- 简便快捷,清口用料豆腐250g葱一根蒜三瓣老抽一勺米醋一勺生抽两勺盐少许花椒少许油少许白糖少许热调豆腐的做法将豆腐切块,放入热水中过一遍蒜做成蒜泥,拿一小碗。放入一勺老抽,两勺生抽,一勺米醋,少许白糖,盐。把蒜泥放入,用锅热油,放入少许花椒。炝好之后。将花椒捞出,把油倒入小...
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- 多年前在某个大学食堂吃到,做法新颖口感独特,特向厨师请教,现在比较少见,把这个快手菜介绍给大家。用料豆腐一块300g香葱1根酱油一勺鸡精适量大蒜5瓣糖一勺盐适量香油一小勺大茴香半个小茴香一撮儿花椒5粒丁香1粒白芷一片热拌炸豆腐的做法豆腐切成麻将大小方块。老豆腐嫩豆腐...
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- 简单的一道皮蛋豆腐,做出不一样的味道!用料皮蛋4个豆腐1块【调料一】生抽2勺醋1勺香油1勺耗油1勺【调料二】小米椒2个蒜2瓣香菜3根熟芝麻适量皮蛋豆腐(秘制调料)的做法准备一个豆腐,四个皮蛋🥚🥚🥚🥚豆腐取出,放1勺盐🧂,放置一会儿,会出汤,汤盛出不要。皮蛋四个,切小块。备用。准备...
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- 配货配到了内脂豆腐,保质期4天,试着做了一下,还可以的。用料内脂豆腐1盒辣椒油1勺酱油1勺芝麻酱1勺假豆腐脑-热拌内脂豆腐的做法冷水下锅,先开大火,看到水要开的时候转小火。我想吃的是热豆腐,不是开水煮豆腐。这一步主要是把豆腐整体温热,这是目的。取出来的时候用勺子挖大块,同...
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- 用料豆腐1块麻婆豆腐调料包1包葱半根麻婆豆腐(调料包版)的做法豆腐切成差不多一厘米大小方块接大半锅水把豆腐放进去加小半勺盐煮开后再煮2分钟(是冷水下锅哦)用漏勺吧豆腐捞出来备用锅中放油把油烧热导入麻婆豆腐料理包翻炒(小火)然后倒入豆腐轻轻翻炒一会(小火)加水到...
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- 用料豆腐块热豆腐沾汁的做法豆腐手掰开蒸熟沾汁:葱姜蒜切沫,小火炒香,加生抽老抽耗油,加热水。...
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- 用料土豆,豆腐葱,香菜,泰椒,蒜盐,白芝麻,醋,生抽,蒸鱼豉油,蚝油,味精,土豆调豆腐的做法第一,土豆切条,高压锅煮一分钟,再煮十分钟。第二,豆腐切成条,沸水煮,加盐十克,煮五分钟。第三,调料。大葱末,香菜末,泰椒末,白芝麻5克,盐5克,味精5克,醋50克,生抽50克,蒸鱼豉油50克,蚝油10克,蒜泥少许。把煮好的土...
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- 豆腐以营养丰富、物美价廉、食用方便、老少皆宜而深受人们的喜爱,同时它具有防病治病、延年养生的医用价值。李时珍在《本草纲目》中写到:“豆腐宽中益气、和脾胃、下大肠浊气、清热散血”。据《清异录》记载,人们呼豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并...
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- 用料李锦记麻婆豆腐调味包豆腐块肉末麻婆豆腐(李锦记麻婆豆腐调料包版本)的做法锅里放油热了后先炒肉末肉末烧熟后豆腐块就可以加入了哦加入豆腐块的时候倒入这包非常厉害又非常方便的麻婆豆腐酱!!!!!!!小火炖煮一会儿自己感觉时间流逝吧觉得差不多的时候就快点儿趁热吃吧。小贴士...
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- 用料茄子青红椒各一个蒜生抽料酒油一汤匙盐胡椒粉热调茄子的做法茄子洗净掰成段锅烧水,开锅后把茄子丢进去煮烂,捞出控干水分调料汁:青红椒各一个切碎、蒜切末、生抽、料酒、油(用自家熬的猪油最佳)各一汤匙、盐、胡椒粉少许,调好的汁放进微波炉转1分半钟,趁热淋在茄子上即可小...
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- 不吃肉,也不太喜欢麻婆豆腐料包。只喜欢辣的,随意做了个觉得很好吃。用料豆腐1块辣椒粉1勺生抽2勺耗油1黄豆酱(海天麻辣味)1勺淀粉1勺麻辣豆腐(自制调料)的做法油热八成,放入辣椒面,再放黄豆酱,搅拌均匀。加热水(避免糊锅),放入两勺生抽一勺蚝油,搅拌均匀。放入豆腐闷煮。豆腐熟...
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- 用料千张芹菜蒜瓣盐克白糖味极鲜酱油醋鸡精干辣椒凉调豆腐皮的做法芹菜切段,开水加盐焯一下,过凉水千张切成细丝开水加盐煮十分钟,捞出加入盐,白糖,味极鲜酱油,醋,蒜末,干辣椒,鸡精,泼热油,然后搅拌均匀搞定...
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- 简单操作,5分钟搞定!Followme用料内酯豆腐或嫩豆腐1盒麻婆豆腐调料1/3袋左右麻婆豆腐(调料版)的做法一盒内酯豆腐或嫩豆腐。一袋麻婆豆腐调料(根据个人口味,这个牌子,我放1/3量烧一盒豆腐差不多。有些牌子的麻婆豆腐调料,超级鲜辣,放1/4就可以)一两根葱计时开始:起油锅,中火,少许油,加...
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- 大火能让绢豆腐内部蒸出气孔。这些颇有弹性的气孔吸满了浇上的汤汁的味道😋很好吃。用料世通绢豆腐1盒李锦记凉拌汁2汤匙花椒油1勺热拌绢豆腐的做法绢豆腐从盒内完整取出扣于盘中。锅内添冷水将豆腐放入全程大火蒸十分钟左右。十分钟后从锅中取出,浇上凉拌汁和花椒油即可...
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- 夏天解暑必备啊!用料内脂豆腐一盒老干妈适量葱花适量凉调豆腐的做法豆腐放入盘里撒上葱花,铺上老干妈烧热少量油,浇上去小贴士老干妈也可以换成豆瓣酱之类的...
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- 用料黄豆葡萄糖内酯清水生抽榨菜盐糖调味白豆腐的做法黄豆提前泡好,磨浆煮沸筛浆。90度左右熟浆浇入已融化的盛有葡萄糖内酯的容器中,静置十分钟左右,成为豆花。豆花可以趁热试吃一碗,新出锅的嫩豆花是很香的。豆花入模具,压上重石,静置一小时。脱模。调味。生抽,盐少许,糖少许。...
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- 在一本书上临摹到的食谱,分享给大家一起尝试制作。用料巧克力20克牛奶250毫升「空调房里的热饮」热巧克力的做法法芙娜钱币巧克力(12~15颗)🥛纯牛奶巧克力加入到热牛奶中,煮沸后转小火,炖半个小时。用蛋抽搅打两分钟。一起尝尝吧~小贴士煮牛奶要用厚底的奶锅,小火加热,不然容易糊...
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- 从口味上讲,我不是很喜欢吃豆腐!有时候吃几口也只是因为它有营养。不过这样中间夹肉的就不一样了,热气腾腾香气浓郁烟火气十足,我可喜欢了哈哈哈(主要还是有肉肉😊)用料老豆腐一块肉馅100克左右洋葱一个葱适量姜适量蒜三四瓣老抽适量盐适量糖适量五香粉适量胡椒粉适量蛋清半个...
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- 河南许昌、漯河地区美食-热豆腐,由于缺乏大部分原料,无法完美还原,但是自创调味方法也很好吃,大家可以尝试用料豆腐一块盐适量生抽适量红剁椒适量蒜末适量葱末适量西芹碎适量芝麻香油适量十三香适量辣椒油适量热豆腐的做法豆腐用做麻婆豆腐那种嫩豆腐,不能用内脂豆腐和老豆腐,豆...
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- 这道菜做法简单、易学。可以按各人喜好的口味制作蘸料。用料老豆腐(卤水豆腐味道更佳)一块(约500g)大葱白一大段海天生鲜生抽一小碗(约100ml)辣椒酱一小勺芝麻香油10克香菜五根生姜50克白砂糖5克热浆豆腐的做法豆腐切块,一寸见方,厚约一厘米。大葱白、香菜和生姜分别切成葱花、...
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- 为了保证不发挥失常,专门把做的比较好吃的调料比例记下来!用料皮蛋2个内酯豆腐1盒生抽2勺醋半勺白糖半勺香油(芝麻油)半勺红绿小尖椒各一只皮蛋豆腐(调料定量)的做法豆腐切片摆盘,皮蛋切碎放上去。另外用一个小碗调汁,红绿辣椒设成一个个小圆圈放碗里,放入生抽醋白糖香油,搅拌均匀...
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- 用料内酯豆腐2盒生抽3勺芝麻油2勺榨菜一丢丢味岛香松一丢丢热豆腐凉拌的做法买的这种豆腐上锅蒸15分钟蒸好后里面出来的水都要倒掉等凉把酱油和麻油搅拌浇上榨菜随便放不放(我放了就后悔了)难看其实只要香松就OK了就是这个香松捏饭团也好吃安利一下...
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- 用料内酯豆腐1盒乌江榨菜适量香油1勺老干妈1勺香菜装饰熟芝麻装饰葱花适量内脂热豆腐的做法内酯豆腐切片,扣到盘子里蒸15分钟蒸好后倒出多余水分。随意放上各种材料~~~开吃(乌江榨菜和豆腐真是绝配~~~)趁热吃更香(*๓´╰╯`๓)♡...
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- 热调千张是山东地方小馆的一道小菜,口味独特,有点像葱油拌菜。用料豆腐皮2张蒜3瓣白糖半勺醋一勺生抽两勺蚝油一勺干辣椒四五个(根据自己辣接受程度定)花椒适量(根据自己麻接受程度定)食用油适量小香葱or小蒜苗适量热调千张(豆腐皮)的做法千张切丝(我放了几朵木耳)冷水下锅水开后焯...
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- 分享一道超下饭,暖心又暖胃的白菜豆腐煲,热腾腾香喷喷,喜欢的赶紧试试吧!用料白菜7片老豆腐1块火腿1根木耳适量葱2根蒜2瓣淀粉1勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺盐小小半勺清水1碗热腾腾香喷喷【白菜豆腐煲】😋😋😋的做法白菜切段,豆腐切块、火腿切片,葱蒜切好备用热锅入油,放入豆...
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