- 作为不算南方的南方人,一直不会和面团,这简直就要我的老命!每次看视频,北方朋友和面团跟玩的一样,我只有羡慕的份。后来朋友给了我一台东菱面包机,我想我终于有救了!在很多厨友的帖子里翻来覆去的研究,有了一点小心得,赶紧记录下来,我怕我下次做又忘了!😭用料酵母3.8克糖10克猪油(可...
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- 早上吃三明治又方便又美味,外面买的土司一个是加糖太多,另一个就是材料不放心,于是各种实验加总结就有了这份菜谱,也是怕自己忘了,这种方法下来是能够出膜并且做好的面包手撕效果很好呢。用料鸡蛋1个牛奶220ml白砂糖55克酵母11-2克盐4克黄油40克面包粉400克面包机版土司手撕面...
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- 昨晚做了桔皮柚子茶和苹果酱,今天就做吐司面包搭配着一起吃。在做甜面包的基础上增加了桔皮柚子茶,也算是创新了。加了桔皮柚子茶和出来的面有股水果的淡淡清香,而且很有颗粒十足,粒粒好味道!(如果不想添加桔皮柚子可以直接省略掉,直接做面包)用料高筋粉500g干酵母2小勺泡打粉1小...
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- 用料鸡蛋40克牛奶170毫升(两者可根据实际增减,总量210g即可)糖16克盐4克高筋面粉290克酵母3克(冬天我实际用了3.5克)黄油27g软妹子甜味面包(面包机版)的做法除黄油外的所有材料按前后顺序放入面包桶,先自动和面1次和好后,入软化的黄油继续自动和面1次上述2次合面程序结束后,选程序,...
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- 家里有个不喜欢吃肉的小娃,还有一个不喜欢喝牛奶的大娃,所以我总是会每周都做一次肉包子,有了面包机就更方便了,不用自己揉面,发面,只要调好馅上锅蒸就好啦!我用的是松下1100版,参考了“莫非945”的方子,略微改了一下用料酵母3克高筋面粉280克植物油14克糖10克盐2克牛奶180毫升松...
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- 第一次用面包机做面包,搅拌半天,打开机器发现面粉和液体原封不动,才发现我忘记装搅拌的器了,还好后来补救回来,只和面30分钟后,加入黄油开始自动做面包程序用料鸡蛋1个高筋面粉300克盐2克糖50克酵母粉4克黄油30克酸奶(稀点的)140克提子随意面包机版—酸奶提子面包的做法1.先放入...
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- 先啰嗦一下:1⃣️这个方子主要是为了方便没有称,或者像我这样比较懒,直接可以用杯子当量具的人哈~2⃣️面粉品牌不同、吸水量也稍有不同,要是觉得不合适了就自行添加面粉或水。🍞自从买了面包机之后就开始各种尝试发面好吃的,今儿这包子很成功,老吃米饭偶尔想换换面食的也可以尝试一...
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- 虽然只是半个胶东人但感觉肉包子那是一定要吃大葱馅的大葱馅的滑和甜只有吃过的人吃能理解到这么好吃而又简单方子我现在拿出来跟大家分享希望大家喜欢如果反应好我会再继续放出各种其他馅料的包子谢谢用料包皮:高筋面粉450g水300ml奶粉1又1/2汤匙盐1/8茶匙酵母粉1又1/2茶...
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- 烤制的时候,椰香奶香味已经诱惑到不行。用料4个面包材料(35升)8个面包材料面团:牛奶120克牛奶240克蛋液25克蛋液50克高筋面粉200克高筋面粉400克白糖40克白糖80克盐2克盐4克酵母3克酵母6克黄油15克黄油30克椰蓉馅:椰蓉35克椰蓉70克白糖20克白糖40克黄油20克黄油40克奶粉10克(可...
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- 松软的内芯,如棉花样的口感用料鸡蛋一个牛奶和鸡蛋一起总重180克糖14克盐3克高筋粉250克酵母2.6克(冬天酌情多加)黄油23克其它(葡萄干,蔓越莓干)根据口味其它粉(抹茶粉,巧克力粉)5克或更多,根据口味,替换高筋粉量软妹子吐司面包(面包机版)的做法鸡蛋、牛奶、糖、盐,高筋粉和其它粉加入...
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- 这款面包比较之前的方子口感地道,灵魂是加入了淡奶油,较之以前的方子每次制作都比较成功。再有就是注意两点一是先单独操作和面程序,除黄油和果料以外的东西都加进去,第二遍再从全程序开始操作,这时加入黄油,果料加入的时间可以自己决定,我用的面包机是东菱面包机,选择的是法式面...
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- 用料面粉280克水150ml糖(和面)10克酵母3克肉馅280克鸡蛋一只盐3克糖(拌馅)3克姜粉3克香油1勺蚝油1勺老抽1勺葱花随意面包机和面版猪肉包子的做法将面粉、水、糖放入松下面包机内桶,酵母放面包机指定位置,选功能10(面包面团)功能10完成后,利用余温继续在面包机里发酵15分钟将肉馅及...
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- 适合懒人的面包🍞【份量适合2-3人】用料黄油或者植物油36g鸡蛋50g一只水140ML白砂糖50g盐3g奶粉12g高筋面粉300g酵母3g提子干随意甜味提子面包【面包机版】的做法依次顺序把:水,油,鸡蛋,白糖,盐,高筋面粉,奶粉,酵母,放进面包机,按下甜味面包🍞加果料的提示音响起时再加入提子干全...
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- 家有大宝贝,非常爱吃面食,揉面、揣面对我来说有困难的,面包的基础部分我选择用面包机做。我的面包方子适用于做任何花式面包基础。我非常详细的介绍这个方子了。用面包机揉面不累,但是费时间和电哈,希望对你们有用^_^用料鸡蛋1枚牛奶240克糖70克奶粉30克高筋面粉500克盐2克酵...
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- 用料(汤种)高筋面粉15g(汤种)水75ml牛奶60ml鸡蛋1个盐1g糖55g黄油30g高筋面粉250g耐高糖酵母3.5g提子甜面包(东菱面包机版)的做法首先做汤种。高筋面粉15g,水75g,在小锅中搅拌均匀,小火边加热边搅拌,搅拌出纹路后立刻关火,并且继续搅拌,将汤种搅拌至比较浓稠,放凉备用。将汤种、60克牛...
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- 辣圆白菜包!!辣度★★★★☆第一口咬下去又烫又辣还有汁水~!!!青椒加辣椒酱确实爽!还有脆脆的木耳。加了榨菜提鲜。还有毛豆丰富口感!圆白菜是真爱!面包机爱人真是棒极了从此再也不怕揉面累了!用料中筋粉250g水145g酵母5ml糖8g包菜木耳毛豆榨菜青椒六月鲜辣椒酱大葱花椒生抽糖鸡精...
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- 最近买了面包机(柏翠PE8500W),差不多每个星期做一次面包。这三色面包是用香兰叶汁(也叫斑斓叶,从妈妈那里带回来的,剪碎渣成汁放冰箱保存)第一次做三色面包,由于用到香兰叶汁,水份需要调整,所以分别和了三个面团,比较耗时,不过看到成果后,觉得值了~用料材料A高筋粉90g材料A牛奶40g...
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- 用料水180克糖10克面粉300克酵母4克黄油10克面包机包子的做法把酵母和糖放进40°的备用水里放置10分钟,然后再放入面粉后按发面功能搅拌如图放入黄油把发好的面拿下来,用少许面粉把面切来切去几下,放置5至10分钟左右开始包放入蒸锅,蒸15分钟,期待能成功出锅了,还不错...
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- 记录下随手的配方,揉面全程面包机,解放双手!5.1劳动最光荣💖用料面粉200克全麦粉带麸皮50克水135克糖10克酵母3克无铝泡打粉(没有不放也可以)1克面包机版全麦包子(快手)的做法面粉,水,酵母,糖,泡打粉放入面包机内,开imix程序,揉面团至表面光滑(我的一个imix程序20分钟,我揉了16分钟)。把...
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- 最近爱上喝蜂蜜柚子茶,清热下火,止咳祛痰,每天都会用温水泡上几杯饮用,开胃生津!同时又研究了柚子茶酱面包,做出来后深受家人的好评,并且强烈要求多做几次。面包的口感绵软,吃起来很清爽,还伴有柚子的清香,做早餐或者下午茶点心都是极好的~~~分享一下方子,希望能合你的胃口哦!配方分...
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- 适合所有人群的健康食品,操作简单,百吃不厌。用料水205ml黄油20g红糖30g盐4g酵母3g奶粉10g全麦粉75g高筋面粉225g提子干40g核桃仁40g面包机版全麦提子面包的做法选择"全麦面包"菜单模式。将除了黄油和酵母外的其他料按配方分量放入面包机,开始和面,观察面成团后加入黄油,酵母,继...
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- 在家自制的面包,既美味又健康!大家快来动手试一试吧^_^用料水140ml鸡蛋一只黄油或植物油三大勺(36克)白砂糖四大勺(50克)盐2/1小勺(3克)奶粉两大勺(12克)高筋面粉两杯(300克)酵母两小勺(6克)提子干2/1杯(80克)甜味提子面包(面包机版)的做法按照用料的顺序和比例依次把用料放入面包机里,选择“...
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- 用料水250ml植物油2大勺精盐1+1/2小勺砂糖4大勺面粉420g(3杯)发酵粉1+1/2小勺包子/披萨面团(面包机版)的做法启动...
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- 柏翠PE8609面包机用料高筋面粉(新良)230克牛奶(特仑苏)100克鸡蛋1个无盐黄油(总统)30克白砂糖38克盐3克高活性酵母(安琪)3克葡萄干适量枸杞适量提子软面包(柏翠面包机版)的做法将牛奶→鸡蛋→盐→糖→面粉这个顺序,将材料加入到面包机。在面粉上挖个坑,将酵母放入小坑里,再用面粉填平...
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- 自己做面包已经有几年了,最近总是听自己的父母说烘焙房里的面包很甜,今天自己试着做了一次少糖的全麦面包,大家的反应还是很不错喔用料全麦面粉100g高筋面粉200g水120g玉米胚芽油14g盐4g耐高糖酵母5g糖5g面包机版全麦面包-老人版面包的做法120g水,14g油,4g盐,5g糖逐步加入面包...
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