- 这道菜很特别既能当菜又能当饭,而且有做饭基础的人一看就会!面条可以买,如果自己做那面要注意硬一点,不然容易粘连成疙瘩。我放的是熟的五花肉,也可以用生的,放点西红柿味道会更好。因家里的有人不吃葱、蒜,所以没放,你们做的时候可以放一些。还有面条和蔬菜的比例大概是2:3,菜少...
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- 我想炖大鹅!用料黄瓜!一条大河波浪宽!大鹅站在它旁边!来人惊得羽诈起!曲颈高歌在耳间![捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]的做法1234567...
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- 熏鸡是河北的一道传统名吃,属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品。河北熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖,而不是锯末或其它东西。用糖也很讲究,根据季节和食者需求选用白糖、...
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- 用料肉500克蒜1头姜6小块香菜5根生抽2勺麻油0.5勺醋1勺老干妈0.5勺葱香粉少许糖20克白芝麻少许枸杞6粒饭捂白切肉的做法五花肉太肥,选了腿肉洗净,滚水绰水冲净血水,和大米一起放在电饭锅里饭好了,肉也好了把肉从饭里拿出来,晾凉老干妈康乐醋麻油生抽葱香粉蒜末糖白芝麻枸杞蒜...
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- 河北农村有正月十五元宵节做面灯的习俗,黍子面是当地的特色食材,磨成粉是粘糯口的,可惜当地种植量少,因此在外地很难购买到。黍子磨成粉是浅黄色的,蒸熟之后做的面灯点亮之后,灯光摇曳格外温暖!用料黍子面500克小麦粉150克水300克粗棉线若干根河北特色面灯·盏的做法黍子粉长这...
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- 用料粉条猪肉馅葱姜蒜白菜河北粉条菜的做法白菜切成块备用葱姜蒜油里加入花椒,油热后花椒捞出,加入葱姜蒜,爆香,加入白菜块,加入生抽,冻豆腐块,翻炒均匀加水,加煮半熟的粉条,炖搅拌好肉馅,水开后汆丸子一起炖五分钟,出锅后,加香菜,醋...
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- 黄瓜丝、香菜拌凉面用料面条份酱油勺香油勺黄瓜根醋勺盐克蚝油胡椒粉葱花北方河北素凉面的做法黄爪擦丝香菜蒜捣烂面煮熟,凉水透一下。加入拌好的汤菜可以吃啦小贴士酱油、醋、胡椒粉、盐、蚝油、香油调成汁,拌入黄爪丝、葱花、香菜。...
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- 很快就到七夕情人节了,还在纠结选什么礼物吗?小分队来为你支招啦(・ω<)☆牛郎织女的故事大家都听过,每年七夕这对有情人通过鹊桥在银河相会。所爱隔山海,山海亦可平,作为他们坚贞爱情的见证,银河主题,这很七夕。于是小分队开动小脑瓜,把银河给摘下来啦,为大家准备了这道北冰洋银河...
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- 杭州人的家常菜,香~用料五花肉580克笋干梅干菜55克酱油38克白糖20克梅干菜捂肉的做法食材永远是最重要的,我喜欢这两个品牌的五花肉,上面的香,下面的糯,比菜场的中方五花肉好。当然,只要是五花肉,都可以。把肉洗一下切成2.5-3厘米见方的块儿在碗底码一层笋干梅干菜,不用太多。(梅干...
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- 俺们这疙瘩管这叫“捂条子”用料豆角土豆猪肉大蒜手擀面豆角土豆焖面(捂条子)的做法刚买回来的面条有些软,我喜欢这样摊开晾一晾。猪肉切薄片儿,放入生抽、料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制20分钟;土豆削皮切滚刀块;豆角掐丝掰成段儿,焯断生。葱姜切末。锅里放油,放入猪肉片翻炒。放入...
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- 在河北吃了几次,味道很不错,很实惠。虽然拍照片不上相,但真的有内容,做了几次后基本掌握,可以揪着馒头吃也可以下面一起吃哒,分享给大家!用料茄子2个猪肉馅子250克大葱半根盐一勺姜粉少许花椒粉少许生抽2勺河北茄夹肉的做法茄子(圆茄子也可)葱,切碎拌馅子用肉馅,要放入半勺盐、姜粉...
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- 用料猪肉馅200克粉条适量鸡蛋一只花椒适量八角,葱姜蒜适量娃娃菜适量宽粉适量豆腐适量珍珠菇,黑木耳适量生抽,蚝油,淀粉适量河北大锅菜的做法首先,准备炸丸子和其他准备工作。肉馅放到碗里,放入适量盐,蚝油,鸡精,一个鸡蛋搅拌均匀,然后在锅里烧一点水,放入花椒,煮几分钟,等待全部放凉...
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- 外婆家屋后面有很多果树,什么李子树,桃子树,梨树,樱珠树,黄果树,竹林,杜仲,花椒树……外婆有五个孩子,农村自己什么都种点养点,孩子们就有了吃的了,那些个经济不发达的年代,每周都只能赶一次场……外婆家还有柿子树,每次去,外婆总会从不知什么地方拿来柿子,后来摘了柿子吃才知道是涩的,要...
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- 用料普通白面少量老豆角一斤蒜一头葱或洋葱半个半个洋葱,或一段根葱醋一勺酱油一勺香油适量盐适量河北苦累的做法老豆角处理干净,切成小段,我用手擘的。洗干净沥水备用先放入一勺盐,用手抓一抓豆角,使盐和豆角充分在一起,杀杀豆角里的水。不用放太多盐,根据口味添加就好。然后洒...
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- 用料胡萝卜半根生抽2勺盐3克香菜3根豆皮一张西红柿一个白糖一勺香醋适量,根据口味红辣椒适量,根据自己花生米适量河北凉菜的做法豆皮,豆芽,开水过一道,然后倒在凉水里一分钟,捞出沥干水,热锅烧油,放红辣椒,调菜盆把菜放进去,倒入辣椒油,放鸡精,白糖,香醋,盐,香菜,搅拌均匀,装盘,...
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- 岁数越大了越怀念小时候的味道,有妈妈做,自己一直懒得记步骤方法,现在妈妈老了,不在身边,自己电话问清楚后记下来。用料黄米面,糯米面,糯高梁面等任何一种都行根据需要若干白糖,红糖,豆沙等都行适量水适量油适量河北粘火烧的做法将糯性面加温水活成面团,然后分成合适大小剂子,像蒸馒...
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- 属于夏天的爽口味道。在水城的一家小馆吃过,觉得味道很好,回来凭着记忆和自己的喜好复刻了一版,效果不错,很适合天气热没胃口的时候吃。用料线茄两根小米椒数根(根据自己吃辣的口味)线椒数根(根据自己吃辣的口味)青椒半个大蒜数瓣香菜一根豉汁酱油适量鲜味生抽适量老抽少许香醋适...
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- 爸爸煎的面皮特别香,配点醋和蒜,绝了~西葫芦可以换成白萝卜、胡萝卜等等。用料西葫芦1个鸡蛋1个盐适量面粉220g水适量西葫芦煎面皮/河北特色的做法备好一个西葫芦,图中为2-3人的量削皮,懒人可以不削,然后切成两半刮成细丝,最后的小块丢掉不要。打入一个鸡蛋,加入面粉。边加水边搅...
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- 哇真的好吃过年最期待的就是这个小吃了全家人都喜欢~是咸口的超棒用料鸡蛋2个面粉400克盐5克胡萝卜2根色拉油10g牛奶或清水适量(和面)河北井陉特产-炸面菜!的做法和面成团.面粉,牛奶,鸡蛋,盐。加色拉油再揉揉胡萝卜切丝热水超一下凉凉再切一下在胡萝卜馅料中加适量面粉,三小勺盐...
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- 春暖花开,又想起了家乡的味道。糊汤并不仅仅是汤,也是饭。春天的时候做一锅糊汤,再加上馒头,就是一顿农村人的饭。用料鸡蛋1个粉条1把菠菜1大把河北咸豆腐1块河北腌肉200克金针菇1把鸡腿菇1个小蘑菇5~5个木耳5~6朵香菇4朵葱蒜一点酱油2勺花生油20克河北糊汤的做法1、葱、蒜切...
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- 用料大白菜半颗肉丝200克猪油适量水视情况烂捂白菜的做法肉丝放入碗里洗净,国内倒入适量猪油,将肉丝倒入后炒至变白。将超过的肉丝倒入炖锅中,一并下入切段的白菜。因为白菜炖煮后会出大量水,如果是不粘锅的话可以不用加水,不是的话稍微加一点水就行,防止在白菜软烂出水过程中...
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- 家的味道用料梅干菜适量五花肉吃多少准备多少料酒适量糖冰糖白糖都可以适量生姜适量盐看需要放梅菜捂猪肉的做法将肉洗净冷水下锅放入姜片料酒待焯出白沫即可然后冷水洗去肉表面的浮沫将洗净的肉切块可以稍微大一点全瘦的可以单独切大火热锅锅要烫等锅完全热后将带肥的肉...
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- 我还拍摄了完整视频在西瓜视频:西瓜豆酱,又叫瓜豆、豆糁儿,是非常有河南特色的传统美食。用小粒黄豆、豫东平原盛产的西瓜,晒出的豆酱咸中带甜,色泽红黑,酱香十足,回味悠长。在过去的艰苦岁月,西瓜豆酱既是酱,又是菜,是家家户户餐桌上必不可少的味道。随着时代发展,做酱晒酱的人少了...
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- 用料大白菜(最好冬天的)1棵五花肉400克粉条1把豆腐(鲜豆腐、冻豆腐都可)400克葱少许姜少许大料一颗花椒少许河北熬白菜的做法五花肉白水放姜片炖整块30分钟,煮熟拿出晾凉切片。白菜竖切条,油锅放油适量煸炒姜丝、葱花,之后下煮熟切好的白肉片,煸炒一会儿放酱油少量调味。小火炒出...
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- 河北人的大丰收用料五花肉250克白菜一颗炸豆腐一碗木耳20朵粉条一把丸子一碗老豆腐一块姜5片葱一根蒜3瓣河北大烩菜的做法准备食材1.五花肉切片2.木耳温水泡发3.粉条泡发4.白菜切段5.炸好的丸子备用6.老豆腐切块7.豆腐炸至金黄备用葱切段,蒜切沫,姜切片起锅烧油,放花椒,放蒜...
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