- 给上延时课孩子做的加餐,孩子说紫米馅有八宝粥旳味道,好好吃。红糖花生芝麻馅的也好吃。用料普通面粉1000克鸡蛋液520克白糖150克花生油100克酵母9克紫米馅料紫米50克糯米150克糖适量红糖花生芝麻馅料红糖100克花生120克芝麻20克熟糯米粉20克两种馅料的乳山喜饼的做法面粉...
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- 某天小虎说想吃南乳肉,我翻翻翻!!果真还有一瓶南乳汁在角落里藏着!真的就两种调料,南乳汁和糖!放糖不单纯是甜,糖也有提鲜味的作用,不信你试试,放的前后那个鲜味就是不一样啊!南乳汁里的味道还挺足的,所以酱油什么的就不要再加啦!家常菜我也都是随手加的料,约莫着是这么多,给的份量不够...
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- 因为喜欢给家人做点健康食品,所以自己动手进厨房用料中筋面粉克鸡蛋个鲜酵母牛奶红豆馅红豆水少许黑糖红豆馅改良版乳山迷你喜饼的做法腊八那天发现家里还有好多红小豆,自制无油少糖豆沙,如果特追求润滑的口感,要加黄油。红小豆差不多300克,红小豆用凉水泡一天,然后把水沥干,放...
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- 最近迷上做🍰,可惜👵不喜欢牛奶味,所以学做了乳山喜饼,鸡蛋香满满,老人家超级喜欢。这是十二个的量,适合我的烤箱,需要烤两次,平常量可以减半的。用料普通面粉360克鸡蛋4个花生油55克耐高糖酵母7克细砂糖65克乳山喜饼(👵专属)的做法把所有用料混合,使劲的揉它。(建议先加面粉,再加酵...
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- 2019到啦!先祝大家新年快乐!这周的中式面食我们就做乳山喜饼吧!网上搜了一下做法还挺简单的。乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最...
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- 用料普通面粉350克酵母5克白糖35克橄榄油40克鸡蛋3个牛奶40克山东乳山喜饼的做法在面粉中混入糖、酵母,搅拌均匀;橄榄油与鸡蛋打散一点一点加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,一定要光滑细腻,建议用面包机揉面20分钟左右;不用醒发,分割成15个小面挤,取一个小面挤擀成1cm...
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- 继续搬运一些做过的粽子们。最基础的鲜肉粽子,两种肉的调制方法。比较传统的方法要做糖冰肉,比较费时间,刚开始包粽子的头几年,我相当执着于这种做法。后来一次偷懒直接用可五花肉,做出来口感也很好。再后来用炖过的肉用来包馅,也别有一番风味。偷懒只有0次和无数次,脑洞之路也...
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- 小时候看外婆用新鲜的艾草做艾草青团,蒸出来的青团飘着淡淡的艾草清香,这个就是外婆的味道。长大以后来到上海,现在外婆已经去世,但是一直怀念着外婆和外婆做的艾草青团。所以在天猫上买了艾草粉,自己试着做艾草青团。女儿是我的小帮手,做了两个馅儿。一个是传统的豆沙馅儿,另一...
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- 我们大山东最特色的面食,乳山喜饼,分享给大家做法。用料鸡蛋4个白糖65g酵母粉4g花生油45g中筋面粉350克乳山喜饼(囍饼)的做法4个鸡蛋,65g白糖,4g酵母粉,45g花生油倒入一个大碗中混合均匀,一定要有耐心加入350g中筋面粉,搅拌棉絮状揉成面团等待面团发酵至2倍大,把发酵好的面团排气揉...
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- 用料材料:普通面粉300克、白糖50克、酵母5克、花生油50克(也可以用葵花籽油代替)、鸡蛋3个(这个用量可以做九个喜饼)堂妈小厨——乳山喜饼的做法准备材料面粉倒入一个大盆,加入白糖加入加入酵母用筷子拌匀再加入三个鸡蛋加入50克花生油用筷子顺时针搅成面絮然后慢慢用手和成一...
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- 乳山喜饼起源于山东乳山一代,是结婚时女方必带的嫁妆之一。由专用的“锅铁”架在大铁锅上烘制,现在已成为当地极具特色的美食代表。因为父亲的缘故,小时我也有幸常能吃到。正宗的喜饼直径约有18厘米,由花生油、白糖、鸡蛋(鸭蛋)制成,没有酵母,全靠蛋和糖发酵的力量而成,所以成品是...
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- 🙏🏻怀感恩之心,吃上艾草青团~💟常常想,我何德何能,这么幸运与温暖不期而遇!🈶缘认识这么多温暖的人,无私地给予我帮助、支持和赠与!✅聊起青团,在群里无意说起很难找到,一位好友就将自己刚刚采摘的野艾草🌿顺丰寄给我。拿到手还是鲜嫩的,感激之外,又生无限欢喜~马上择净清洗,制作了两...
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- 一岁+宝宝辅食大人吃的话可以多加其他调味料用料面粉一大碗酵母5克鸡蛋1个盐少许糖半勺馅料(甜+咸)红糖20克酸奶100克玉米粉适量韭菜一把鸡蛋3个生抽两勺蚝油1勺小虾米一大撮芝麻油适量发面馅饼(两种口味)的做法1.发面面粉+酵母+鸡蛋+盐+糖+温热水(不烫手大概三四十度)揉...
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- 喜饼的操作真的太简单了,搅拌,发面,整形,烤。食材种类也很少,都是家里常见的,可以说对新手朋友相当的友好,而且,有面包的松软,蛋糕的香甜,非常好吃。不喜欢花生油可以等量换成玉米油。味道稍微不同,花生油味道比较重。用料普通面粉500克全蛋液240克花生油70克细砂糖120克酵母8克乳山...
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- 忘了何时第一次吃到“乳山喜饼”,是大学的山东同学过完暑假带来的?赠饼的人记不得了,吃在嘴里的感觉还亮堂堂的——非常有嚼劲,润的,浓郁的花生香,越嚼越香,一个可以吃很久。“喜饼”从前自然是结婚时候才吃的。乳山喜饼是山东威海乳山地区的特色,不像很多地方用油炸的面果子表示...
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- 乳山喜饼乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:“喜...
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- 用料鸡蛋1个42克糖35克小麦淀粉15克奶粉+牛奶(代替椰浆)20克奶粉+15克牛奶牛奶40克椰蓉40克融化黄油20克饼皮1即曲奇皮鸡蛋液13克软化黄油8克中筋面粉28克麦芽糖3克饼皮2糖浆48克枧水1克玉米油16克中筋面粉65克奶黄椰蓉月饼试验(两种饼皮,馅料蒸制版)的做法鸡蛋中加入糖拌匀,加...
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- 用料中筋面粉300克洋鸡蛋3个(约140克)花生油45克细砂糖75克耐高糖酵母5克乳山喜饼(小美版)的做法鸡蛋、糖、酵母入主锅,1分钟/37度/速度3激活酵母加入面粉,30秒/速度3-6混合倒入花生油,10分钟揉面这是揉好的状态取出,放入烤箱,再放1碗热开始,发酵至两倍大,约1小时取出排气等分,可以借...
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- 乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:“喜饼”。传...
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- 2020年7月,微博里看了“小高姐”的揉面技巧,明白了给面团合适的饧面时间,面团自己就可以形成面筋,目前时常做的中式面食,用小高姐的方法,只要给面团时间,就能省下很多揉面的力气经过一年多的厨房经验,我总结了自己的口味:1、饺子是冷水高筋面团,饺子皮水量不能太多,面团要硬些,还可以...
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- 好吃健康又操作简单,早知道有这好吃的饼,还累死累活摔啥手套膜😂。我喜欢原味淡淡的甜味,可以夹果酱、豆沙,甚至火腿芝士,姐姐说可以当汉堡的面包用。做为早餐和下午茶配牛奶、咖啡都是极好的。用料普通面粉220克1个鸡蛋+牛奶120克酵母3克白砂糖30克食用油30克乳山喜饼的做法...
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- 一直没吃过喜饼,也不太想从外面买,还是自己坐的比较放心。用料普通面粉170克鸡蛋2个白糖25克花生油25克酵母3克乳山喜饼(胜似面包)的做法原材料们。倒入面包机揉成面团。手揉也可以。揉成这样就差不多了发酵至原来两倍大小。我用的是面包机自带功能。把面团揉成六个大小相等...
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- 爱上手工辅食制作,推荐月龄:12月➕用料普通面粉200克鸡蛋2个酵母4克热炒油40克细砂糖40克♥️【乳山喜饼】的做法食材将所有材料倒入碗中搅拌成絮状,和成面团,醒发2倍大发好面团揉光滑,分成小剂子,揉圆放上油纸,摆在烤盘上烤箱预热180度,烤20分钟成品成品...
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- 芹菜猪肉韭菜鸡蛋满足荤素搭配的两种馅料用料猪后尖肉半斤香芹一捆韭菜半捆鸡蛋3个葱姜碎油适量蚝油香油盐料酒十三香两种馅料饺子的做法芹菜猪肉馅料:猪肉切块搅馅,芹菜剁(搅)碎,挤干水份(可以留一点点和在猪绞肉里增加湿润度),加葱姜碎,十三香,蚝油,生抽,油,香油,盐。一个方向搅拌上...
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- 用料中筋面粉500g花生油80g全蛋液200g白砂糖125g耐高糖酵母8g乳山喜饼(FunbuX5专用)的做法把材料加入和面机(水根据吸水情况加减)和至面团光滑成团即可切换发酵功能进行发酵,30度发酵2个小时左右发酵至两倍大左右,按下去不回缩不塌陷拿出揉面排气,平均分割揉圆(根据所需大小分即...
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