- 中杯的纸杯蛋糕6份,不会回缩,甜度刚好,制作简单用料鸡蛋4只低粉140克糖70克牛奶40克黄油40克香草精几滴椰丝纸杯蛋糕的做法把四个全蛋放在打蛋盆内,加入糖先打散,再用电动打蛋器打到蛋液可以在表面画8字不消失,大概要打10分钟加入牛奶、黄油(先软化)、香草精、筛入低粉搅拌均匀,不...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉110克白糖100克柠檬汁7克椰子油40克椰子油海绵纸杯蛋糕的做法40克椰子油用勺子挖进小碗里。微波炉加热一分钟,拿出来用硅胶刀按压搅匀至完全溶化,放一边降温备用。4个大鸡蛋、100克白糖放进盆里,挤进7克柠檬汁。先中速后低速打至化花纹不容易消失,不要打...
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- 个人不喜欢太甜,所以这款味道偏淡,量在6个左右。上面可以放葡萄干、蔓越莓干,或者用奶油加水果点缀。用料鸡蛋2个细砂糖12克油20克鲜牛奶20克低筋面粉40克糖30克柠檬汁5滴纸杯蛋糕的做法蛋白、蛋黄分开装两个盆。蛋黄+糖12g+油20g+奶20g,拌匀。筛入低筋面粉40g,拌匀。打发蛋白...
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- 又到了草莓和牛腱子一个价的季节;没有草莓也没事,椰浆椰子油椰蓉三合一,这个配方是椰子控的福音;适用于屋诺麦芬12连模。用料蛋4个(带壳55克/个)椰子油60克椰浆60克低筋粉80克玉米淀粉10克琥珀冰糖粉90克速溶椰子粉20克玫瑰海盐2克柠檬汁4滴装饰淡奶油300克琥珀冰糖粉15克有机...
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- 纸杯蛋糕是每个人烘培小白的入门级食谱,但它又可以玩很多花样,今天分享的也是很容易上手的,原方来自赵大饼这个杯底的方子大家平时也可以用,万能打底配方用料鸡蛋3个低筋面粉68克牛奶55克细砂糖40克玉米油38克柠檬汁或者白醋几滴爆浆材料椰浆50克奶油奶酪65克淡奶油80克白砂...
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- 纸杯蛋糕、相信很多初学者都会选择这一款蛋糕、因为它易于掌握、而且容易上手、那么我们现在就开始吧!用料低筋面粉200g泡打粉4g细砂糖160g鸡蛋200g盐1g色拉油200g椰蓉适量纸杯数个(大小自定)椰蓉哈雷蛋糕(纸杯蛋糕)的做法将鸡蛋、细砂糖、盐用手动打蛋器搅拌至糖完全溶化将低...
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- 用料低筋面粉50克全蛋1个玉米油45克蛋黄3个炼乳30g蛋白3个细砂糖35克玉米淀粉3g柠檬汁杯纸蛋糕的做法低筋面粉过筛玉米油45克,微波炉高火加热玉米油2分钟,注意尽量不要使用塑料器皿,或者入小奶锅中煤气加热。将已加热玉米油,倒入面粉中拌均匀,油温不能很烫,大概是85度左右,注意...
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- 用做戚风的原料,步骤,改用纸杯装,哦,不,还有不一样的是,用水浴法😁我家的烤箱比较小,17升的,所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g,蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(可不用)4克开水适量(10g左右)柠檬汁或者白醋几滴香草精...
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- 用空闲的午后来做份下午茶吧!用料鸡蛋5个低筋面粉75克牛奶33克细砂糖60克色拉油33克蔓越莓椰蓉纸杯蛋糕的做法将以上材料都准备好。鸡蛋分离出蛋黄和蛋白,装蛋白可以用一个大一点的容器装喔,以便后面打发。蛋黄加入20克糖搅拌均匀加入牛奶和色拉油筛入低筋面粉充分搅拌均匀...
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- 尝试过用戚风方子来做配上奶油,总觉得少些什么,这次尝试用瑞士蛋糕卷的方子来做纸杯蛋糕。做出来的纸杯蛋糕入口即化,配上奶油非常好吃。这个方子用的3个鸡蛋,12个纸杯蛋糕的量。用料鸡蛋3个(约62克每个)低筋面粉54克细砂糖30克(蛋白打发用)牛奶54克柠檬汁3-4滴椰子油42克零失败...
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- 用料鸡蛋170g细砂糖90g低筋粉105g椰汁35g黄油20g椰丝20g小纸杯椰丝蛋糕的做法先将黄油融化把鸡蛋和细砂糖导入搅拌盆中,用电动打蛋器最高速打,出纹路后改中速打发最后用低速尽量把蛋液打细致,接近粘稠的豆浆,没有太多颗粒感。鸡蛋搅拌均匀后,面粉筛筛入低筋粉,然后用刮刀搅拌均...
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- 用料蛋糕体👇鸡蛋(约50克)1个酸奶80克可可粉10克低筋面粉140克小苏打½勺泡打粉½勺无盐黄油70克白砂糖100克食用红色色素3大滴盐1克芝士奶油霜👇奶油芝士150克淡奶油100克黄油20克糖粉20克红丝绒纸杯蛋糕cupcake的做法先把黄油软化,分3次加入白砂糖和盐,高速打发2分钟到发白...
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- 用料鸡蛋4只低粉60克糖粉125克糖粉265克可可粉5克水35克植物油35克巧克力30克黄油10克椰蓉适量椰丝巧克力可可纸杯蛋糕的做法蛋黄、蛋白分离蛋黄加糖粉1,水,油,混合均匀筛入低粉,可可粉,混合均匀蛋白中,分3次加入糖粉2,打发至硬性发泡(图中还未至硬性)打发的蛋白分三分之一至可可...
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- 前一阵子做豆乳戚风买了一大袋熟黄豆粉,消耗不掉,于是有了这个方子~这款玛芬的甜度偏低,有很浓的豆子香气,适合当早餐或健身后吃,饱腹感很强改自宫代真弓的配方用料蛋糕体部分(4个的量可翻倍)熟黄豆粉15克低筋面粉40克盐一小撮约0.5克泡打粉2克鸡蛋1个淡奶油60克椰糖或细砂糖30...
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- 简单操作的纸杯蛋糕,小朋友的最爱,当早餐也是一个不错的选择用料鸡蛋4个低筋面粉50克细砂糖35克玉米油45克玉米淀粉3克炼乳30克纸杯蛋糕的做法低筋面粉过筛玉米油加热至75-85度之间倒入面粉中搅拌均匀加入炼乳搅拌均匀加入一个全蛋,和三个蛋黄,搅拌均匀成糊状,放一旁备用三个...
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- 女儿吵着要一起做蛋糕,小白找了攻略按照配方第一次做就成功了,把步骤记录下来。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克(没有牛奶可以用水代替,牛奶更香)玉米油40克白砂糖25克(加到蛋黄)白砂糖50克(加到蛋白)纸杯9个(蛋糕液装9成满)纸杯蛋糕。的做法5个蛋,一边蛋黄,一边蛋白,分开装。蛋黄还没...
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- 女儿特别喜欢成纸杯蛋糕,所以今天亲自下厨用料鸡蛋2个黄油135糖75自发面粉85椰子丝85泡打粉半茶勺椰子蔓越梅纸杯蛋糕的做法糖黄油打松发分次加蛋搅拌均匀,放面粉椰子丝泡打粉搅拌均匀,放入纸杯=9个180度烤20分钟左右,...
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- 试验多次,发现这个做法比较稳定,自己记录备用用料鸡蛋4个70克以上低筋面粉90克糖45克玉米油40克牛奶50克椰蓉北海道纸杯蛋糕的做法用熟练的手法,将蛋黄蛋白倒来倒去分好,油和过筛后的面粉混合,加入牛奶,加入蛋黄,搅拌将打发的蛋白,三分之一放到蛋黄糊搅拌,然后在把糊放进剩下的蛋...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 第一次做的纸杯蛋糕~用料低筋面粉?克鸡蛋?个细砂糖?克玉米油?克纸杯蛋糕~的做法是不是太干?慢慢涨高还行吗?第一次做的纸杯蛋糕~小贴士请问各位大神这个纸杯蛋糕有啥问题吗?一出烤箱回塌很厉害,这是什么原因呢?...
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- 这是一款超快手制作的纸杯蛋糕,非常香,入口绵软,我做来送人用料鸡蛋4个水50克盐小勺低筋面粉75克玉米油35克细白砂糖60克玉米淀粉8克椰蓉少许椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法鸡蛋分离到各盘中蛋黄盘中加入水,油,盐搅拌均匀筛入低筋面粉跟玉米淀粉,翻拌均匀细白砂糖分三次加到蛋清中打...
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- 纸杯蛋糕,可以作为早点,也可以作为下午!喜欢吃焦香松软小蛋糕的小伙伴,完全可以动手行动起来,操作简易,用料简单!配料说明:我用的油是玉米油,小伙伴们可以替换成色拉油,椰子油,黄油都行,只是椰子油和黄油用之前,需要镉水融化,或者微波炉叮一下成液体,才能使用哦!次方的量为12个纸杯模具的...
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- 戚风蛋糕,是很多初学烘焙必学之道,因为它独特的细腻总是让人难以忘怀~而拥有温暖,甜蜜的椰香更让人为之着迷~欢迎访问《查牧人烘焙坊》淘宝店铺:新浪博客:用料低筋面粉2/3cup白砂糖20(蛋黄)+45(蛋白)鸡蛋4个玉米油3大匙椰香奶3大匙食盐1/8小匙椰香纸杯戚风蛋糕--Cupcakes的做法取...
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- 用料鸡蛋5个椰浆65ml牛奶20克食用油35克低筋粉60克糖35克柠檬汁2滴开心果酱1小勺盐一点点椰浆开心果纸杯蛋糕的做法椰浆牛奶油混合均匀,筛入低粉,加入鸡蛋黄,用打蛋器和匀蛋白滴入柠檬汁,捏一点点盐加入,分三次加入糖打至中性发泡。第一步面糊加入开心果酱混匀分三次将打发好...
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- 小小的纸杯蛋糕是小朋友们的餐后甜点用料低筋面粉90克玉米淀粉10克纯牛奶80克鸡蛋6个糖80克玉米油40克纸杯蛋糕(15纸杯量)的做法纸杯放菊花盏里,一个个摆好,一会才不会手忙脚乱的1.分离出蛋清放冰箱冷藏(夏天热)2.玉米油加牛奶搅拌融化,加入过筛的玉米淀粉和低粉,搅拌均匀,再加入...
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