- 去年小区的中秋百家宴上,我的好邻居做了这道菜,我们两口子吃过之后念念不忘。于是偷师学会了,哈哈!简单快手却很美味!用料鸡腿3只香菜6根生抽2勺盐2克辣椒粉少许白芝麻少许大鸡腿版手撕鸡的做法大鸡腿,也叫琵琶腿,冷水下锅水开后煮20~25分钟煮好的鸡腿,捞出,晾凉撕成小块,我一般用切...
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- 夏季真是没有胃口的季节,总想吃点凉凉的,今天就做个快手口水鸡吧,酸酸辣辣开胃的很用料鸡腿4只(500克)口味捞酸汤肥牛调味料3分之2包洋葱半个香菜1把蒜头3瓣小米椒2个食用油少许八角桂皮花椒香叶小茴香少许姜4片料酒1勺酸辣口水鸡手撕鸡腿的做法鸡腿洗净冷水下锅,放入香料和姜...
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- 用料鸡腿3只姜片3片料酒2勺蒜3瓣小米椒2个香菜3根生抽1勺蒸鱼豉油1勺镇江陈醋1勺白糖适量鸡精适量花椒油/香油适量八角1个花椒10粒小葱2根手撕鸡腿的做法鸡腿冷水下锅,放入八角,生姜,花椒,小葱,料酒,煮15-20分钟。煮鸡腿时可以开始准备调料。蒜剁成泥,小米椒切段放小碗,再倒入生...
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- 用料姜3片鸡腿5只柠檬1个香菜少许小米椒少许生抽3勺醋3勺蒜蓉白糖1勺盐一勺手撕鸡腿肉的做法1,冷水下锅煮鸡腿(放姜,葱一起)煮20分钟2,拌料,3勺生抽,3勺醋,一勺白糖,1勺盐,放入小米椒,蒜蓉,香菜,最后放点香油搅拌3,鸡腿肉煮熟后,冷水过滤,撕下鸡腿肉放入盘中,再将拌好的料淋上去完成...
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- 鸡腿茹你是怎么吃的?还在切片炒吗?今天换个花样吧,味道很棒的!用料鸡腿菇2或3个青椒1个胡萝卜半根蒜泥若干生抽、盐、糖、辣椒面若干手撕鸡腿茹的做法鸡腿菇用手撕成长条,青椒切丝,胡萝卜切丝鸡腿菇千万别用刀切,撕成图片样开水烧滚,放一丁点盐,把鸡腿菇丝焯一下,时间大概两分多钟,...
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- 大鸡腿🍗换个花样的做法用料大鸡腿2只蒜末一大个(根据个人喜好)生抽2勺醋2勺糖适量盐适量生姜适量料酒适量大葱适量柠檬适量香菜适量芝麻适量小米辣适量热油适量手撕大鸡腿的做法大鸡腿解冻好后,冷水下锅,放入生姜,大葱,适量盐和料酒大火煮开后中火煮20分钟。拿出晾凉。开始调...
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- 于谦大爷学来的白斩鸡调料~简单水煮,拌上调料就可以了,味道超级好吃😋用料水煮鸡腿部分:手枪鸡腿1只花椒大料适量葱姜适量料酒3勺沾料部分:老抽1勺六月鲜低盐酱油2勺醋1勺0卡糖1勺芝麻香油1勺鸡精1小勺蒜3瓣根据自己喜好加熟白芝麻适量『减脂餐』手撕鸡腿白斩鸡腿的做法鸡腿洗...
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- 用料蒜末2瓣生抽3勺陈醋3勺柠檬半个盐少量糖少量香油1勺小米椒2-3个鸡腿2只姜片6片大葱2根香菜末适量网红手撕鸡腿的做法第一步:将鸡腿冷水下锅,加入姜片、大葱煮20分钟捞起,放冷撕成小块;第二步:将生抽、陈醋、蒜末、小米椒、柠檬片、少量盐、少量糖(不喜甜可不加)、香油、香菜...
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- 一直没想过要写什么菜谱今天写这个也只想记录一下做法这道菜是我一家都很喜欢的菜刚好家里有一盒鸡腿就鼓捣着做了在海外吃什么都要自己动手成品出来后觉得很有家乡的味道一公斤的鸡腿撕出来一大碟以为吃不完结果是清盘连我儿子那老外胃都一直说好吃好吃。。。用料鸡腿一...
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- 前几天有朋友问手撕鸡的做法,这道菜其实做法非常简单,关键在于酱料的调制,无论做成麻辣还是鲜香都非常赞。不过对于小朋友而言,过多的调味不仅影响健康,更体会不到食材本身的鲜美。因此今天分享的这道方子,既保持了鲜香的口感,又照顾到健康的需求,大人孩子都可以放心品尝!用料大鸡...
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- 用料鸡腿4只姜3片葱适量料酒生抽芝麻辣酱油等适量手撕鸡腿肉的做法鸡腿洗净大火煮七八分钟后关火焖5分钟左右。沥干放凉用手撕成适口大小自制酱汁:少许盐➕一勺糖➕两勺生抽➕半勺醋➕两勺辣椒油➕一把芝麻和从➕一勺香油,感觉稠了加适量开水稀释最后淋上一勺现榨的花椒油...
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- 用料鸡腿2只姜片2片自做手撕鸡(鸡腿)的做法鸡腿加两片姜进去超水十分钟。把鸡腿肉掰成丝淋上酱汁(酱汁材料盐,糖,酱油,鸡粉,麻油,芝麻,葱等)。...
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- 本来想做葱油鸡,没买到合适的,于是用两个大鸡腿做的用料鸡腿2只小葱1把姜1块蒸鱼豉油盐花雕酒酱油花椒电饭锅版手撕葱油鸡腿的做法鸡腿洗净,用厨房纸沾干表面的水分。鸡腿表面抹一些盐、胡椒粉、再倒些花雕酒、酱油抹匀在鸡腿上,我是放冰箱里腌制一晚第二天做的电饭锅底铺一...
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- 用料鸡腿3只姜葱小米辣柠檬香菜调料等柠檬手撕鸡腿的做法鸡腿冷水下锅,加葱姜、盐,煮20分钟;煮熟捞出过凉水调料:3勺生抽,3勺醋,少许盐,白糖,蒜末,小米椒,柠檬,香菜,香油鸡腿肉撕块,加调料,搅拌均匀。OK!...
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- 用料鸡腿2只生抽3勺醋3勺小米椒1个香菜1根姜4片麻油2勺料酒1勺盐1勺芹菜1根熟芝麻适量蒜末少许凉拌手撕鸡腿的做法买来的新鲜鸡腿洗净冷水下锅,加葱段,姜片,一勺盐,一勺料酒。大火煮20分钟。20分钟后,鸡腿已经煮熟。关火。立即过冷水。鸡腿捞出,用手撕成条。加入蒜末,小米椒,芹菜...
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- 借鉴了小爱妈的菜谱后~我决定自己做家乡风味。味道真的绝绝子。下次要买个超大鸡腿肉来吃,那手撕的感觉才叫棒~用料鸡腿4只姜适量香菜3根小米椒5个生抽适量香醋适量料酒3勺柠檬2片葱段2段糖2小勺香油2勺手撕鸡腿肉(手撕鸡)的做法第一次没经验,叮咚上买了琵琶腿,洗净。冷水下锅...
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- 最近的饮食遵循少开火、不开火的原则,所以这道菜就应运而生啦,不会做菜或者很少下厨的朋友看了我的菜谱也会产生“一看就会”的感觉哈哈哈,这个做法可以延伸到大部分的美食中,如鱼、虾、小管、花蛤等等,都超级适配!已经推荐给了超多的朋友~由于步骤过于简单,所以忘记拍步骤图了,下...
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- DIY的腌制酱料,随心所欲。烤箱内的制作,省心省力。大吉大利,今晚吃超大号烤鸡腿(>^ω^<)用料鸡腿2只生抽2勺橄榄油1勺半大蒜5,6瓣黑胡椒粉少许老抽半勺料酒或啤酒适量,不喜欢也可不放盐少许白砂糖少许甜辣酱2勺蕃茄酱1勺蜂蜜适量(大约3勺)玉米淀粉小半勺清水2勺香油少许烤鸡腿...
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- 简单好吃的鸡腿~用料鸡腿4个香菜葱剁椒辣椒面蒜油盐白糖白醋耗油胡椒粒凉拌鸡腿(手撕鸡腿)的做法鸡腿肉冷水下锅,加入胡椒(增香)料酒(去腥),大火至水开转中火10分钟左右,火关掉闷5分钟。鸡腿捞出放到凉水中降温。把鸡腿肉撕成喜欢的大小。碗里放好辣椒面,少许盐、胡椒粒,加入热油搅...
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- 用料鸡腿菇2个盐适量豆瓣酱适量蒜头1粒葱花适量手撕鸡腿菇的做法准备两个白白胖胖的鸡腿菇用手撕开【我之前试过用刀切,但我发觉用手撕,鸡腿菇的口感要比用刀切的好】撕开一半撕成条状撕好了准备好配料蒜头+豆瓣酱炒热炒香后放入鸡腿菇继续大火炒,不要加水。因为鸡腿菇本身水...
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- 因为喜欢健身,最近也在减脂,所以在变着花样给自己做饭吃,鸡腿骨少肉多,我很喜欢。用料手枪腿(全腿)1只姜片2片盐焗鸡粉1少花椒10来粒麻油一小勺(可以不加)香菜,香葱适量料酒1勺减脂版盐焗手撕鸡腿的做法鸡腿用姜片、料酒、花椒腌制30分钟(可以看下小贴士)放入电饭锅和米饭一起煮(隔开...
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- 各种炒的鸡吃腻了,想法做了这款手撕鸡,如果再加上香菜就更好了,可惜天气太热,我不想出去买用料鸡半只料酒适量生抽适量盐适量糖适量姜三两片五香粉适量洋葱一小头蒜一小头木耳适量小辣椒或者细辣椒适量,喜欢辣的多放,我就放三个,并且是干的,没有鲜的了柠檬半个香油我们这就是芝麻...
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- 前几天做了手撕鸡。非常受欢迎!其实做饭就是一种过程,如何让菜肴得到完美的状态是我们在寻找的过程。我不喜欢量克数,上次一个朋友说啤酒🍺倒多了,味道超受欢迎。那我们就来一个不要加酒和水的吧!新学期后我也要做给娃带饭的厨娘了,所以有颜值有味道的饭盒也要上线了!用料鸡腿二...
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- 用料鸡腿2只生抽1勺料酒1勺葱头4根姜2片手撕鸡腿肉(快手版)的做法大鸡腿2个洗净,加1勺生抽、1勺料酒、姜、葱头,不用放水,按电饭锅精煮饭,如果普通电饭煲只有简单快煮,那么跳了后再按多一次快煮。取出来稍凉几分钟,不汤手就开撕。撕了肉的脆骨我喜欢沾点汁啃干净。锅里加入植物油...
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- 非常简单的一道菜,解解嘴馋😋不能吃辣的,小红椒可以少几个用料鸡腿3只生抽2勺(可以酌情加)香油1勺蚝油1大勺盐一勺(盐盒里面那种勺子的量)小葱3根料酒适量煮鸡腿用香菜3根小红椒5个手撕鸡(鸡腿)的做法鸡腿割开放料酒煮到没有血水材料备好这里我忘记买姜蒜了,喜欢的也可以放,主要我...
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