- 用上个菜谱的辣鱼仔,做底汤。我觉得自己做的还是挺清淡的。用料辣鱼仔(上一个菜谱)10内条茄子1个盐少许水1碗酱油1勺蚝1勺糖少许克清淡版的鱼香茄子的做法茄子切条,蒸软用做好辣鱼仔加一碗水加盐,酱油,蚝油,糖,中火煮到汤汁变少,就可以了。...
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- 茄子营养丰富,含蛋白质、维生素P、钙、磷、铁等成份,有助于防治心血管,并具抗癌作用。将茄子配以佐料蒸食,可谓在好味的基础上,保持了其营养,是节食瘦身素食主义者的佳选。用料茄子2根肉末5g生姜末2g葱花1g肉末蒸茄子(清淡版)的做法洗净茄子,对剖切块,或对剖切段,摆盘放入蒸锅,蒸15分...
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- 没!油!版!鱼香茄条,简单又易做!用料茄子3个油适量剁椒辣酱适量老抽一小勺白糖适量葱一根姜一小块蒜两瓣酱油一勺淀粉适量水适量白醋一勺鱼香茄条(不用过油的清淡版)的做法茄子洗净削皮,茄子嫩的可以不用削哦。切成长条,也可以切滚刀块。自行决定(>_<)调汁:老抽、料酒、白糖、白醋...
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- 对于茄子,婆婆是真的不喜欢连皮一起吃,也不知道这是什么毛病。鱼香茄子跟鱼香肉丝其实调料都是一样的,只是一个是肉丝一个是茄子而已,哈哈哈哈!!!喜欢的话,欢迎搜索微信公众号:“汤婆婆的厨房”,可以找到更多在家就能做的快手美食、异国料理哦!用料茄子(细)3根蒜瓣3颗生姜1片干辣椒少...
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- 用料茄子1个大的盐1勺蒜3瓣花椒10粒青椒2个胡椒一点蒸茄子(健康少油清淡快手又好吃茄子)的做法茄子切好加半勺盐,根据自己分量多少来加盐放蒸锅蒸10-15分钟,我这个比较慢就蒸了15分钟,蒸熟就好了入青椒炒干水分炕一下再加油蒜花椒盐水胡椒淋茄子什么就好了比较清淡健康又健...
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- 最近想吃清淡版的鱼香茄子,所以材料比较简单。菜单中的盐,请控制用量,郫县豆瓣酱本身含有盐分,生抽里也有盐。我家欧巴做的时候没有放盐,我觉得刚刚好。用料茄子数个肉丝适量郫县豆瓣酱1勺蒜2瓣淀粉1勺醋1勺生抽1勺盐适量葱2根清淡版鱼香茄子的做法肉切丝茄子切长条加入一勺郫...
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- 浓郁的番茄汁,嫩滑的草鱼片,一道酸甜可口、清淡鲜美的番茄鱼片让人胃口大开。用料西红柿4个草鱼1条料酒2勺生抽1勺淀粉25克葱1根姜3片蚝油少许清淡鲜美的番茄鱼片的做法草鱼洗净,黑膜去除干净,鱼肉切片,用料酒、生抽、蚝油、生粉、葱、姜片腌制十分钟。番茄切块下油锅翻炒,炒出...
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- 梦里梦到的。用料茄子1个蒜6瓣小葱8根小米辣3根小青椒2根盐适量油适量糖一丢丢鸡精一小勺子蚝油1勺别再吃烤茄子了,试试这道葱香蒜茸茄子,清淡,下饭。的做法将茄子开膛破肚,砍成条上锅蒸3-5分钟变软。变软后夹出来备用,别太软了,炒的时候要容。小米辣,小青椒切成小圈圈,大蒜切蓉,...
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- 哇,人生第一次,我竟然也能有留下菜谱的经历了(虽然是自用)。值得庆祝🎉🎉🎉🤭本来是在拌火锅蘸料的,看到冰箱里还剩两根冻蔫吧了的细茄子,过年期间买的还挺贵的呢,不能浪费了。试着在个人口味的火锅蘸料基础上稍微调试了一下,没想到效果还不错。称不上什么菜谱,只是因为记性一向不...
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- 非常爱吃的一道菜,外面吃总担心炸茄子的油!由于比较油,所以很偶尔才做一次,家有两宝,不吃辣,所以也不放郫县豆瓣酱的啦用料茄子1个蒜4~5瓣老抽1勺生抽2勺糖1小勺地瓜粉1勺蚝油1勺醋1勺巴浪鱼干3条清淡无辣版的鱼香茄子煲的做法把茄子切成条状巴浪鱼干去骨去头,撕成小片,用热水泡...
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- 超清淡快手省油的烩茄子。菜谱是我吃盖饭的一人份,家庭可以稍微做多一点,或者选大一点的茄子和西红柿。基本不放水,全靠西红柿本身的汁水,所以味道很清爽,很开胃。适合减肥的时候吃,甚至可以不放油,先放西红柿和一点点水把西红柿熬化了再放茄子慢慢烩软,出锅前撒一点点香油就很好...
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- 老人孩子都喜欢吃,不腥不腻,清爽可口用料西红柿2个龙利鱼适量嫩豆腐1块油菜1颗豆皮半张盐2克耗油两勺麻花花少量龙利鱼番茄嫩豆腐汤,清淡简单版,老人孩子都爱的做法龙利鱼买现成的冲洗一下,切1*3cm的长块儿。淀粉加点水调成浓稠状。放入鱼抓匀。红油,将过淀粉后龙利鱼油煎两面,...
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- 鲈鱼,鱼刺少非常适合小朋友吃!用料鲈鱼(去骨切片)1条番茄2-3个葱、香菜适量炸豆腐3个姜蒜适量淀粉3勺盐,酱油,糖适量儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法把鱼去骨切片(买鱼时可叫鱼档帮忙切好)像这样子切片其他食材切好备用最重要的是处理鱼这个步骤了,放1-2勺盐和两勺生粉加点水调好,分...
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- 用料鱼泡三两姜五六片切丝蒜四五瓣拍碎料酒三四勺干辣椒少许豆瓣酱半勺盐适量小香芹三根炒鱼泡(清淡版,鲜香不腥)的做法我觉得炒鱼泡的关键是前面的清洗步骤,洗干净了就成功了一大半。先加盐抓洗鱼泡,冲干净后倒入料酒,泡半个小时,再冲洗干净。锅里热油,放入姜蒜辣椒,出来香气后倒...
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- 槐花的花期时间不长,前几天嫩的花骨朵可以做槐花汤,这几天槐花已经盛开了,正是做蒸槐花的好时候。建议:蒸槐花一定要用盛开的槐花,才好吃!用料盐5克槐花:500克鸡蛋:1个面粉:两勺五香粉:半小勺无油版蒸槐花,淡淡清香的做法把槐花淘洗干净,控干水份。把控了水的槐花放在容器中把五...
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- 就是当地新鲜的小海鲜,海鱼,简单素材,清淡,却是非常鲜美的潮汕菜,每家每户都会做,就是一点油,一点盐均匀撒下去,葱啊香菜啊等配菜做锅底,以防黏锅,弄熟就非常好吃啦用料小海鱼若干,杂杂虾新鲜的蚝若干青口若干,带一半壳芹菜啊,香菜啊,葱啊若干清淡海鱼的做法选择鲜活新鲜材料!!洗干净,下面...
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- 这几天就想找个时间做锡纸金针菇,锡纸买了,金针菇买了,正好今天有时间做。可看到灶台上面锅里,早上蒸好的茄子🍆,改了想法。当当当,来个锡纸金针菇茄子吧。用料金针菇1把蚝油2勺蒜8瓣辣椒自做剁辣椒2勺玉米油一大勺清淡版锡纸金针菇茄子的做法蒜切碎,金针菇去根,洗净,撕开,将茄子蒸...
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- 炎炎夏日,就想喝些清淡爽口开胃的汤。前几天,俺做了番茄鱼片汤,汤品很清淡爽口,酸酸甜甜的,非常开胃,汤中的鱼片也很滑嫩,,哈哈,汤汁尤其的好喝哈。用料草鱼片番茄葱姜蒜番茄沙司盐胡椒粉料酒淀粉清淡鲜美的番茄鱼片汤的做法草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀腌制10分钟,番茄切...
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- 这个版本的烤鱼,其实更像用烤箱做的蒸鱼用料鲈鱼一条洋葱一个葱姜蒜一些柠檬两三片清淡版柠香烤鱼的做法鱼洗净,鱼肚子两边各滑三刀,摸上盐,腌制5分钟,然后用厨房纸吸干水分,烤盘垫锡纸,抹底油,放上洋葱丝,鱼,撒上葱姜蒜,最后淋入料酒及蒸鱼豉油或其他生抽都可,烤箱预热180度,25分钟,再...
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- 烧茄子,豆角茄子,我也爱吃,但是有时候就想清爽点吃,不想油腻,那么这个凉拌茄子就很不错,是我小时候一直吃的味道。我记得还有一种做法,把茄子用个铁棍还是筷子扎着,然后放在灶堂的火上烤,最后凉拌,我改天要试试这个吃法用料茄子个葱花克蒜瓣醋勺盐克凉拌茄子(家乡清淡版)的做法茄子一...
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- 不像地三鲜的做法做出来味道清淡茄子土豆都不用炸用料茄子2个土豆1个青椒1个盐1小勺淀粉1勺蒜几瓣葱糖1勺生抽1勺老抽半勺清淡少油版土豆炖茄子的做法茄子和土豆削皮切滚刀块,我习惯切小一点土豆切完用水过一下,烧水煮土豆,将茄子放上一并蒸好,用时五分钟。蒸好之后土豆捞出,...
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- 印象里的茄子做出来都是又油又腻,今天尝试不放肉的清淡茄子。用料茄子两个大蒜四瓣生抽一勺糖一勺盐若干克老抽一点点清淡少油の红烧茄子的做法忘记先拍照了,家里也没有紫茄子,就用青茄子来做好了。茄子切条,放盐,抓均匀。等待十分钟(不要太多盐,均匀为好)十分钟后,挤干茄子里的水...
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- 用料鲈鱼1至2斤1条鱼豆腐土豆生姜,大蒜藕片芹菜金针菇配菜随便,填肚可配弹弹面或年糕片黄瓜黄豆酱生菜葱香烤鱼(烤箱)清淡版的做法鱼处理,腌制30分钟后,放烤箱200度以上,30分钟,双面烤,最好用烤架,不用烤盘,烤焦点入味配菜加热,对于一些不易熟的可先水焯或热蒸(如土豆),加油,加姜和蒜...
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- 笙姐不吃辣不吃麻,笙妈不吃葱,做一款清淡的酸菜鱼也是极好的。用料龙利鱼3块酸菜一袋豆芽2把蒜7瓣盐适量胡椒粉适量酱油1勺耗油适量食用油适量清淡版酸菜鱼的做法龙利鱼切片,酸菜提前泡一下,蒜切小丁烧一锅水,水开后加一点食用油,加点盐豆芽焯熟豆芽捞出,铺在盘底锅烧热,倒油酸菜...
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- 夏天,就想吃清淡点的菜,在外面吃烤茄子总觉得酱料太多,太咸。蘸酱吃,自己喜欢蘸什么酱料都可以~圆茄子烤出来的水分特别多,非常甜~也可以放冰箱,凉拌着吃~喜欢的动起来咯~用料茄子1个酱料蒜适量香油适量蒸鱼酱油适量蚝油适量盐适量糖适量醋适量香菜根烤茄子(蘸酱圆茄子)清淡多汁的做...
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