- 春天的韭菜是最鲜嫩的,趁这个季节多吃几次。小时候妈妈常做的食物都是难忘的,在长长的一生中会不断地回味、不断地寻找那种味觉和感受。翻遍了下厨房没有找到跟我一样的做法,这种做法的韭菜盒子就是我对妈妈的独特回忆,做的时候会回想妈妈的动作、吃的时候是无尽的思念……不...
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- 家里没韭菜没虾皮也一样能做盒子,而且味道特别好,一起来看看吧用料面粉约200克开水约100克盐2克鸡蛋3个菠菜一小把(3两左右)粉丝1/2把榨菜粒1包盐适量菠菜盒子(韭菜盒子变身版)的做法鸡蛋加点盐炒熟榨菜冲洗后切粒,下油锅炒至干身即可菠菜洗干净,水开后放进去煮一滚(就是放进去后...
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- 在家经常做的一个中式面点。频率仅次于包子、饺子、花卷。记录并分享一下。⭐️馅儿不会每次都凑巧全部包完,那么剩下的馅儿怎么处理呢?加点水、面粉,搅拌成面糊,煎成煎饼,非常香超好吃!试过多次~用料中筋面粉300克开水170克韭菜一把(半斤左右)鸡蛋4个干香菇15个左右虾皮(没有也可以)...
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- 韭菜鸡蛋真的是神仙cp,极大发挥了二者的鲜香,深得一家大小喜爱。这个菜谱是根据红叶99的菜谱改的。首先我比较懒,所以呢,面是由面包机揉的,韭菜是切菜器切的✌️其次,韭菜的量也减少了,原菜谱里韭菜量比较大。面粉和水的比例大约5:3面粉就是普通中筋面粉,也试过用高筋面粉(做面包的...
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- 用料面粉300克韭菜300克鸡蛋5个嫩南瓜半个盐5克韭菜盒子(免和面版)的做法韭菜切碎,南瓜切丝,加入适量的盐和油,搅拌均匀面粉加水搅拌均匀成面糊电饼铛抹油预热,倒入适量的面糊,用铲子抹开成图片的样子菜铺在半个饼上打个鸡蛋进去稍微用筷子轻轻的把鸡蛋弄散开把没有菜的一半轻轻...
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- 发面容易消化,口感更软、久放也不会发硬!发面版也能做出皮薄馅多的韭菜盒子!菜谱里的量刚好做12个韭菜盒子菜和面都能一次用完!用料韭菜500g粉丝1把香油15g盐10克鸡精2g十三香2g面团面粉400克酵母3克水220克皮薄馅多韭菜盒子|发面版的做法用一部分温水化开酵母,加入面粉中,加入...
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- 因为老公分不清韭菜和韭菜花,误买了韭菜花来做韭菜盒子,结果意想不到的好吃啊啊啊啊!比起纯韭菜的版本,加了一半韭菜花的版本口感更好(可以吃到一粒一粒的韭菜花),馅更蓬松,总之从此之后我家做韭菜盒子必放韭菜花。韭菜盒子好吃的秘诀:1.一半韭菜加一半韭菜花,棒棒哒!2.鸡蛋一半炒熟...
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- 美味的韭菜盒子是儿时美好的回忆!用料面粉150克韭菜少量红薯粉少量猪肉50克盐少许生抽1勺花椒粉少许(根据口味,可以不加)韭菜盒子的做法韭菜洗净,空干水分,切成小段薯粉热水焯一下,捞出空干水分备用猪肉切成小丁,少许肥肉猪肉肥肉先炒出油,然后放入瘦肉和芝麻炒香韭菜,薯粉,炒好的...
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- 用料鸡蛋n个面粉300克油适量克韭菜适量克虾皮一小把龙口粉丝两把各种调味剂适量糊塌子版韭菜盒子的做法做糊塌子,不要太厚。鸡蛋面粉水(或牛奶)。怎么做?我的另外一个方子写了,不啰嗦了。馅料:韭菜洗好,控下水,切碎。+鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。+粉丝烫好,切碎。+虾皮。用植物油,香油,盐...
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- 用料韭菜300克鸡蛋3个面粉3小碗开水1小碗盐适量肉末少许葱花少许简单美味烫面版韭菜盒子的做法鸡蛋液加少许盐,打散,炒熟备用肉末炒熟,加入葱花翻炒,关火倒入炒熟的鸡蛋,捣碎,凉凉备用面粉中加入开水边加边用筷子搅拌。到一般左右面粉抱团后,加凉水活成面团分成大小均匀的小剂子...
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- 韭菜盒子很多人都喜欢吃,当然我家人也不例外,昨天买了一些韭菜没吃,今天想起赶紧给消灭掉,但做啥好呢……嗯~韭菜盒子蛮不错,就是它啦~做为一个勤俭持家的好女人,绝对不能浪费一分一毫哈~😜用料面粉250克开水140~150克韭菜300克鸡蛋2个虾皮一小把油适量【拌韭菜】食用盐适量鸡...
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- 为了给cici宝宝做韭菜盒子,顺便给大人做了一些,很好吃。后来又做了两次,同样的方法,每次都很好吃,一口气吃四五个,吃到撑。用料韭菜180g鸡蛋2个虾皮适量盐适量香油两勺粉条适量面粉500克开水适量韭菜盒子-不用活面懒人版的做法大概一斤面粉,开水烫面,水烧开后一点点加到面粉里,用...
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- 这个季节,本地韭菜大量上市,其味道要远优于大棚种植的韭菜,除了用韭菜包饺子,做成韭菜盒子也是一道不错的美食。看到好多教程都是开水烫面做的,感觉烫面做的只适宜刚出锅吃,放凉就会影响口感,而且这样吃不容易消化,所以就做了这款发面版的韭菜盒子,好吃易消化,希望各位厨友能喜欢。...
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- 家里种的韭菜长大了,用来做韭菜馍馍真美味呢!我们这边做韭菜馍馍用的发面,一个好大一个,吃起来太满足了。用料面团:中筋面粉1000克水适量酵母3克馅料:韭菜500克鸡蛋4个植物油50-60克食盐5克十三香1勺鸡精1勺刷料:开水40克食盐1克植物油5克韭菜馍馍(发面版韭菜盒子)的做法和面发酵...
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- 面食是北方最有话语权,我是个土生土长的福建人,对面食情有独钟,这个方子是做了好多次之后总结出的最顺手的,不说废话,我还是授人以渔吧!用料韭菜一小把(爱这口的多放些)鸡蛋2只虾米一把盐3克味精3克糖5克蚝油10克白胡椒粉5克十三香5克中粉300克开水170克烫面版《韭菜盒子》的做法...
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- 用料面团材料面粉500克开水300克韭菜馅韭菜500克鸡蛋3个盐适量茄子馅茄子2个辣椒5个蒜头3瓣韭菜盒子/茄盒/饺子/面食早餐的做法面粉加入约80度的开水,快速搅拌,揉成三光的面团。不要一下将水都加完,留一些,看面团状态,各种面粉的吸水性不一样。揉好的面团就像耳垂一下柔软不沾...
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- 之前吃的都是烫面版的韭菜鸡蛋盒子,今天尝试做一版发面版的,烫面版的面皮比较柔软,发面版的面皮比较筋道,不过馅料都是一样的好吃😊用料面200克水98克酵母3克白糖3克盐适量鸡蛋2个韭菜1小把粉丝1把五香粉少量老抽少量蚝油少量食用油30克韭菜鸡蛋粉丝盒子(发面版)的做法加入面粉...
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- 用料韭菜克白菜食用油生抽盐香油(芝麻油)面粉温水韭菜白菜盒子/韭菜鸡蛋盒子的做法韭菜提前洗净控水切碎白菜切碎放盐杀出水分挤掉水分后和韭菜碎放一起放油香油生抽/味极鲜盐(重点:等皮擀好再搅拌均匀,因为素馅儿容易出汤)温水和面面团一定要软(面团活硬了烙出来就会硬)醒20分钟...
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- 疫情期间,一包面粉、一把韭菜,都是珍贵的资源。思来想去,还是做成韭菜盒子来品尝春天的味道,最有仪式感!用料饼皮:(10个盒子)面粉340克水240克馅料:(这个量可以做2份20个盒子,介意的减半哈)韭菜250克粉丝2把鸡蛋3个虾皮1把香菇3朵木耳5-6朵盐10克糖5克麻油10克玉米油40克生抽/蚝油10...
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- ❣️表皮酥脆皮薄馅厚的韭菜盒子,因为是烫面的,面团非常粘手,没有耐心的宝贝们就不要尝试了,一定相信自己可以!❣️油条是为了吸收馅儿里的水分,可以加也可以不加,在你们口味。❣️面团很黏,但是一定要用揉匀,虽说不用揉至光滑的面团,但也要面团得样子,而不是一堆浆糊❣️还可以做红糖饼哦!用...
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- 【韭菜盒子】,皮薄馅儿大,外酥里香,特别的好吃;今天不做半烫面,这样和出来的面柔软中又带稍许的嚼劲儿,吃起来会更香。用料面粉300克盐3克热水130克冷水40克韭菜300克食用油20克鸡蛋2个盐2勺【韭菜盒子】的做法面粉300克、盐3克,先用130克80度左右的热水烫面,拌匀后再加40克凉水,...
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- 韭菜盒子的馅料也可以随意增加自己爱吃的菜来搭配我参考了别人的配方加了粉丝(因为小宝爱吃粉丝)调味也可以根据自己的口味来增加调味料不过最好不要加液体调味料因为煎出来皮会水水的不好吃了调味品没有秤重量根据你们的用的蔬菜品种和自己的口味来添加就可以了有问题在下...
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- 韭菜盒子可太香了!!好久没回家,超级想念妈妈做的韭菜盒子😭这次趁着疫情居家期间,看了各种菜谱自己试了一次,感觉还不错呀。正好有朋友问具体步骤,想着记录下来以后自己做也方便参考。用料面粉300克开水180克盐3克食用油4勺韭菜250克鸡蛋3个粉条1把花椒粉两小勺十三香两小勺不...
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- 妈妈的味道!用料面粉克开水韭菜鸡蛋虾皮,虾仁,海肠,扇贝丁油盐肉松馅料随意韭菜盒子哈饼烫面版的做法烫面,鲜虾切丁,小朋友吃海肠不容易咬碎,就把海肠用料理机打碎。和馅儿:鲜虾丁,虾仁,虾皮等可直接入馅。打碎的海肠里打入几个鸡蛋,充分搅匀,入锅煎炒成碎块。擀皮包包好啦!煎熟,...
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- 韭菜又称为还阳草,对身体极为有益,尤其是春天万物生发的季节韭菜更是有助于身体阳机博发。韭菜的做法多种多样,真的是怎么吃都吃不够,今天,我们来做个韭菜盒子,北方最好吃的韭菜饼类之一。用料面粉400克韭菜700克鸡蛋4个虾皮50克盐一茶匙香油一茶匙韭菜馅饼北方的花边韭菜盒子(...
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