- 用料鸡蛋2个豆腐1块猪肉适量香菇少许盐、蚝油、料酒、香油少许生粉、鸡精、葱、枸杞子少许过桥望月——豆腐肉饼鸡蛋拼的做法葱洗净切成末,香菇泡发切成末,猪肉洗净剁成肉末。肉末加盐和生粉抓匀,再加入香菇末,鸡精、蚝油、料酒、香油搅拌均匀,摆入盘子中间抹平。一块豆腐切小...
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- 用料草鱼半条条辣椒酱2勺生抽1勺料酒2勺米粉200克黄灯笼辣椒酱2勺姜片5片大蒜4瓣葱花适量白胡椒粉适量淀粉适量四星望月(粉蒸鱼)的做法鱼肉切薄片,加入生抽,料酒,黄灯笼辣椒酱,辣椒酱,淀粉,盐抓匀鱼肉加入所有调料抓匀后腌制20分钟泡发的米粉(我用的江西米粉)用黄灯笼酱、辣椒...
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- 汤清味鲜入口滑嫩意境美妙采用青川优质短裙竹荪用料鸡精1勺盐5克高级清汤青川短裙竹荪鸽蛋青菜推纱望月的做法鲜竹荪洗净备用洗净备用1,鸽蛋用小蝶摸上一层猪油蒸熟成型备用2、锅里加入高级清汤,下入竹荪青菜3、炖煮8分钟即可装碗,然后将蒸好的鸽蛋滑入碗内,用竹荪的衣裙在修...
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- 又逢中秋,少不了一席团圆家宴,桥头排骨是我家中秋家宴的固定菜式了。制作方法很简单,只要用家里常备的「六月鲜特级原汁酱油」腌制排骨,然后裹粉油炸就能get鲜美爆汁的排骨啦,口感超级酥嫩,家里的小朋友们都超级喜欢!「六月鲜特级原汁酱油」使用水、非转基因脱脂大豆、小麦、食...
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- 🌟🌟🌟🌟🌙从小吃到大的一道菜,以前都是爸妈做好我们吃现成的,现在长大离家生活想家的时候只能通过一道道家乡美食记住家的味道...写这个菜谱,一是为了怕自己忘记,省的每次要吃都得远程向爸妈求教。二是有朋友想了解怎么做,希望更多的人可以吃到正宗的“粉笼床”。我们那小时...
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- 秋冬季菜园里的辣椒红了基本家家户户都要做上一盆专门做粉蒸菜的辣椒膏。辣酱制作方法和配料都很简单,唯一的要求就是需要看好天气,一定要选择一段可以十天半个月都是晴天的时间。四星望月&粉龙床系列菜一定要配这个辣酱才正宗,这是灵魂~米粉鱼用料红辣椒适量蒜头适量生...
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- 【第一版】因为是在家第一次做,没有啥经验,家里也没有蒸笼,所以先用不锈钢蒸锅代替。之后会逐渐完善是江西赣南客家名菜之一【四星望月】中的主菜【粉笼床】其中最具代表性的就是这道【粉蒸鱼】老爸根据记忆以及查阅到的资料结合做给我们吃😁用料草鱼1条(1.6斤左右)小米椒适量...
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- 昨天的中秋节盒饭,小兔子看满月。9-13用料酱油炒饭鸡蛋1香肠1黄瓜1小兔子望月便当盒饭的做法节日盒饭,用一只鸡蛋做兔子和月亮,想要做云朵的话可以用芝士片。简单一点就做个兔子背影,这样无需做表情什么的。抹茶蛋卷和芝士麦圈,搭配果干和棉花糖盒饭多下的蔬菜切片做水果盒。...
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- 今日小寒,来吃点有诗意的辣吧!在江西兴国,有这么一道风味鲜辣料又足的粉蒸肉,肉是鱼肉,粉是嗦粉之米粉,本来是叫做粉笼床,后来被赋予了一个诗意十足的名字:四星望月,因为吃的时候一般会搭配着四样小菜。真是一道非常有料的乡土菜啊!用料鳜鱼1条米粉300克小米椒30克辣椒酱20克葱姜末...
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- 最近看了舌尖三很生气摄制组胡说八道,什么叫川菜的灵魂是辣椒?川菜的灵魂明明就是高汤。川菜几乎不会用鸡精味精提味而基本用的就是各种高汤。制作高汤应该就像是四川人家每家每户都会腌制的四川泡菜一样,是每一个会做川菜的厨师都会做的一件事。而且川菜里大部分也都是不辣...
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- 好吃的烤鸡翅用料蜂蜜柠檬汁5ml生抽5ml盐16g鸡翅6只~8只白酒少量胡椒粉适量生姜末适量白砂糖3g胡椒碎适量烤制用料蜂蜜油混合物适量,比例05-1:1望望秘制鸡翅的做法腌制4小时以上,刷蜂蜜油混合物,200度18-20分钟好好吃。小贴士1.柠檬蜂蜜腌制的时候,能够去腥味,增加口感。注意柠...
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- 北方的烤冷面,对于作为一名南方吃货,真的好想吃吖!!!可是在南方太少见了,所以,为了满足自己哈~决定自己动手制作!淘宝让我感动了,想吃啥只要淘一下就可以了哈哈哈哈✌🏻用料鸡蛋1个火腿肠1根蒜蓉辣酱1勺香菜3根黑醋1勺洋葱适量糖1勺蒜末适量水4勺酱油1勺孜然粉适量望望de烤冷面的做...
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- 用料玫瑰味苏打水350ML杏仁5克绵砂糖10克黄柠檬1片守望杏福的做法杏仁浸泡一晚,搓去红色表皮。剁碎后放入水中煮15分钟(计时从水沸腾时开始),15分钟后捞起杏仁。杏仁放入杯中,倒入气泡水,放入绵砂糖拌匀,放入黄柠檬片,配上几块冰块即可。这两天肚子不舒服,我就不加冰块啦。...
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- 付出就会要求回报,付出回报不对等就必定有附加条件。共度难关富人阶层的诉求这次情况可以看到。科技进步数据关乎国家安全,能干无数事情比如分析猪,鸡,饲料等。用料人的希望多多益善希望的做法努力,坚守,希望信心...
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- 小仙儿争气,大年初一开的花。用料水仙静默相望的做法水养...
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- 用料牛肉半斤愿望的做法牛肉加上淀粉抓匀待用最后泼上辣椒油就ok了...
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- 虽然今天才中秋,但想必大家已经吃了一个月的月饼,今天请国家一级面点师朱厘米来分享一款特别应景的冰皮玉兔,它是市面上冰皮月饼的象形版,乖巧可爱,冰凉软糯,绝对可以从传统月饼的朋友圈跳脱出来,大人小孩都喜欢。喝茶赏月吃玉兔,祝大家快乐团圆!用料皮坯:糯米粉60克粘米粉45克小麦...
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- 好吃,研究了很久的配比用料土豆个牛腩500-700g,3人份胡萝卜1八角2g桂皮姜片望望独家牛肉闷土豆的做法牛腩切块,一定解冻到常温!!!千万别偷懒。冷水煮开,料酒,温水洗干净烧热水,用砂锅,加入大料,八角2g,桂皮半个30分钟后捞出,小茴香1g,香果2g,花椒2g,丁香1g。香叶,辣椒香菇适量,加入一小把蔓...
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- 用料望潮500g酱油4-5勺蚝油2勺黑胡椒、孜然粉适量黄豆酱2勺糖3勺烤望潮的做法望潮洗净后焯水剪成小块加洋葱串起来刷上酱汁,酱汁我比较随意,主要是东古生抽、蚝油、黄豆酱、糖、黑胡椒粉、孜然粉…刷上酱汁再刷一层油,放入烤箱,烤盘铺上锡箔纸和洋葱片160度,十几分钟,中间翻个...
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- 用料虾半斤胡萝卜1根鸡蛋2个青椒1个西兰花三分之一朵红薯1个姜,蒜3瓣+4片酱油1勺健康餐,坚持一个月💪希望能瘦的做法1⃣️蒜切片,姜切片,胡萝卜青椒切丝2⃣️碗里放一点水,小半勺盐,融化打入鸡蛋打散备用3⃣️放油,放鸡蛋炒个30秒左右鸡蛋凝固就盛出来备用,不要炒太久不然鸡蛋不好看4⃣...
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- 用料藜麦1杯水2杯大虾1只扇贝2个胡萝卜1/2根甜玉米1根橄榄油1/2杯举头望明月的做法洗净扇贝,把扇贝肉用小刀划取,刷子洗净,去肠;扇贝壳洗净,煮熟待用。甜玉米洗净,取下玉米粒,焯水备用;胡萝卜切丁,焯水备用。适量藜麦。此藜麦为混合装,已经调味,无需加盐。放入2杯水,1杯量的藜麦,1/2...
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- 望潮,有的地方叫八爪鱼,越小越好吃,今天买大了。用料望潮4盐少许葱花少许料酒1勺清水望潮的做法把望潮在硬物上用力摔几下,这样烧出来肉松一点。锅中加水和料酒、姜片煮沸。放入望潮,煮半分钟左右,加葱花,装盘好吃的样子。...
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- 用料山楂干20克冰糖50克白茶叶2克纯净水1000ML望山楂的做法山楂清洗干净,锅中放入纯净水,倒入冰糖和山楂,大火烧开后转小火煮半个钟。山渣滤出丢弃。杯中放入茶叶后,倒入山楂水,泡10分钟即可成品图...
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- 五仁月饼系出名门,是传统月饼中经典的口味之一,更是广式月饼的招牌品种。一般来说广式月饼都是以偏甜的口味为主,而这一次尝试一下咸的五仁月饼用料易小焙咸味自拌馅150g卤肉50g梅干菜3g吴香香花生碎15g葵花籽仁10g吴香香白芝麻10g香菇酱20g肉松20g虾皮2g易小焙广式月饼预拌...
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- 生活的全部不是工作、再忙也别忘记抬头看看头顶的天空云起云落守得云开见明日行到水穷处坐看云起时分享下8月份拍摄的延时天空如果你们想拍的话可以用苹果手机相机滑到最左边固定半小时延时30秒的效果喔用料每一个瞬间停下来看看抬头望望天的做法霞光云落日出云海日出阴...
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