- 舒淇这道红烧肉口感丰富,软糯醇厚,肉肥而不腻,营养丰富又喷香诱人。用料五花肉500克食用油适量姜片3片大蒜4瓣老抽2勺花雕酒1勺水适量辣椒3小个葱段3段八角1个冰糖40克《中餐厅》—红烧肉的做法步骤一:三禾聚温钢炒锅上火倒入少许油,五花肉改刀成方形块步骤二:放入姜片、大蒜煸...
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- 为了方便轻松做出来,而不用去翻视频,特意截图发布,以后想做时可直接打开看。用料鳕鱼3块蒜适量姜片5片料酒适量生抽适量葱段5段辣椒5个《中餐厅2》苏有朋同款——红烧鳕鱼的做法锅中热油,放入准备好的蒜爆炒,把炒好的油盛出备用。加入热油。将鳕鱼平整地放入锅中。加入用蒜爆...
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- 来自林大厨的“红烧鱼”,特别家常的一道菜,好吃下饭还容易学做。用料鲑鱼一条淀粉适量食用油适量洋葱小半个生姜3片青红椒各1个郫县豆瓣酱1大勺小葱2根《中餐厅4》—林大厨“红烧鱼”的做法准备工作:提前处理好鱼(去内脏、鱼鳞、鱼鳃),洗净后,尽量擦去水分,防止煎鱼是溅油步骤...
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- 用料鱼,姜,葱,生抽,老抽,矿泉水,糖,盐,料酒中餐厅张亮版红烧鱼的做法鱼洗净划花刀,倒入料酒腌制15分钟。锅里倒适量油,油热后加入姜,葱,辣椒段爆香。放入腌好的鱼,煎制两面金黄。放入适量生抽,老抽,糖等调味料。再倒入适量矿泉水盖过鱼进行煮制。期间不时的将汤汁浇在鱼上,中小火慢炖,利于...
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- 川,闽菜传说鱼原是天上监管鱼族的神灵因同情神鱼私自下凡被玉皇大帝压在武昌黄鹤楼下的长江中以巨石镇之,以化石为食不知经过了多少年有一天,黄鹤翩翩戏掠江面听得江中有呼救之声黄鹤随声潜至江底见到鱼鱼悲惨地向它哭诉了自己触犯天条受罚的经过并请求黄鹤转奏天帝把它解救...
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- 4寸的量用料蛋白2个蛋黄2个低筋面粉30g色拉油2汤匙大红袍茶水100ml糖粉(蛋白用)20g糖粉(蛋黄用)10g装饰用水果或果酱适量【中餐厅】大红袍蛋糕的做法蛋黄和糖粉搅打均匀。加入植物油和茶水搅拌均匀。蛋黄液中筛入低筋面粉。用刮刀翻拌至无干粉。烤箱预热150度。用打蛋器打发...
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- 打卤面用料五花肉中餐厅的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 用料虾仁250克淀粉25克油炸粉25克水50克鸡蛋1个甜辣酱⬇️洋葱碎2勺大葱碎1勺蒜泥1勺蕃茄酱4勺豆瓣酱(辣椒酱)半勺水饴2勺醋1勺白糖半勺酱油1勺水50克水淀粉2勺깐쇼새우칠리새우干烧虾韩国中餐厅中国料理的做法虾仁解冻后用厨房纸吸干水分虾仁放进保鲜袋里加入一勺淀粉抓紧...
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- 本人喜欢吃鱼所以就研究比较快速的吃法成功率百分百简单易学@@。用料鱼头1个料酒3勺蒜一个姜5片蚝油1勺酱油3勺糖1克葱3根盐1克老抽3-4滴鲜辣椒3小条酱烧鱼头(中餐厅改良)的做法鱼头用料酒和盐巴腌制备用主要材料备好。青椒香菜我主要是料理色彩和香味、可看个人口味。先放...
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- 节目并不是特别注重每一步,很多辅料都要自己摸索。用料鱼1条姜3片葱1根生抽1勺花椒大料适量亮式红烧鱼[中餐厅1期]的做法一条整鱼,刮鱼洗鱼,然后两面划开三个叉叉入味锅内倒入油,多倒一点鱼放入热油锅,两面煎至金黄这个技术又耍帅的步骤,可以省略加入酱油,盐,生姜,大料等佐料小贴...
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- 用料油鱼(提前煎好)葱姜蒜酱油等调味料中餐厅菜谱—张亮の红烧鱼的做法1.在热锅中倒入油2.倒入葱姜蒜,酱油及调味料爆香3.放入事先煎好的鱼4.加开水至覆盖鱼身慢炖30分钟5.等待慢慢煮熟入味6.收汁完成准备出锅...
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- 用料鱼、蒜末、肉末、蘑菇、辣椒、葱花中餐厅第三季—干烧鱼的做法将处理好的鱼下锅炸至金黄将鱼捞出另起一锅倒油做酱汁放肉末煸炒加入蘑菇,蒜末,辣椒翻炒加水煮至沸腾放入炸好的鱼咕嘟一会儿将鱼捞出盛盘里,淋上酱汁撒上葱花完成...
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- 新一档的真人秀节目“中餐厅”已开播了,主厨担当张亮,一上节目就大展厨艺,一道红烧鱼做得,一旁看了都流口水,厨艺真的还不错。用料活鱼1条姜适量葱适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量《中餐厅》张亮版口水红烧鱼的做法1、鱼洗净去鳞,在两边各划三刀,倒入料酒腌制15分钟,擦干水;锅...
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- 用料鱼2条辣椒适量洋葱碎适量豆瓣酱适量姜末适量中餐厅4林大厨之红烧鱼的做法将鱼裹上淀粉放入油锅炸将鱼炸至金黄捞出备用放入洋葱碎,姜末,青红椒,豆瓣酱,炒制汤底加入适量清水或高汤煮沸将炸好的鱼放入汤汁中均匀摇晃让鱼身浸满汤汁小火慢煮十分钟转大火收汁好啦,出锅...
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- 每次做鱼汤没人吃鱼,看了中餐厅觉得可以试一下,懒了没发制作过程,就用了截图😂但是真的好好喝用料鲫鱼1条姜3片料酒2勺开水适量白菜3片豆腐半块中餐厅鱼汤的做法他用的是武昌鱼,我用的是鲫鱼,清洗干净切块,锅烧热油下鱼翻炒姜片切丝下锅,我还添了两勺料酒继续翻炒按原话就是炒的...
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- 没啥特别的,但毕竟家长用料鲑鱼1只葱姜洋葱豆瓣酱青红椒中餐厅四之红烧鱼的做法把鱼处理好洗干净,在鱼身上切条纹将鱼裹上淀粉放入油锅炸将鱼炸至黄金备用放入洋葱碎,姜末,青红椒,豆瓣酱,炒制汤底加入适量清水或高汤煮沸均匀摇晃让鱼身浸满汤汁小火慢煮十分钟转大火收汁最后撒...
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- 用料西红柿、鸡蛋、葱花、姜末、米醋、盐、糖、油【中餐厅】西红柿炒蛋的做法鸡蛋打散西红柿去蒂切块,葱姜切碎备用将鸡蛋倒入油锅中,翻炒至半熟盛出将葱姜爆炒出香味后加入西红柿加入少于醋、盐和糖待西红柿出汁后,加入鸡蛋继续翻炒...
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- 林大厨用料鱼、淀粉、洋葱碎、姜末、青红椒、豆瓣酱中餐厅第四季——红烧鱼的做法将鱼裹上淀粉入油锅炸将鱼炸至金黄捞出备用锅倒油放洋葱碎、姜末、青红椒、豆瓣酱炒制汤底炒一会加适量清水或高汤煮将炸好的鱼放汤汁中均匀摇晃让鱼身浸满汤汁小火慢煮十分钟,转大火收汁...
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- 用料鱼、猪肥肉、葱花、蒜末、油、酱油、盐【中餐厅】红烧鱼的做法肥肉焗出猪油加入葱蒜末爆香放入鱼煎至金黄色倒入适量酱油着色小火慢炖后出锅...
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- 看了中餐厅2里的苏有朋红烧鳕鱼,感觉不是很难,果断试试,先买了400g鳕鱼用料鳕鱼若干块酱油1勺葱1根姜10片料酒3勺盐少许克蚝油1勺白胡椒少许蒜一头鸡精一勺醋少许干辣椒5个冰糖2块中餐厅改良红烧鳕鱼的做法用厨房用纸吸干鳕鱼的纸准备葱姜蒜用姜片擦一遍锅底,不粘,下油下鱼,小...
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- 用料鳕鱼三块姜片若干料酒适量生抽适量葱段若干辣椒若干中餐厅2之红烧鳕鱼的做法在锅里倒油烧热将解冻好的鳕鱼平整地放入锅中煎加入用蒜爆香的油、姜片、料酒、生抽最后加入葱段和辣椒,调至中火收汁即可...
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- 喜欢吃红烧肉来学一下用料五花肉适量姜适量老抽适量冰糖适量料酒适量葱适量生抽适量中餐厅版红烧肉(舒淇)的做法锅里倒油放入姜片肉提前用开水烧一下去血沫加一点料酒去腥倒老抽花雕酒可以换成料酒去腥放辣椒放入葱段最后加入啤酒莫过肉,煮半个小时左右大火收汁完成...
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- 用料主料:鱼干辣椒大蒜葱姜花椒老抽醋料酒盐白糖红烧鱼—《中餐厅1》张亮同款的做法将鱼去鳞内脏洗净,在鱼背部倾斜划出几道口子下少量的盐,腌制10分钟以上准备配料:将蒜瓣去皮,切片,姜去皮,切片,葱白切段,葱绿切粒锅下适量的油将鱼放入锅内煎至两面金黄淋上少量的醋、老抽、料酒,...
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- 最近回味了一下中餐厅第二季,轮到舒淇做为主厨之一时带来了一道肥而不腻的红烧肉用料焯过水的五花肉适量姜片若干大蒜适量老抽一碗清水一碗花雕酒适量辣椒若干葱段若干八角适量冰糖适量中餐厅2之红烧肉的做法在锅里倒入少许油放入姜片和大蒜煸炒放入焯过水并且切好的五花...
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- 喜欢张亮的食物~简单味美💗🐟要先用油煎过,煎鱼尽量少翻动🐟,这样煎的鱼更完整。🐒看电视没看见用淀粉水收汁,我建议勾兑一点淀粉水收汁增加汁的浓稠度。✅用料淀粉适量盐适量葱适量生抽适量蒜适量姜适量料酒适量调味料适量中餐厅—张亮版红烧鱼的做法看图看图看图看图看图看...
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