![XO酱爆蛏子王做法烹饪大全 地道XO酱爆蛏子王如何做]( "XO酱爆蛏子王做法烹饪大全 地道XO酱爆蛏子王如何做")
- 用料蛏子400g黄瓜50g盐3g生抽适量XO酱适量料酒适量葱适量XO酱爆蛏子王的做法蛏子去壳洗净，入开水加料酒略煮，捞起备用。黄瓜洗净切丁，葱切花。油锅烧热下蛏子、黄瓜爆炒，加生抽、XO酱炒至入味。调入盐炒匀，起锅装盘后撒上葱花。...
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![神级下酒菜「XO酱辣炒蛏子」，鲜嫩会爆汁食谱大全及做法，烹饪好吃的神级下酒菜「XO酱辣炒蛏子」，鲜嫩会爆汁方法]( "神级下酒菜「XO酱辣炒蛏子」，鲜嫩会爆汁食谱大全及做法，烹饪好吃的神级下酒菜「XO酱辣炒蛏子」，鲜嫩会爆汁方法")
- 蛏子这类“肉感扎实”的小海鲜，适合下重手调味，赋予它更刺激的味觉体验。今天就教大家做一道超适合夏季的XO酱辣炒蛏子，无敌下酒！用料蛏子400g鲍鱼XO酱1.5大勺老抽1小勺生抽1大勺蚝油1小勺糖1小勺玉米淀粉1小勺清水2大勺蒜末4瓣葱适量小米辣（可选）2根神级下酒菜【XO酱辣炒蛏子...
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![辣酱爆蛏子如何做才美味，怎么做辣酱爆蛏子简单又好吃]( "辣酱爆蛏子如何做才美味，怎么做辣酱爆蛏子简单又好吃")
- 蛏子顺滑肉厚,鲜嫩多汁,风味独特，是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道:"沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋;麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧"。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，特别是富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇...
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![爆炒蛏子王如何做才美味，怎么做爆炒蛏子王简单又好吃]( "爆炒蛏子王如何做才美味，怎么做爆炒蛏子王简单又好吃")
- 喜欢吃口味重的，但又不想丢掉食材原本的味道，那就不要再用其他重口的佐料，直接用姜葱蒜和各种辣椒爆炒蛏子王吧～用料蛏子王1.5斤白酒适量蒜2头姜1块葱6根小红辣椒10多个青辣椒5个蚝油适量生抽适量白胡椒粉适量干辣椒多点八角粉适量爆炒蛏子王的做法蛏子王在菜场剖了洗净后滚...
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![姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王食谱大全及做法，烹饪好吃的姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王方法]( "姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王食谱大全及做法，烹饪好吃的姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王方法")
- 用料圣子或圣子王500g蒜头3颗小米椒/可不加1-2条姜片三片芹菜适量葱两根料酒20g豆瓣酱15g十三香适量姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王的做法芹菜和葱切段备用，姜切片水烧开后倒入适量料酒，放圣子灼水至开壳，捞出备用下入蒜头爆香下入芹菜葱段小米椒后大火爆炒...
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![蒜爆蛏子如何做才美味，怎么做蒜爆蛏子简单又好吃]( "蒜爆蛏子如何做才美味，怎么做蒜爆蛏子简单又好吃")
- 蒜蓉豆豉爆炒蛏子，广东宵夜一大爱。休渔期结束，市场30一斤有找，不是蛏子王，养了一夏，一般体型的也很肥，盛夏最爽下酒菜。用料蛏子750克蒜5瓣豆豉3勺葱3根花雕1茶匙蚝油1.5茶匙美味鲜酱油1茶匙生粉1茶匙太古白砂糖0.5茶匙纯净水3茶匙姜片3片蒜爆蛏子的做法活蛏子。买回来用水冲...
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![爆炒蛏子(麻辣蛏子)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒蛏子(麻辣蛏子)方法]( "爆炒蛏子(麻辣蛏子)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒蛏子(麻辣蛏子)方法")
- 下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用然后重点来了，准备料，如图所示，把蒜切末，干辣椒花椒都准备...
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![爆炒蛏王肉如何做才美味，怎么做爆炒蛏王肉简单又好吃]( "爆炒蛏王肉如何做才美味，怎么做爆炒蛏王肉简单又好吃")
- 蛏王肉处理干净没沙子吃起来就挺美用料姜5片盐2克蒜1整个瓣爆炒蛏王肉的做法蛏王肉处理干净，加入黄酒生抽腌制10分钟左右准备辣椒段，小米椒，姜，蒜若干油热加入火锅底料一小块，蒜姜小米辣一起翻炒出香味加入蛏王肉开始炒加入提前切好备用的辣椒段炒至辣椒熟了即可出锅装盘小贴...
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![酱爆蛏子如何做才美味，怎么做酱爆蛏子简单又好吃]( "酱爆蛏子如何做才美味，怎么做酱爆蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子500克姜1个蒜6瓣葱2根豆瓣酱2勺料酒1勺醋1勺生抽1勺味极鲜1勺酱爆蛏子的做法清洗蛏子，买来后放置淡盐水养了一晚上，第二天取出加盐抖动晃晕它，然后放在滤网里，滤网下再接个盆，加水没过蛏子，真的会狂吐泥沙，盆地泥沙很多，要吃的干净真的很费时啊煮开水，将洗净的蛏子快速焯...
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![爆炒竹蛏王如何做才美味，怎么做爆炒竹蛏王简单又好吃]( "爆炒竹蛏王如何做才美味，怎么做爆炒竹蛏王简单又好吃")
- 竹蛏王壳光滑，好像两枚破裂的竹片，故称为竹蛏，肉味鲜美，鲜食、干制均可。用料竹蛏500g彩椒2个姜3片葱一段蒜4片淀粉适量耗油2勺生抽1勺黄酒2勺洋葱1个爆炒竹蛏王的做法将买来竹蛏简单洗一下，用开水焯一下将焯好的竹蛏去壳，洗干净，切成两瓣下姜葱蒜爆香下竹蛏，翻炒几下，再放生抽、...
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![葱姜爆炒蛏子王做法烹饪大全 地道葱姜爆炒蛏子王如何做]( "葱姜爆炒蛏子王做法烹饪大全 地道葱姜爆炒蛏子王如何做")
- 最近孩子特别爱吃蛏子王，参考了大家的各种菜谱进行尝试和调整，终于做出了老人和孩子都喜欢的味道，特纪录一下。用料蛏子王750克小葱一大把姜一大块大红椒1个葱姜爆炒蛏子王的做法先将蛏子王剪开去内脏洗干净准备焯水，水开后下去几十秒即可，方便将壳上的肉剥下来。将焯过水的蛏...
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![辣炒蛏子王如何做才美味，怎么做辣炒蛏子王简单又好吃]( "辣炒蛏子王如何做才美味，怎么做辣炒蛏子王简单又好吃")
- 用料蛏子500克葱1根姜2片蒜2瓣尖椒1个洋葱半个郫县豆瓣酱3勺料酒1勺生抽1勺醋1勺辣炒蛏子王的做法吐好泥的蛏子洗净凉水入锅大火煮开煮大约5分钟，蛏子开口，用筷子能扒下即关火尖椒洋葱或芹菜青笋都可以，切丝备用热锅加油加豆瓣酱加蔬菜丝加葱姜蒜生抽料酒醋翻炒视豆瓣酱多少...
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![XO酱炒蛏子做法烹饪大全 地道XO酱炒蛏子如何做]( "XO酱炒蛏子做法烹饪大全 地道XO酱炒蛏子如何做")
- 用料XO酱1勺蚝油半勺油15克淀粉1克生抽1勺料酒1勺红葱头2个水20克红辣椒1个XO酱炒蛏子的做法蛏子洗净沥干水分下锅焯水，壳一打开马上倒出，冲冷水降温，然后再沥干水分准备图片上各种配料锅放油，葱姜蒜辣椒️下锅爆香倒入蛏子事先调好一碟酱汁，蚝油、xo酱、酒、水、酱油、淀粉混合...
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![XO酱爆蛏子皇(高级版)食谱大全及做法，烹饪好吃的XO酱爆蛏子皇(高级版)方法]( "XO酱爆蛏子皇(高级版)食谱大全及做法，烹饪好吃的XO酱爆蛏子皇(高级版)方法")
- 这道菜是检验高档海鲜酒楼水平的标配。我在广州吃过好几家，猜测他们各自的酱料配比，经过5-6次试验，终于总结出这道菜谱。个人认为差不多达到酒楼水平了。用料蛏子皇8-10只XO酱2匙蚝油2匙生抽小半碗姜葱若干XO酱爆蛏子皇(高级版)的做法视蛏子皇的个头，大的8只，小的10只，够2-3人...
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![酱爆蛏（cheng）子（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆蛏（cheng）子（下饭菜）方法]( "酱爆蛏（cheng）子（下饭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆蛏（cheng）子（下饭菜）方法")
- 蛏(cheng)子属于海鲜类，味道鲜甜，营养丰富。而且根据个人喜好也有很多种做法，比如：酱爆，做汤，凉拌，蒜蓉粉丝蒸，香辣…，平时买的蛏子王个大我就喜欢蒜蓉粉丝蒸，孩子们喜欢爆炒的用料蛏子(海鲜)500克郫县豆瓣酱1匙料酒1匙子姜10～20片老姜/蒜2匙青椒，小米辣4+1个砂糖1勺（欠汁）盐2/3勺淀粉1...
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![爆炒蛏子如何做才美味，怎么做爆炒蛏子简单又好吃]( "爆炒蛏子如何做才美味，怎么做爆炒蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子500克葱1根姜6片蒜6瓣豆瓣酱1勺料酒1勺爆炒蛏子的做法蛏子清洗干净，泡水，撒盐，几滴油，两个小时让蛏子吐沙。刷干净外壳。起锅烧油，葱姜蒜爆香，下蛏子，加料酒，大火爆炒3分钟，下豆瓣酱，再炒1分钟，出锅。装盘，撒葱花。...
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![酱爆竹节蛏的详细做法大全,简单又营养的酱爆竹节蛏做法]( "酱爆竹节蛏的详细做法大全,简单又营养的酱爆竹节蛏做法")
- 用料竹节蛏红青彩椒鸡蛋葱花黄酱生抽盐姜蒜酱爆竹节蛏的做法竹节蛏焯水，把内脏清理干净，切片备用青红才叫切片，过油断生，备用鸡蛋中加一点50℃的温水，打散。下锅炒熟，盛出备用热锅起油，下蒜片姜片爆香依次下竹节蛏，黄酱，青红椒，鸡蛋，爆炒。再加生抽，盐调味出锅，撒少许葱花装饰...
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![葱爆蛏子如何做才美味，怎么做葱爆蛏子简单又好吃]( "葱爆蛏子如何做才美味，怎么做葱爆蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子500克大葱1根姜几片盐少许料酒3勺白糖1勺洋葱少许小葱一把酱油3勺青椒200克葱爆蛏子的做法讲蛏子放在清水中，加几勺盐吐沙，半个小时以上洗干净备用放到热水中稍微过下水（壳就容易掉了）将新鲜的仔姜、大蒜、大葱，切片备用。小葱，切段备用。青椒，可选二荆条，切段锅内倒油，加...
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![酱爆老蛏如何做才美味，怎么做酱爆老蛏简单又好吃]( "酱爆老蛏如何做才美味，怎么做酱爆老蛏简单又好吃")
- 我说了最近我还会折腾老蛏菜，看腻了也得看。哇咔咔，不过，说真的，这回老蛏的味道没话说。炒一盘光一盘滴，连本来对这个很感冒的我，也觉着好吃。我个人强烈推荐。。。太入味了！说什么都是徒劳，试试才知道。用料老蛏葱姜辣椒郫县豆瓣酱（干酱）糖酱爆老蛏的做法锅中坐油见热，将切好的姜丝...
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![蛏子爆蛋的详细做法大全,简单又营养的蛏子爆蛋做法]( "蛏子爆蛋的详细做法大全,简单又营养的蛏子爆蛋做法")
- 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料蛏子800g鸡蛋4个葱花20g盐2g白胡椒粉一丢丢食用油20g蛏子爆蛋的做法锅里的水烧开，将蛏子倒进去，半分钟后捞出。将蛏子的皮剥掉，取出蛏子肉。蛏子肉混合鸡蛋、盐、葱花、白胡椒粉，搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋的混合液，缓缓的将蛋液推...
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![油爆蛏子如何做才美味，怎么做油爆蛏子简单又好吃]( "油爆蛏子如何做才美味，怎么做油爆蛏子简单又好吃")
- 用料蛏子700克料酒两勺勺葱若干根姜切片盐克香菜两根蒜六～七瓣小米辣两颗醋两勺鲜酱油两勺蚝油一勺油爆蛏子的做法蛏子白灼，放葱结，姜片，一点料酒。水开煮熟捞起。去壳摆盘。摆上蒜泥香菜葱花，热锅热油浇上，撒上拌好的料汁即可。料汁里加一点芥末和胡椒更美味。...
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![小仁仙（蛏子）酱爆食谱大全及做法，烹饪好吃的小仁仙（蛏子）酱爆方法]( "小仁仙（蛏子）酱爆食谱大全及做法，烹饪好吃的小仁仙（蛏子）酱爆方法")
- 最爱蚬子类东东，这次用蒜蓉酱和老干妈一起炒的。用料小仁仙一斤老干妈牛肉豉油酱一汤匙蒜蓉辣椒酱50g蚝油一汤匙白糖10g淀粉蒜葱姜干辣椒香菜小仁仙（蛏子）酱爆的做法小仁仙用淡盐水泡一小时左右，备好葱、姜片、蒜片，洗好的香菜。蛏子用开水焯到全部开口后控干备用，锅下油，油开后...
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![炒蛏子王如何做才美味，怎么做炒蛏子王简单又好吃]( "炒蛏子王如何做才美味，怎么做炒蛏子王简单又好吃")
- 用料蛏子克炒蛏子王的做法蛏子王焯水，去壳，洗干净，肚子全部去掉。姜葱蒜辣椒爆炒，➕蛏子王肉，料酒，盐，蚝油，➕淀粉水收汁。...
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![香爆竹蛏王如何做才美味，怎么做香爆竹蛏王简单又好吃]( "香爆竹蛏王如何做才美味，怎么做香爆竹蛏王简单又好吃")
- 竹蛏是海产珍品之一。因壳薄、味美、肉嫩，营养丰富成为竹蛏中的极品。用料料酒3汤匙姜3片蒜7瓣干辣椒10个麻椒一小把葱白2根青椒半个耗油1/2汤匙竹蛏一斤香爆竹蛏王的做法竹蛏买回来盐水泡一会用刀沿着蛏子壳划开两侧都一样的方法打开用剪刀剪开蛏子去除内脏和黑色物质清...
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![火爆蛏子如何做才美味，怎么做火爆蛏子简单又好吃]( "火爆蛏子如何做才美味，怎么做火爆蛏子简单又好吃")
- 每次街边小吃或大排档时特爱吃的一道菜，尤其又麻又辣的感觉特别过瘾。今天就给各位分享一下这道菜的做法，其实不仅适合这个，还适合其他海鲜，花甲也可以，好了进入正题。用料蛏子一斤干辣椒一小把麻椒三十多粒姜少许大蒜一颗蚝油半勺生抽料酒各一勺盐鸡精少许火爆蛏子的做法将蛏...
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