- 用料鸡蛋液22克水210克高粉325克全麦粉或低粉50克奶粉12克糖37克盐6克酵母4克无盐黄油30克有盐黄油少量鸡蛋液少量简单做法版咸牛角的做法把无盐黄油上方的所有材料放进面包机,用面团功能成团10分钟后,再加入黄油,面包机一共揉面15分钟左右停止(冬天可以延长至20分钟),再让面团...
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- 我喜欢做面包🍞,除了爱吃以外,很享受做面包的过程,把一堆面粉和液体变成一个光滑的面团,然后再变成一个个圆滚滚胖乎乎的面包🍞,真的好治愈啊,有木有→_→。手揉面要出手套膜其实也很简单的,在面粉不多的情况下,手揉面比厨师机要快很多,就像搓衣服一样,一直搓呀搓,不行就甩一甩,摔一...
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- 夏天来了,做一些卤牛肉简单又方便!当天做当天吃,不影响口感!方便,简单!用料牛肉700克姜6片大葱6小段生抽3勺冰糖2块卤料包一包盐2小勺白酒2勺辣椒3根简单版卤牛肉的做法牛肉切大块,入冷水,加三段大葱与三片姜,一起大火煮开,小火5分钟。关火,捞出牛肉,洗干净,再冷水中浸凉透!取一锅,加入...
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- 口感并不像传统可颂那么酥脆的口感。做法非常简单,不需擀面擀的那么辛苦,一点都不麻烦。食谱来源:bakingwithhappykids.用料高筋面粉250克黄油(冷、切丁)150克温牛奶120克细砂糖50克盐1/2茶匙干酵母7克简单版美味可口可颂/牛角包的做法牛奶➕糖➕酵母拌匀。静置待凉发泡。另外...
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- 记录食谱哈哈用料高筋面粉250克黄油25克牛奶125克(可以预留20)鸡蛋1个糖50克酵母3克盐2克表面刷全蛋液适量牛角面包(超级简单新手版)的做法除了黄油外全部加入,和面揉成手套膜,团圆,醒发两倍大醒发好的面团大约450-480克,擀成1厘米厚的大圆片分成8片取一片,撑成这样的薄片如图...
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- 相信牛角面包大家都很熟悉吧,但是看材料就觉得麻烦,这是我减缩过的,简单版。非常易做,新手都可以尝试的用料小麦粉210g水120g绵白糖22g鸡蛋一个酵母4g油(什么油都行)20g牛角面包(简单版)的做法把鸡蛋,酵母,水倒进面粉里混合均匀揉一会儿之后呢放入油。(油呢我是用的橄榄油,其实什么油...
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- 面包是我最不愿意尝试做的食物,因为非常容易失败,这次非常成功,松软可口。面团发酵真是说容易也容易,说难也难的事,做的不算漂亮,非专业人士,希望能对大家有所帮助,也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉200克黄油30克鸡蛋黄1个酵母5克盐3克奶粉15克细砂糖10克...
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- 这是参照Meowwwww李太太的儿时的记忆(咸饭)的版本,只是把大米和水改成了粥。广东人嘛,早餐白粥是标配,所以想着法翻翻花样。用料白菜小半颗虾皮半碗粥酱油少许简单版咸饭的做法不放油,热锅,直接放虾米炒香。加入大白菜炒得微焦,淋入两圈酱油。炒均匀后,倒入白粥,咕嘟一会,入味即可...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶100克盐6-9克酵母5克糖50克黄油40克淡奶油30克蛋黄液1个无比简单的咸香牛角包(一出炉立刻打抢完了)的做法呈好材料(因为是前晚做的)除了黄油其他的全部加入因为有鲜奶油的关系面团会比较湿,黏手多揉一下出手膜套加了黄油后的盖膜发酵(我是前...
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- 用料猪肉适量盐一勺豆角一把葱花椒适量老抽一勺豆角炒肉基础版简单版的做法洗干净,切成图片长度。备用肉你可以切片,可以切丝,可以瘦肉,可以五花肉。我们不是简单版吗,随意。哈哈烧开水,烫豆角。两三分钟就行。其实不烫也行,不炖就要多炒会。捞出来备用。下油。我一般炒菜油用的...
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- 用料荷兰种高筋面粉170克水170克酵母1.2克主面团高筋面粉240克低筋面粉160克酵母4.6克细砂糖23克盐8.5克无盐黄油23克牛奶195克有盐黄油880克咸牛角包的做法液种材料需提前制作,搅拌均均后放常温发酵100分钟左右,放入冷藏12-14小时所有主面团材料称重后混合,低速搅拌后倒入...
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- 这个不是可颂哦,只不过利用可颂整形的方法做的😁不过热量低了很多,灰常美味用料高筋面粉180克低筋面粉60克奶粉10克淡奶油20克糖15克盐4克干酵母2.5克牛奶90克黄油20克黄油30克(馅料用)简版牛角包的做法除黄油全部材料加入主锅或者厨师机,鸡蛋牛奶提前冷冻,小美天热和面面温...
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- 用料印度飞饼3张肉松少许酥皮小牛角(简易版)的做法将面团擀压至0.5cm厚将面团对折,牛角刀斜45°角.保证每份均等.将面团分割成高18cm、宽10cm的三角形将面团从后向前卷起卷成羊角形状接口压紧放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵90分钟在表面刷上蛋液放入烤箱,以上火210℃,下火19...
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- 材料是过年做雪花酥时剩下的,加上家里还有做蛋黄酥剩下的咸蛋黄,为了消这些材料,就做了这个,口感还行。用料咸蛋黄4个奶粉30克黄油50克棉花糖120克饼干250克咸蛋黄牛扎饼干(简单版)的做法1、准备好材料,把咸蛋黄刷上白酒,放进烤箱150℃10分钟,拿出来压碎。2、把黄油放进锅中融化后...
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- 第一次做这个牛角包,小孩子一次吃光光,还添添小嘴。用料黄油35克蛋液(蛋黄部分)30克细砂糖30克面粉高筋300克牛奶140克盐5克酵母4克简单家庭版一牛角包🥐的做法把高筋面粉,白糖,盐,酵母,放一起拌匀,然后开一个窝把牛奶倒入,揉成光滑面团,揉面很费力气,是一个体力活,有和面机可以省很多...
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- 前2天买回几斤豆角本意是想晒干豆角用的,实在是天气不给力,加上泡坛里已经泡满了各种泡菜,根本没空间来安置它们,总不能浪费了吧,呵呵,作为一个厨娘,这是不可能发生的事情,自然有办法另行安排处理。此方法也适泡酸菜哦✌️用料长豆角适量盐适量白醋(香陈醋也可)适量简单粗暴版——泡...
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- 一直还蛮喜欢吃牛角包的,不太喜欢吃很甜的甜食,偏咸口味的我超爱。第一次做很成功,和大家分享一下简单的家庭版做法。用料高筋面粉两碗黄油30~50g细砂糖30g(按自己口味增减)鸡蛋3个(其中一颗留在最后刷蛋液用)盐5g酵母5g牛奶1袋(液体的量慢慢加,我是一袋没用完)芝麻适量简单易做的牛...
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- 最近喜欢做酥层的糕点,特别是这牛角包,实在是简单方便的早餐点心下午茶,连做了好几天,吃不腻,但是吃怕了,做酥层的糕点最重要的就是叠酥,以前我也不敢尝试,没想到原来这么简单用料高筋面粉400克低筋面粉100克鸡蛋一个白糖50克盐5克水或水适量黄油25克(外皮)黄油120克(包酥用)酵母9克...
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- 妈妈做的酸豆角味道棒棒哒!专门找妈妈指导了一下,方法还挺简单的,自己做的味道也不错😊用料长豆角一把盐1勺自制酸豆角-简单版的做法先把长豆角切成小段再烧一壶开水,然后把切好的豆角放进一个干净的桶里,再倒入烧好的开水,把水淹没豆角,放入一勺盐,盖上盖子,放2天就可以吃了小贴...
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- 用料面包面粉600克酵母11/2大勺糖6大勺克温牛奶390克软化黄油250克盐1小勺蛋黄1个简单快捷版本牛角法式黄油面包的做法将一半温牛奶倒入大盆里,加入酵母和糖。盖上盖子放置10分钟。加入面粉,盐,缓慢加入牛奶。和成团。保鲜膜盖上,发酵至两倍大。均匀分成18份。擀一个大圆片,抹...
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- 2022年3🈷️19日,早晨7:30上班被告知全唐山封控检查,不让出小区,等待核酸检测,然后回家,处理工作,每天一次核酸到4🈷️7日,家里断粮,儿子说要吃面包,用仅有的一点面粉和黄油做了牛角包,第一次做,不太好,记录一下吧,春天总会来临,疫情总会过去,特别感谢疫情期间,辛苦付出的医护人员和志愿者们...
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- 一直非常喜欢吃各类小炒中的酸,其中一道调味就来源于酸豆角。疫情期间,政府发放物资中的新鲜豆角,正好适合蔬菜缺少、不敢一顿吃完的现状,拿来做酸豆角正好😋⏰腌制食品中的亚硝酸盐含量是偏高的,虽然四天就可以吃,建议尽量等10天之后再吃。用料盐40克豆角500克花椒10粒大蒜🧄3...
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- 婆婆送了很多鸭蛋,伪干净去洗了一堆,然后被告知容易变质,迫于无奈,直接转制作了咸鸭蛋,借用了“朴素的咸鸭蛋”制作方向,自己调整了一点,居然一次成功,大喜大喜。用料鸭蛋15个高度白酒适量盐适量(白水1:5的比例)花椒颗粒一小撮八角桂皮按照各家口味是否放入均可简单版咸鸭蛋的做法...
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- 自己在家做的面包🍞可以少油少糖,还无添加更健康!手揉也可以做出奶味浓郁拉丝可口的牛角面包的!🥐用料高筋面粉200克黄油20克牛奶90-100克鸡蛋1个糖30克(低糖不控糖就60克)克酵母3克蛋液和芝麻或者杏仁片少量装饰低糖低脂牛角面包(简单手揉版)的做法1,除了黄油所有材料一起揉成...
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- 喜欢牛角包🥐萌萌哒的样子每次出门总是买做了才知道原来这么简单从此告别面包店的配方分享给大家(详细步骤都标记在图片👇)用料高筋面粉200克牛奶90克细砂糖20克玉米油15克酵母粉3克鸡蛋1个鸡蛋黄1个芝麻少许不用黄油🉐️「牛角包」简单版的做法如图开始的时候会粘手揉久后大...
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