- 用料草鱼,鲢鱼都行青红椒调料盐糖味精,胡椒粉,黄酒,豆瓣酱,干辣椒,老抽,陈醋红烧瓦片鱼的做法将鱼一切两半,再斜切成大圆片,配上葱段,姜片,黄酒,盐糖味精,胡椒粉腌渍入味二十分钟小料切沫,葱切段,干辣椒切小段青红椒切菱形片将腌好的鱼捡去料头,撒上干淀粉把油烧制三四成热,将鱼片炸焦黄青...
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- 因为最近很喜欢烹饪……所以闲杂时间做了这道菜用料五花肉500克盐适量姜3片桂皮适量花椒适量生抽适量(颜色变成黄色了就可以)瓦香红烧肉的做法五花肉洗干净,切块儿!用大碗,把上述的所有调料一起腌制15分钟将腌制好的肉入锅,翻炒5分钟,到入冷水(水盖过肉就可以),然后该上锅盖煮,最后...
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- 用料新鲜鱼片花生油蛋清干辣椒段泡椒蒜苗豆瓣酱生抽鸡精花椒姜片洋葱。葱花红烧鱼片!的做法鱼片用蛋清和花生油拌匀备用!准备好所有的食材!热锅放油先把豆瓣酱炒红!到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味!再倒鱼片一起翻炒,这时一定要大火翻炒,放生抽鸡精少量的盐(因为豆...
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- 用料鱼条葱根姜片料酒勺盐克老抽勺红烧鸦片鱼的做法准备一条鸦片鱼...
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- 用料蛋白100g1糖50克2低粉60g2椰蓉60克3黄油60克瓦片的做法1部分打粗泡黄油隔水融化加入黄油铺烤盘...
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- 不好吃,给大家避坑用。用料黑鱼1条生姜3片红烧黑鱼片的做法黑鱼开水烫一下,片下两片肉。宽油,放入姜片,然后放入两片鱼片,下锅煎一阵子。倒掉大部分油,倒入生抽和开水,煮一会。出锅,味道不好吃,建议别这样做。...
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- 做蛋黄月饼剩下了咸蛋白,用来做这款非常简单的瓦片酥。只需要将材料混合即可,短短的时间,就可以做出香脆可口的饼干哦。用料一、主材料蛋白2个白糖30克玉米油50克低筋面粉60克二、辅料红茶粉2克白酒少许红茶瓦片酥的做法将玉米油、白糖放入容器中,用手动打蛋器搅拌均匀。倒入...
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- 邂逅一条超大的草鱼呢!朋友分享给我的用料姜3片盐5克花椒30粒八角2个魔鬼干辣椒2个胡椒少许水淀粉2勺小麦粉50克料酒2勺生抽1勺泡剁椒2勺草鱼(鱼身)已经切成鱼块¼菜籽油2勺红烧瓦块鱼(麻辣味)的做法制作流程:早上拿出来提前解冻;中午,加料酒、少量盐、生抽、胡椒粉拌匀下,放置几...
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- 这道瓦片鱼,是一道非常乡土气息的四川农家菜。四川虽然和水煮鱼相似的菜肴很多,但外地常见的水煮鱼真的很难看到。这道瓦片鱼和四川鱼非常相似,但是是把鱼片炸过后煮,汤底也比较简单,味道鲜香麻辣。用料草鱼1条(1千克左右)干辣椒段150克干花椒50克姜末2大勺(20克)蒜末2大勺(20克)干...
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- 用料鱼1条洋葱半个生抽2勺花椒15粒姜5片料酒2勺蒜4瓣小葱2根香菜1根蛋清1个花生油5克干辣椒粉10克红烧鱼片的做法新鲜的鱼切成片,加入蛋清和玉米油腌制待用热锅放豆瓣酱,豆瓣酱烧翻滚,倒入洋葱,花椒,姜,干辣椒粉,生抽,料酒,蒜,炒出香味,倒入鱼片,大火翻炒,五分钟左右,根据鱼片的厚度掌...
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- 没什么故事,自己喜欢吃的、容易做的菜,记下来怕忘了。用料草鱼半条葱两根姜四五片蒜八九瓣料酒两汤勺陈醋一汤勺花椒一撮老抽半汤勺盐鸡精一勺糖一勺油面粉家常红烧瓦块鱼的做法鱼切块,洗净后均匀地撒上盐腌制半天到一天。(腌制的鱼煎起来不易碎)一条鱼太大了,烧一半即够一顿。...
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- 呼呼呼,首先祝大家国庆节中秋节快乐啦!今天团圆在家吃顿好的ヾ^_^♪水煮鱼,酸菜鱼都吃腻啦!今天换种口味换种做法方式吧!用料草鱼1条料酒1勺葱1根鸡精1勺姜5片盐5克豆瓣酱2勺淀粉2勺酱油1勺干花椒6粒芹菜1根洋葱1个换种口味红烧瓦块草鱼的做法草鱼切段,放料酒、生抽、盐、胡椒...
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- 用料草鱼大葱青椒姜片葱蒜片鸡精味精盐水淀粉老抽白糖料酒红烧瓦块鱼的做法制作:1、草鱼斜刀切大块加姜片,葱,料酒,盐,味精,胡椒粉腌制。大葱切丝,青红椒也切丝,姜蒜切指甲片。2、锅置灶上净锅放油烧6成油温将鱼块一块一块的放入锅中,炸至金黄倒出备用。3、净锅加少许油下入姜,蒜...
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- 老公老家的特色!过年必备!用料黑鱼(财鱼)适量鸡蛋一个生粉两勺盐适量耗油一勺香醋三勺生姜五片蒜瓣十瓣花椒二十粒酱油一勺黑木耳适量红烧财鱼片的做法财鱼片洗干净备用!加一个鸡蛋,两勺生粉,一勺耗油,一勺盐,适量食用油,用手抓捏均匀,为的是让鱼肉更嫩!准备好了静止一会!佐料准备好!黑...
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- 用料五花肉适量老抽适量姜片油适量盐适量八角个酱油适量冰块适量花椒适量瓦罐红烧肉的做法...
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- 跟@奚姥姥学的一道菜,为自己记录下来,因为女儿喜欢吃。用料鱼一条葱姜蒜适量蚝油、料酒、味极鲜酱油各两勺(普通小饭勺)白砂糖、米醋各一勺盐适量老抽适量增色红烧鸦片鱼的做法鱼洗净,切花刀,控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。用少许油两面煎黄,是煎不是炸,不煎也可以。下葱...
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- 牛瓦沟带筋,吃起来筋道,烧好以后可以配土豆、芋头既富含动植物蛋白,又健康美味。还可以用来做牛肉面,跟我一起做起来吧……用料牛瓦沟1500g生姜9片蒜头半头八角2粒桂皮1块丁香8粒尖椒2颗花椒20粒小茴香1小勺料酒2茶匙醋半茶匙冰糖15克生抽2茶匙老抽1茶匙盐适量红烧牛瓦沟的做...
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- 用料鲩鱼片500g姜蒜小红辣椒葱段红烧鲩鱼片的做法鲩鱼片洗干净,盐腌,15分钟锅中倒入油,烧至七成热,倒入鱼片,将两面煎黄,沥油用碗盛起,将葱姜蒜,豆瓣酱,酱油醋,放入锅中剩下的油中炒出香味加入少量水到锅中,煮几分钟,大火收汁,完...
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- 用料草鱼片葱姜蒜酱油红烧草鱼片的做法油热下姜蒜爆香,下鱼片微煎一下然后下酱油,翻面煮入味下葱段收汁...
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- 好吃的放不下,这么好吃竟然没人做,我研究了一下应该是我没说清楚,这么配方是交钱师傅现场教的,可能说的不太细用料黄油50g鸡蛋1只低筋面粉60g糖粉60g瓦片酥的做法很简单,但超级好吃用到的工具如图进烤箱前小贴士一定要薄...
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- 用料鱼半条葱姜蒜料酒勺酱油勺耗油糖,盐淀粉,蛋液生抽勺烧瓦块鱼的做法葱姜蒜略拍鱼切成块,加料酒盐味精,一点酱油,蛋液,淀粉拌均,在5-6成的热油中炸至酥硬,捞出热锅凉油,葱姜蒜,一点花椒,一个八角。炒香。加水烧开,调味,耗油,生抽,老抽,一点糖,盐。倒入鱼块大火烧开,小火收汁淋明油即可...
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- 阳爱吃肉,牛肉猪肉羊肉鸡肉来者不拒。奶奶的隔壁人家擅长做瓦片鸡,据说是三片瓦片搁起一口大盅,鸡放进去,倒调料,稻草小火煨熟。相当的费劲,所以一般是作为节假日的主菜出现。这道菜的要点是不添加一滴水,液体全部用黄酒代替,从而原汁原味。在家复刻也可以做到八九不离十。但这不...
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- 孩子奶奶突然想吃鱼,她念念不忘几年前外地吃到瓦块鱼,于是我就研究烧法,在家常红烧基础上进行改良,别有一番风味。用料草鱼1000克腌鱼调味料葱、姜、料酒、老抽、生抽、耗油、糖红烧调味料郫县豆瓣酱、麻辣香锅底料、糖、生抽、醋红烧配料大葱、大蒜、姜片、花椒、干辣椒啤酒...
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- 山西吕梁人,在饭店吃过一次这道菜,特别有吕梁特色用料鸡蛋2个卤水豆腐三片猪肉沫适量豆腐干适量香菇一朵黄豆酱一勺豆瓣酱一勺耗油一勺葱、姜、蒜十三香花椒、大料盐、老抽、鸡精玉米淀粉适量三片瓦的做法豆腐摆盘,中间打两个鸡蛋,上火蒸,分钟数没有限制,鸡蛋熟了就可以出锅了...
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- 图片丑了点,不过味道,孩子特别喜欢,这个配料还可以做红烧带鱼用料碟鱼块好几块葱姜蒜干辣椒花椒适量糖,醋,生抽,酱油,鸡精,白胡椒粉适量面粉,料酒适量红烧碟鱼片的做法鲽鱼块洗静,我用刀背给后背刮了刮,有黑黑的洗静后放入葱姜蒜,料酒腌制大约半小时左右,这个看自己时间,长点短点我觉得...
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