- 用料1.中筋面粉150克2.低筋面粉150克3.温水210克4.白砂糖5克5.酵母粉3克6.无铝泡打粉3克7.葱花适量8.食用油适量9.盐3克10.花椒粉适量11.白芝麻适量松软千层饼的做法酵母粉放入碗内,加入适量温水搅拌,静置3分钟化开,中筋面粉、低筋面粉、糖、泡打粉放入盆内,搅拌均匀,把酵母粉...
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- 以前烙的饼总是硬到怀疑人生这次总算找到了原因(往⬇️看)学会ta,多做些囤冰箱以后早餐有着落了✌️用料面粉300克开水100克凉水80克油适量葱适量盐适量十三香适量无敌好吃松软千层葱油饼的做法面粉一分为二一半开水,一点点加筷子调成絮状无干粉,另一半凉水,同(每家面粉吸水性不同,自...
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- 专zhi各种没胃口不吃肉…刚出锅时候热呼呼香喷喷…咬上一口…外焦内软…一层一层…饼香肉香…鲜美可口、一块不够…吃过还想吃…用料肉馅材料🍀🍀🍀🍀腿肉500克洋葱200克鸡蛋1个姜末10克料酒10毫升盐5克豆瓣酱5克糖5克蚝油15克生抽20克芝麻油20克胡椒粉1.5克面团材料🍀🍀...
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- 迷上了做各种中式点心,但是外面总是吃不到好吃的饼,于是自己下手做了这款千层饼,这个饼的面胚除了蒸之外还可以煎,煎熟的是外面酥脆,里面松软。回头我会上传这个椒盐红糖酥脆发面饼。用料温水(40°以下)150克酵母(耐高糖)3克中筋面粉250克盐2克细砂糖10克腊肠碎末少许葱花少许白芝...
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- 用料油酥中筋面粉25克油30克盐3克饼中筋面粉300克糖3克酵母3克水165克松软的千层饼的做法饼的材料混合和面。成面团,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。25克面粉、30克色拉油、3克盐拌匀成油酥。发酵好的面团揉搓排气。排气后擀开。如图,切几刀。刷油酥。叠起来,边封起来,擀开。放入...
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- 用料面粉300克酵母3克糖3克温水180克油30ml芝麻撒面少许盐2克千层软饼的做法温水和面醒发至两倍大少许面粉、盐、油调成油酥面团擀成长方形,均匀的抹上油酥,用刀两侧各切一刀,一侧各5刀往中间折叠,叠好后擀平表面刷水,撒芝麻,放蒸锅里醒发10分钟水沸腾后蒸15分钟,关火闷5分钟。...
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- 厨房小白也可以学会的半发面万用千层饼做法可以用肉馅韭菜鸡蛋白糖红糖芝麻酱等等等等你喜欢的早餐配一杯豆浆午餐配一锅热汤晚餐配一碗小米绿豆粥圣诞新年好友聚会还能拿出去秀厨艺还等什么快快做起来吧!用料面粉200克水120克酵母1.25mL(1/4teaspoon,大概是1克)麻酱千层饼(...
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- 菜谱是完全参照别人的帖子,作者名字我忘记了,想起来会来注明。原帖子是28个的量,但是我的烤箱是一炉12个的大小,不想每次都做算术题,所以自己记录下适合自己的用量。这个饼子做起来说难不难,但也不那么容易,对于天气温度也是有一定要求的。太热的天气油脂总是融化,做酥皮就比较难...
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- 老公每次都说我烙的大饼好吃用料面粉适量水适量色拉油适量盐适量如何烙出松软层多的千层饼的做法面粉活好,备用,面软些,但不要粘手即可。放20分钟醒面。分两个面团一大一小大的擀薄皮倒少许油,均匀撒盐卷边卷号边放置备用小面团擀皮,不要太薄。把卷好的油卷放到上边包起来,捏紧...
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- 这是一款发面饼,网红葱油饼的做法,确实好吃,推荐给大家用料糖5克酵母3克水150克中筋面粉300克油20克盐3克五香粉一小勺小葱3-5根按自己的口味自己选择松软的千层葱油饼的做法1.水,糖,酵母1分钟37℃速度3混合2.放入面粉,30秒,速度1/3/6,水粉充分混合3.启动揉面键,揉面2分钟,取出面团...
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- 用料鸡蛋4个白糖50克黄油(或任意植物油)20克淡奶油(没有的话黄油量增加)15克纯牛奶340克玉米淀粉50克低筋面粉80克盐2克淡奶油250克白糖(奶油用)30克超松软千层饼皮的做法鸡蛋加入糖、盐混合搅拌加入奶油、牛奶搅拌加入黄油/植物油(黄油要隔水融化)搅拌加入过筛的面粉搅拌面糊来...
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- 用料面粉400g盐8g食用油适量花椒粉少许小苏打2g酵母粉2g松软美味的千层烙饼的做法400g面粉,分两个容器,各200g一个盆里放2g盐,2g酵母粉,1g小苏打;另一个盆里放2g盐,1g小苏打放酵母的盆用温水合成面团,另一个用开水和成面团。形成两个面团将两个面团揉成一个,盖上湿布醒半小时。有...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料原味手抓饼2张肉松根据口味添加鸡蛋黄1个肉松千层酥的做法第一张手抓饼涂抹蛋黄液,撒上肉松。加盖第二张手抓饼,并且涂抹蛋黄液,用叉子戳洞。撒肉松切去四边,接着分割成长方形小块。烤箱170度25分钟左右就完成啦。小贴士「懒饭App」...
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- 千层饼是我的最爱之一,咸香软糯的口感,一层一层剥着吃,别提多满足了。而且比较容易消化吸收,更适合胃不好的人,以及老人小孩食用。千层饼的做法多种多样,有需要发面的也有不需要的,味道口感也各有不同,有肉馅的有咸香的。很多人也尝试着在家做过千层饼,但是效果却不怎么好。那么到...
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- 如果你问我最近两天在做什么,我会回答说,我在给自己找罪受呢。我的新工作室不是快装修好了么,这两天,我在进行一些收尾的活儿,很多看上去很简单的活儿,我就都大包大揽自己干了。然后做起来才发现……呃呃呃?比如,我一共买了十几幅装饰画,准备挂在房间的不同地方。(不就是钉几个钉子...
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- 这款甜甜的香酥饼,可以满足你的味蕾用料油皮中粉150克水75克色拉油48克糖25克油酥中粉或者低粉90克色拉油35克又酥又松软的千层饼的做法油皮材料混合成团揉光滑,醒发一会,油酥混合成团,分割成和油酥一样等个的量,不限定大小的,自己可以随意包上油酥,然后擀成薄皮擀平对折继续再...
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- 用料面粉500克水270克酵母5克盐7克十三香1克椒盐粉1克千层饼(外脆内软)的做法先揉一个软面团(冬天要用温水),面团醒发至1.5倍大(冬天放在温暖的地方)把盐,十三香,椒盐粉混匀,备用把面团分成两等份,每一份都分出面团的四分之一,再将剩下的分成5等份把大面团和5个小面团分别擀成圆形把...
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- 外面买的手抓饼也好吃,就是看着配料不放心。这个饼做起来也不是很难。所以就试着做一下。还不错,松软,也有很多层。而且放了黄油还挺香。我这个饼胚是为了早上加鸡蛋刷面酱,所以没放太多盐。想做带味道的,可以加糖,加花椒盐,加葱花都行。用料面粉800克温水大约400克盐5克黄油80...
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- 这是向爷爷讨教的饼,真的超级香!(做的好的话)可以一圈一圈的撕着吃!凉吃也不硬!热吃表皮酥脆里面松软满口香!如果做好饼醒的时间长,饼会发的更好,但层次相对不那么分明。反之如果做好醒的时间短,层次会更分明一些。但是层次不分明的原因有很多,做的越熟练成品越好。用料面粉(中筋)约48...
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- 这个配方次次成功,绝不失手😄,不用去饼店买了,在家自己做没难度!这款是发面饼,先蒸后烙,所以做出来的饼外皮酥脆,组织松软,越吃越香!按照配方做,咸香适口非常好吃哦………………………………………………………………用料中筋面粉250g水150克酵母3克白砂糖3克油酥熟油12克面粉12克...
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- 用料面粉500克开水200克常温水190克盐1勺柔软千层饼的做法1、面加盐,一半烫面,一半常温水和,水比较多,戴手套和面,防粘手,多揉一会,分成140g小面团,上面刷油,醒半小时2、调油酥,花椒粒放无水无油锅里焙干,砸成花椒面,放在面粉里,再加一点盐,锅烧热油,浇在面上,差不多酸奶质地,不要太干太稀...
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- 此方子来自梅朵时光,感谢,留存!用料面粉300克温水适量酵母2克盐油五香粉适量松软香脆的千层饼的做法发面,我前一晚发。排气,揉,放5克碱面揉开,继续加干面粉揉。这部不能省,碱面中和面的酸味,做出来面香味足。分成若干个小剂子。这时候做油酥,熟油、加盐、五香粉、干面粉,和成油酥。...
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- 免揉的超级松软香葱千层发面饼,好吃得一次吃4个。如果想做成糖馅儿的,另外准备:砂糖和面粉按照6:4的比例混合好,像包包子一样包好即可。宣软的很。秒杀外面卖的,快试试吧🧡🧡🧡💜💜💜💙💙💙💚💚💚💛💛💛❤️❤️❤️💝💝💝💖💖💖💗💗💗💞用料普通面粉500克40℃温水400克酵母5克油酥:食...
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- 看过很多美食博主做的姜黄千层饼,儿子喜欢肉松,就改良下做了肉松千层饼,儿子很喜欢!用料面粉白糖酵母香油五香粉肉松肉松千层饼的做法面粉,白糖,酵母混合温水活面,醒发至两倍大。醒发好的面团在案板上揉几下排气,分成一个个剂子,最后一个一定要最大。把这些剂子擀成一个个圆饼。最...
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- 这个饼也可以只蒸。就是软软的。如果电饼铛弄表皮就是脆的,大家可以自己选择用料面粉500克温热水300克克酵母5克白糖10克五香粉7克盐7克超松软的农家千层饼的做法面粉里加入酵母、白糖,用温热水进行搅拌,一定要多次慢加防止太软粘手揉成这样的面团进行发酵,如果有暖气就发酵4...
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