- 每天吃一道冷菜~冰激凌也可入馔!用料茄子1个糖少许醋香油生抽按比例蒜末姜末按比例夏天的冰凉拌茄子的做法切条沸水煮熟或蒸熟。然后夏天放进冰箱2小时,着急就覆盖冰块降温(冬天就吃热的吧)开始凉拌:我捏掉了一些水份随自己喜好姜蓉蒜蓉1:4香油生抽醋2:2:1糖按自己喜欢半根小米...
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- 用料茄子1个生抽1.5勺葱根糖克蒜瓣盐克蚝油勺醋小米辣白芝麻凉拌茄子,夏天必备下饭菜的做法茄子洗干净放入蒸锅,水开之后转小火再蒸大概十分钟,不确定的话拿筷子捅一下。茄子熟了之后晾凉,然后撕成一条条的。将小米辣、葱和蒜剁成沫沫,小米辣根据自己口味放,家里没有小葱就用大...
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- 凉拌茄子🍆,下饭又解暑,还不长胖୧⍤⃝🍆用料茄子2根葱姜蒜适量小米椒3个夏天必备凉拌茄子的做法茄子🍆两根,每根切成四段。长形碗中间切开即可。装盘,上锅蒸熟,大概15到20分钟。葱姜蒜小米椒切碎,加点炒熟的芝麻增香。再分别加入:一小勺盐,两小勺白糖;两勺醋,一勺生抽;两勺自制辣椒...
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- 热量低又好吃爽口的凉菜用料茄子个醋勺大蒜瓣生抽勺豆瓣酱青椒皮蛋适合夏天的凉拌手撕辣椒茄子的做法不放油小火把青椒煎成虎皮状嫩的细茄子蒸熟撕撕撕加入皮蛋和蒜末,豆瓣酱,生抽,粗拌匀后滴几滴花椒油增香...
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- 用料茄子1个(我家就两个人)香菜适量(我这里一根)葱、蒜、姜适量小米椒2根(可自己调整)花椒适量生抽、醋、各1勺糖、盐适量【夏日必备】:凉拌茄子的做法洗净、切蒂、蒸熟(我买的比较大,怕时间太久,所以对半切了)葱、香菜、姜、蒜、小辣椒(切碎切丝,备用)茄子熟了出锅,晾凉,撕条,摆盘热油爆...
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- 用料茄子1大个蒜5瓣夏天必备的凉菜-凉拌茄子的做法大茄子一个,去皮,在整个的茄子上面竖着划几刀(为了茄子能快点蒸透)灵魂酱汁:蒜末,红辣椒碎(喜欢吃辣的可以用小米辣)生抽,蚝油,醋,糖,花椒油,麻油!混合均匀按自己喜欢的口味调整咸淡,淋在茄子上小贴士1蒸茄子一定要去皮,划花刀,蒸熟后放在...
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- 用料细茄子4个生抽2勺醋1勺白芝麻1勺小米辣5个小葱2根盐半勺鸡精半勺辣椒粉1勺十三香1勺夏天必吃的凉拌茄子(附万能凉拌汁做法)的做法细茄子切成段,再对半切开,放入加了白醋的水里泡3分钟。蒸锅上汽后放入茄子,皮朝上放,大火蒸6分钟。碗里放1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺十三香、2...
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- 这是凉拌茄子和过水面的组合,适合高温酷暑的日子,酸辣开胃不油腻。凉拌茄子也可以单独成菜,菜谱大概是两人份的拌面。用料长茄子4个蒜5瓣葱1段小米辣3只香菜一两颗蚝油2勺酱油4勺白醋4勺糖2勺盐半勺香油2勺姜片可有可无夏天的茄子凉拌面(酸甜辣口)的做法茄子隔水蒸透,用筷子可...
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- 总结一下这道凉菜,好吃,简单快速,热量低💁♀️用料茄子2个醋一点点,也可以不加生抽酌情啊啥葱都行一小截就行蒜,干辣椒,洋葱,花椒厨房四大宝,多来点夏天必备:超简单的凉拌茄子的做法先说一下做的量,孤寡老人做就是一人份,两个茄子足以,洗干净直接放在凉水里煮就可以了能把筷子插进去...
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- 夏天茄子盛产,茄子除了油闷,油炸,红烧,还可以凉拌哦……小时候经常吃凉拌茄子,做法简单而又不失美味~今天来做一道记忆中的家常凉拌茄子,没什么讲究,好吃就行~用料茄子2个蒜头1⃣️只葱2⃣️根生姜2⃣️片盐适量生抽1-2勺鸡精半勺香油1⃣️勺干辣椒🌶️3-5个(可放可不放)香菜1⃣️根(可放可不放)夏...
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- 天热没胃口,做个拌面吧~这个番茄和茄子的组合真的是意想不到的搭,好吃也不怕胖,原料也简单实惠,试试吧!用料西红柿3个茄子2个大蒜5瓣生抽2勺盐3克面条100克夏天就要吃拌面~番茄茄子拌面的做法这道菜用到的食材番茄洗干净去蒂切成小块大蒜拍碎切成末茄子切成小丁锅内倒入适量油炒...
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- 因为懒用料茄子3个蒜五瓣酱油2勺醋1勺芝麻香油两滴香葱适量小米椒2个[一日三餐]适合夏天的快手凉拌茄子🍆的做法夏天真的超级时候吃这个茄子的呀,洗干净蒸这是蒸好放冷撕条的样子呀,我图方便用电饭锅煮饭的时候一起蒸,有点水,用蒸锅的应该不会水哦然后大蒜切碎小米椒香葱适量的...
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- 小时候夏天吃粥一定要有一个凉菜,才有胃口用料茄子个胡椒粉克蒜蓉瓣糖克盐克生抽勺油泼辣子耗油醋鸡精夏天必备开胃菜凉拌茄子的做法茄子上锅蒸熟蒜蓉+胡椒粉+鸡精+糖+盐+生抽+耗油+醋+油泼辣子直接淋在茄子上面,搅拌就可以吃啦开吃吧哈哈😄小贴士红油要多放才够味,四川凉菜...
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- 红油版的凉拌茄子太多了,来个不一样的青椒茄子吧!青椒的香味特别适合这个夏天~青椒可以多放点,不够吃!用料紫茄子1个青椒(线椒)5个小米辣2个白糖克生抽勺蒜1个盐克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-凉拌茄子(青椒蒜泥拌茄子)的做法茄子切条,加一勺盐和白醋浸泡十分钟,防止氧化变黑。然后...
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- 用料茄子2个蒜半头香菜一根盐一克生抽一勺姜片3片味极鲜2勺香醋2勺小米椒2个糖一勺花椒20粒食用油适量葱一根夏天必备可口菜-凉拌茄子🍆的做法茄子准备两个上锅蒸20分钟,蒸好放凉,撕成丝状。备料如图葱一根,蒜半头,香菜一根,小米椒2个,姜片3片切好锅内烧油放入花椒炸香,花椒捡出...
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- 用料茄子个蒜瓣醋勺盐克生抽勺酱油勺小米椒耗油适合夏天的菜~凉拌茄子的做法茄子洗干净切条,摆上蒸锅大火蒸透,就是软软哒就可以了。倒掉多余的水生抽耗油醋大蒜小米椒调酱,平铺在茄子上喜欢葱花的可以撒上。赞成~~...
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- 用料生抽3勺茄子3-4个红油辣子2勺糖1大勺葱1根蚝油少许醋2勺芝麻香油3勺味精1勺蒜3-4瓣姜1小块黄飞红麻辣花生1包夏天的味道-凉拌茄子-快手菜的做法茄子洗净,切大段。平铺盘子里,蒸锅大火蒸15分钟。蒸茄子的时候把蒜压成蒜蓉,姜捣成姜蓉,喜欢吃蒜蓉的,压蒜器是个好东西。😂蒜...
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- 夏天做菜就比较懒了,什么来的快,什么简单,什么不受温度煎熬,就来什么。这菜菜是我老妈几十年夏天都会做的菜,不管是拌面还是拌饭,都很棒。做菜的人,还是吃饭的人,都不会汗流浃背啦。很简单的一道菜。我一般早上煮早餐的时候顺便就会把茄子蒸好,然后晚饭时候回来,一拌就OK啦。相当快...
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- 今天给大家分享这道酸酸辣辣的凉拌茄子,非常适合夏天吃!用料茄子1个醋2勺白糖适量盐适量生抽1勺蒜很多健康不费油的凉拌茄子,适合夏天!的做法1.茄子切断放入锅中,大火蒸15分钟取出。然后撕成小条,晾凉。2.接下来调一个酱汁:一勺生抽,两勺陈醋,一小勺糖,搅拌均匀。3.切点蒜末,红尖椒...
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- 天一热又不想吃米饭了,也不想在厨房长时间做四菜一汤,来点简单的😛用料面条份黄瓜根胡萝卜香肠香菜根芝麻酱蚝油蒸鱼豉油蒜末醋勺老干妈风味鸡油夏天凉拌面的做法黄瓜,胡萝卜和香肠切丝,胡萝卜丝和香肠丝事先蒸熟酱料(所有调料用量以汤匙计量):芝麻酱2匙用适量开水化开,加入1蚝油...
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- 超爱吃茄子,曾经连着一个月午餐都是叫的鱼香茄子盖浇饭😂不过夏天吃这个就有点腻了,想起老妈的凉拌蒸茄子,突然好想吃,做个菜谱记录下用料长茄子4根生抽适量盐适量白糖少许鸡精少许香麻油少许夏天爽口凉菜:凉拌蒸茄子的做法长茄子洗净去蒂,切成两段,码在盘子里上锅蒸熟,取出倒掉...
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- 说起雪媚娘,有人叫大福,可我更喜欢叫它本来的名字,听着是耐人寻味的食物,外表冰冷内心却又丰富多彩。你把她当糯米滋或者当作冰激凌来做,都有失她的天性:皮虽薄,却Q到不行,刚做好的冰皮可以拉丝拉到你怀疑人生。她就像一位外表白净,却又十分内敛的典雅女子,包裹着恰到好处的甜蜜内...
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- 这道菜的精髓在于皮蛋和希腊酸奶。口感非常丰富。希腊酸奶,芝麻酱,皮蛋的加入使得食材可以裹住酱汁。菜的选择上,注意脆软搭配。比如芹菜粒的脆,豆皮的软就很合适。用料酱料花椒油几滴醋0.5勺薄盐生抽1勺蒜2瓣皮蛋2个希腊酸奶1.5勺是拉差辣酱1小勺小米椒1个焙过的青椒1只花生...
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- 用料茄子1条小葱2根夏天就要吃凉菜啊--凉拌茄子的做法茄子上锅蒸10分钟左右,筷子能插入即可。撒上葱花加入:2勺生抽+1勺陈醋+1/2勺白糖热锅爆蒜浇上油,搅拌均匀即可。...
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- 晚上不想吃饭,做个青椒凉拌茄子丝,是小时候家里常吃的菜,挺爽口的。喜欢吃辣的童靴可以加点蒜末、辣椒油、小米辣,放冰箱冷一会更好吃。用料茄子3个青椒3个凉拌酱油2勺头道鲜酱油1勺盐2克白醋半勺夏天小凉菜——青椒拌茄子丝的做法把茄子蒸好,大火蒸5分钟。取出来摊凉。这个时...
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