- 米饭与羊肉完美融合一起,天冷吃点羊肉来暖暖身子,吃完再去征战四方用料羊肋排500g洋葱1小头蒜米5瓣大葱小节姜小头胡萝卜1根红烧羊肉焖饭的做法胡萝卜切小块,洋葱切碎,蒜切末,葱姜切丝,准备好八角、桂皮、陈皮、香叶切好的羊肉冷水下锅,加入料酒,大火烧开,捞起,温水洗净,同时在...
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- 秋冬季节女儿爱吃的滋补美食用料羊肉1200克姜片15片料酒20ml干红辣椒3个陈皮1片香料包(当归,八角,花椒等)1包酱油5勺红焖羊肉煲的做法羊肉洗净清水加盐浸泡2小时。备齐材料热锅冷油,把姜片爆干,再加羊肉,不停翻炒把羊皮的油脂煸出。再加料酒,酱油,干辣椒,最后加入沸水,加陈皮和香料...
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- 食谱名:羊肉焖饭参考月龄:12个月以上今天就教妈妈们用电饭煲做一道羊肉焖饭,食材随便切一切,扔进电饭煲,按个键就完事,好吃而且绝对零失败!用料土豆30克羊肉50克胡萝卜30克西葫芦30克宝宝粥米60克羊肉焖饭的做法准备食材:土豆30克,羊肉50克,胡萝卜30克,西葫芦30克,宝宝粥米60克。开水...
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- 冬天吃什么最能让人觉得暖和?那必须是羊肉!我曾经发过清炖羊排的做法,那个可以喝汤,是非常清淡滋补的。今天来炖一锅浓油赤酱的红焖羊肉,自己家吃,家人觉得好吃就行,做法正不正宗的并不那么重要,关键是这大口吃肉贼过瘾!嗯...今天的图片是拍的有点渣…主要是晚上炖的,而且我爸妈家...
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- 羊肉温胃补肾,入秋进冬,可以补啦。此菜谱特色不用考虑火候可以同时在厨房处理几种菜,炖羊肉不用占用一个炉灶和锅。咸淡控制简单,是否蜜汁可以自调。随意性比较强。用料羊排或羊肉按人数随意多少克姜洋葱,胡萝卜等配菜大枣2-3个高粱酒红烧酱油/老抽生抽冰糖香叶/花椒八角红烧...
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- 空闲的时间为家人做一顿羊肉大餐也是蛮幸福的!羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊肉富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品,又有温补脾胃虚寒之功效!用料羊肉500克八角10颗花椒20...
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- 今天推荐一款适合在冬日聚会里做的中式美食,红枣炖羊肉,冬天正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵...
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- 用料羊后退肉1000克桂皮一小块香叶六七片八角三个生抽5勺姜片三片蒜六瓣橙子皮少量花椒一小把干红辣椒1-2个盐适量干香菇3-4个红焖羊肉煲的做法准备好香料,八角、桂皮、大蒜、香菇、干红辣椒、香叶、花椒和姜片,锅里放入油,倒入香料慢慢炒香。羊后腿肉洗干净后,焯水,将锅里炒...
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- 用料羊肉700克蒜4瓣葱1根姜3片花椒30粒干辣椒4个酱油2勺冰糖5粒家常红烧羊肉焖大饼的做法1.准备面粉。本次使用了250克面粉,2人量,可以做约10个大饼。2.和面。和面时不要一次把水加进去,要边加边搅拌,形成图中的絮状,开始揉面。3.揉面。揉成最后团状,达到"面光,盆光,手光"的状态即...
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- 红烧肉焖饼子是我小时候常吃的一道家乡家常菜,从没觉得稀奇,前年的某一天,我做了一锅红烧羊肉焖饼子,引来众人(全是新疆人)叫好,说从没吃过,于是我惊讶了一下下,再关注在上海的新疆馆子,确实基本上没有这道菜。用料五花肉(羊肉,牛肉)1000克老抽1勺葱,姜,蒜,干辣皮适量糖20克八角1个盐适量...
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- 用料羊肉克土豆个胡萝卜根洋葱个姜末胡椒粉花椒粉孜然粉生抽老抽羊肉焖饭的做法羊肉切块泡血水羊肉切小块,用生抽老抽花椒粉姜末胡椒粉拌匀,腌制半小时土豆洋葱胡萝卜切丁,热油加炒,爆出香味放肉和孜然,加盐鸡精少许炒香后放水稍炖两分钟电饭锅底抹一层油,把提前洗好的米一并倒...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪五花肉250g土豆1个蒜3瓣生抽20g老抽5g冰糖8g八角(大料)1个桂皮1块盐2g清水300ml大米200g清水200ml葱花根据口味添加红烧肉焖饭的做法土豆切小块,五花肉切小块。平底不粘锅中不放油,放入五花肉块,小火煎至焦香出油。放入蒜瓣炒香。...
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- 用料羊肉1000克香叶2片干红辣椒若干个料酒1勺枸杞15粒冰糖50克花椒10粒桂皮1块姜5片老抽1勺生抽3勺红焖羊肉的做法清水浸泡,清除血水冷水淖水,同时加入几块白萝卜去膻味热锅放油50g,葱姜爆香,放入羊肉翻炒,加入料酒,生抽,老抽翻炒上色加入开水,放入八角、干辣椒、香叶,桂皮、再加...
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- 用料羊肉1000克胡萝卜800克豆瓣酱45克酱油15克生姜几片青蒜几粒尖椒3只电饭煲红焖羊肉(羊肉预处理)的做法1.羊肉(羊腱/羊羯子)8斤起,冷水入锅,根据肉质,放入酒、醋和姜(羊肉好直接清水灼),待水大滚后捞去浮沫,捞起羊肉冷却,分成四分,分装冷冻;2.胡萝卜去皮切滚刀块,平铺在电饭煲底部,冷冻...
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- 用料肋排一斤梅花骨或腔骨一斤白菜适量粉条适量蘑菇适量冰糖适量葱姜蒜适量八角2个桂皮一片香叶两三片小荤香适量干辣椒适量盐适量香油适量胡椒粉适量红烧排骨炖牛肉羊蝎子红焖牛肉的做法骨头泡水焯水煮五分钟冲洗净熬糖色汁放骨头葱姜蒜桂皮八角香叶小荤香干辣椒两三勺...
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- 红焖羊肉锅,以肉嫩、味鲜、汤醇深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。做红焖羊肉锅讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。营养分析红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补...
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- 用的厚切羊肉片,过年时家人给了十几斤…这怎么吃啊,涮羊肉也吃不完,然后有一天!想起了那就炖了吧,跳出自己固有思维:只有块状羊肉才能炖。片儿炖了竟也不碎,综合了别的几个菜谱,手上正好有三种酱,简直绝配了,我本来不是爱吃羊肉牛肉的,觉得膻气,但是这个酱烧,一点怪味儿没有,记录一下吧...
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- 用料羊后腿肉甜椒粉胡萝卜洋葱香菜盐味精食用油红烧酱油料酒姜片白糖辣椒粉时萝碎焖烧羊肉的做法将羊肉用清水泡上半个小时,然后捞出,切成肉块汤锅添水烧沸,将羊肉块飞水,收紧肉质,滤去杂质,然后捞出待用蔬菜洗净,洋葱和香菜切碎,胡萝卜去皮切成圆片,炒锅放油,倒入一半的洋葱碎煸香...
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- 没有电饭煲的第N天,用小奶锅煎肉,把泡好的米扔进去,米颗颗饱满不沾粘,肉软烂不腻,新到的米和肉都不错!满意。用料五花肉100克大米2杯酱油1勺蒜3瓣糖5克香葱2根姜2片酒100ml红烧肉焖饭的做法新到了五花肉切块,小火,不放油煎放姜蒜出油啦放糖,酒,葱,家里只有自酿的红酒,就用红酒了,香气...
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- 记录一下自己第一次做的红焖羊肉,非常成功,方便以后再做用料羊排肉一斤胡萝卜半根土豆一个(小一些的)葱几段姜5片蒜3瓣洋葱半个花椒一小把八角3个香叶3片桂皮1块料酒适量生抽3-4勺老抽2勺冰糖5-10克干辣椒5-10个根据个人口味孜然粉少量(可不放)红焖羊排肉的做法羊排肉切成4cm方...
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- 印度一行回来,觉得阿三做的羊肉味道不错,但却没有家乡的味道。疫情期间,如果您在家不知道吃什么,不妨跟着章老师来做一道简单美味的红汤羊肉吧!用料羊肉800克大葱1根大蒜3根生姜一块带皮蒜子5瓣卤肉包一小袋香菜少许土豆2个白萝卜1根平菇4-5片千张1张冰糖3-4粒干辣椒4-5个火锅...
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- 浙江桐乡东田村,是湖羊的主要产地,用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴。桐乡红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的“花窠羊”,即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,佐料一般有甘蔗、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等,须先用大火、后用文火烧煮,火候全在...
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- 营养价值【来自度娘】1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚...
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- 今天给大家上传一道适合秋天吃的美味,红焖羊肉块,加上胡萝卜和白萝卜,特别的养生,希望大家都一起动手做一下吧。用料羊肉750克白萝卜1个胡萝卜2根葱2根姜8片蒜10瓣花椒30粒香叶6片桂皮1块草蔻1个冰糖20克盐15克海天黄豆酱2勺郫县豆瓣酱2勺轻盐酱油3勺老抽1勺小茴香籽60粒白酒...
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- 本人是特别喜欢吃羊肉,各种做法都喜欢吃,有次是把牛肉和羊肉放一起红焖,发现,羊肉这样做特别好吃,因为羊肉焖好后特别嫩!本人做美食用大料喜欢只用三种,桂皮,八角和花椒(四川买的),大料多了不好掌握,容易卤汁里有一股药味儿。我觉得肉,吃就吃鲜肉味,压了肉味儿,那还吃什么肉呢?用料羊腩肉...
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