黄,一阵浓郁的香气一秒钟就霸占了感官系统。眼里心里只有它!!!取一块拉起了长长的丝,放入口中,表面金黄又酥脆,内里的馅料瞬间就融化在口中,满满的芝士香气,还有着浓郁奶香太好吃啦!!!用料饼皮部分中筋面粉300克百钻烘...
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- 在Pin上看到的方子,家里刚好有几盒便宜的蓝莓,于是依着自己有的材料改了下,类似软曲奇的感觉,步骤操作还是很简单的。比较松软的饼干胚再加上爆浆的蓝莓,吃起来还是很嗨皮的!配方量可做学厨无比派盘一盘。用料低筋面粉160克泡打粉3克盐1克糖80克鸡蛋1个香草精蓝莓125克黄油(软化...
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- 之前我们做过德式布丁塔,这次在原来的基础上添加了蓝莓,变成了爆浆蓝莓蛋糕。还是简单的操作,熟悉的配方,只是味道更加升华了,口感更加丰富哦~使用9个格子的模具用料为:9个德式爆浆蓝莓蛋挞用料(布丁蛋液:)鸡蛋3个淡奶油260g炼乳55g蛋黄3个冷冻蓝莓适量(塔壳用料:)低筋面粉170g黄油60...
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- 蛏子这类“肉感扎实”的小海鲜,适合下重手调味,赋予它更刺激的味觉体验。今天就教大家做一道超适合夏季的XO酱辣炒蛏子,无敌下酒!用料蛏子400g鲍鱼XO酱1.5大勺老抽1小勺生抽1大勺蚝油1小勺糖1小勺玉米淀粉1小勺清水2大勺蒜末4瓣葱适量小米辣(可选)2根神级下酒菜【XO酱辣炒蛏子...
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- 用料鸡胸肉1块面包糠适量鸡蛋1个淀粉适量盐适量黑胡椒适量鲜嫩多汁芝心爆浆炸鸡排的做法待鸡胸解冻后用小刀戳一个洞。用盐、黑胡椒腌制1小时以上。塞入满满的芝士。在封口处抹一点蛋液。裹上淀粉。裹上鸡蛋液。裹上面包糠。油温180°C。炸5分钟。如果不确定的话可以先炸...
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- 培根和吐司太般配了,外面酥脆,里面爆浆操作简单,超级好吃啊用料吐司片4片芝士片2片鸡蛋1个雨润培根4片肉松适量玉米粒适量沙拉酱适量会爆浆的培根烤吐司的做法所有材料准备好肉松加沙拉酱和玉米粒搅拌均匀吐司放一片芝士片和肉松对半切开,裹上培根表面刷蛋液烤箱180度烤12分...
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- 春节的时候高高从湖北过来面基~浙江人带着我和大宝两个湖南人逛长沙IFS~我们打卡了奈雪的茶,喜茶,各种吧啦吧啦~奈雪的茶最让人印象深刻的就是软欧了~现在是开花的季节,我们来做一款会开花的软欧吧~❗️配方可以做4个260克的软欧大包子~小烤箱可能要分两次烤,或者减半做,40升以下的烤...
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- 热乎乎刚出炉的酥烧饼,稍微碰一下就一个窟窿...掰开掉一地的芝麻和渣渣..热乎乎的红糖馅流出来,顾不上烫着后脑勺还是下巴颏,赶紧咬一口,碎在嘴里满口酥香,甜在心头眼泪汪汪~那么请问?!烧饼你爱吃甜的还是咸的!?A:甜的B:咸的选A的恭喜你来着了请继续往下看,选B的看到末尾会有咸味烧...
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- 好多妈妈反应,不知道牛肉怎么做给宝宝吃,难得做一次牛肉,老的宝宝吃不动,下次直接不想折腾了,费时费心血宝宝还不吃/(ㄒoㄒ)/~~试过好几种做法,寻寻觅觅在追求如何把牛肉做嫩?宝宝还爱吃?柚子妈今天献出独门秘方,将补铁的牛肉,补钙的芝士,丰富膳食纤维的南瓜结合,让这个芝士南瓜牛肉...
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- 鸡排选用的是鸡胸肉,鸡胸肉是胸部里的肉,形状像斗笠。鸡胸肉不仅肉质细嫩,口感鲜嫩多汁,它也能促进我们的食欲,它里面含有各种的维生素,大量的膳食纤维和许多种类的钙离子等营养物质。用料鸡胸肉2块奶酪片2片面包糠2勺鸡蛋2个淀粉2勺料酒1勺盐2克植物油5克生抽1勺白胡椒适量一...
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- 家里还剩点淡奶油和奶酪,就用来做点会爆浆的面包吧。配方用了中种面团,做出来的面包会特别松软。如果面团不放中种也可以,就把中种配方里的材料加进去,酵母总量为4克,把蛋白用一个鸡蛋代替。像奶油口感的卡仕达酱,加上微咸,有酸奶味,有淡淡芝士味和奶香味的海盐卡仕达酱,搭配起来...
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- 趁着冷冻1小时的时间找编辑一部分文字内容,想做这个脆皮鲜奶条很久很久了,酥脆的外皮里面包里裹着浓浓的快要流浆的牛奶,咬一口特别的棒,我今天采用的是娃哈哈奶,平时家里的纯牛奶也都行,糖的份量没有特别强制的要求,看自己,另外面包糠有两种,一种是白色的一种是黄色,黄色的更香一...
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- 这个配方可以做2个毛巾卷。用料草莓千层皮低筋面粉15克糖粉12.5克鸡蛋1个纯牛奶125克黄油5克玉米淀粉15克草莓粉2.5克草莓牛奶浆纯牛奶35克细砂糖5克淡奶油入草莓粉25克草莓粉2.5克淡奶油入纯牛奶18克毛巾卷组合蜜红豆适量淡奶油200克细砂糖18克会爆浆的草莓毛巾卷的做法...
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- 最近特别爱吃肥牛饭,但每次点外卖总觉得肉不够吃,刚好看到你们要看日式肥牛饭,那就安排上~那今天的图文菜谱就是窝蛋肥牛饭滑嫩多汁的肥牛、一戳就能爆浆的流心蛋,热腾腾的鲜味渗透米饭,一口下去,真的太幸福啦~做起来完全没难度,把牛肉炒熟码在米饭上闷出锅巴就行,十分钟就能搞定...
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- 超级好吃,学会了它,早餐就不用再烦恼吃什么了用料吐司一片鸡蛋一个芝士片一片火腿肠适量会爆浆的吐司三文治的做法准备好所有的材料吐司在中间挖一个正方形出来,边不要切断哦,火腿切粒备用锅里热油,放下吐司边框,再打入一个鸡蛋再撒上火腿肠粒再加入一片芝士片再盖上刚刚挖出来...
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- 昨天突然发现,作为地道的闽南人,我居然还没出过古早味蛋糕!!!不应该啊!赶紧安排~中间做了芝士夹心,会爆浆哦!“古早味”其实是闽南方言翻译过来的,书面语是“怀旧的味道”。现在已经红到日本,在日本叫“台湾长崎蛋糕”。乍一听,是不是觉得古早味蛋糕和长崎蛋糕可能有啥渊源?有哒有哒~...
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