河南蒸茶如何做才美味,怎么做河南蒸茶简单又好吃
- 菜谱
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用料
红、白萝卜 | |
面粉 |
将萝卜丝擦丝,我是头天晚上擦好放在案板上晾了一晚上,这样便于拌面粉。
第二天,用干面粉来拌萝卜丝,这一步非常重要,一定记得拌好萝卜丝不粘后,放案板上面静置半小时,然后继续拌干面粉,将粘在一起的萝卜用干面粉抖开,再静置半小时,最后第三次拌干面粉。同样将粘在一起的萝卜丝面团用干粉抖开。
开水上锅蒸15分钟。记得垫笼布哟。
蒸好后倒到锅排上面。稍微晾一会,用筷子抖开即可。吃的时候,可以拌着吃,也可以炒着吃。
小贴士
因为没有想着传菜谱,所有做的时候,没有拍照,但觉得很简单,文字说明大家也能看明白,请大家原谅。
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