- 约18cm长蛋糕卷一个份用料抹茶豆沙馅:白豆沙粉50克细砂糖70克水180克抹茶粉1小勺水5克抹茶蛋糕胚:蛋黄2个绵白糖10克抹茶馅上面取30克色拉油30克水30克低筋面粉50克抹茶粉5克蛋清3个细砂糖20克柚子糖水:柚子茶30克糖水10克柚子抹茶馅:柚子茶10克抹茶豆沙馅剩下的全部抹茶柚香...
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- 吃!一切都是为了吃,这款蛋糕就是颜值好味道不错,淡淡的抹茶清香~烤盘是28*28三能方烤盘抹茶粉我用的是五十铃详细操作可参考一下我的原味毛巾面蛋糕卷:橙香蛋糕卷可以参考我做的:伯爵红茶蛋糕卷可参考我的另一个连接:都是我喜欢吃的,你们也赶快做起来吧🤓用料抹茶粉10克热水80克...
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- 自用,纯记录用料鸡蛋6个玉米油50克低筋面粉60克抹茶粉5克牛奶65克细砂糖55克奶油150克细砂糖12克抹茶粉2克蜜豆可不放抹茶蛋糕卷(常用烫面蛋糕卷版)的做法6个鸡蛋,把蛋黄蛋清分离好,蛋清放冰箱冷冻室,再准备65克常温牛奶和60克低筋面粉5克抹茶粉放一边待用。50克玉米油加热到有...
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- 【抹茶蛋糕卷】很多人对抹茶爱得狂热,它不只颜色漂亮,做出来的点心,也散发着淡淡茶清香,萦绕在嘴里,沁人心脾。用料蛋糕卷低粉60克细砂糖50克牛奶60克色拉油50克柠檬汁5克盐1克鸡蛋4个抹茶粉5克馅淡奶油120克糖粉8克【香兰世家】清新抹茶蛋糕卷的做法将低粉、抹茶粉过筛三遍。...
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- 抹茶和蜜豆是绝配!小时候叔叔带给我的抹茶味的零食都不爱吃,现在大了,反而喜欢上了抹茶的味道,淡淡的清香,再加上奶油的醇香,入口即化,好吃到爆,真是欲罢不能!喜欢小四卷的同学可以尝试哦!三能28*28cm金盘用料鸡蛋4只中等大小糖50克玉米油40克低粉50克温水70克日本宇治抹茶粉10克淡...
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- 【Nebokgom】在这样的一个下午,一壶茶、一首歌,时光,安好!安安静静,望着玻璃窗外,让下午茶,清空一下乱绪。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活用料鸡蛋5个细砂糖60克低筋面粉50克抹茶粉10克黄油40克牛奶60克刷糖水1:1抹茶奶油抹茶粉7克淡奶油①60克白巧克力30克淡奶油②20...
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- 专业配方、成熟手法、专业技巧,在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼;宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买,问题解答,从一至终的优质服务,让你从小白到得心应手获得满满的成就感!给家人孩子带来真正放心的无添加的食品!图片...
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- 抹茶粉选择:我是买很普通的如果想买好点选择(宇治小山园抹茶粉)用料抹茶奶冻🍃吉利丁片5g淡奶油120克牛奶40克细砂糖15~18克抹茶粉5~6克抹茶蛋糕🧁鸡蛋(70g/个左右)4个细砂糖65克低筋面粉60克玉米油(色拉油)50克盐1克牛奶55克抹茶粉8克内陷🌟蜜豆(红豆)80克淡奶油80克细砂糖8克抹...
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- 用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夹馅)A低筋面粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鲜奶油约50gA鸡蛋4个A细砂糖50gB细砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D装饰)C鲜奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C细砂糖30gD蓝莓适量D树莓适量D杨桃适量D粉色糖珠适量D插排1个抹茶蛋...
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- 疫情期间很多人都在家里迷上了烘焙,我也迷上了做蛋糕卷。抹茶是我最爱的口味,不过我不喜欢红豆,所以内馅把经典的红豆搭配替换成了抹茶布丁。*抹茶布丁要提前四五个小时准备!!我做的蛋糕卷并不是有多完美,不过也从失败中吸取了一些经验,分享一下我做蛋糕卷的方法,纯粹业余爱好,...
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- 冰箱里剩下一盒淡奶油,想着怎么消耗呢,又突然想吃蛋糕卷,索性就做起来了!正当草莓季,造型参照了一些实体店内售蛋糕卷的造型装饰,做了一个抹茶🍓蛋糕卷,好吃到没朋友~尺寸为28*28金烤盘一盘。用料鸡蛋4个细砂糖40克(加蛋白)细砂糖15克(加蛋黄)水55克玉米油40克低筋粉60克宇治抹茶...
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- 方子用了烤验的,装饰参考《孟老师的美味蛋糕卷》用料蛋黄糊蛋黄4个玉米油40克牛奶52克低筋面粉52克盐少许蛋白蛋白4个糖60克柠檬汁几滴百香果奶冻百香果汁50克牛奶80克淡奶油50克细砂糖30克玉米粉10克吉利丁5克夹馅奶油130克糖粉10克抹茶百香果奶冻蛋糕卷的做法准备好材料...
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- 柚子味的磅蛋糕体,没有用黄油所以特别绵润的口感。顶部一层抹茶酥皮,配一脸!方子来自吉川文子的无黄油磅蛋糕。用料鸡蛋1个三温糖30克葵花籽油60克原味酸奶30克牛奶40克柚子茶50克低筋面粉120克泡打粉4克以下是抹茶酥皮葵花籽油15克牛奶15克三温糖10克低筋面粉15克抹茶粉一...
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- 🍵抹茶,是一杯清茶,却寻觅不到叶的芳踪,飘一缕清香,却不必忍受味的苦涩。不允许作为抹茶控的你错过!浓郁的抹茶蛋糕卷和香甜奶油夹心的绝配,加上时下最IN的巧克力脆皮。小清新的一抹绿色,把春天一口吃掉!绵密的抹茶海绵蛋糕搭配香缇奶油内馅,裹上杏仁碎巧克力脆皮。茶香悠远回...
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- 这两天做了4次蛋糕卷,第一二次做了抹茶卷,蛋白打得太久了,导致卷的时候蛋糕有点裂了,第三四次做了巧克力卷,第三次的最成功,蛋白不打到太硬,烤的时候多观察,卷起来也就比较完美了。用料小台芒2个鸡蛋5个淡奶油120克玉米油40克可可粉20克(如果做的是抹茶蛋糕卷,就换成10克抹茶粉)牛奶...
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- 用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶55克抹茶粉8克低筋面粉60克细砂糖65克盐1克奶油200克糖14克抹茶蛋糕卷的做法抹茶粉、牛奶混合均匀,加入玉米油乳化,加入蛋黄混匀。蛋白打发至大弯钩混合面糊,海氏c40烤箱上火150℃下火160℃烤制20分钟...
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- 用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶45克伊藤园抹茶粉10克低筋面粉40克糖40克柠檬汁几滴TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷的做法分离蛋白蛋黄蛋黄中加入油、牛奶混合均匀蛋白打至湿性发泡蛋白与蛋黄糊混合均匀倒入烤盘,抹平放入烤箱,我是松下3800烤箱,温度较高,上下火160度,20分钟,上色合适...
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- 所有方子都是方便自己记录,配比有改动,自己做着更顺手。日式抹茶价格较高,如果拿来练手,或许,有人就有些心疼了吧。去年去逛烘焙博览会,无意间发现了一款中式抹茶--超威抹茶。展台上颜色碧绿,气味微甜,定价也很让人开心。拿了些试用装回来一用,这一抹绿效果并不输日式抹茶。对于日...
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- 刚开始接触烘焙的时候,第一款做的就是蛋糕卷。写着教程的时候,突然就想起刚开始做烘焙的心情,烘烤的时候满屋子都是蛋糕的香味,特别幸福的感觉。虽然第一次制作失败了,当时根本不知道打发蛋白有什么门道,一不小心打发过头了都不知道,但是当时的心情确实是开心的。这款抹茶蛋糕卷...
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- 微苦的抹茶和酸甜的柚子组合~28*28烤盘用料柚子奶馅日本柚子汁80克细砂糖50克全蛋2个(约110克)蛋黄1个(约18克)玉米淀粉5克吉利丁片2片(4克)黄油(软化)45克抹茶戚风蛋糕抹茶粉12克热水40克牛奶55克无味植物油40克低筋面粉66克蛋黄4个(约70克)蛋清4个(约150克)柠檬汁/白醋几滴细砂糖55...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉65g细砂糖15+60g热水75g抹茶粉10g植物油40g奶油馅:奶油200g配20糖粉抹茶奶油100g配10g糖粉8g抹茶粉抹茶蛋糕卷wing的做法bbnngvh...
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- 人间四月芳菲尽,转瞬已到立夏时,但春色尚好,绿荫渐渐繁盛,今天特意做了这款“一抹绿”,再赏一回春景儿……抹茶的颜色,就像春天一样,绿油油的,给人很舒服的感觉,而松软的抹茶戚风,搭配香浓丝滑的奶酪酱,再加上自制的红豆沙,就组成了一道清甜的抹茶红豆卷。如果你是一枚抹茶控,那么这份...
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- 韩国柚子茶一直是家里常备的,喜欢超多柚子果肉QQ的味道,特别是秋季容易干燥,每天喝一杯暖暖的柚子茶再舒服不过了!这次依然是把柚子茶和我最爱的面包结合起来,淡淡的柚子香气融入抹茶面包体,还有清爽的芒果乳酪内陷,超软香。记得要选贴有韩国柚子茶品质标示的哟!用料中种高粉168...
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- 如果你像我一样,不仅喜欢甜品,而且对抹茶情有独钟,那么动动小手,跟我一起在闲暇时刻做一个自己心仪的抹茶卷吧,然后和闺蜜一起享受美好的午后时光~用料低筋粉40g抹茶粉10g鸡蛋5个水30g玉米油30g白砂糖70g淡奶油300g白砂糖20g无抹茶不生活-抹茶蛋糕卷的做法先把蛋清蛋白分离,装...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖65克低筋面粉60克牛奶55克无味植物油50克抹茶8克盐1克草莓若干香草奶油馅儿1瓶170度,烤箱中层,15分钟左右,香草奶油馅儿抹茶蛋糕卷的做法食材大集合蛋清蛋黄分开。蛋黄加盐打散后,放入50g植物油搅拌均匀,一定要彻底乳化。之后加入55g牛奶,同样搅拌均匀搅拌好...
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