- 吃烦了常规鸡蛋做法的同学们可以来试一下,贼下饭🍚用料胡萝卜一根辣椒一个木耳少量葱蒜末少量生抽两勺白糖1-2勺醋三勺蚝油一勺水淀粉三勺郫县豆瓣一大勺料酒一勺家常版鱼香炒蛋的做法胡萝卜,辣椒切丝木耳切丝,切葱蒜末备着调个小料汁:生抽两勺,一勺蚝油,白糖2勺,醋三勺,水淀粉两...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鱿鱼须350g尖椒3根洋葱0.5个姜末10g生抽20g糖1g盐1.5g料酒8g食用油15g家常爆炒鱿鱼的做法洋葱切块,尖椒切滚刀块。姜、蒜切末。处理好的鱿鱼洗净,鱿鱼鱼身切圈。鱿鱼须根根分开。烧一锅热水,煮沸后倒一点料酒,放入鱿鱼,焯烫至鱿鱼卷...
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- 据说,蛋炒饭最考验一个人的水平,各家必有所长,好吃才是王道用料鸡蛋2只白米饭1碗黄瓜1根胡萝卜半根王中王火腿肠1小根生抽适量盐适量葱花适量家常版蛋炒饭的做法鸡蛋打散,根据口味加适量盐,新手不确定口味的,这里尽量少放,最好出锅前调整。热油下蛋液炒散,盛出备用。胡萝卜、黄瓜...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料带鱼...
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- 今天做了一道家常版的烤鱼。我用的是鳊鱼,因为家人喜欢鳊鱼的味道。当然鲈鱼草鱼也都是极好的。用料鳊鱼1条洋葱1个辣椒4个黄豆芽适量盐适量花椒适量豆瓣酱2勺生抽2勺料酒3勺葱2根姜5片蒜9瓣烤鱼家常版的做法将鱼洗干净,用盐和料酒将鱼腌制至少两小时。把洋葱切块,辣椒切丝,...
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- 总是担心外边就餐油不过关,只好自己动手在家做,卖相虽不如饭店,但也超级下饭^ω^用料洋葱头两个澳洲西芹1棵胡罗卜一根苏丹鱼2条鸡蛋2个玉米淀粉80克普通面粉20克麻辣香锅底料1包油,盐,味精,胡椒粉,生抽,生姜,大蒜,耗油等适量(家常版)香锅鱼块的做法鱼处理干净剁块,加姜粒,耗油,生抽,盐,胡...
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- 妈妈的味道系列。家乡菜喜欢炒,带点辣椒,再带点汤减少火气。调料少味道好。用料鱼半条芹菜(可选)2根姜5片菜籽油适量料酒1勺生菜1勺干辣椒1小勺家常炒鱼(带汤版)的做法姜切片,拍蒜切丁。鱼肉用适量盐腌制两小时加入适量油烧热后加入鱼块煎,为防止粘锅可以用手晃动锅。煎半分钟后...
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- 麻麻牌,改天学学赣南小炒鱼用料鱼半条芹菜1把家酿辣椒1勺盐、油、生粉、酱油、水酒、醋适量家常小炒鱼的做法食材处理:市场上买小草鱼半条,和老板说做小炒鱼,会帮你切小块的。回来洗干净黑膜和血块。放盐、油、水酒、酱油、醋和生粉腌制。芹菜洗净切段,蒜切小块。锅烧热,放油,然...
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- 买了里脊肉想做糖醋里脊,买了杏鲍菇想做地三鲜,买了胡萝卜炒宫保鸡丁,然后都没用完那就一起炒个鱼香肉丝吧!用料猪里脊300克木耳八朵胡萝卜一根杏鲍菇一个青椒一个淀粉一勺鸡蛋一个豆瓣酱一勺蚝油一勺糖一勺生抽一勺蒜五瓣料酒半勺盐少许酱油半勺醋一勺半红椒半个干红椒五个...
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- 用料朝天辣椒2个姜10片蒜5瓣酱油2勺料酒2勺盐适量蚝油2勺青椒1个鱼1条油适量淀粉2勺孜然粉适量家常小炒鱼的做法切好配料,有葱和蒜的,放进去更香,不吃辣放大红椒,好看。鱼切块,用料酒腌制,放点盐,再抓点淀粉。这里用的不粘锅,放少量油煎就好。把鱼放锅里挨个摆好,小火煎。如果是普...
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- 用料猪肉150克木耳一些红萝卜1根莴笋1根泡椒2个家常小炒/鱼香肉丝的做法木耳,莴笋,红萝卜切成丝姜,蒜,泡椒切好备用调糖醋汁,料酒、生抽、白糖、醋,按照1:2:3:4的比例进行调制,最后加入一点开水,让糖充分融化瘦肉切成丝,加入豆粉,抓均备用油烧至八成热,倒入肉丝,过油后捞出锅里剩余的...
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- 每个人口味不同,料汁用量请自行调节用料猪里脊肉200克青椒1个胡萝卜1根木耳10朵腌肉用料生抽1勺料酒1勺淀粉1勺鱼香汁生抽2勺醋2勺白砂糖1勺淀粉1勺水2克郫县豆瓣酱1大勺姜蒜适量家常版㊙️鱼香肉丝的做法里脊肉切丝加入腌料抓匀,腌制15分钟提前调好鱼香汁锅中热油加入肉丝煸...
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- 用料鱼1条姜1片蒜2根香菜2根酱油1勺大蒜3瓣辣椒3粒家常炒鱼的做法准备配料准备鲤鱼炒好起锅美味的鱼肉嫩可口小贴士0先准备好一条鲤鱼并先用酱油盐腌制一小时,配料切好;1开始烧热锅热油(油要多能覆盖锅底,要烧热才不粘锅),放鱼下去炸,把火候调小并将鱼慢炸成两面金黄色起锅;2...
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- 好久没做刀鱼了,甜甜说不想吃糖醋的,那就做个咸口的!用料鱼7-8段盐克葱根姜片蒜瓣酱油勺料酒勺白糖克蚝油勺糖克家常版刀鱼的做法葱,姜,蒜,香菜切好,调一碗汁,酱油2勺,糖半勺,盐,十三香,加点蚝油加点水备用。洗好的刀鱼,晾干水,不粘锅两面煎到金黄。煎好啦!!从新放油,葱花爆锅刀鱼炒一下,不...
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- 用料豆腐一块普通面粉适量黄豆酱一勺(喝汤的小勺)番茄酱一勺十三香一克白糖5克小油菜(2~3)棵盐适量葱蒜末适量清水小半碗鱼香豆腐(家常版)的做法豆腐切成大方块准备适量干粉,豆腐块均匀沾满面粉锅烧热加入比平时炒菜多一点的油,开始煎沾满面粉的豆腐块,中火,这个菜一定要用不粘...
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- 最近猪肉贵,看到鲳鱼价格还算中等,买回来尝试一下用料鲳鱼1条姜6片盐适量葱1根酱油适量勺香煎鲳鱼(家常版)的做法准备好鲳鱼,清洗干净内脏,切个花刀,抹上盐。内里放2-3片姜片,腌制20-25分钟。起锅烧油,放入姜片和葱头爆香。油热后下鲳鱼,中火煎3分钟左右反面(如果是电磁炉等功率较小...
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- 鱼香肉丝最费时间的步骤就是切丝了,剩下的就是很简单的炒一炒了,厨房小白也能快速上手炒出超级下饭的鱼香肉丝。用料瘦肉200克6月香葱伴侣豆瓣酱1勺淀粉1勺胡萝卜1根木耳适量蒜3瓣青椒4个笋半个炒-家常版鱼香肉丝的做法四个青椒,一个胡萝卜,肉切丝加料酒、生姜、少量淀粉腌制...
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- 爸爸的菜谱,教会了我。用料姜切丝,适量蒜1~2瓣,切片葱1~2根,切段淀粉1勺豆瓣酱1勺花椒适量鱼(花鲢或黑鱼)1条(两斤左右)料酒适量泡椒(红辣椒)1根白砂糖少量胡椒粉5克家常炒鱼片的做法市场买的鱼请摊贩片成鱼片,洗净控干,倒入料酒、鸡蛋、干淀粉、少量白砂糖、少量胡椒粉拌匀,静置...
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- 鸡蛋不要在炒鸡蛋了,试着和蔬菜一起炒,好吃又下饭。用料鸡蛋3个胡萝卜半根青椒1个黑木耳一小把六月鲜轻盐原汁酱油2勺糖少许淀粉适量比肉好吃的家常小炒鱼香鸡蛋的做法主要食材。黑木耳,胡萝卜,青椒切丝。鸡蛋打散。锅中放入油,倒入打散的鸡蛋,炒熟。锅中留底油,放入切好的黑木...
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- 家里侄子爱吃,趁开学前回外婆家做给侄子吃用料甲鱼1只青椒1只葱3根姜2片蒜2瓣糖3克生抽1勺盐适量料酒5勺红椒随意家常炒甲鱼的做法洗切甲鱼,家里外婆在,不然不敢买活的,不敢杀这个东西。要做的小伙伴最好菜场让老板杀好,但是这种蛋白质高的东西不能杀好放太久,不然怕变质。锅里...
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- 用料鱼一条葱根姜3-4片蒜5-6瓣十三香一小勺料酒两勺酱油一勺白糖一小勺(家用勺半勺即可)豆瓣酱两勺啤酒一瓶(没有可用白开水替代)香菜两颗盐根据鱼的大小来决定家常版炖鱼的做法清理好的鱼切段,放入葱、姜、蒜片、料酒、酱油少许腌制十至十五分钟起锅烧油,油温升高后放入腌制好...
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- 用料鱿鱼1只葱姜少量豆瓣酱1勺洋葱1块菜椒半个家常炒鱿鱼的做法鱿鱼去骨去皮清理干净,按照喜好切好后入开水锅中淖2分钟左右(不要淖老了,稍稍变色即可出锅)起火,热油后放入大葱生姜爆香,放入洋葱青椒煸炒片刻放入鱿鱼翻炒均匀后加入一勺豆瓣酱,喜欢吃辣的可以加红辣椒,喜欢吃甜...
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- 我问儿子:“最喜欢妈妈做的什么菜?”他想都没想,就说:“大杂烩!”果不其然,一道大杂烩,想吃什么就加什么,好吃又营养!于是,家常快手版烤鱼出炉了,简单又美味!用料鲫鱼1条豆腐1块腐竹3条木耳8朵青瓜1根料酒1勺姜5片香菜3根芝麻1汤匙大蒜5瓣辣椒、花椒适量胡椒粉1汤匙盐,酱油适量豆瓣酱1...
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- 自己做,食材随意放,还能符合家人的口味,尤其是家里的妞宝宝超爱吃。用料木耳7-8朵彩椒各三分之一胡萝卜适量白糖2克淀粉0.5勺料酒2勺笋丝适量鸡胸肉1块(约300克)香菜适量调味葱姜蒜适量味极鲜0.5勺蚝油0.5勺黄豆酱少许郫县豆瓣酱少许家常版“鱼香肉丝”的做法准备好蔬菜:葱蒜切...
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- 香椿头是春季特有的美食,有着野菜特有的一股子新鲜味道。这样的美味菜,和榴莲一样爱的人爱到死去活来,不爱的人使劲的撇过鼻子。我小时候也不爱这野菜味,如苏州话里的描述叫过于“青子气”。这两年倒是可以包容这样的味道了。每到开春,来一把鲜嫩的香椿头炒个鸡蛋,以最传统的做...
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